CN205137592U - 封闭式水膜除油烟器 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种封闭式水膜除油烟器。主要特征在于：将燃气炉采取封闭措施，利用炉盘的余热引出的热力进行抽排油烟，利用百叶窗形成的水帘和钢丝网形成的水膜对油烟进行洗涤，达到清除油烟的效果。本实用新型取消了电动机驱动排风扇，是一种不耗电的厨房环保设备。

Description

封闭式水膜除油烟器

技术领域

本实用新型涉及一种封闭式水膜除油烟器，属于厨房用品技术领域，是一种不耗电的节能环保设备。

背景技术

抽油烟机的使用牵涉到千家万户，它种类繁多，但基本上都是采用电动驱动排烟形式。分析现在的抽油烟机仍然存在许多缺陷和不足，这与它的结构有直接关系，具体说来，其一是油烟排不干净造成厨房周围油气污染。二是抽油烟机产生的噪音污染令人生厌。尤其是当风机叶片因结垢失衡后或者是那种为了加大排风量而增加电机功率的所谓强排机，产生的噪音使近在咫尺的炊事者来说是更加难受。三是现在的抽油烟机将抽出来的油烟都基本上直排大气当中去了。这样就加大了空气的污染，大气污染直接影响人类健康，因此餐饮业排放的油气处理越来越显得迫切。假如楼上人家的抽油烟机因风吹倒灌或往楼下窗台上滴油，使邻里关系受影响也是严重的问题。四是排风扇的效率低，浪费电力。排风扇所排的风的百分之五六十是属于周围的空气，百分之二、三十是燃气炉燃烧后未被利用的余热气，百分之十至二十才真正抽走的炒菜油水蒸汽。

发明内容

本实用新型的目的在于针对现有抽油烟机的缺陷和不足而提供一种没有电机和排风扇、不耗电的厨房用节能环保设备——封闭式水膜除油烟器。

本实用新型的目的是通过如下技术方案实现的。

一是采取将燃炉进行封闭的技术。为了克服抽油烟机抽取了大量的周围空气和排油烟不干净造成油烟往厨房周围扩散的问题。方法是采用把整个炉子除留一个让锅子进进出出的口子外，周围全部封起来，封闭材料以透明玻璃为主亦可搭用铝板、不锈钢板。透明玻璃是为了封闭炉能透光。封闭后油烟要扩散到空间的机会就大大减少，人们擦拭油烟的辛劳自然就减少。

二是针对排风扇所排的风进行分类，然后采用清浊分流的办法加予解决。排风扇所排的风大部分是大气中的空气，这部分己在封闭技术中己解决。其次是燃炉的余热。通过实际感知这股余热量足够大且有一定的压力，就是说它具备一定的动能，完全可以加以利用。对此，本实用新型将燃炉炉盘也进行封闭，封闭后将这股余热引出来，引至油气封闭筒体上方的排烟管内。通过一类似喷射器的作用，将油气封闭筒体内少量不凝气体携带出室外。由于对整个炉子进行了封闭，炉盘也进行了封闭，燃炉产生的余热与锅子产生的油水汽已经不参杂在一起，各走各的通道了。相对而言，锅子产生的油水汽，亦即指要排的油烟量已经较少了。最后燃炉炉盘上产生的余热作为热动力将产生的卷吸携带作用协助油气封闭筒内本身具有微向上动力的不凝气一同排出房外。这种燃炉余热的分流及其热动力的利用既能减轻了排烟量又使它能做功，实现了一举两得，也将我们取消现在抽油烟机的电力驱动和机械部分变为现实。

