CN205227464U - 基于水解和静电的商用厨房油烟排放系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种基于水解和静电的商用厨房油烟排放系统，包括排烟罩、稳流隔油器、水解净化腔室、化油剂储存腔室、集烟箱、排烟烟道、排烟风柜、混合反应腔室和排风口。优点为：经过油烟排放净化系统的净化作用，保证最终排放到外部环境的气体不会对外部环境产生任何污染；油烟排放系统长时间使用时，除需要对稳流隔油器进行定期拆卸清洗和更换化油剂外，其他部件均是免维护和免拆洗的，具有优异的环保性能；由于稳流隔油器和水解装置的双重作用，可将油烟中99.95％的油脂颗粒拦截吸附并分解，可保证油烟排放系统的各个烟道和净化腔室长期使用时不积油，防止由烟道积油而引发火灾等事故，提高了油烟排放系统的使用安全性。

Description

基于水解和静电的商用厨房油烟排放系统

技术领域

本实用新型涉及一种油烟排放系统，具体涉及一种基于水解和静电的商用厨房油烟排放系统。

背景技术

抽油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。抽油烟机安装在厨房炉灶上方，可将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走并排放到室外，从而达到减少室内污染和净化室内空气的目的。

然而，发明人发现，传统抽油烟机普遍具有油烟净化率低以及难清洗等问题，从而限制了抽油烟机的广泛推广使用。

实用新型内容

针对现有技术存在的缺陷，本实用新型提供一种基于水解和静电的商用厨房油烟排放系统，可有效解决上述问题。

本实用新型采用的技术方案如下：

本实用新型提供一种基于水解和静电的商用厨房油烟排放系统，包括水解净化腔室(4)，所述水解净化腔室(4)具有朝向灶台(1)的吸烟口，所述吸烟口可拆卸安装有稳流隔油器(3)，在所述稳流隔油器(3)的顶端固定安装有朝向灶台的排烟罩(2)；

所述水解净化腔室(4)还设置有第1排气口，所述水解净化腔室(4)通过所述第1排气口与化油剂储存腔室(5)连通；其中，在所述第1排气口位置安装有滤芯(4.1)；在所述水解净化腔室(4)的内部安装有朝向所述滤芯(4.1)的喷水装置(4.2)，用于向所述滤芯(4.1)喷水；所述化油剂储存腔室(5)用于储存化油剂，同时，用于接收从所述滤芯(4.1)渗出的液体；在所述化油剂储存腔室(5)安装有水泵，所述水泵的进水端与所述化油剂储存腔室(5)所储存的化油剂连通，所述水泵的出水端与所述喷水装置(4.2)的进水口连通；

所述化油剂储存腔室(5)的排气口与集烟箱(6)的进气口连通；所述集烟箱(6)的排气口通过排烟烟道(7)与排烟风柜(8)的进气口连通；

在所述排烟风柜(8)的内部固定安装有风机(8.1)；所述排烟风柜(8)的排气口与混合反应腔室(9)的进气口连通，在所述混合反应腔室(9)的内部上下相互交错设置有若干个混合反应腔扰流板(9.1)；所述混合反应腔室(9)的排气口与静电式净化腔室(10)的进气口连通，在所述静电式净化腔室(10)的内部设置有静电式净化设备；所述静电式净化腔室(10)配置有排风口(11)。

优选的，所述滤芯(4.1)为水平设置的滤芯；在所述滤芯(4.1)的上方为水解净化腔室；在所述滤芯(4.1)的下方为化油剂储存腔室(5)。

优选的，所述滤芯(4.1)为不锈钢材质。

优选的，所述化油剂储存腔室(5)的化油剂液面和化油剂储存腔室排气口之间，还固定安装有百叶隔板(5.1)。

优选的，所述稳流隔油器(3)由若干个稳流隔油单元(3.1)串联组成；每个所述稳流隔油单元(3.1)均包括中空的稳流隔油外壳(3.2)，所述稳流隔油外壳(3.2)底部的左端开设有稳流隔油吸烟口(3.3)，所述稳流隔油外壳(3.2)顶部的右端开设有稳流隔油排烟口(3.4)；沿烟气流动方向，所述稳流隔油外壳(3.2)的内部腔体上下相互交错设置有若干个稳流隔油扰流板(3.5)。

