CN105077520A - 葡萄榨汁机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及葡萄破碎加工机械设备，具体涉及用于葡萄脱籽去皮的葡萄榨汁机。包括圆台状的磨箱，磨箱内设有与磨箱匹配的圆台状磨盘，磨盘的侧面有磨齿，磨盘内设有轴向的转轴，电机，电机的输出轴与转轴连接；磨箱的顶端设有进口，磨箱的底端设有过滤机构，过滤机构包括滤网和用于搅拌滤网内葡萄渣的搅球，所述搅球与转轴的底部连接，滤网呈倒锥形，滤网的顶部与磨箱底端相连；滤网的下面设有接收汁液的输送槽。本装置采用机械的方式制取葡萄汁生产效率高，压汁彻底，整个过程没有与外界接触，干净卫生，适合在葡萄汁生产和葡萄酒的制造中推广使用。

Description

葡萄榨汁机

技术领域

本发明涉及葡萄破碎加工机械设备，具体涉及用于葡萄脱籽去皮的葡萄榨汁机。

背景技术

葡萄是夏季水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血病患者的营养食品。同时，葡萄中的维生素含量也很高，据研究所得，每100克葡萄含有50国际单位维生素A，100国际单位维生素C，10国际单位维生素B2，吃葡萄有助于增强体质，提高抵抗疾病的免疫力。葡萄果肉榨出的果汁即葡萄汁，也还有丰富的营养价值和经济价值，通常葡萄汁经常用来发酵后制取葡萄酒，白兰地或者威士忌等酒品。

传统的葡萄汁制作中，通常选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄，用清水洗净，摘除果梗，置于干净铝锅中，用手逐个捏破或用平底茶缸压碎，再将锅内的碎果肉倒入铺好的纱布中过滤，并用手挤压，以获取汁液。采用手挤压的方式不仅加工速度慢，取汁效果差，压汁不彻底，还不雅观，影响卫生，甚至会使葡萄汁被杂菌感染，大大影响酿酒的品质。

发明内容

本发明的目的在于提供一种对葡萄压汁彻底，生产效率高的葡萄榨汁机。

为达到上述目的，本发明的基础技术方案是：圆台状的磨箱，磨箱内设有与磨箱匹配的圆台状磨盘，磨盘的侧面有磨齿，磨盘内设有轴向的转轴，电机，电机的输出轴与转轴连接；磨箱的顶端设有进口，磨箱的底端设有过滤机构，过滤机构包括滤网和用于搅拌滤网内葡萄渣的搅球，搅球与转轴的底部连接，滤网呈倒锥形，滤网的顶部与磨箱底端相连；滤网的下面设有接收汁液的输送槽。

采用上述技术方案时，葡萄由进口进入磨箱，电机会带动转轴转动，转轴设在磨盘的中心，磨盘也会随着转动，磨盘与磨箱均为圆台状，且配合设置，磨盘的侧面与磨箱的内壁具有缝隙，磨盘上设有磨齿；进入磨箱的葡萄会随着磨盘的转动，在磨齿和磨箱内壁的挤压作用下破碎，葡萄经过碾磨后呈黏稠状，此时葡萄籽、葡萄皮与葡萄瓤会分离开来，葡萄瓤在碾磨后会有汁液渗出，圆台状的磨盘设计使葡萄与磨盘的接触面积增大，碾磨效果更好。被碾碎的葡萄会随着磨盘与磨箱的缝隙进入磨箱底部的滤网，葡萄汁液会透过滤网进入输送槽，此时葡萄有黏稠状形态存在，过滤一定程度后汁液的流量会变小，固设置搅球进行搅拌，以帮助滤网过滤，搅球设置在转轴上，搅球的转动与磨盘的转动通过同一电机实现，结构设计更合理。被滤网过滤出来的葡萄汁液进入输送槽，葡萄汁随着输送槽进入容纳箱。

本发明通过设置磨盘，通过电机带动磨盘转动，利用磨盘、磨盘上的磨齿与磨箱内壁的挤压，对葡萄进行破碎碾压，使葡萄碎成黏稠状，让葡萄瓤、籽、皮各自分离开来，采用磨盘碾压的方式，挤压时与葡萄的接触面积大，压汁很彻底；被碾压后顺着磨盘流下，通过磨盘与磨箱直间的缝隙，流进筛网，在搅球的搅拌下，将葡萄汁过滤出去，获得较纯净的葡萄汁；采用此设备制取葡萄汁生产效率高，压汁彻底，整个过程没有与外界接触，干净卫生，适合在葡萄汁生产和葡萄酒的制造中推广使用。

对基础方案1的进一步优化得出的优选方案1：搅球上还设置有呈发散状的搅拌齿，搅拌齿相对于搅球而言，在旋转时与葡萄的接触面积更大，搅拌的面积更大，搅拌更彻底，过滤效果越好。