三是针对炒锅产生的水蒸气和油气混合体采用水膜冷却方法将它去除，并最终排至下水道。炒菜时油和水在炒锅内被加热，由液态变成气态上升，我们能否让这种热上升的油水气充分与水接触，再还原成液态呢？理论和实践证明是可以的。原理是当油水气上升时，首先接触到一层斜置于油气封闭筒体内的百叶窗与上升油气逆向流下的百页窗侧面己形成的水帘直接接触进行热交换，快速由气态变成液态。还有一部分未凝气体继续上升至百叶窗上面，上面倾斜安装的金属丝网在它小网格内分别布满了薄薄一层水膜，未凝油气上升过程中再一次与水膜接触冷凝，冷凝液汇同百叶窗上的冷凝液一同流向下水管。百叶窗是斜置的，加之其上的叶片是互相错排的，这样就能保证了冷凝液不会滴在下面的锅子上。油水气经过百叶窗的水帘和丝网上的水膜洗涤，大部己液化回流至下水道，这样就基本上消除了油烟排入大气中造成的污染。

锅内的油水气上升过程中分别与百叶窗和钢丝网接触，接触时会遇到一定阻力，这阻力大于油气封闭筒体上为锅进出而敞开的预留口子上的压力，一部分未冷凝气势必从这开口上端逃逸出去。还有是油水气中包含了一些不凝的热空气，封闭的筒体必须给它们一个出路。实施的办法是：在开口的上方与百叶窗及钢丝网侧面处留一定的间隙，残留不凝气通过此间隙靠自身热力上升至筒体上盖板的排烟管内，排烟管内设置了由炉盘封闭后热气的输出管，因输出管内流动的热气有一定压力，排空时有一定热冲力，当它沿着其管末端喷出时，亦将排烟管内的不凝气提引、携带一并从排烟管中排至室外。另一方法是在排烟管上安装一个蜗轮排风扇。从炉盘封闭后引出的余热通过输出管上升至排烟管上方，从切线方向进入蜗壳内，推动蜗壳中带有叶片的轮盘旋转，轮盘旋转时带动排烟管内同轴设置的叶轮叶片旋转，从而使排烟管内的油烟得到动能而迅速排出室外。

本实用新型将燃气炉炉盘也进行了封闭，然后取燃炉的余热作功辅助排烟。那么如何解决炉盘封闭后的一些安全问题呢？本实用新型是这样处理的：炉子底板与锅子底设置了一大小头管子件作为封闭件，大小头下端小头与炉底密封，上端大头成喇叭状，目的是增加与锅底的接触面，从而提高锅子的热效率。大小头上端大头与锅底贴合形成密闭。整个大小头管件外表要进行保温处理。作为封闭件的大小头管件有一开口为热气引出口。正朝人站立的方向开一小口，旋转90°再开一小口，此二小口作为紧急通风口，其目的是当燃气打开后，偶遇点火不燃，炉内会积聚一些可燃性气体，这时必须人工打开此二开口，进行通风空气置换，万一一旦发生燃爆，此二开口上设置了重力式门盖，使之变成了防爆门，正面的防爆门上再开一小口装设玻璃透视镜，当人们点火时可随时观察炉子是否被点燃。

家用燃气炉多为双炉灶。多数情况下是一边炒菜一边蒸煮。如果只把炒菜这边封闭了，另一蒸煮边敞开，虽然说蒸煮炉产生的水蒸气并不污染环境，但毕竟会引起厨房潮气太重。

本实用新型同时也设计了炉子蒸煮边的封闭的筒体组件，套接在炒菜边的筒体上。它正面是放蒸锅的地方必须敞口。为了减少此敞口的空气进气量，在其上端设置可左右位移的梭拉门。筒体组件右侧完全敞口，当与炒菜炉组合时套接在一起仍然起到密闭作用。之所以设计成套接，是为了适应各种长短不一的炉子的需要，组合起来更方便。

筒体外表用玻璃或金属板封闭形成四方筒体。

炉盘仍采用大小头管件封闭，大小头下端与炉底封闭，上端大头上端与蒸锅底贴合形成封闭状。

由于蒸锅都是平底而且锅有大有小，因此就必须设置几种能保证锅底与大小头的上端能形成封闭的几种套圈匹配着用。

大小头管子件上仍然与炒锅端的大小头管子件一样，设置出防爆门，玻璃透视孔，表面进行保温处理，其侧面设置一热气引出管，此管与同轴的热气输出管形成套接，套接间间隙填充石棉填料。

