CN205579674U - 一种远红外加热盘和远红外烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种远红外加热盘和远红外烹饪设备，一种远红外加热盘，包括支座，支座上设有一端敞口另一端封闭的热反射腔，热反射腔的敞口端设置有高热辐射板，高热辐射板靠近热反射腔封闭端一侧的表面覆着有电热膜；高热辐射板可拆卸的安装在热反射腔内。电热膜通电后，与其连接的高热辐射板能充分吸收电热膜发出的辐射热能和热传导热能并将吸收的所有热能通过远红外形式辐射出去，到达烹饪器皿中食物的内部，使得食物能够均匀加热。

Description

一种远红外加热盘和远红外烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及家电领域，更具体而言，涉及一种远红外加热盘和设置有上述远红外加热盘的远红外烹饪设备。

背景技术

现有技术中的烹饪设备中，比如煎烤机基本采用在烤盘下方设置电阻丝来对烤盘进行加热，电阻丝是等间距的均匀分布在烤盘的下方；由于是间隔设置的，那么必然会导致对烤盘加热的不均匀。还有就是电阻丝能量转化率较低，一部分电能损耗掉了；电阻丝在对上方的烤盘进行加热的同时也会对其下方的壳体进行加热，不仅会导致壳体温度过高，还浪费了能源。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种能够均匀加热的远红外加热盘和红外烹饪设备。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种远红外加热盘，包括支座，所述支座上设有一端敞口另一端封闭的热反射腔，所述热反射腔的敞口端设置有高热辐射板，所述高热辐射板靠近所述热反射腔封闭端一侧的表面覆着有电热膜；所述高热辐射板可拆卸的安装在所述热反射腔内。

本实用新型的有益效果是：电热膜通电后，与其连接的高热辐射板能充分吸收电热膜发出的辐射热能和热传导热能并将吸收的所有热能通过远红外形式辐射出去，到达烹饪器皿中食物的内部，使得食物能够均匀加热；可拆卸的安装方式便于维修和清洗高热辐射板。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

进一步，所述电热膜的厚度范围是200μm～500μm。

采用上述进一步方案的有益效果是，采用本厚度范围的电热膜可以适应大部分的烹饪需求，当然电热膜的具体厚度还可以根据红外加热盘的加热功率需求调节。

进一步，所述高热辐射板为碳化硅板或者乳白色石英板。

乳白色石英板和碳化硅板均具有很好的热辐射性能，能将其所吸收电热膜的热能充分转化为辐射式的热能发散出去。

进一步，所述高热辐射板的厚度范围是2㎜～5㎜。

采用上述进一步方案的有益效果是，由于电热膜是覆在高热辐射板底面的，而烤盘设置在高热辐射板顶部，如果高热辐射板太薄，则强度不够，如果高热辐射板过厚，则不仅成本过高，还会影响能量的传递。在此提供一个合理的板体厚度，在保证强度的同时又能充分传递能量，避免能量的浪费。

进一步，所述热反射腔的封闭端设有低热辐射板。

如果支座采用塑料等耐热性能比较差的材料时，位于高热辐射板上的电热膜会将热量直接辐射给支座封闭端的端面，导致支座过热。设置低热辐射板之后，不仅可以避免电热膜的热量直接辐射给支座的封闭端的底面引起的过热问题，更重要的是能将电热膜辐射的热量反射回去让高热辐射板再次吸收，以提高电热膜能量的利用率。

进一步，所述低热辐射板为低辐射玻璃板、硅酸铝板或云母片。

低辐射玻璃板硅酸铝板和云母片，不仅具有热传导率低，还具有很好的反射性能。

优选的，所述高热辐射板与所述低热辐射板之间的距离范围5㎜～10㎜。

采用上述进一步方案的有益效果是，如果高热辐射板与所述低热辐射板之间的距离太小，则低热辐射板不能起到热反射效果，电热膜会直接对低热辐射板进行加热，如果高热辐射板与所述低热辐射板之间的距离太大，则热反射距离比较大，热量在反射过程中会有较大的损失，导致电热膜能量利用率降低。

优选的，所述热反射腔远离所述敞口的一端封闭，所述低热辐射板与所述热反射腔封闭端端面之间的距离范围是3㎜～6㎜。

采用上述进一步方案的有益效果是，低热辐射板接收电热膜的辐射热能后，其温度很高，如果低热辐射板直接与热反射腔强封闭端端面接触的话，会对支座底壁造成热损坏。通过在低热辐射板与热反射腔强封闭端端面之间设置间隙，低热辐射板不会将热量直接传递给支座，从而避免支座的温度升至较高。另如果支座外部还设置有保护壳之类的结构，可以在热反射腔封闭端端面开设散热孔。如果低热辐射板与所述热反射腔封闭端端面之间距离过大，不能起到很好的隔热作用，如果低热辐射板与所述热反射腔封闭端端面之间距离过大，会使得红外加热盘体积过大。

