CN205511949U - 打孔注盐水机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别提供了一种打孔注射盐水机，包括机架、打孔注盐水组件和驱动设备，驱动设备控制打孔注盐水组件的运行，打孔注盐水组件向食材内部注入盐水或调料水，加快了食材的腌制入味，并且提高了工作效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别提供了一种打孔注盐水机。
背景技术
在食品企业生产腌制类肉制品时，需要将食材首先腌制入味，而整个或大块的肉制品内部很难吸收调料。
实用新型内容
为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种打孔注盐水机，通过盐水压入器将盐水打入空心针，空心针插入肉制品内部将盐水注入，实现了肉制品的快速入味。
本实用新型是这样实现的，打孔注盐水机，包括：
机架，由顶板和支撑腿组成，顶板中心有通孔；
打孔注盐水组件，由盐水压入器、空心中间板、多个下端开孔的空心针以及支撑底板组成，盐水压入器包括压入单元和贮存单元，盐水压入器固定在顶板中心位置，可上下移动的贮存单元出口穿过通孔与空心中间板贯通连接，空心中间板的下表面上贯通连接空心针，支撑底板通过至少4根连接杆固定在顶板的下表面，连接杆从空心中间板四个角可活动的穿过；以及
驱动设备，分为驱动分支A和驱动分支B，驱动分支A与压入单元连接，驱动压入单元上下运动，驱动分支B通过两个驱动杆与所述空心中间板的一组对边连接，驱动空心中间板上下运动。
进一步地，打孔注盐水机还包括设置在支撑底板下面的传动组件，包括传动轮、传送带和电机，传动轮分为主动轮和从动轮，传送带套接在传动轮上，电机设置在所述支撑腿上，电机带动主动轮转动，从而带动传送带和从动轮转动。
进一步地，电机控制主动轮做间隔固定时间的间歇传送。
进一步地，盐水压入器的贮存单元连接输盐水管。
与现有技术相比，本实用新型的优点在于，能够将盐水或调料水打入肉制品内部，加快肉制品的腌制入味，并且效率高，适合企业大规模生产腌制肉制品。
附图说明
下面结合附图及实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：
图1为本实用新型结构示意图。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，下面结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
为了解决使腌制肉制品快速入味的问题，本实用新型提供了一种打孔注盐水机，参考图1，包括机架1、打孔注盐水组件和驱动设备3，机架1由顶板11和支撑腿12组成，顶板11中心有通孔；
打孔注盐水组件由盐水压入器21、空心中间板22、多个空心针23以及支撑底板24组成，盐水压入器21包括压入单元211和贮存单元212，盐水压入器21固定在顶板11中心位置，可上下移动的贮存单元212出口穿过通孔与空心中间板22贯通连接，空心中间板22的下表面上贯通连接空心针23，支撑底板24通过至少4根连接杆241固定在顶板11的下表面，连接杆241从空心中间板22四个角可活动的穿过；
驱动设备3分为驱动分支A31和驱动分支B32，驱动分支A31与压入单元211连接，驱动压入单元211上下运动，驱动分支B32通过两个驱动杆321与空心中间板22的一组对边连接，驱动空心中间板22上下运动。
使用本实用新型对食材进行打孔注盐水时，启动设备，驱动设备3的驱动分支B32通过驱动杆321带动空心中间板22向上运行至最高点停止，在固定时间内将食材放在支撑底板24上，时间到达后驱动设备3的驱动分支B32通过驱动杆321带动空心中间板22向下运行的同时驱动分支A31带动压入单元211向下运行，将贮存单元212中的盐水先注入到空心中间板22，再进入空心针23，最后通过空心针下端的针孔注入到食材内部，驱动分支B32再次通过驱动杆321带动空心中间板22向上运行至最高点停止，并且驱动分支A31带动压入单元211向上运行，完成一次对食材的打孔注水。
为了方便传送待打孔注盐水的食材和已经完成打孔注盐水的食材，作为技术方案的改进，打孔注盐水机还包括设置在支撑底板24下面的传动组件4，包括传动轮41、传送带42和电机43，传动轮41分为主动轮和从动轮，传送带42套接在传动轮41上，电机43设置在支撑腿12上，电机43带动主动轮转动，从而带动传送带42和从动轮转动。
为了配合打孔注盐水机的间歇运行，作为技术方案的改进，电机3控制主动轮也做间隔固定时间的间歇传送。
优选，在盐水压入器21的贮存单元212上连接输盐水管，方便向贮存单元212中输入盐水。
Claims (4)
1.打孔注盐水机，其特征在于，包括：
机架，由顶板和支撑腿组成，顶板中心有通孔；
打孔注盐水组件，由盐水压入器、空心中间板、多个下端开孔的空心针以及支撑底板组成，盐水压入器包括压入单元和贮存单元，盐水压入器固定在所述顶板中心位置，可上下移动的贮存单元出口穿过所述通孔与所述空心中间板贯通连接，空心中间板的下表面上贯通连接空心针，所述支撑底板通过至少4根连接杆固定在所述顶板的下表面，连接杆从所述空心中间板四个角可活动的穿过；以及
驱动设备，分为驱动分支A和驱动分支B，驱动分支A与所述压入单元连接，驱动压入单元上下运动，驱动分支B通过两个驱动杆与所述空心中间板的一组对边连接，驱动空心中间板上下运动。
2.按照权利要求1所述的打孔注盐水机，其特征在于，所述打孔注盐水机还包括设置在所述支撑底板下面的传动组件，包括传动轮、传送带和电机，传动轮分为主动轮和从动轮，传送带套接在传动轮上，电机设置在所述支撑腿上，电机带动主动轮转动，从而带动传送带和从动轮转动。
3.按照权利要求2所述的打孔注盐水机，其特征在于，所述电机控制所述主动轮做间隔固定时间的间歇传送。
4.按照权利要求1所述的打孔注盐水机，其特征在于，所述盐水压入器的贮存单元连接输盐水管。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201620351962.6U CN205511949U (zh) | 2016-04-25 | 2016-04-25 | 打孔注盐水机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201620351962.6U CN205511949U (zh) | 2016-04-25 | 2016-04-25 | 打孔注盐水机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN205511949U true CN205511949U (zh) | 2016-08-31 |
Family
ID=56797240
Family Applications (1)
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| CN201620351962.6U Active CN205511949U (zh) | 2016-04-25 | 2016-04-25 | 打孔注盐水机 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109258764A (zh) * | 2018-10-31 | 2019-01-25 | 郑立辉 | 一种咸鱼自动加工装置 |
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2016
- 2016-04-25 CN CN201620351962.6U patent/CN205511949U/zh active Active
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109258764A (zh) * | 2018-10-31 | 2019-01-25 | 郑立辉 | 一种咸鱼自动加工装置 |
| CN109258764B (zh) * | 2018-10-31 | 2020-09-08 | 福建旭辰信息科技有限公司 | 一种咸鱼自动加工装置 |
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Legal Events
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| TR01 | Transfer of patent right |