余热热气输出管左端上面设置圆形传热板。传热板上可放置炊壶。当炉子在蒸煮时利用炉内引出的余热对炊壶内的水加温。将废热充分利用，未用完的热气随筒体顶盖的排烟大管口直接排户外。炊壶内被加热的水我们可以用来再烧热成开水或用来洗碗洗菜。这是属于废热利用的节能措施。

本实用新型具体的技术方案:

一种封闭式水膜除油烟器，其特征在于：主要由油气封闭筒体、上盖板、下封闭槽、调整支腿、百叶窗、钢丝网、布水器、排水槽、炉盘封闭大小头、炉盘余热输出管，排烟管及水气筒体组件组成；油气封闭筒体为四方形筒体，正面开有炒锅进出口，上端为上盖板，下端连接下封闭槽，下封闭槽连接调整支腿，调整支腿与燃炉底板连接；百叶窗斜向设置在油气密封筒体内；钢丝网设置在百叶窗的上面；在钢丝网上端的油气封闭筒体上设有布水器，布水器通过管道和阀门连接水箱；在钢丝网的下端的油气封闭筒体上设有排水槽；炉盘封闭大小头设置在炉盘的燃炉底板上；炉盘余热输出管一端连接炉盘封闭大小头，另一端连接排烟管；排烟管设置在油气封闭筒体上盖板上；水气筒体组件设置在油气封闭筒体的一侧，与油气封闭筒体连接在一起。

所述的油气封闭筒体由透明材料制造。

所述的水气筒体组件的正面设有梭拉门。

所述的百叶窗和钢丝网与油气封闭筒体上盖板的夹角为30°—35°。

所述的下密封槽为四方形环槽。

所述的炉盘封闭大小头上设有防爆门，防爆门上设有透视镜。

所述的炉盘封闭大小头上设有热气引出管。

所述的热气输出管为两根，分别通过石棉填料与炉盘封闭大小头上的热气引出管连接。

所述的热气输出管上设有传热板。

所述的排烟管上设有涡轮排气扇。

本实用新型通过对燃气炉的封闭措施，炉盘的余热引出的热力进行抽气排风，利用百叶窗上形成水帘和钢丝网上形成的水膜对油烟进行洗涤，达到取消电动排风扇而清除油烟的效果。是一种不耗电的抽油烟器。

附图说明

图1为本实用新型主视示意图；

图2为图1B－B剖视示意图；

图3为涡轮排气扇安装位置示意图。

图中：1、燃炉底板；2、调整支腿；3、下封闭槽；4、防爆门；5、透视镜；6、炉盘封闭大小头；7、排水管；8、炒锅；9、油气封闭筒体；10、上盖板；11、排烟管；12、炉盘余热输出管；13、水箱；14、百叶窗；15、钢丝网；16、集水槽；17、炒锅进出口；18、阀门；19、布水器；20、水气筒体组件；21、梭拉门；22、环形底板；23、热气引出管；24、石棉填料；25、传热板；26、涡轮排气扇。

具体实施方式

本实用新型是适用现有家用双炉灶而设计的，由炒锅部分和蒸锅部分构成。炒锅部分主要用来清除炒锅产生的油烟，蒸锅部分主要用来清除蒸锅产生的水气。

实施例1

如图1、图2所示，本实用新型炒锅部分包括油气封闭筒体9、上盖板10、排烟管11、下封闭槽3、调整支腿2、炉盘封闭大小头6、炉盘余热输出管12、水箱13、百叶窗14、钢丝网15、集水槽16、布水器19。油气封闭筒体9由金属和透明平板玻璃组装成四方形筒体，套装在四方形环槽的下封闭槽3上，下封闭槽由4个调整支腿2支撑将其搁置在燃炉底板上。上盖板10也套装在油气封闭筒体9上。上盖板10上设有排烟管11，油气封闭筒体内的不凝气体由此排出。炉盘封闭大小头6的小头插在燃炉底板1的炉盘环槽内，其大头与炒锅底部贴合将炉盘形成封闭空间。在炉盘封闭大小头上设有防爆门4，在防爆门4上设有透视镜5。炉盘封闭大小头一侧设置热气引出管，将炉盘余热输出管套接在热气引出管上，炉盘的余热经炉盘余热输出管进入排烟管11喷射出去，并将油气封闭筒体内的不凝气体随同带出室外。

