CN205590653U - 白酒酒甑蒸馏装置 - Google Patents

Abstract

本专利公开了白酒生产设备领域中的一种白酒酒甑蒸馏装置，包括不锈钢制成的甑体、甑底和甑盖，所述甑底包括筛网状的左甑底和右甑底，所述甑体下边沿向下延伸形成一圈扣沿，所述导轮伸出扣沿下方，所述扣沿上设置有用于将甑底和甑体固定的锁紧装置，所述锁紧装置包括贯穿扣沿的销孔，所述销孔内壁无缝连接一导管，所述导管内滑动配合一挡销，所述扣沿上设置有带动挡销滑动的操纵杆，所述挡销和导管之间设置有层密封圈，所述甑盖扣合在甑体上方，甑盖的内壁设置有至少一圈滴酒环；本方案使用在白酒蒸馏环节，其优点是密封性能好，使得白酒品质较高。

Description

白酒酒甑蒸馏装置

技术领域

本实用新型属于白酒生产设备领域，特别涉及一种白酒酒甑蒸馏装置。

背景技术

白酒是中国特有的一种蒸馏酒，是世界著名的六大蒸馏酒之一，其由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。它的独特工艺是千百年来我国劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶。适量的饮酒能促进血液循环，通经活络，祛风湿；同时由于优质白酒具有色泽澄清透明，玉洁冰清，香气馥郁芬芳、幽雅细腻，味甘润柔和、醇厚缠绵，余味爽净等特点，备受人们喜爱，有着广阔的国内和国际市场前景，在国民经济中占有着十分重要的地位。

白酒生产过程中，蒸馏环节必须用到酒甑，酒甑的密闭性会直接影响到白酒产量的高低；酒甑装置包括不锈钢制成的甑盖、甑体、连接在甑体下方的甑底组成，在工业生产白酒时候，所使用的酒甑体型庞大，大多需要行车进行吊装，在除去酒甑中的酒糟时，需要将酒甑吊装起来，翻转酒甑来除去酒糟，以待备用；为了便于卸载酒糟，现在酒甑的甑底采用翻转开合并配合行车来进行卸料，为了便于甑底开合，现在采用插销来连接甑底和甑体，使得甑体与甑底固定；在甑底重力作用下，使得插销及插销连接的地方密封不紧密，又因为蒸馏酒精具有较高的腐蚀性，如果酒甑装置的密封和本体容易遭受到腐蚀，导致酒甑密封性能下降，使得在蒸馏酒精过程中，由于密封性不好，造成酒品下降，产量不高的问题。

实用新型内容

本实用新型意在提供一种白酒酒甑蒸馏装置，以解决现有技术中因为密封性不好，造成酒品下降，产量不高以及耗能较大的问题。

为解决上述技术问题，本方案提供一种白酒酒甑蒸馏装置，包括不锈钢制成的甑体、甑底和甑盖，所述甑底包括筛网状的左甑底和右甑底，所述甑体的底部固设有固定轴，所述左甑底和右甑底均铰接在固定轴上，所述左甑底和右甑底的下表面均设置有导轮，左甑底和右甑底靠近固定轴处设置有限位挡块，所述甑体下边沿向下延伸形成一圈扣沿，所述导轮伸出扣沿下方，所述扣沿上设置有用于将甑底和甑体固定的锁紧装置，所述锁紧装置包括贯穿扣沿的销孔，所述销孔内壁无缝连接一导管，所述导管内滑动配合一挡销，所述扣沿上设置有带动挡销滑动的操纵杆，所述挡销和导管之间设置有层密封圈，所述甑盖扣合在甑体上方，甑盖的内壁设置有至少一圈滴酒环。

本实用新型的工作原理：在蒸馏酒精过程中，先将甑体吊装起来通过扣沿，扣合在下方的加热装置上，加热装置现在通常采用蒸汽加热地锅，此时左甑底和右甑底通过挡销的锁紧，实现左甑底和右甑底与甑体紧密连接，在甑体内加入发酵良好的酒糟，加入完成后，将甑盖扣合在甑体上，然后通入90°～120°的蒸汽，蒸汽穿过左甑底和右甑底进入甑体内，将酒糟内的酒精带出，带有酒精蒸汽从甑盖上方的蒸馏出口进入到下一道工序。

当蒸馏完成后，先拆除甑体和甑盖上的管道，通过行车将甑体吊装到卸料区域，通过操纵杆带动挡销，将左甑底和右甑底释放开，左甑底和右甑底打开从而实现卸料，卸料完成后，吊装甑体移开卸料区域，然后下放甑体，左甑底和右甑底在导轮接触地面后逐渐与甑体闭合，当闭合完成后，通过操纵杆带动挡销实现左甑底和右甑底的固定。

