CN205624200U - 组合式鱼体加工机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种组合式鱼体加工机构。所述机构包括壳体与支撑架，所述壳体内固定设有台体，所述台体设有去鳞区和切剖区，壳体靠近切剖区的尾端设有鱼内脏收纳腔，壳体下侧与鱼内脏收纳腔对应的位置设有第一收料口，壳体靠近去鳞区的尾端设有鱼鳞收纳腔，壳体下侧与鱼鳞收纳腔对应的位置设有第二收料口，所述鱼内脏收纳腔和鱼鳞收纳腔外侧均设有夹套，用于加注冷却介质，鱼内脏收纳腔和鱼鳞收纳腔的顶部均设有盖体。本实用新型设计合理，加工简单，使用方便，实现鱼体的鱼鳞、内脏及血水分开收集，收集效果好，避免鱼鳞与鱼内脏混合，影响鱼鳞及内脏的使用价值；对鱼内脏、鱼鳞等采取合理的保护措施，避免产生异味。

Description

组合式鱼体加工机构

技术领域

本实用新型涉及一种加工设备，具体的说是涉及一种组合式鱼体加工机构。

背景技术

目前，在市场上卖鱼后，一般档主会帮客户杀鱼，具体是，需要将鱼鳞刮去，然后把内脏等去掉，再砍切成块。在此过程中，由于鱼鳞与鱼身紧连在一起，在分离鱼身和鱼鳞时，脱离的鱼鳞会乱飞溅；在将鱼砍块时，也会有血水、污水飞溅；飞溅的鱼鳞、血水或污水可能会溅到档住身上，造成不便，严重时血水或污水溢流至市场，污染环境，清理非常不方便。另外，杀鱼后遗留的内脏鱼鳞等无法根据需要分级收集，影响鱼内脏及鱼鳞的进一步加工使用。

另外，市场温度高的时候，裸露的鱼内脏及鱼鳞组织容易招来苍蝇等，严重时产生异味，影响市场环境以及档主的身心健康。

实用新型内容

本实用新型的目的在于解决现有技术的不足，提供一种组合式鱼体加工机构，该机构可以将鱼内脏、鱼鳞及鱼体血水等分别收集，并对鱼内脏、鱼鳞等采取合理的保护措施，避免产生异味，便于进一步加工处理。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

组合式鱼体加工机构，所述机构包括壳体与支撑架，所述壳体内固定设有台体，所述台体设有去鳞区和切剖区，壳体靠近切剖区的尾端设有鱼内脏收纳腔，壳体下侧与鱼内脏收纳腔对应的位置设有第一收料口，壳体靠近去鳞区的尾端设有鱼鳞收纳腔，壳体下侧与鱼鳞收纳腔对应的位置设有第二收料口，所述鱼内脏收纳腔和鱼鳞收纳腔外侧均设有夹套，用于加注冷却介质，鱼内脏收纳腔和鱼鳞收纳腔的顶部均设有盖体。

本实用新型设计合理，加工简单，使用方便，档主杀鱼时先在去鳞区去除鱼鳞，然后置于切剖区，用刀切开鱼腹，掏出鱼内脏，鱼体的血水透过渗漏孔漏入血水收集舱，汇集一定量后转移至污水处理系统，避免污染环境，鱼内脏汇集至鱼内脏收纳腔，汇至一定量后由第一收料口排至装料带内，鱼鳞汇集至鱼鳞收纳腔内，汇至一定量后由第二收料口排至装料带内，分别用于进一步加工处理。鱼内脏收纳腔和鱼鳞收纳腔外侧均设有夹套，用于加注冷却介质（如冰水或冰块），避免夏天市场温度高时，鱼内脏腐败发出异味，可以极大的改善市场环境，有益于档主的身体健康，鱼内脏收纳腔和鱼鳞收纳腔的顶部均设有盖体，可以防止招引蝇虫。

优选的，所述切剖区靠近去鳞区位置设有若干渗漏孔，壳体下侧还对应设有用于收集血水的血水收集舱。

优选的，所述鱼内脏收纳腔和鱼鳞收纳腔的纵截面均呈直角梯形，所述渗漏孔的孔径为1-3cm，所述血水收集舱的纵截面呈等腰梯形，血水收集舱的底部设有放料口及放料管。

优选的，血水收集舱顶端还设有过滤网，用于进一步截留渗漏孔渗漏的鱼体组织。

优选的，所述支撑架由固定件、调节杆和调节件组成，调节杆与壳体固定连接，通过调节件调节调节杆与固定件的相对位置以调节加工机构的高低。

优选的，所述壳体和台体均采用不锈钢材质加工而成。

本实用新型的有益效果是： 本实用新型设计合理，加工简单，使用方便，实现鱼体的鱼鳞、内脏及血水分开收集，收集效果好，避免鱼鳞与鱼内脏混合，影响鱼鳞及内脏的使用价值；对鱼内脏、鱼鳞等采取合理的保护措施，避免产生异味。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图1：1、壳体，2、支撑架，21、固定架，22、调节杆，23、调节件，3、台体，31、去鳞区，32、切剖区，32a、渗漏孔，4、鱼内脏收纳腔，5、第一收料口，6、鱼鳞收纳腔，7、第二收料口，8、夹套，9、盖体，10、血水收集舱，101、过滤网。

