CN205567605U - 一种鲜花饼烤箱 - Google Patents

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罗家英
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Abstract

本实用新型公开了一种鲜花饼烤箱,包括箱体,箱体内设置有加热器,箱体内设置有可以转动的旋转托盘,旋转托盘包括主托盘和副托盘,主托盘与副托盘铰接,主托盘上设置有转轴,转轴与主托盘转动连接,转轴连接设置有提供动力的电机,主托盘与副托盘上均相对应设置有用于容纳鲜花饼的凹槽,凹槽的底面上设置有圆孔,主托盘上与副托盘上均相对应设置有用于固定主托盘和副托盘的卡扣;保证鲜花饼加热均匀的同时,减少成本,提高效率。

Description

一种鲜花饼烤箱
技术领域
本实用新型属于鲜花饼加工机械领域,特别涉及一种鲜花饼烤箱。
背景技术
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。加工时先以面粉和面、发酵、二次发酵,然后加入鲜花为主料的馅子、成型、焙烤获得。
在鲜花饼生产中,焙烤使用工业烤箱进行。普通的工业烤箱都是采用循环风加热的方式。循环热风产生可以有多种方式,尤以电加热方式最佳。具有清洁、高效,便于调控的优点。
但是烤箱都是从一面加热,大部分的烤箱加热器都是在烤箱的内部偏下的地方,而待烤的鲜花饼则在烤箱的中上部,这样加热器的热量就会从下向上传递,造成鲜花饼朝下的一面就会先烤熟,而朝上的另一面相比于朝下的一面则会较晚烤熟,烤出的鲜花饼就会整体不均匀,并且有时如果为了让上面朝上的一面烤熟,朝下的一面因为烤的过久,往往会烤焦,造成原材料的浪费,因此我们需要一种新的技术来解决这一问题。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是针对现有技术的不足提供一种鲜花饼烤箱,保证鲜花饼加热均匀的同时,减少成本,提高效率。
为了解决上述技术问题,本实用新型的技术方案为:一种鲜花饼烤箱,包括箱体,箱体内设置有加热器,所述箱体内设置有可以转动的旋转托盘。
优选的,所述旋转托盘包括主托盘和副托盘,所述主托盘与所述副托盘铰接。
优选的,所述主托盘上设置有转轴,所述转轴与主托盘转动连接,所述转轴连接设置有提供动力的电机。
优选的,所述主托盘与所述副托盘上均相对应设置有用于容纳鲜花饼的凹槽。
优选的,所述凹槽的底面上设置有圆孔。
优选的,所述主托盘上与所述副托盘上均相对应设置有用于固定所述主托盘和所述副托盘的卡扣。
采用上述技术方案,由于旋转托盘的设置,当鲜花饼烤箱放入烤箱烘烤时,鲜花饼在旋转托盘的带动下旋转,鲜花饼的两个面均等的接收到了来自烤箱底部的加热器的加热烘烤,鲜花饼受热均匀,因此鲜花饼烤熟的时间缩短,提高了鲜花饼的生产效率,并且避免了浪费,节省材料、资源。
附图说明
图1为本实用新型鲜花饼烤箱的结构示意图;
图2为图1中旋转托盘3的立体结构图;
图3为图1中旋转托盘3的另一角度的立体结构图;
图4为图1中旋转托盘3的主视图。
图中,1-箱体,2-加热器,3-旋转托盘,4-电机,5-转轴,6-卡扣,7-凹槽,8-圆孔,31-主托盘,32-副托盘。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是,对于这些实施方式的说明用于帮助理解本实用新型,但并不构成对本实用新型的限定。此外,下面所描述的本实用新型各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。
如图1至图4所示的一种鲜花饼烤箱,包括箱体1,箱体1内设置有加热器2,箱体1内设置有可以转动的旋转托盘3。旋转托盘3包括主托盘31和副托盘32,主托盘31与副托盘32铰接。主托盘31上设置有转轴5,转轴5与主托盘31转动连接,转轴5连接设置有提供动力的电机4。主托盘31与副托盘32上均相对应设置有用于容纳鲜花饼的凹槽7。主托盘31与副托盘32的一边铰接,(铰接可通过合页铰接)另一边设置有卡扣6,(卡扣6上有螺纹孔,通过螺栓和螺帽固定在一起)使主托盘31可以和副托盘32相互贴合,最终使主托盘31上的凹槽7和副托盘32上的凹槽7相对叠合在一块,能将鲜花饼放入两个凹槽7之间;转轴5通过电机4的带动转动,从而带动整个旋转托盘3的旋转。主托盘31上与副托盘32上均相对应设置有用于固定主托盘31和副托盘32的卡扣6。
鲜花饼烤箱使用时,将鲜花饼逐个放入到旋转托盘3的凹槽7中,通过卡扣6固定主托盘31和副托盘32,使两个托盘贴合;然后开始烘烤,鲜花饼在旋转托盘3的旋转下,两个面均受到加热器2的加热,鲜花饼受热均匀,减少烤熟的时间,提高鲜花饼的生产效率,节省资源。
凹槽7的底面上设置有圆孔8。圆孔8可以提高鲜花饼的两个面的受热效率,加快生产效率。
以上结合附图对本实用新型的实施方式作了详细说明,但本实用新型不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言,在不脱离本实用新型原理和精神的情况下,对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型,仍落入本实用新型的保护范围内。

Claims (5)

1.一种鲜花饼烤箱,包括箱体,箱体内设置有加热器,其特征是:所述箱体内设置有可以转动的旋转托盘,所述旋转托盘包括主托盘和副托盘,所述主托盘与所述副托盘铰接。
2.根据权利要求1所述的鲜花饼烤箱,其特征是:所述主托盘上设置有转轴,所述转轴与主托盘转动连接,所述转轴连接设置有提供动力的电机。
3.根据权利要求2所述的鲜花饼烤箱,其特征是:所述主托盘与所述副托盘上均相对应设置有用于容纳鲜花饼的凹槽。
4.根据权利要求3所述的鲜花饼烤箱,其特征是:所述凹槽的底面上设置有圆孔。
5.根据权利要求1-4任意一项所述的鲜花饼烤箱,其特征是:所述主托盘上与所述副托盘上均相对应设置有用于固定所述主托盘和所述副托盘的卡扣。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108056672A (zh) * 2017-12-27 2018-05-22 陈建军 一种烘箱的活动贴饼板装置

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