CN205729016U - 一种带锅具升降功能的火锅桌 - Google Patents

Abstract

一种带锅具升降功能的火锅桌，其包括炉体及桌面，桌面中心处开设有容置腔，其特征在于：所述的容置腔底部安装有炉具，炉具上能够安放外锅，外锅内能安装有带漏孔的内锅，内锅通过其锅沿固定在桌面上，桌面下设置有升降装置，升降装置上下升降时可驱动内锅相对外锅作上下运动,实现内锅与外锅的分离与结合。本实用新型的有益效果是：1、通过设置炉体内的升降装置的升降功能，可使得外锅与内锅分离，从而实现火锅的汤、料分离，方便用户夹取食物。2、全程自动化操作，无需人工操作锅具，在方便用户使用的同时，提升其安全性。

Description

一种带锅具升降功能的火锅桌

技术领域

本实用新型涉及一种火锅炉，具体是一种带锅具升降功能的火锅桌。

背景技术

火锅是我国重庆、四川地区及很多南方地区四季皆宜的美食，以重庆为例大大小小的火锅店鳞次栉比，目前，火锅一般使用鸳鸯锅的形式，来迎合不同人的口味需求。普遍采用的鸳鸯火锅结构是传统的同心双锅结构的火锅，尤其在重庆、四川等地该种结构的火锅比较常见。该种火锅结构的特点是简单实用，但在实际使用的过程中也暴露出该种火锅的不足之处。主要有 ：(1) 当将生菜品倒入煮沸的汤锅中时，极易发生沸汤四溅烧伤人员的现象。尤其在倒入一些密度相对较大的食物，如豆腐、冷冻的鸡鸭鱼肉时更容易发生此种现象。溅出的沸汤中含有大量的动植物油脂，溅到衣服上不易清洗干净，溅到裸露的皮肤上会导致皮肤严重烫伤，溅到眼睛里则有可能导致失明。为了减少溅汤现象，有经验的食者会尽量使承菜品的容器靠近火锅内的沸汤表面，尽管如此溅汤的现象还是时有发生，给火锅食用者的安全埋下了隐患。(2) 食物在沸煮的过程中容易发生，粘锅、糊锅的想象。

这种现象在锅内在煮的食物较多，汤的煮沸时间较长的情况下更易发生。为了解决该问题传统火锅的做法是需要食者不断地对锅内在煮的食物进行搅拌，或是在长时间煮沸造成汤变浓、变少的情况下及时地补充新的汤进入锅内。(3) 食用火锅内食物时，不易拣选、夹取。火锅内的汤一般较多，且成完全不透明状，故需要夹取火锅内煮好的食物时需要食者不断进行试探性的夹取以判断食物是否已经可以使用、或夹取到的食物是否符合自己的喜好。当锅内食物较少时这种试探性的夹取频率会很高。此外，由于火锅内的调味料花样众多，当夹取食物尤其是锅内食物不多且都沉于锅底时，用筷子夹上来的食物中一般会混杂有大量的辣椒、花椒、八角等无法食用的锅底料，这样要想将夹取到的食物中这些锅底料分离也是一件颇为麻烦的事情。

(4) 传统火锅结构缺乏新颖性，不能为火锅的享用过程增加情趣。传统火锅结构简单，其唯一的目的就是承载汤及食物，难以增加火锅食用中食者

其他方面的兴趣。人们食用火锅往往是亲朋好友一起的聚会，如能在使用过程中增加食用者的方便性的同时又具有一定的趣味那将会给传统火锅注入新的内容。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服已有技术存在的缺点，提供一种结构简单，使用方便，生产成本低，结构方法新颖，能自动实现火锅汤、料分离的一种带锅具升降功能的火锅桌。

本实用新型目的是用以下方式实现的：一种带锅具升降功能的火锅桌，其包括炉体及桌面，桌面中心处开设有容置腔，其特征在于：所述的容置腔底部安装有炉具，炉具上能够安放外锅，外锅内能安装有带漏孔的内锅，内锅通过其锅沿固定在桌面上，桌面下设置有升降装置，升降装置上下升降时可驱动内锅相对外锅作上下运动,实现内锅与外锅的分离与结合。

所述的内锅的锅沿为异形状，桌面上设置有与该锅沿形状相仿的定位沉台，所述的内锅通过锅沿固定在该定位沉台内。

所述的炉具为电磁炉。

所述的升降装置为设置在定位沉台内的电动推杆，电动推杆工作时可向外伸出将内锅向上举升。

所述的电动推杆至少设置有三根，均匀分布在沉台内。

所述的定位沉台内设置有推环，电动推杆安装在推环底部。

所述的内锅由两个相互独立的半锅拼合而成，相对应地推环设置成半圆形，由相互独立的电动推杆推动其运动。

本实用新型的有益效果是：1、本实用新型具有结构简单、组装方便，生产成本低，市场竞争力强。2、通过设置炉体内的升降装置的升降功能，可使得外锅与内锅分离，从而实现火锅的汤、料分离，方便用户夹取食物。3、全程自动化操作，无需人工操作锅具，在方便用户使用的同时，提升其安全性。4、由于食材的不同，有些食材需要清水，有些食材需要麻辣等等不同的要求，本结构可以单独升降其中一个分锅，从而满足上述的要求。5、盖上与桌面相配对的锅盖，火锅桌就变成一张桌子使用，实现一桌两用。

