CN205784143U - 一种高效节能速冻冷库 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种高效节能速冻冷库，它涉及一种冷冻装置。它包括保温墙体、回风挡板、制冷蒸发器、循环风机、制冷机组、回风通道，保温墙体安装在冷库的墙壁上，制冷蒸发器安装在冷库的顶部或一侧位置，多个循环风机安装在冷库中放置的需冷冻的冻结物的两侧或一侧位置，回风挡板安装在冻结物的顶部与库房顶板的中间位置，回风挡板与冻结物之间形成有回风通道，制冷机组安装在冷库外部，制冷机组通过管道与制冷蒸发器连接。本实用新型提高货物的冻结质量，减少冻结时间，提高速冻冷库的循环利用率，节能减排效果好，实用性强，易于推广使用。
Description
技术领域
本实用新型涉及的是一种冷冻装置，具体涉及一种高效节能速冻冷库。
背景技术
速冻冷库的原理就是利用水分冻结来抑制微生物的生长繁殖，延缓食品及微生物中的各种生化反应，抑制各种酶类的活性，以达到保藏食品的目的，大多数的酶的适宜温度在30-40℃，如果能将温度控制在18℃以下，酶的活性将受到很大程度的抑制，从而延缓食品的腐败和变质。由于食品在冷冻过程中遵循一个规律，那就是当温度降低至-1至-5℃(冰晶生成带)时，如果是缓冻，食品内部的水分会结成相对数量少、但体积比较大的冰晶体，这些大的冰晶体就有可能损害食物的细胞结构。而在速冻时，由于用时较短，食品中的水分还来不及形成大的结晶，甚至仅以玻璃态存在，就顺利地度过了冰晶生成带，这样就能使得食物内部水分最终生成很多体积较小的冰晶，这些小体积的冰晶就不容易会对细胞壁产生破坏作用，从而保证食品的品质不被破坏。货物速冻的速度快时间短有利于食品营养价值的保存。
一般的速冻冷库循环风机安装在冷库的顶板位置，货物与冷库顶板、冷风机之间没有强制循环风道，冷库内的循环风无无法实现均匀循环，被冻结货物冷却不均匀，表面出现干燥、变硬进而影响食品的颜色、组织、风味和营养价值，为了解决上述货物冻结质量差、冻结时间长以及循环利用率低的问题，设计一种新型的高效节能速冻冷库尤为必要。
实用新型内容
针对现有技术上存在的不足，本实用新型目的是在于提供一种高效 节能速冻冷库，结构简单，设计合理，提高货物的冻结质量，减少冻结时间，提高速冻冷库的循环利用率，节能减排效果好，实用性强，易于推广使用。
为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种高效节能速冻冷库，包括保温墙体、回风挡板、制冷蒸发器、循环风机、制冷机组、回风通道，保温墙体安装在冷库的墙壁上，制冷蒸发器安装在冷库的顶部，多个循环风机安装在冷库中放置的需冷冻的冻结物的两侧，回风挡板安装在冻结物的顶部与库房顶板的中间位置，回风挡板与冻结物之间形成有回风通道，制冷机组安装在冷库外部，制冷机组通过管道与制冷蒸发器连接。
作为优选，所述的制冷蒸发器也可安装在冷库的一侧位置，安装方便，所有的循环风全部通过蒸发器冷却换热。
作为优选，所述的循环风机也可安装在冻结物的一侧位置，使得冷库内所有被冷却货物周围都有风通过。
本实用新型的有益效果：货物速冻速度快、时间短，可以防止使食品表面出现干燥、变硬进而影响食品的颜色、组织、风味和营养价值，大大降低营养素的流失，提高货物的冻结质量，提高速冻冷库的循环利用率，节能减排效果好。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式来详细说明本实用新型；
图1为本实用新型制冷蒸发器位于顶部的平面结构示意图；
图2为本实用新型制冷蒸发器位于顶部的立体结构示意图；
图3为本实用新型制冷蒸发器位于侧面的平面结构示意图；
图4为本实用新型制冷蒸发器位于侧面的立体结构示意图。
具体实施方式
为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。
参照图1-4，本具体实施方式采用以下技术方案：一种高效节能速冻冷库，包括保温墙体1、回风挡板2、制冷蒸发器3、循环风机4、制冷机组5、回风通道6，保温墙体1安装在冷库的墙壁上，制冷蒸发器3安装在冷库中，多个循环风机4安装在冷库中放置的需冷冻的冻结物7旁，回风挡板2安装在冻结物7的顶部与库房顶板的中间位置，回风挡板2与冻结物7之间形成有回风通道6，制冷机组5安装在冷库外部，制冷机组5通过管道与制冷蒸发器3连接，通过制冷机组5控制制冷蒸发器3冷却换热。
