CN205512088U - 一种可控制温度且实时了解菌落状况的茶叶发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种可控制温度且实时了解菌落状况的茶叶发酵装置，包括发酵箱以及设置于发酵箱底部的底座，所述发酵箱顶部铰接有上盖，所述发酵箱一侧设有伺服电机，所述伺服电机输出端设有贯穿于发酵箱的转杆，所述转杆上设有搅拌叶，所述发酵箱内壁和内底部均设有菌落传感器，所述发酵箱外壁上设有保温层，所述保温层内设有加热器，所述上盖底部设有温度传感器，所述温度传感器一侧设有贯穿于上盖的换气扇，所述温度传感器另一侧设有进气孔，所述发酵箱另一侧设有控制面板，所述控制面板上设有菌落数量显示屏、温度显示屏、伺服电机控制开关、换气扇控制开关和加热器控制开关。

Description

一种可控制温度且实时了解菌落状况的茶叶发酵装置

技术领域

本实用新型涉及茶叶生产技术领域，具体为一种可控制温度且实时了解菌落状况的茶叶发酵装置。

背景技术

发酵茶是茶叶制作工艺的一种，它是指茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶。发酵茶有着独特的风味，在发酵茶的制作中需要用装置进行发酵，在发酵过程中，往往会因为发酵的温度不好控制，同时菌落数量不好掌控，使得茶叶发酵过程不好掌控，容易导致茶叶发酵质量不好，这些都是需要我们去解决和提高的地方，从而去提高发酵茶的发酵质量，提高茶叶生产质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可控制温度且实时了解菌落状况的茶叶发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可控制温度且实时了解菌落状况的茶叶发酵装置，包括发酵箱以及设置于发酵箱底部的底座，所述发酵箱顶部铰接有上盖，所述发酵箱一侧设有伺服电机，所述伺服电机输出端设有贯穿于发酵箱的转杆，所述转杆上设有搅拌叶，所述发酵箱内壁和内底部均设有菌落传感器，所述发酵箱外壁上设有保温层，所述保温层内设有加热器，所述上盖底部设有温度传感器，所述温度传感器一侧设有贯穿于上盖的换气扇，所述温度传感器另一侧设有进气孔，所述发酵箱另一侧设有控制面板，所述控制面板上设有菌落数量显示屏、温度显示屏、伺服电机控制开关、换气扇控制开关和加热器控制开关，所述菌落传感器和温度传感器均电性连接于控制面板，所述伺服电机电性连接于伺服电机控制开关，所述换气扇电性连接于换气扇控制开关，所述加热器电性连接于加热器控制开关。

优选的，所述进气孔内设有滤网。

优选的，所述搅拌叶的个数不少于3个。

优选的，所述菌落传感器的个数不少于6个。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型中的转杆可在伺服电机的带动下转动，搅拌叶可将茶叶翻转使得茶叶更好的与氧气接触，发酵箱内的菌落传感器可以实时监测发酵箱内的菌落状况，将菌落数量显示在菌落数量显示屏上，温度传感器可以检测温度，温度数据显示在温度显示屏上，实现对发酵箱内状况的监测，温度过低时可以通过加热器升温，可以对发酵箱更好的调控，茶叶发酵质量更好。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型控制面板结构示意图。