本实用新型的有益效果：1、所述甑体的底部固设有固定轴，所述左甑底和右甑底均铰接在固定轴上，这样使得左甑底和右甑底为活动结构，以便于卸料。2、左甑底和右甑底靠近固定轴处设置有限位挡块，通过限位挡板有效避免左甑底和右甑底开合角度太大，导致在左甑底和右甑底闭合时候导轮无法接触地面，使得左甑底和右甑底无法闭合的现象。3、所述锁紧装置包括贯穿扣沿的销孔，所述销孔内壁无缝连接一导管，所述导管内滑动配合一挡销，所述扣沿上设置有带动挡销滑动的操纵杆，所述挡销和导管之间设置有层密封圈，通过在销孔内加装一个导管，首先导管能够起到辅助支撑挡销的效果，使得挡销不至于在甑体内悬空太多，保证挡销不会发生弯曲。通过操纵杆来带动平稳的横向挡销滑动，减少挡销和导管之间的摩擦，并且所述挡销和导管之间设置有层密封圈，有效阻挡了酒蒸汽或蒸汽从挡销位置泄露出去，保证了甑体的密封性。4、所述甑盖扣合在甑体上方，甑盖的内壁设置有至少一圈滴酒环；由于热量在甑体的上方会出现温度下降，有少量酒精会凝结在甑盖上，通过在甑盖的内壁设置滴酒环，凝结的酒精液体从滴酒环滴落在甑体内，不会从甑盖边沿浸出；这样有效解决了现有的酒甑装置因为凝结的液体酒精对甑体上密封结构腐蚀导致的泄露问题。本装置使用方便，密封性能好，能够有效提高酒品质量和产量，从而解决了耗能的问题。

进一步，所述甑体包括不锈钢制成的甑体内壁和甑体外壁，所述甑体内壁和甑体外壁设置有保温层，所述保温层的厚度为5～10cm，通过保温层使得内部蒸馏的蒸汽热量不会通过甑体外壁导热散失，保证甑体内部蒸汽温度的均匀性，从而进一步提高酒的品质；另一方面，保温层起到隔热的作用，因为填充有保温层，使得甑体外壁一般不会超过40℃，保证了车间工人不会因为甑体温度高而烫伤。

进一步，所述保温层内嵌入有空心加强管，其目的是加强甑体内壁和甑体外壁的强度，不会在磕碰中变形，由于空心加强管的平均密度小于保温层，采用空心加强管还能减轻重量。

进一步，所述甑体上边沿设有第一沟槽，所述沟槽内设置有密封垫，当甑盖扣合在下方的甑体上时，第一沟槽实现定位，密封垫保证蒸馏出的酒精不会从甑盖边沿泄露。

进一步，所述扣沿下边沿设置有第二沟槽，所述第二沟槽内也设置有密封垫；这样便于甑体扣合在下方的加热装置上，采用第二沟槽实现定位，密封垫保证加热的蒸汽不会泄露。

第一沟槽和第二沟槽中使用的密封垫均采用符合国家卫生标准的密封垫，如消毒后的硅胶密封垫。

进一步，所述左甑底和右甑底的下表面均设置有多根加强槽钢，多根所述加强槽钢构成三角形；由于左甑底和右甑底不但要承受甑体及装载在甑体内酒糟的重量，还要经常开合运动，通过多根加强槽钢对左甑底和右甑底进行加固，保证整个酒甑蒸馏装置的使用寿命。

进一步，所述限位挡块靠近固定轴一侧为斜面，斜面的倾斜角度为30～45°之间；这样在卸料时候，两个限位挡块相互靠拢，使得左甑底和右甑底张开角度为60～90°，这样不但可以平稳卸料，并且在吊装后，通过导轮先着地，逐渐下放甑体，利用导轮对左甑底和右甑底向上顶的作用力，使得左甑底和右甑底关闭状态，再通过操纵杆带动挡销来锁紧左甑底和右甑底。

进一步，所述左甑底和右甑底各设置有两个导轮，通过四个导轮来支持甑体，能够有效完成吊装后，整个酒甑平稳的搬运。

进一步，所述甑体外壁设置有扣耳，甑盖的外壁设置有配合扣耳锁紧的锁紧栓；在蒸馏酒精时候，将甑盖扣合在甑体上，甑盖通过重力与第一沟槽内的密封垫紧密贴合达到第一层密封，将甑体的扣耳扣在甑盖的锁紧栓上，一般扣耳和锁紧栓至少设置三个，这样能够防止蒸汽压力过大导致蒸馏的酒精从甑盖边沿散发。

最后，所述甑体内壁为锥面，锥面坡度为20～25°，采用具有锥度的甑体，这样不但让能够增加甑体的容量，当甑盖合上后，蒸汽能够在甑体内形成倒锥形的环流，可使得甑体内的酒糟能够均匀受热蒸发，提高蒸馏酒精的质量，根据生产试验，锥面采用20～25°效果更佳。