本具体实施方式制冷蒸发器3安装在冷库的顶部或一侧位置，起到制冷的作用，所有的循环风全部通过蒸发器冷却换热，循环风机4安装在冻结物7的两侧或一侧位置，起到冷库内所有被冷却货物周围都有风通过，回风挡板2安装在被冷却货物的顶部与库房顶板的中间位置，起到回风通道的作用，所有的循环风全部通过冻结物7、回风通道6强制循环，起到冷库内所有被冷却货物周围都有风通过的效果，完成快速冻结过程。
本具体实施方式采用的高效节能速冻冷库技术速冻效率远大于其他速冻冷库设备的效率，与普通速冻冷库相比，增加的循环风机的数量和回风挡板，可以提高货物的冻结质量，减少货物的冻结时间，防止使食品表面出现干燥、变硬进而影响食品的颜色、组织、风味和营养价值降低营养素的流失，且由于提高速冻冷库的循环利用率，同时可节省电力能源，实现节能减排的效果，其综合经济性具有一定的优势，具有广阔的市场应用前景。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (3)
1.一种高效节能速冻冷库，其特征在于，包括保温墙体(1)、回风挡板(2)、制冷蒸发器(3)、循环风机(4)、制冷机组(5)、回风通道(6)，保温墙体(1)安装在冷库的墙壁上，制冷蒸发器(3)安装在冷库的顶部，多个循环风机(4)安装在冷库中放置的需冷冻的冻结物(7)的两侧，回风挡板(2)安装在冻结物(7)的顶部与库房顶板的中间位置，回风挡板(2)与冻结物(7)之间形成有回风通道(6)，制冷机组(5)安装在冷库外部，制冷机组(5)通过管道与制冷蒸发器(3)连接。
2.根据权利要求1所述的一种高效节能速冻冷库，其特征在于，所述的制冷蒸发器(3)安装在冷库的一侧位置。
3.根据权利要求1所述的一种高效节能速冻冷库，其特征在于，所述的循环风机(4)安装在冻结物(7)的一侧位置。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201620416408.1U CN205784143U (zh) | 2016-05-04 | 2016-05-04 | 一种高效节能速冻冷库 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN201620416408.1U CN205784143U (zh) | 2016-05-04 | 2016-05-04 | 一种高效节能速冻冷库 |
Publications (1)
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|---|---|
| CN205784143U true CN205784143U (zh) | 2016-12-07 |
Family
ID=57412764
Family Applications (1)
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| CN201620416408.1U Active CN205784143U (zh) | 2016-05-04 | 2016-05-04 | 一种高效节能速冻冷库 |
Country Status (1)
| Country | Link |
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| CN (1) | CN205784143U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN116892808A (zh) * | 2023-09-11 | 2023-10-17 | 河南新飞电器集团有限公司 | 一种冷冻速冻移动冷库 |
-
2016
- 2016-05-04 CN CN201620416408.1U patent/CN205784143U/zh active Active
Cited By (2)
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| CN116892808A (zh) * | 2023-09-11 | 2023-10-17 | 河南新飞电器集团有限公司 | 一种冷冻速冻移动冷库 |
| CN116892808B (zh) * | 2023-09-11 | 2023-12-01 | 河南新飞电器集团有限公司 | 一种冷冻速冻移动冷库 |
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