优选的，所述稳流隔油外壳(3.2)和所述稳流隔油扰流板(3.5)均为不锈钢材质。

本实用新型提供的基于水解和静电的商用厨房油烟排放系统具有以下优点：

(1)通过各个部件的相互配合，可全面对厨房油烟进行高效净化，具有油烟净化率高的优点；

(2)在环保方面，经过油烟排放净化系统的净化作用，保证最终排放到外部环境的气体不会对外部环境产生任何污染；此外，油烟排放系统长时间使用时，除需要对稳流隔油器进行定期拆卸清洗和更换化油剂外，其他部件均是免维护和免拆洗的；因此，油烟排放系统具有优异的环保性能；

(3)在消防方面，由于稳流隔油器和水解装置的双重作用，可将油烟中99.95％的油脂颗粒拦截吸附并分解，因此，可保证油烟排放系统的各个烟道和净化腔室长期使用时不积油，从而防止由烟道积油而引发火灾等事故，提高了油烟排放系统的使用安全性；

(4)整个油烟排放系统具有结构简单、成本低、易清洗使用以及使用寿命长等优点，非常适合应用于商用厨房。

附图说明

图1为本实用新型提供的基于水解和静电的商用厨房油烟排放系统的结构示意图；

图2为本实用新型提供的稳流隔油器的剖视图。

具体实施方式

为了使本实用新型所解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

结合图1，本实用新型提供一种基于水解和静电的商用厨房油烟排放系统，包括水解净化腔室4，水解净化腔室4具有朝向灶台1的吸烟口，吸烟口可拆卸安装有稳流隔油器3，在稳流隔油器3的顶端固定安装有朝向灶台的排烟罩2；

水解净化腔室4还设置有第1排气口，水解净化腔室4通过第1排气口与化油剂储存腔室5连通；其中，在第1排气口位置安装有滤芯4.1；在水解净化腔室4的内部安装有朝向滤芯4.1的喷水装置4.2，用于向滤芯4.1喷水；化油剂储存腔室5用于储存化油剂，化油剂可采用氢氧化钠溶液；另外，化油剂储存腔室可接收从滤芯4.1渗出的液体；在化油剂储存腔室5安装有水泵，水泵的进水端与化油剂储存腔室5所储存的化油剂连通，水泵的出水端与喷水装置4.2的进水口连通；实际应用中，参考图1，滤芯4.1为水平设置的滤芯；在滤芯4.1的上方为水解净化腔室；在滤芯4.1的下方为化油剂储存腔室5。滤芯4.1为不锈钢材质。另外，化油剂储存腔室5的化油剂液面和化油剂储存腔室排气口之间，还可以固定安装有百叶隔板5.1。

化油剂储存腔室5的排气口与集烟箱6的进气口连通；集烟箱6的排气口通过排烟烟道7与排烟风柜8的进气口连通；

在排烟风柜8的内部固定安装有风机8.1；排烟风柜8的排气口与混合反应腔室9的进气口连通，在混合反应腔室9的内部上下相互交错设置有若干个混合反应腔扰流板9.1；混合反应腔室9的排气口与静电式净化腔室10的进气口连通，在静电式净化腔室10的内部设置有静电式净化设备；静电式净化腔室10配置有排风口11。

上述基于水解和静电的商用厨房油烟排放系统的工作原理为：

(1)启动风机，风机工作时在周围形成空气负压区，因此，灶台产生的油烟通过排烟罩2的收集作用后，到达稳流隔油器3，稳流隔油器3属于本发明独创的一种结构，对油烟进行初次高效过滤，能够将油烟中80％的大油脂颗粒拦截吸附；