进一步，所述支座由高温陶瓷、耐火砖或硅酸铝制成。

采用上述进一步方案的有益效果是，高温陶瓷、耐火砖和硅酸铝均属于保温材料，可以防止热量传递到支座外表面，以避免烫伤使用者和降低能量利用率。比如，支座采用上述保温材料制成，如果仅从减少热量传递到支座外表面考虑，可以不设置低热辐射板。如果再考虑到发射电热膜辐射热的需求，可以设置低热辐射板，但不必在低热辐射板和热反射腔强封闭端面之间设置间隙，即低热辐射板可以和热反射腔封闭端端面直接接触。

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种能够均匀加热的远红外烹饪设备。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种远红外烹饪设备，包括烹饪器皿和上述任一技术方案所述的远红外加热盘，所述烹饪器皿设置在所述高热辐射板远离所述低热辐射板的一侧，且与所述高热辐射板之间具有密闭的间隙。

本实用新型的有益效果是：电热膜通电后，与其连接的高热辐射板能充分吸收电热膜发出的辐射热能和热传导热能并将吸收的所有热能通过远红外辐射出去，以加热高热辐射板和烹饪器皿之间密闭间隙中空气层的水分子，使水分子产生共振效应进而均匀加热烹饪器皿。

进一步的，所述烹饪器皿与所述高热辐射板之间密闭间隙的高度范围是3mm～5mm。

如果烹饪器皿与高热辐射板之间的距离太大的话，分子共振的幅值比较大，振动速度比较慢，使得烹饪器皿与高热辐射板之间密闭间隙的温度降低，不利于高效加热烹饪器皿。如果烹饪器皿与高热辐射板之间的距离太小的话，则高热辐射板主要是通过热传导方式将热量传递给烹饪器皿，会损失一部分通过热辐射形式传递给烹饪器皿的热量，导致加热效率降低。

附图说明

图1为本实用新型一种远红外加热盘的纵面剖视图；

图2为本实用新型一种远红外烹饪设备的纵面剖视图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、支座，2、高热辐射板,3、低热辐射板，4、电热膜,5、烹饪器皿，A、电热膜的厚度，B、高热辐射板的厚度，C、高热辐射板与低热辐射板之间的距离，D、低热辐射板与热反射腔封闭端端面之间的距离，E、烹饪器皿与高热辐射板之间密闭间隙。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

实施例一

如图1所示，一种远红外加热盘，包括支座1，支座1上设有一端敞口另一端封闭的热反射腔。

支座1可以由高温陶瓷、耐火砖或硅酸铝等保温制成，也可以由塑料等材料制成；在本实施例中，支座1由高温陶瓷制成。

热反射腔的敞口端设置有高热辐射板2，热反射腔的封闭端设有低热辐射板3，高热辐射板2靠近低热辐射板3一侧的表面覆着有电热膜4。支座1上设有供电热膜4的电源线通过的过孔。电热膜4一般不会如图中所示覆盖高热辐射板绝大部分区域，而是覆盖高热辐射板2中部的区域，因此实际上反射电热膜4热量的低热辐射板3一般中部温度较高，边缘温度比较低，因此低热辐射板3安装在耐热塑料制成的支座1上时，也不会对支座1造成热损坏。

为了便于维修和清洗高热辐射板2，将高热辐射板2可拆卸的安装在热反射腔内。

为了使得高热辐射板既能起到充分传递能量,又能避免浪费资源，本实施例中，高热辐射板的厚度B大于等于2㎜且小于等于5㎜；比如，B为2㎜、3㎜、4㎜、4.5㎜，或者5㎜。

高热辐射板2为碳化硅板或者乳白色石英板，在本实施例中，高热辐射板2为乳白色石英板；这里选用的乳白色石英可以是天然的，也可以是人工合成的，效果基本相同。在乳白色石英板的底部喷涂有电热膜4。在喷涂时，先将乳白色石英板加热到400℃～500℃，喷涂后再进行退火处理。喷涂的电热膜4的厚度A大于等于200μm且小于等于500μm；比如，A为200μm、300μm、350μm、400μm，或者500μm。

低热辐射板3为低辐射玻璃板、硅酸铝板或云母片；在本实施例中，低热辐射板3为低辐射玻璃板。

为了使得低热辐射板3既能起到反射辐射热的效果，又能降低热反射过程中的热损失，本实施例中，高热辐射板2与低热辐射板3之间的距离C大于等于5㎜且小于等于10㎜。比如，C为6mm、7mm、5mm、8mm，或者9.5mm。

