CN205473659U - 一种葡萄酒酿制榨汁装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种葡萄酒酿制榨汁装置，包括设置在机架上的碾压机构和过滤机构，碾压机构为磨箱，磨箱呈上小下大的圆台状，磨箱的顶端处设置有进口，磨箱内安装有圆台状的磨盘，磨盘形状与磨箱相同，磨盘的外表面即圆侧面设置有螺旋状的磨齿；磨盘的中心安装有竖向的转轴，转轴与电机连接，电机带动转轴时，磨箱下面为过滤机构，过滤机构包括滤网，滤网为倒圆锥状，通过第一安装座和第二安装座与机架固定连接，其中第二安装座连接有一仓壁振动器；滤网的顶端与磨箱底端相连，转轴的底端延伸至滤网与磨箱之间，滤网的底部设有输送槽，输送槽上连接有一层纱布，输送槽倾斜设置，输送槽的底端与容纳箱接通。

Description

一种葡萄酒酿制榨汁装置

技术领域

本实用新型涉及葡萄酒酿制技术领域，具体为一种葡萄酒酿制榨汁装置。

背景技术

传统的葡萄汁制作中，通常选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄，用清水洗净，摘除果梗，置于干净铝锅中，用手逐个捏破或用平底茶缸压碎，再将锅内的碎果肉倒入铺好的纱布中过滤，并用手挤压，以获取汁液。采用手挤压的方式不仅加工速度慢，取汁效果差，压汁不彻底，还不雅观，影响卫生，甚至会使葡萄汁被杂菌感染，大大影响酿酒的品质。

为此，中国专利CN204930289U公开了一种葡萄榨汁机。包括圆台状的磨箱，磨箱内设有与磨箱匹配的圆台状磨盘，磨盘的侧面有磨齿，磨盘内设有轴向的转轴，电机，电机的输出轴与转轴连接；磨箱的顶端设有进口，磨箱的底端设有过滤机构，过滤机构包括滤网和用于搅拌滤网内葡萄渣的搅球，所述搅球与转轴的底部连接，滤网呈倒锥形，滤网的顶部与磨箱底端相连；滤网的下面设有接收汁液的输送槽。该实用新型采用机械的方式制取葡萄汁生产效率高，压汁彻底，整个过程没有与外界接触，干净卫生；但是在实际应用过程中，该实用新型采用搅球结构来防止搅拌滤网上的渣滓堆积，处理效果非常不好的同时，非让容易对滤网以及搅球本身造成挤压损伤，影响装置整体的使用寿命。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种葡萄酒酿制榨汁装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种葡萄酒酿制榨汁装置，包括设置在机架上的碾压机构和过滤机构，碾压机构为磨箱，磨箱呈上小下大的圆台状，磨箱的顶端处设置有进口，磨箱内安装有圆台状的磨盘，磨盘形状与磨箱相同，磨盘的外表面即圆侧面设置有螺旋状的磨齿；磨盘的中心安装有竖向的转轴，转轴与电机连接，电机带动转轴时，磨箱下面为过滤机构，过滤机构包括滤网，滤网为倒圆锥状，通过第一安装座和第二安装座与机架固定连接，其中第二安装座连接有一仓壁振动器；滤网的顶端与磨箱底端相连，转轴的底端延伸至滤网与磨箱之间，滤网的底部设有输送槽，输送槽上连接有一层纱布，输送槽倾斜设置，输送槽的底端与容纳箱接通。

作为本实用新型更进一步的技术方案，磨箱与磨盘之间的距离为1cm。

作为本实用新型更进一步的技术方案，滤网与磨箱通过拉链可拆卸连接。

与现有技术相比，本实用新型工作时，葡萄由进口进入磨箱，电机会带动转轴转动，磨盘也会随着转轴转动，磨盘的侧面与磨箱的内壁具有缝隙，磨盘上设有磨齿；进入磨箱的葡萄会随着磨盘的转动，在磨齿和磨箱内壁的挤压作用下破碎，葡萄经过碾磨后呈黏稠状，此时葡萄籽、葡萄皮与葡萄瓤会分离开来，葡萄瓤在碾磨后会有汁液渗出，圆台状的磨盘设计使葡萄与磨盘的接触面积增大，碾磨效果更好。被碾碎的葡萄会随着磨盘螺旋状磨齿间的沟槽下流，再从磨盘与磨箱的缝隙间进入磨箱底部的滤网，葡萄汁液会透过滤网进入输送槽，滤渣会沿着锥形滤网的侧壁流向滤网的最低点，在使用一段时间后，当滤网侧壁出现滤渣堆积时，开启仓壁振动器，既能方便的把滤渣清除，而且还能加快葡萄汁的下行速度，提高榨汁效率。