图中：1发酵箱、2底座、3上盖、4伺服电机、5转杆、6搅拌叶、7菌落传感器、8保温层、9加热器、10换气扇、11温度传感器、12进气孔、13滤网、14控制面板、15菌落数量显示屏、16温度显示屏、17伺服电机控制开关、18换气扇控制开关、19加热器控制开关。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种可控制温度且实时了解菌落状况的茶叶发酵装置，包括发酵箱1以及设置于发酵箱1底部的底座2，所述发酵箱1顶部铰接有上盖3，所述发酵箱1一侧设有伺服电机4，所述伺服电机4输出端设有贯穿于发酵箱1的转杆5，所述转杆5上设有搅拌叶6，所述发酵箱1内壁和内底部均设有菌落传感器7，所述发酵箱1外壁上设有保温层8，所述保温层8内设有加热器9，所述上盖3底部设有温度传感器11，所述温度传感器11一侧设有贯穿于上盖3的换气扇10，所述温度传感器11另一侧设有进气孔12，所述发酵箱1另一侧设有控制面板14，所述控制面板14上设有菌落数量显示屏15、温度显示屏16、伺服电机控制开关17、换气扇控制开关18和加热器控制开关19，所述菌落传感器7和温度传感器11均电性连接于控制面板14，所述伺服电机4电性连接于伺服电机控制开关17，所述换气扇10电性连接于换气扇控制开关18，所述加热器9电性连接于加热器控制开关19。

所述进气孔12内设有滤网13。所述搅拌叶6的个数不少于3个。所述菌落传感器7的个数不少于6个。

具体的，使用时，将需要发酵的茶叶放置在发酵箱1中，菌落传感器7监测发酵箱1中的菌落状况，温度传感器11检测发酵箱1中的温度，菌落状况显示在菌落数量显示屏15中，温度数据显示在温度显示屏16中，当温度过低时可以通过加热器控制开关19控制加热器9工作，使得发酵箱1中的温度升高，提高发酵质量，可以通过换气扇控制开关18控制换气扇10工作，使得发酵箱1中的气体得到更好的循环，同样可以通过伺服电机控制开关17控制伺服电机4动作，转杆5上的搅拌叶6可以使得发酵箱1中的茶叶得到翻转，茶叶可以更好的与氧气接触，发酵更加均匀。

本实用新型中的转杆5可在伺服电机4的带动下转动，搅拌叶6可将茶叶翻转使得氧气更好的与茶叶接触，发酵箱1内的菌落传感器7可以实时监测发酵箱1内的菌落状况，将菌落数量显示在菌落数量显示屏15上，温度传感器11可以检测温度，温度数据显示在温度显示屏16上，实现对发酵箱1内状况的监测，温度过低时可以通过加热器9升温，可以对发酵箱1更好的调控，茶叶发酵质量更好。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (4)

1.一种可控制温度且实时了解菌落状况的茶叶发酵装置，包括发酵箱（1）以及设置于发酵箱（1）底部的底座（2），所述发酵箱（1）顶部铰接有上盖（3），其特征在于：所述发酵箱（1）一侧设有伺服电机（4），所述伺服电机（4）输出端设有贯穿于发酵箱（1）的转杆（5），所述转杆（5）上设有搅拌叶（6），所述发酵箱（1）内壁和内底部均设有菌落传感器（7），所述发酵箱（1）外壁上设有保温层（8），所述保温层（8）内设有加热器（9），所述上盖（3）底部设有温度传感器（11），所述温度传感器（11）一侧设有贯穿于上盖（3）的换气扇（10），所述温度传感器（11）另一侧设有进气孔（12），所述发酵箱（1）另一侧设有控制面板（14），所述控制面板（14）上设有菌落数量显示屏（15）、温度显示屏（16）、伺服电机控制开关（17）、换气扇控制开关（18）和加热器控制开关（19），所述菌落传感器（7）和温度传感器（11）均电性连接于控制面板（14），所述伺服电机（4）电性连接于伺服电机控制开关（17），所述换气扇（10）电性连接于换气扇控制开关（18），所述加热器（9）电性连接于加热器控制开关（19）。

2.根据权利要求1所述的一种可控制温度且实时了解菌落状况的茶叶发酵装置，其特征在于：所述进气孔（12）内设有滤网（13）。

3.根据权利要求1所述的一种可控制温度且实时了解菌落状况的茶叶发酵装置，其特征在于：所述搅拌叶（6）的个数不少于3个。

4.根据权利要求1所述的一种可控制温度且实时了解菌落状况的茶叶发酵装置，其特征在于：所述菌落传感器（7）的个数不少于6个。