具体实施方式

下面通过具体实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的具体说明。

实施例：

如图1所示的组合式鱼体加工机构，所述机构包括壳体1与支撑架2，所述壳体1内固定设有台体3，所述台体3设有去鳞区31和切剖区32，壳体1靠近切剖区32的尾端设有鱼内脏收纳腔4，壳体1下侧与鱼内脏收纳腔4对应的位置设有第一收料口5，壳体1靠近去鳞区31的尾端设有鱼鳞收纳腔6，壳体1下侧与鱼鳞收纳腔6对应的位置设有第二收料口7，所述鱼内脏收纳腔4和鱼鳞收纳腔6外侧均设有夹套8，用于加注冷却介质，鱼内脏收纳腔4和鱼鳞收纳腔6的顶部均设有盖体9。

本实用新型设计合理，加工简单，使用方便，档主杀鱼时先在去鳞区31去除鱼鳞，然后置于切剖区32，用刀切开鱼腹，掏出鱼内脏，鱼体的血水透过渗漏孔32a漏入血水收集舱10，汇集一定量后转移至污水处理系统，避免污染环境，鱼内脏汇集至鱼内脏收纳腔4，汇至一定量后由第一收料口5排至装料带内，鱼鳞汇集至鱼鳞收纳腔6内，汇至一定量后由第二收料口7排至装料带内，分别用于进一步加工处理，鱼内脏收纳,4和鱼鳞收纳腔6外侧均设有夹套8，用于加注冷却介质（如冰水或冰块），避免夏天市场温度高时，鱼内脏腐败发出异味，可以极大的改善市场环境，有益于档主的身体健康，鱼内脏收纳腔4和鱼鳞收纳腔6的顶部均设有盖体9，可以防止招引蝇虫。

具体到本实施例，所述切剖区32靠近去鳞区31位置设有若干渗漏孔32a，壳体1下侧还对应设有用于收集血水的血水收集舱10，所述鱼内脏收纳腔4和鱼鳞收纳腔6的纵截面均呈直角梯形，所述渗漏孔32a的孔径为1-3cm，所述血水收集舱10的纵截面呈等腰梯形，血水收集舱10的底部设有放料口及放料管，血水收集舱10顶端还设有过滤网101，用于进一步截留渗漏孔32a渗漏的鱼体组织，所述支撑架2由固定件21、调节杆22和调节件23组成，调节杆22与壳体1固定连接，通过调节件23调节调节杆22与固定件21的相对位置以调节加工机构的高低，所述壳体和台体均采用不锈钢材质加工而成。

以上所述的实施例只是本实用新型的一种较佳的方案，并非对本实用新型作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。

Claims (6)

1.组合式鱼体加工机构，其特征在于：所述机构包括壳体(1)与支撑架(2)，所述壳体(1)内固定设有台体(3)，所述台体(3)设有去鳞区(31)和切剖区(32)，壳体(1)靠近切剖区(32)的尾端设有鱼内脏收纳腔(4)，壳体(1)下侧与鱼内脏收纳腔(4)对应的位置设有第一收料口(5)，壳体(1)靠近去鳞区(31)的尾端设有鱼鳞收纳腔(6)，壳体(1)下侧与鱼鳞收纳腔(6)对应的位置设有第二收料口(7)，所述鱼内脏收纳腔(4)和鱼鳞收纳腔(6)外侧均设有夹套(8)，用于加注冷却介质，鱼内脏收纳腔(4)和鱼鳞收纳腔(6)的顶部均设有盖体(9)。

2.根据权利要求1所述的组合式鱼体加工机构，其特征在于：所述切剖区(32)靠近去鳞区(31)位置设有若干渗漏孔(32a)，壳体(1)下侧还对应设有用于收集血水的血水收集舱(10)。

3.根据权利要求2所述的组合式鱼体加工机构，其特征在于：所述鱼内脏收纳腔(4)和鱼鳞收纳腔(6)的纵截面均呈直角梯形，所述渗漏孔(32a)的孔径为1-3cm，所述血水收集舱(10)的纵截面呈等腰梯形，血水收集舱(10)的底部设有放料口及放料管。

4.根据权利要求2所述的组合式鱼体加工机构，其特征在于：血水收集舱(10)顶端还设有过滤网(101)，用于进一步截留渗漏孔(32a)渗漏的鱼体组织。

5.根据权利要求1所述的组合式鱼体加工机构，其特征在于：所述支撑架(2)由固定件(21)、调节杆(22)和调节件(23)组成，调节杆(22)与壳体(1)固定连接，通过调节件(23)调节调节杆(22)与固定件(21)的相对位置以调节加工机构的高低。

6.根据权利要求1所述的组合式鱼体加工机构，其特征在于：所述壳体(1)和台体(3)均采用不锈钢材质加工而成。