本实用新型非常关键的组合件是百叶窗14、钢丝网15，它们都倾斜上盖板30°—35°的角度安装在油气封闭筒体内。布水器19设置在百叶窗和钢丝网的上端。从水箱来的水经布水器均匀流下使钢丝网形成水膜，炒锅内的油烟上升与百叶窗上的水帘和钢丝网上的水膜接触后冷却冷凝大部分进入集水槽16流走，小部分未凝的热气从排烟管排出室外。

实施例2

如图1所示，本实用新型蒸锅部分包括水气筒体组件20、炉盘封闭大小头、炉盘余热输出管。水气筒体组件通过上盖板和下底板与油气封闭筒体9相套接，水气筒体组件的正面为蒸锅进出口，进出口的上方设有左右梭拉门21。炉盘封闭大小头上设有热气引出管23，炉盘余热输出管通过石棉填料24与热气引出管套接，炉盘的余热经炉盘余热输出管从水气筒体组件上部的排烟管排出室外，并由炉盘余热输出管向外的喷射力将水气筒体组件内的水气带走。

为使炉盘余热得到充分利用，在炉具余热输出管的前端的管子上设有传热板25，用来搁置水壶进行加热。

实施例3

如图3所示，为了加大排烟力度，本实用新型在排烟管11上安装一个涡轮排风扇26，将炉盘余热输出管接入涡轮体内，热气从涡壳的切向线方向进入，推动叶片和轮盘旋转的同时亦使同轴的风扇旋转，因而将油气封闭筒体内的不凝气顺利排出。

Claims (10)

1.一种封闭式水膜除油烟器，其特征在于：主要由油气封闭筒体、上盖板、下封闭槽、调整支腿、百叶窗、钢丝网、布水器、排水槽、炉盘封闭大小头、炉盘余热输出管，排烟管及水气筒体组件组成；油气封闭筒体为四方形筒体，正面开有炒锅进出口，上端为上盖板，下端连接下封闭槽，下封闭槽连接调整支腿，调整支腿与燃炉底板连接；百叶窗斜向设置在油气密封筒体内；钢丝网设置在百叶窗的上面；在钢丝网上端的油气封闭筒体上设有布水器，布水器通过管道和阀门连接水箱；在钢丝网和百叶窗的下端对应的油气封闭筒体上设有排水槽；炉盘封闭大小头设置在炉盘的燃炉底板上；炉盘余热输出管一端连接炉盘封闭大小头，另一端连接排烟管；排烟管设置在油气封闭筒体上盖板上；水气筒体组件设置在油气封闭筒体的一侧，与油气封闭筒体连接在一起。

2.根据权利要求1所述的封闭式水膜除油烟器，其特征在于：所述的油气封闭筒体由透明材料制造。

3.根据权利要求1所述的封闭式水膜除油烟器，其特征在于：所述的水气筒体组件的正面设有梭拉门。

4.根据权利要求1所述的封闭式水膜除油烟器，其特征在于：所述的百叶窗和钢丝网与油气封闭筒体上盖板的夹角为30°—35°。

5.根据权利要求1所述的封闭式水膜除油烟器，其特征在于：所述的下封闭槽为四方形环槽。

6.根据权利要求1所述的封闭式水膜除油烟器，其特征在于：所述的炉盘封闭大小头上设有防爆门，防爆门上设有透视镜。

7.根据权利要求1所述的封闭式水膜除油烟器，其特征在于：所述的炉盘封闭大小头上设有热气引出管。

8.根据权利要求7所述的封闭式水膜除油烟器，其特征在于：热气输出管为两根，分别通过石棉填料与炉盘封闭大小头上的热气引出管连接。

9.根据权利要求8所述的封闭式水膜除油烟器，其特征在于：所述的热气输出管上设有传热板。

10.根据权利要求1所述的封闭式水膜除油烟器，其特征在于：所述的排烟管上设有涡轮排气扇。