附图说明

图1为本实用新型一种葡萄酒酿制榨汁装置的结构示意图。

图中：1-进口，2-磨盘，3-磨箱，4-磨齿，5-第二安装座，6-仓壁振动器，7-转轴，8-第一安装座，9-滤网，10-电机，11-输送槽。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

请参阅图1，一种葡萄酒酿制榨汁装置，包括设置在机架上的碾压机构和过滤机构，碾压机构为磨箱3，磨箱3呈上小下大的圆台状，磨箱3的顶端处设置有进口1，磨箱3内安装有圆台状的磨盘2，磨盘2形状与磨箱3相同，磨箱3与磨盘2之间的距离为1cm,磨盘2的外表面即圆侧面设置有螺旋状的磨齿4；磨盘2的中心安装有竖向的转轴7，转轴7与电机10连接，电机10带动转轴7时，磨盘2会随着转轴7转动，从而对葡萄进行碾压。

磨箱3下面为过滤机构，过滤机构主要包括滤网9，滤网9为倒圆锥状，通过第一安装座8和第二安装座5与机架固定连接，其中第二安装座5连接有一仓壁振动器6；滤网9的顶端与磨箱3底端相连，转轴7的底端延伸至滤网9与磨箱3之间，滤网9的底部设有输送槽11，输送槽11上连接有一层纱布，输送槽11倾斜设置，输送槽11的底端与容纳箱接通。

滤网9与磨箱3通过拉链可拆卸连接，当滤网9损坏时，方便检修更换；当滤网9内滤渣过多时，可取下滤网9倒出滤渣进行清洗。

使用本装置时，葡萄由进口1进入磨箱3，电机10会带动转轴7转动，磨盘2也会随着转轴7转动，磨盘2的侧面与磨箱3的内壁具有缝隙，磨盘2上设有磨齿4；进入磨箱3的葡萄会随着磨盘2的转动，在磨齿4和磨箱3内壁的挤压作用下破碎，葡萄经过碾磨后呈黏稠状，此时葡萄籽、葡萄皮与葡萄瓤会分离开来，葡萄瓤在碾磨后会有汁液渗出，圆台状的磨盘2设计使葡萄与磨盘2的接触面积增大，碾磨效果更好。被碾碎的葡萄会随着磨盘2螺旋状磨齿4间的沟槽下流，再从磨盘2与磨箱3的缝隙间进入磨箱3底部的滤网9，葡萄汁液会透过滤网9进入输送槽11，滤渣会沿着锥形滤网9的侧壁流向滤网9的最低点，在使用一段时间后，当滤网侧壁出现滤渣堆积时，开启仓壁振动器，既能方便的把滤渣清除，而且还能加快葡萄汁的下行速度，提高榨汁效率。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (3)

1.一种葡萄酒酿制榨汁装置，其特征在于，包括设置在机架上的碾压机构和过滤机构，碾压机构为磨箱，磨箱呈上小下大的圆台状，磨箱的顶端处设置有进口，磨箱内安装有圆台状的磨盘，磨盘形状与磨箱相同，磨盘的外表面即圆侧面设置有螺旋状的磨齿；磨盘的中心安装有竖向的转轴，转轴与电机连接，电机带动转轴时，磨箱下面为过滤机构，过滤机构包括滤网，滤网为倒圆锥状，通过第一安装座和第二安装座与机架固定连接，其中第二安装座连接有一仓壁振动器；滤网的顶端与磨箱底端相连，转轴的底端延伸至滤网与磨箱之间，滤网的底部设有输送槽，输送槽上连接有一层纱布，输送槽倾斜设置，输送槽的底端与容纳箱接通。

2.根据权利要求1所述的一种葡萄酒酿制榨汁装置，其特征在于，磨箱与磨盘之间的距离为1cm。

3.根据权利要求1所述的一种葡萄酒酿制榨汁装置，其特征在于，滤网与磨箱通过拉链可拆卸连接。