附图说明

图1为本实用新型一种白酒酒甑蒸馏装置的结构示意图；

图2为图1中A处的局部放大图；

图3为甑底的结构示意图；

图4为图3的左视图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

说明书附图标记列举：甑体1，扣耳2，滴酒环21，甑盖3，第一沟槽4，空心加强管5，保温层6，锁紧栓7，操纵杆8，挡销81，密封圈82，导管83，扣沿9，第二沟槽91，锁紧槽钢10，导轮11，限位挡块12，固定轴13，左甑底141，右甑底142，加强槽钢15。

实施例1：

如图1、图2、图3和图4所示的一种白酒酒甑蒸馏装置，包括不锈钢制成的甑体1、甑底和甑盖3，甑底包括筛网状的左甑底141和右甑底142，甑体1的底部固设有固定轴13，左甑底141和右甑底142均铰接在固定轴13上，左甑底141和右甑底142的下表面均设置有导轮11，左甑底141和右甑底142靠近固定轴13处设置有限位挡块12，甑体1下边沿向下延伸形成一圈扣沿9，导轮11伸出扣沿9下方，扣沿9上设置有用于将甑底和甑体1固定的锁紧装置，锁紧装置包括贯穿扣沿9的销孔，销孔内壁无缝连接一导管83，导管83内滑动配合一挡销81，扣沿9上设置有带动挡销81滑动的操纵杆8，挡销81和导管83之间设置有层密封圈82，甑盖3扣合在甑体1上方，甑盖3的内壁设置有一圈滴酒环21。由于热量在甑体1的上方会出现温度下降，有少量酒精会凝结在甑盖3上，通过在甑盖3的内壁设置滴酒环21，凝结的酒精液体从滴酒环21滴落在甑体1内。

甑体1上边沿设有第一沟槽4，第一沟槽4内设置有密封垫，当甑盖3扣合在下方的甑体1上时，第一沟槽4实现定位，密封垫保证蒸馏出的酒精不会从甑盖3边沿泄露。扣沿9下边沿设置有第二沟槽91，第二沟槽91内也设置有密封垫；这样便于甑体1扣合在下方的加热装置上，采用第二沟槽91实现定位，密封垫保证加热的蒸汽不会泄露。第一沟槽4和第二沟槽91中使用的密封垫均采用符合国家卫生标准的密封垫，如消毒后的硅胶密封垫。

在蒸馏酒精过程中，先将甑体1吊装起来通过扣沿9扣合在下方的加热装置上，加热装置现在通常采用蒸汽加热地锅，此时左甑底141和右甑底142通过挡销81的锁紧，实现左甑底141和右甑底142与甑体1紧密连接，在甑体1内加入发酵良好的酒糟，加入完成后，将甑盖3扣合在甑体1上，然后通入90°～120°的蒸汽，蒸汽穿过左甑底141和右甑底142进入甑体1内，将酒糟内的酒精带出，带有酒精蒸汽从甑盖3上方的蒸馏出口进入到下一道工序。

当蒸馏完成后，先拆除甑体1和甑盖3上的管道，通过行车将甑体1吊装到卸料区域，通过操纵杆8带动挡销81，将左甑底141和右甑底142释放开，左甑底141和右甑底142打开从而实现卸料，卸料完成后，吊装甑体1移开卸料区域，然后下放甑体1，左甑底141和右甑底142在导轮11接触地面后逐渐与甑体1闭合，当闭合完成后，通过操纵杆8带动挡销81实现左甑底141和右甑底142的固定。

本实施例采用的导管83完全贯穿扣沿9的壁，导管83采用的材料其硬度要高于甑体1使用的材料。

甑体1包括不锈钢制成的甑体内壁和甑体1外壁，甑体1内壁和甑体外壁设置有保温层6，保温层6的厚度为8cm，通过保温层6使得内部蒸馏的蒸汽热量不会通过甑体1外壁导热散失，保证甑体1内部蒸汽温度的均匀性，从而进一步提高酒的品质；另一方面，保温层6起到隔热的作用，因为填充有保温层6使得甑体1外壁一般不会超过40℃，保证了车间工人不会因为甑体1温度高而烫伤。

保温层6内嵌入有空心加强管5，其目的是加强甑体1内壁和甑体1外壁的强度，使其不会在磕碰中变形，由于空心加强管5的平均密度小于保温层6，采用空心加强管5还能减轻重量。

左甑底141和右甑底142的下表面均设置有多根加强槽钢15，多根加强槽钢15构成三角形；由于左甑底141和右甑底142不但要承受甑体1及装载在甑体1内酒糟的重量，还要经常开合运动，通过多根加强槽钢15对左甑底141和右甑底142进行加固，保证整个酒甑蒸馏装置的使用寿命。