对基础方案1和优选方案1的进一步优化得出的优选方案2：磨齿呈螺旋状分布在磨盘侧面，螺旋状的磨齿不仅可以起到研磨的作用，还能对磨箱内的葡萄进行导流，让其均匀规律的在磨箱内进行碾压，不会出现乱串现象，碾压效果更好。

对优化方案2的进一步优化得出的优选方案3：滤网与磨箱可拆卸连接，当滤网损坏时，方便检修更换；当滤网内滤渣过多时，可取下滤网倒出滤渣进行清洗。

对优化方案3的进一步优化得出的优选方案4：滤网与输送槽之间还设有纱布，纱布可以对从滤网出来的葡萄汁液再次过滤，以得到更纯净的葡萄汁，提高质量。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

图1是本发明葡萄榨汁机实施例的结构示意图；

磨箱1，进口2，磨盘3，磨齿4，转轴5，电机6，搅球7，搅拌齿8，滤网9，输送槽10。

具体实施方式

本发明葡萄榨汁机，如图1所示，包括碾压机构和过滤机构，碾压机构为磨箱1，磨箱1呈上小下大的圆台状，磨箱1的顶端处设置有进口2，磨箱1内安装有圆台状的磨盘3，磨盘3形状与磨箱1相同，磨箱1与磨盘3之间的距离为1cm,磨盘3的外表面即圆侧面设置有螺旋状的磨齿4。磨盘3的中心安装有竖向的转轴5，转轴5与电机6连接，电机6带动转轴5时，磨盘3会随着转轴5转动，从而对葡萄进行碾压。磨箱1下面为过滤机构，过滤机构主要包括搅球7和滤网9，滤网9为倒圆锥状，滤网9的顶端与磨箱1底端相连，转轴5的底端延伸至滤网9与磨箱1之间，转轴5的底端上连接有搅球7，搅球7靠近滤网9的底端，搅球7上安装有发散状的搅拌齿8，滤网9的底部设有输送槽10，输送槽10上连接有一层纱布，输送槽10倾斜设置，输送槽10的底端与容纳箱接通。

滤网9与磨箱1通过拉链可拆卸连接，当滤网9损坏时，方便检修更换；当滤网9内滤渣过多时，可取下滤网9倒出滤渣进行清洗。

使用本装置时，葡萄由进口2进入磨箱1，电机6会带动转轴5转动，磨盘3也会随着转轴5转动，磨盘3的侧面与磨箱1的内壁具有缝隙，磨盘3上设有磨齿4；进入磨箱1的葡萄会随着磨盘3的转动，在磨齿4和磨箱1内壁的挤压作用下破碎，葡萄经过碾磨后呈黏稠状，此时葡萄籽、葡萄皮与葡萄瓤会分离开来，葡萄瓤在碾磨后会有汁液渗出，圆台状的磨盘3设计使葡萄与磨盘3的接触面积增大，碾磨效果更好。被碾碎的葡萄会随着磨盘3螺旋状磨齿4间的沟槽下流，再从磨盘3与磨箱1的缝隙间进入磨箱1底部的滤网9，葡萄汁液会透过滤网9进入输送槽10，滤渣会沿着锥形滤网9的侧壁流向滤网9的最低点，此时葡萄有黏稠状形态存在，过滤一定程度后汁液的流量会变小，搅球7会在转轴5的带动下转动，搅拌齿8也会转动，对葡萄渣进行搅拌，以帮助滤网9过滤，被滤网9过滤出来的葡萄汁液进入输送槽10，葡萄汁随着输送槽10进入容纳箱。

以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。

Claims (5)

1.葡萄榨汁机，其特征在于，包括圆台状的磨箱，磨箱内设有与磨箱匹配的圆台状磨盘，磨盘的侧面有磨齿，磨盘内设有轴向的转轴，电机，电机的输出轴与转轴连接；磨箱的顶端设有进口，磨箱的底端设有过滤机构，过滤机构包括滤网和用于搅拌滤网内葡萄渣的搅球，所述搅球与转轴的底部连接，滤网呈倒锥形，滤网的顶部与磨箱底端相连；滤网的下面设有接收汁液的输送槽。

2.根据权利要求1所述的葡萄榨汁机，其特征在于：所述搅球上还设置有呈发散状的搅拌齿。

3.根据权利要求1或2所述的葡萄榨汁机，其特征在于：所述磨齿呈螺旋状分布在磨盘侧面。

4.根据权利要求3所述的葡萄榨汁机，其特征在于：所述滤网与磨箱可拆卸连接。

5.根据权利要求4所述的葡萄榨汁机，其特征在于：所述滤网与输送槽之间还设有纱布。