具体的，参考图2，为本发明提供的稳流隔油器3的结构示意图。稳流隔油器3由若干个稳流隔油单元3.1串联组成；每个稳流隔油单元3.1均包括中空的稳流隔油外壳3.2，稳流隔油外壳3.2底部的左端开设有稳流隔油吸烟口3.3，稳流隔油外壳3.2顶部的右端开设有稳流隔油排烟口3.4；沿烟气流动方向，稳流隔油外壳3.2的内部腔体上下相互交错设置有若干个稳流隔油扰流板3.5。其中，稳流隔油外壳3.2和稳流隔油扰流板3.5均采用不锈钢材质。

由于可见，到达稳流隔油器吸烟口的油烟，需要经过多层稳流隔油扰流板的吸附作用才能到达稳流隔油器排烟口，实际应用中，根据具体使用场景，可灵活调整每个稳流隔油单元所设置的稳流隔油扰流板的数量，从而调整稳流隔油器的净化效果。

另外，稳流隔油器与水解净化腔室可拆卸连接，方便将稳流隔油器拆卸下来清洗。此外，又由于稳流隔油器采用不锈钢材质，可有效延长稳流隔油器的使用寿命。

可见，本实用新型涉及到的稳流隔油器，具有以下优点：

除具有基本的通风排烟功能之外，还具有油烟净化率高、易拆卸易清洗以及使用寿命长的优点。

(2)经稳流隔油器初次过滤后的气体到达水解净化腔室，一方面，由于稳流隔油器已将80％的大油脂颗粒拦截吸附，因此，只有少量的烟气到达水解净化腔室，所以，长期使用时，水解净化腔室以及后续的烟道等设备内部不会积油，解决传统技术中内壁积油而易发生火灾的问题，提高了油烟排放系统使用的安全性。

水解净化腔室内部安装有喷水装置，通过喷水装置向滤芯喷射氢氧化钠溶液，此处需注意的是，本实用新型中，喷水装置直接喷射液态的氢氧化钠溶液，而非雾状溶液，所以，通过氢氧化钠溶液，可对到达水解净化腔室的油烟气进行高效净化，提高净化率；喷水装置所喷出的氢氧化钠溶液分解油烟后，氢氧化钠溶液通过滤芯而流入到低位的化油剂储存腔室，而水泵再将化油剂储存腔室所存储的水泵入到喷水装置，由此实现了化油剂的反复循环使用，节约了整个设备的成本；另外，对于化油剂储存腔室，在化油剂液面和化油剂储存腔室排气口之间，还可以固定安装有百叶隔板5.1，达到有效防止极少量化油剂进入到集烟箱。

(3)经水解净化后的烟气通过滤芯进入到化油剂储存腔室，再由化油剂储存腔室的排气口排出，到达集烟箱6，在集烟箱6进行短暂停留后，通过排烟烟道7而到达排烟风柜8。

(4)排烟风柜是整个净化系统的动力源，经过风机抽吸作用，将到达排烟风柜的烟气输送到混合反应腔室9。

(5)混合反应腔室9的容积较大，内部设置有若干个上下相互交错设置的混合反应腔扰流板，混合反应腔室的作用为：(1)通过混合反应腔扰流板的作用，可降低流入混合反应腔室的烟气流速，使油雾和所携带的化油剂进行更为充分的水解反应，提高烟气净化效率。(2)由于混合反应腔室的容积较大，因此，其风阻非常小，不会影响前端风压风量和排烟效果，同时为烟气净化提供了充分的时间保证。

(6)经混合反应腔室作用的烟气到达静电式净化腔室，静电式净化腔室具有电离模块，电离模块高压放电，将周围空气电离，产生大量带电粒子，从而使烟气中的油烟颗粒物充分荷电，达到静电除油烟净化效果。

(7)经静电式净化腔室净化后的气体，其含油烟非常低，最终排放到外部环境中。

综上所述，本实用新型提供的基于水解和静电的商用厨房油烟排放系统具有以下优点：

(1)通过各个部件的相互配合，可全面对厨房油烟进行高效净化，具有油烟净化率高的优点；

(2)在环保方面，经过油烟排放净化系统的净化作用，保证最终排放到外部环境的气体不会对外部环境产生任何污染；此外，油烟排放系统长时间使用时，除需要对稳流隔油器进行定期拆卸清洗和更换化油剂外，其他部件均是免维护和免拆洗的；因此，油烟排放系统具有优异的环保性能；