限位挡块12靠近固定轴13一侧为斜面，斜面的倾斜角度为30～45°之间；这样在卸料时候，两个限位挡块12相互靠拢，使得左甑底141和右甑底142张开角度为60～90°，这样不但可以平稳卸料，并且在吊装后，通过导轮11先着地，逐渐下放甑体1，利用导轮11对左甑底141和右甑底142向上顶的作用力，使得左甑底141和右甑底142关闭状态，

左甑底141和右甑底142上均设置有锁紧槽钢10，锁紧槽钢10上设置有挡条，通过操纵杆8带动挡销81，挡销81插入到锁紧槽钢10中来实现对左甑底141和右甑底142的锁紧。

左甑底141和右甑底142各设置有两个导轮11，通过四个导轮11来支持甑体1，能够有效完成吊装后，整个酒甑平稳的搬运。

甑体1外壁设置有扣耳2，甑盖3的外壁设置有配合扣耳2锁紧的锁紧栓7；在蒸馏酒精时候，将甑盖3扣合在甑体1上，甑盖3通过重力与第一沟槽4内的密封垫紧密贴合达到第一层密封，将甑体1的扣耳2扣在甑盖3的锁紧栓7上，扣耳2和锁紧栓7设置四个，这样能够防止蒸汽压力过大导致蒸馏的酒精从甑盖3边沿散发。

甑体1内壁为锥面，锥面坡度为20～25°，采用具有锥度的甑体1，这样不但让能够增加甑体1的容量，当甑盖3合上后，蒸汽能够在甑体1内形成倒锥形的环流，可使得甑体1内的酒糟能够均匀受热蒸发，提高蒸馏酒精的质量，根据生产试验，锥面采用20～25°效果更佳。

实施例2：

本实施例与实例1的白酒酒甑蒸馏装置的结构基本相同，唯一不同的是锁紧装置，本实施例中锁紧装置采用的挡销81，其挡销81一端为弧形倒面，弧形倒面朝下，另一端与操纵杆8连接，挡销81和操纵杆8之间连接有弹簧；这样在操作时候，左甑底141和右甑底142能够在关闭时候不用操作操纵杆8，挡销81在弹簧作用下自动对左甑底141和右甑底142进行锁紧，能够防止左甑底141或右甑底142忘记关闭的问题。

以上的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (10)

1.一种白酒酒甑蒸馏装置，包括不锈钢制成的甑体、甑底和甑盖，所述甑底包括筛网状的左甑底和右甑底，所述甑体的底部固设有固定轴，所述左甑底和右甑底均铰接在固定轴上，所述左甑底和右甑底的下表面均设置有导轮，左甑底和右甑底靠近固定轴处设置有限位挡块，所述甑体下边沿向下延伸形成一圈扣沿，所述导轮伸出扣沿下方，其特征在于：所述扣沿上设置有用于将甑底和甑体固定的锁紧装置，所述锁紧装置包括贯穿扣沿的销孔，所述销孔内壁无缝连接一导管，所述导管内滑动配合一挡销，所述扣沿上设置有带动挡销滑动的操纵杆，所述挡销和导管之间设置有层密封圈，所述甑盖扣合在甑体上方，甑盖的内壁设置有至少一圈滴酒环。

2.根据权利要求1所述的白酒酒甑蒸馏装置，其特征在于：所述甑体包括不锈钢制成的甑体内壁和甑体外壁，所述甑体内壁和甑体外壁设置有保温层，所述保温层的厚度为5～10cm。

3.根据权利要求2所述的白酒酒甑蒸馏装置，其特征在于：所述保温层内嵌入有空心加强管。

4.根据权利要求3所述的白酒酒甑蒸馏装置，其特征在于：所述甑体上边沿设有第一沟槽，所述沟槽内设置有密封垫。

5.根据权利要求3所述的白酒酒甑蒸馏装置，其特征在于：所述扣沿下边沿设置有第二沟槽，所述第二沟槽内也设置有密封垫。

6.根据权利要求4或5所述的白酒酒甑蒸馏装置，其特征在于：所述左甑底和右甑底的下表面均设置有多根加强槽钢，多根所述加强槽钢构成三角形。

7.根据权利要求6所述的白酒酒甑蒸馏装置，其特征在于：所述限位挡块靠近固定轴一侧为斜面，斜面的倾斜角度为30～45°之间。

8.根据权利要求7所述的白酒酒甑蒸馏装置，其特征在于：所述左甑底和右甑底各设置有两个导轮。

9.根据权利要求8所述的白酒酒甑蒸馏装置，其特征在于：所述甑体外壁设置有扣耳，甑盖的外壁设置有配合扣耳锁紧的锁紧栓。

10.根据权利要求9所述的白酒酒甑蒸馏装置，其特征在于：所述甑体内壁为锥面，锥面坡度为20～25°。