为了平衡低热辐射板3的隔热效果和红外加热盘的体积，本实施例中，低热辐射板3与热反射腔封闭端端面之间的距离D大于等于3㎜且小于等于6㎜。比如，D可以选为3.5㎜、4㎜、5㎜，或者5.5㎜。

热反射腔包括从上至下依次连接的第一空腔、第二空腔和第三空腔，第一空腔的直径大于第二空腔的直径，而第二空腔的直径大于第三空腔的直径，使热反射腔整体呈阶梯型结构。

将底部喷涂有电热膜4的乳白色石英板放置于第一空腔与第二空腔连接处的凸台上；并通过螺栓、卡勾等结构将乳白色石英板安装在热反射腔内。

在实际应用时，乳白色石英板为圆形，且直径等于第一空腔的直径，或者也可以稍微小于第一空腔的直径，这样更加容易的将乳白色石英板4安装于第一空腔内。电热膜4喷涂在乳白色石英板底面的中部，电热膜4的直径小于第二空腔的直径，实际中电热膜4等于是放置在了第二空腔内。这样可使电热膜4不与支座1的内侧面接触，电热膜4在通电发热时，不会直接给支座1进行加热。

低热辐射板3放置于第二空腔与第三空腔连接处的凸台上；并通过螺栓、卡勾等结构将低热辐射板安装在热反射腔内。

实施例二

如图2所示，一种远红外烹饪设备，包括烹饪器皿5和实施例一所述的一种远红外加热盘，烹饪器皿5设置在高热辐射板2远离热反射腔强封闭端的一侧，且烹饪器皿5与所述高热辐射板2之间具有密闭的间隙。该远红外烹饪设备可以为煎拷机。采用本实施例提供的远红外烹饪设备，电热膜通电后，与其连接的高热辐射板能充分吸收电热膜发出的辐射热能和热传导热能并将吸收的所有热能通过远红外辐射出去，以加热高热辐射板和烹饪器皿之间密闭间隙中空气层的水分子，使水分子产生共振效应进而均匀加热烹饪器皿。

为了充分利用高热辐射板的辐射热能，且使得密闭间隙具有较高的加热温度。本实施例中，烹饪器皿5与高热辐射板2上之间密闭间隙的E大于等于3mm且小于等于5mm。比如E可以选为3.5mm、4mm、或者4.5mm。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

尽管上面已经示出和描述了本实用新型的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本实用新型的限制，本领域的普通技术人员在本实用新型的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (11)

1.一种远红外加热盘，其特征在于，包括支座，所述支座上设有一端敞口另一端封闭的热反射腔，所述热反射腔的敞口端设置有高热辐射板，所述高热辐射板靠近所述热反射腔封闭端一侧的表面覆着有电热膜；所述高热辐射板可拆卸的安装在所述热反射腔内。

2.根据权利要求1所述一种远红外加热盘，其特征在于，所述电热膜的厚度范围是200μm～500μm。

3.根据权利要求1所述一种远红外加热盘，其特征在于，所述高热辐射板为碳化硅板或者乳白色石英板。

4.根据权利要求1所述一种远红外加热盘，其特征在于，所述高热辐射板的厚度范围为2㎜～5㎜。

5.根据权利要求1至4任意一项所述的远红外加热盘，其特征在于，所述热反射腔的封闭端设有低热辐射板。

6.根据权利要求5所述一种远红外加热盘，其特征在于，所述低热辐射板为低辐射玻璃板、硅酸铝板或云母片。

7.根据权利要求5所述一种远红外加热盘，其特征在于，所述高热辐射板与所述低热辐射板之间的距离范围为5㎜～10㎜。

8.根据权利要求5所述一种远红外加热盘，其特征在于，所述低热辐射板与热反射腔封闭端端面之间的距离范围为3㎜～6㎜。

9.根据权利要求1至4任意一项所述的一种远红外加热盘，其特征在于，所述支座由高温陶瓷、耐火砖或硅酸铝制成。

10.一种远红外烹饪设备，其特征在于，包括烹饪器皿和如权利要求1至9任意一项所述的远红外加热盘，所述烹饪器皿设置在所述高热辐射板远离所述热反射腔强封闭端一侧，且与所述高热辐射板之间具有密闭的间隙。

11.根据权利要求10所述一种远红外烹饪设备，其特征在于，所述烹饪器皿与所述高热辐射板之间密闭间隙的高度范围是3mm～5mm。