附图说明

图1为本实用新型总装效果图。

图2为本实用新型结构装配图。

图3为本实用新型中外锅与内锅配合后结构剖视图。

图4为本实用新型中外锅与内锅分离后结构剖视图。

图5、6为本实用新型中半锅与推环装配图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作具体进一步的说明。一种带锅具升降功能的火锅桌，其包括炉体1及桌面2，桌面2中心处开设有容置腔3，其特征在于：所述的容置腔3底部安装有炉具5，炉具5上能够安放外锅6，外锅6内能安装有带漏孔的内锅7，内锅7通过其锅沿71固定在桌面2上，桌面下设置有升降装置4，升降装置4上下升降时可驱动内锅7相对外锅6作上下运动,实现内锅7与外锅6的分离与结合。

所述的内锅7的锅沿71为异形状，桌面2上设置有与该锅沿形状相仿的定位沉台21，所述的内锅7通过锅沿71固定在该定位沉台21内。

所述的炉具5为电磁炉。

如图3、4所示，所述的升降装置4为设置在定位沉台21内的电动推杆，电动推杆工作时可向外伸出将内锅7向上举升。

所述的电动推杆4至少设置有三根，均匀分布在沉台内。

如图5、6所示，所述的定位沉台21内设置有推环，电动推杆4安装在推环底部。

所述的内锅7由两个相互独立的半锅71拼合而成，相对应地推环8设置成半圆形，由相互独立的电动推杆4推动其运动。

工作原理：在常态下，升降装置下降至下止点，然后用户即可将内锅放置在定位沉台内，使得内锅与外锅重合。用户即可在锅内加入火锅汤，然后利用电磁炉或是其他种类的炉具对外锅加热后即可进行刷火锅操作。在这过程中，势必会有很多食材沉积在内锅底而无法被用户取出食用。这时用户即可通过控制系统操作升降装置向上运动，将内锅整个向上举升，使得内锅从外锅内分离出来。其中由于外锅是承载在容置腔内的，因此外锅在整个过程中不会发生位移。当外锅与内锅分离后，原本沉积在内锅底部的食材即可露出，在方便用户夹取的同时，也避免火锅中多人利用筷子在汤锅内捞取食物所存在的卫生隐患。同时，内外锅分离后，也可起到对食物冷却的作用，避免温度过高的食物对用户口腔的伤害。

其中为了增强升降过程中的稳定性，本案中的升降装置可以为至少三根安装在沉台内电动推杆，也可为安装在定位沉台内的推环。电动推杆安装在推环的底部，利用推环整体与内锅接触，还可将几个推杆相互连接在一起，从而提升其升降过程中的稳定性。而当用户需要重新加热时，只需要通过控制系统控制电动推杆工作，将升降装置复位至下止点，使内外锅重新结合即可，整个过程操作简便快捷。

进一步的：在吃火锅过程中，由于不同食物其烹煮的时间不同，因此为了满足不用场合的使用要求，如图5、6所示，本案中的内锅还可由两个相对独立的半圆形的半锅71拼合组合而成。相对应的：将上述的推环分割呈两个独立的半圆形推环，每个推环由相互独立的电动推杆驱动。用户根据食材的实际情况，将烹调时间不同的两种或是多种食材放置在不同的半锅内。当用户在食用时，用户可根据食材的烹煮时间，单独控制电动推杆通过半圆形推环将某个半锅分离。从而避免整个内锅升降时有些食材烹煮的时间太长，有些食物的烹煮时间又过短，存在影响食材的营养价值或是口感等弊端。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。

Claims (7)

1.一种带锅具升降功能的火锅桌，其包括桌脚（1）及桌面（2），桌面（2）中心处开设有容置腔（3），其特征在于：所述的容置腔（3）内安装有炉具（5），炉具（5）上能够安放外锅（6），外锅（6）内能安装有带漏孔的内锅（7），内锅（7）通过其锅沿（71）固定在桌面（2）上，桌面（2）下设置有升降装置（4），其上下升降时可驱动内锅（7）相对外锅（6）作上下运动,实现内锅（7）与外锅（6）的分离与结合。

2.根据权利要求1所述的一种带锅具升降功能的火锅桌，其特征在于：所述的内锅（7）的锅沿（71）为异形状，桌面（2）上设置有与该锅沿形状相仿的定位沉台（21），所述的内锅（7）通过锅沿（71）固定在该定位沉台（21）内。

3.根据权利要求1所述的一种带锅具升降功能的火锅桌，其特征在于：所述的炉具（5）为电磁炉。

4.根据权利要求1所述的一种带锅具升降功能的火锅桌，其特征在于：所述的升降装置（4）为设置在定位沉台（21）内的电动推杆，电动推杆工作时可向外伸出将内锅（7）向上举升。

5.根据权利要求4所述的一种带锅具升降功能的火锅桌，其特征在于：所述的电动推杆至少设置有三根，均匀分布在沉台内。

6.根据权利要求2所述的一种带锅具升降功能的火锅桌，其特征在于：所述的定位沉台（21）内设置有推环（8），电动推杆（4）安装在推环（8）底部。

7.根据权利要求1所述的一种带锅具升降功能的火锅桌，其特征在于：所述的内锅（7）由两个相互独立的半锅拼合而成，相对应地推环（8）设置成半圆形，由相互独立的电动推杆（4）推动其运动。