CN205760879U - 一种食物切碎装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品生产设备技术领域，具体涉及一种食物切碎装置，包括搅拌桶以及活动安装在所述搅拌桶下端的料槽，所述搅拌桶轴向中心安装有搅拌螺杆，所述搅拌螺杆与一驱动电机电连接，所述搅拌桶上端设有进料斗，所述搅拌桶下端设有下料孔，搅拌桶下端的料槽内设有一过滤盘，所述过滤盘中部设有出料孔，沿所述出料孔周侧的过滤盘上还设有滤网，所述过滤盘与所述料槽之间形成集水槽，所述料槽上开设有用于所述集水槽排水的出水孔，所述滤网下端的过滤盘上设有一紧贴滤网的过滤布层，所述搅拌螺杆的搅拌半径由上至下逐渐变大。本实用新型用于食材的切碎、搅拌，特别适用于馅料的制作。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品生产设备技术领域，具体涉及一种食物切碎装置。
背景技术
搅拌机是食品生产过程中常用到的生产工具，在食品加工的过程中，常常需要对食品馅进行搅拌，而采用单一的搅拌装置，搅拌的效果并不理想，特别是对于某些较为复杂的馅料，由于内含不同的食材，食材含有的水分不同，常常在搅拌之前需要进行分别切碎、沥干水分等步骤，否则会影响馅料的搅拌效果，而这个过程较为繁琐，大大的降低生产效率。
实用新型内容
因此，针对上述问题，本实用新型提供一种效率高、适用于多种食材同时切并且搅拌的食物切碎装置。
为达到上述目的，本实用新型是通过以下技术方案实现的：
一种食物切碎装置，包括搅拌桶以及活动安装在所述搅拌桶下端的料槽，所述搅拌桶轴向中心安装有搅拌螺杆，所述搅拌螺杆与一驱动电机电连接，所述搅拌桶上端设有进料斗，所述搅拌桶下端设有下料孔，搅拌桶下端的料槽内设有一过滤盘，所述过滤盘中部设有出料孔，沿所述出料孔周侧的过滤盘上还设有滤网，所述过滤盘与所述料槽之间形成集水槽，所述料槽上开设有用于所述集水槽排水的出水孔。
优选的，所述滤网下端的过滤盘上设有一紧贴滤网的过滤布层。
优选的，所述搅拌螺杆的搅拌半径由上至下逐渐变大。
优选的，所述搅拌桶上端面安装有与所述搅拌桶内相连通的热风机。
通过采用前述技术方案，本实用新型的有益效果是：通过在搅拌桶底部增设过滤盘以及集水槽，对于切碎食材以及搅拌后形成的多余水分进行有效收集，并集中排出；同时配合过滤盘上滤网下方的过滤布层，能够减少切碎后的食材由滤网渗入集水槽内；将搅拌螺杆的搅拌半径设定为由上至下逐渐变大，在搅拌时食材原料由大到小逐渐破碎，过程循序渐进，对搅拌螺杆各部分的压力较为均匀，增加了搅拌螺杆的使用寿命；增设热风机，对于不同的馅料，可以通过热风机调节搅拌桶内搅拌时的温度，提高搅拌效率。
附图说明
图1为本实用新型实施例结构示意图。
具体实施方式
以下将结合具体实施例来详细说明本实用新型的实施方式，借此对本实用新型如何应用技术手段来解决技术问题，并达成技术效果的实现过程能充分理解并据以实施。
参考图1，一种食物切碎装置，包括搅拌桶1以及活动安装在所述搅拌桶1下端的料槽2，所述搅拌桶1轴向中心安装有搅拌螺杆11，所述搅拌螺杆11与一驱动电机12电连接，由其驱动转动，所述搅拌桶1上端设有进料斗13，所述搅拌桶1下端设有下料孔14，搅拌桶1下端的料槽2内设有一过滤盘3，所述过滤盘3中部设有出料孔31，沿所述出料孔31周侧的过滤盘3上还设有滤网32，同时为了避免切碎后的食材渗出滤网32，在所述滤网32下端的过滤盘3上设有一紧贴滤网32的过滤布层33；本实施例在所述过滤盘3与所述料槽2之间形成集水槽4，所述料槽2上开设有用于所述集水槽4排水的出水孔21，整机在运行时，食材切碎后通过下料孔14落入过滤盘3上，由滤网32慢慢滑落至出料孔31，进而进入料槽2内，这个过程中，食材切碎后形成的水分通过滤网32以及过滤布层33进入集水槽4，并通过料槽2上的出水孔21排出。
并且，为了减小搅拌螺杆11的使用压力以增大其寿命，将所述搅拌螺杆11的搅拌半径由上至下逐渐变大，在搅拌时食材由大到小逐渐破碎，过程循序渐进，食材搅拌更为均匀。
本实施例中，所述搅拌桶1上端面安装有与所述搅拌桶内相连通的热风机15，对于不同的食材，可以根据需求通过热风机15适当调节搅拌桶1内部温度，更有利于提高搅拌、混合效果。