(3)在消防方面，由于稳流隔油器和水解装置的双重作用，可将油烟中99.95％的油脂颗粒拦截吸附并分解，因此，可保证油烟排放系统的各个烟道和净化腔室长期使用时不积油，从而防止由烟道积油而引发火灾等事故，提高了油烟排放系统的使用安全性；

(4)整个油烟排放系统具有结构简单、成本低、易清洗使用以及使用寿命长等优点，非常适合应用于商用厨房。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种基于水解和静电的商用厨房油烟排放系统，其特征在于，包括水解净化腔室(4)，所述水解净化腔室(4)具有朝向灶台(1)的吸烟口，所述吸烟口可拆卸安装有稳流隔油器(3)，在所述稳流隔油器(3)的顶端固定安装有朝向灶台的排烟罩(2)；

所述水解净化腔室(4)还设置有第1排气口，所述水解净化腔室(4)通过所述第1排气口与化油剂储存腔室(5)连通；其中，在所述第1排气口位置安装有滤芯(4.1)；在所述水解净化腔室(4)的内部安装有朝向所述滤芯(4.1)的喷水装置(4.2)，用于向所述滤芯(4.1)喷水；所述化油剂储存腔室(5)用于储存化油剂，同时，用于接收从所述滤芯(4.1)渗出的液体；在所述化油剂储存腔室(5)安装有水泵，所述水泵的进水端与所述化油剂储存腔室(5)所储存的化油剂连通，所述水泵的出水端与所述喷水装置(4.2)的进水口连通；

所述化油剂储存腔室(5)的排气口与集烟箱(6)的进气口连通；所述集烟箱(6)的排气口通过排烟烟道(7)与排烟风柜(8)的进气口连通；

在所述排烟风柜(8)的内部固定安装有风机(8.1)；所述排烟风柜(8)的排气口与混合反应腔室(9)的进气口连通，在所述混合反应腔室(9)的内部上下相互交错设置有若干个混合反应腔扰流板(9.1)；所述混合反应腔室(9)的排气口与静电式净化腔室(10)的进气口连通，在所述静电式净化腔室(10)的内部设置有静电式净化设备；所述静电式净化腔室(10)配置有排风口(11)。

2.根据权利要求1所述的基于水解和静电的商用厨房油烟排放系统，其特征在于，所述滤芯(4.1)为水平设置的滤芯；在所述滤芯(4.1)的上方为水解净化腔室；在所述滤芯(4.1)的下方为化油剂储存腔室(5)。

3.根据权利要求1所述的基于水解和静电的商用厨房油烟排放系统，其特征在于，所述滤芯(4.1)为不锈钢材质。

4.根据权利要求1所述的基于水解和静电的商用厨房油烟排放系统，其特征在于，所述化油剂储存腔室(5)的化油剂液面和化油剂储存腔室排气口之间，还固定安装有百叶隔板(5.1)。

5.根据权利要求1所述的基于水解和静电的商用厨房油烟排放系统，其特征在于，所述稳流隔油器(3)由若干个稳流隔油单元(3.1)串联组成；每个所述稳流隔油单元(3.1)均包括中空的稳流隔油外壳(3.2)，所述稳流隔油外壳(3.2)底部的左端开设有稳流隔油吸烟口(3.3)，所述稳流隔油外壳(3.2)顶部的右端开设有稳流隔油排烟口(3.4)；沿烟气流动方向，所述稳流隔油外壳(3.2)的内部腔体上下相互交错设置有若干个稳流隔油扰流板(3.5)。

6.根据权利要求5所述的基于水解和静电的商用厨房油烟排放系统统，其特征在于，所述稳流隔油外壳(3.2)和所述稳流隔油扰流板(3.5)均为不锈钢材质。