本实用新型通过在搅拌桶底部增设过滤盘以及集水槽，对于切碎食材以及搅拌后形成的多余水分进行有效收集，并集中排出；同时配合过滤盘上滤网下方的过滤布层，能够减少切碎后的食材由滤网渗入集水槽内；将搅拌螺杆的搅拌半径设定为由上至下逐渐变大，在搅拌时食材原料由大到小逐渐破碎，过程循序渐进，对搅拌螺杆各部分的压力较为均匀，增加了搅拌螺杆的使用寿命；增设热风机，对于不同的馅料，可以通过热风机调节搅拌桶内搅拌时的温度，提高搅拌效率。
尽管结合优选实施方案具体展示和介绍了本实用新型，但所属领域的技术人员应该明白，在不脱离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围内，在形式上和细节上可以对本实用新型做出各种变化，均为本实用新型的保护范围。
Claims (4)
1.一种食物切碎装置，包括搅拌桶以及活动安装在所述搅拌桶下端的料槽，所述搅拌桶轴向中心安装有搅拌螺杆，所述搅拌螺杆与一驱动电机电连接，所述搅拌桶上端设有进料斗，其特征在于：所述搅拌桶下端设有下料孔，搅拌桶下端的料槽内设有一过滤盘，所述过滤盘中部设有出料孔，沿所述出料孔周侧的过滤盘上还设有滤网，所述过滤盘与所述料槽之间形成集水槽，所述料槽上开设有用于所述集水槽排水的出水孔。
2.根据权利要求1所述的食物切碎装置，其特征在于：所述滤网下端的过滤盘上设有一紧贴滤网的过滤布层。
3.根据权利要求2所述的食物切碎装置，其特征在于：所述搅拌螺杆的搅拌半径由上至下逐渐变大。
4.根据权利要求1或2或3所述的食物切碎装置，其特征在于：所述搅拌桶上端面安装有与所述搅拌桶内相连通的热风机。
Priority Applications (1)
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| CN201620656738.8U CN205760879U (zh) | 2016-06-28 | 2016-06-28 | 一种食物切碎装置 |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201620656738.8U CN205760879U (zh) | 2016-06-28 | 2016-06-28 | 一种食物切碎装置 |
Publications (1)
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| CN205760879U true CN205760879U (zh) | 2016-12-07 |
Family
ID=58127980
Family Applications (1)
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| CN201620656738.8U Active CN205760879U (zh) | 2016-06-28 | 2016-06-28 | 一种食物切碎装置 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN205760879U (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109645537A (zh) * | 2019-01-21 | 2019-04-19 | 王水生 | 一种便于控制原料细度及单次出料量的食品加工用制馅机 |
| CN111903739A (zh) * | 2020-08-26 | 2020-11-10 | 邵阳县河伯岭易老头食品有限公司 | 一种腊肉制品加工用喷油装置 |
| CN112791653A (zh) * | 2020-12-31 | 2021-05-14 | 王东鑫 | 一种生物质离心搅拌装置 |
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2016
- 2016-06-28 CN CN201620656738.8U patent/CN205760879U/zh active Active
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN109645537B (zh) * | 2019-01-21 | 2021-06-22 | 广州市海利来食品有限公司 | 一种便于控制原料细度及单次出料量的食品加工用制馅机 |
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