CN205072704U - 烹调设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种烹调设备，该烹调设备包括：腔体，形成用于烹调食物的烹调室；板，配置在所述腔体的外侧；加热源，位于所述腔体的外周面，用于加热收容于所述烹调室的食物；温度检测装置，从所述板贯通所述腔体进入所述烹调室内，用于检测所述烹调室的温度；紧固部，将所述温度检测装置紧固在所述板上。本实用新型提供的烹调设备能够容易紧固用于检测腔体内温度的温度检测装置。

Description

烹调设备

技术领域

本实用新型涉及一种烹调设备。

背景技术

烹调设备是一种利用加热源的热量对食物进行加热，将食物烹调至能够食用的状态的厨房家用电器，这样的烹调设备可根据对食物进行加热的热源种类加以区别。

烹调设备可分为接受电能而工作的加热源所放出的热量对食物进行烹调的电气烹调设备和以被供给的燃气作为热源的加热源所放出的热量对食物进行烹调的燃气烹调设备。

此外，所述电气烹调设备根据加热源的种类可分为利用放出辐射热的加热器对食物进行烹调的烹调设备和利用具有规定波长的微波对食物进行烹调的烹调设备。

近年来，为了具备多种加热方式和多种加热条件以便能够做出多种料理，烹调设备可包括加热器和磁控管。

作为烹调设备之一的烤箱灶包括：灶部，其利用多个燃烧器或加热器在开放的空间对食物进行加热而烹调；烤箱部，其利用燃烧器或加热器在封闭的空间内对食物进行加热而烹调；抽屉部，其用于对食物进行保温等。

另外，作为现有技术文献，韩国公开专利公报第10-2010-0104356号中公开了电烤箱及其运转方法的发明。

在所述现有技术文献中公开了配置在腔体内的温度测量装置，这样的温度测量装置包括热敏电阻，该热敏电阻因体积小，价格低且灵敏度高而用作家用电器、工业设备的温度传感器且用来补偿温度。

通过利用这样的热敏电阻检测腔体内部的温度而使腔体内部的温度维持恒定或者加热或冷却。

需要说明的是，为了检测腔体的温度而安装所述热敏电阻时，作业人员需要将身体的一部分处在腔体的内部，在该状态下对紧固构件紧固，以使所述热敏电阻安装在所述腔体上，由此，存在增加作业人员的疲劳度，而且腔体内的搪瓷破损的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，提供一种容易紧固用于检测腔体内温度的温度检测装置的烹调设备。

本实用新型提供的一种烹调设备，包括：腔体，形成用于烹调食物的烹调室；板，配置在所述腔体的外侧；加热源，位于所述腔体的外周面，用于加热收容于所述烹调室的食物；温度检测装置，从所述板贯通所述腔体进入所述烹调室内，用于检测所述烹调室的温度；紧固部，将所述温度检测装置紧固在所述板上。

优选的是，所述板设置有供所述温度检测装置贯通的紧固孔，所述腔体设置有供贯通所述紧固孔的所述温度检测装置贯通的贯通孔。

优选的是，所述紧固部包括：紧固支架，所述温度检测装置经过所述紧固支架；紧固构件，用于紧固所述紧固支架与所述板。

优选的是，所述腔体设置有凸缘，该凸缘从所述贯通孔侧向所述腔体的内侧延伸。

优选的是，所述温度检测装置贯通所述凸缘。

优选的是，所述凸缘配置为包围所述温度检测装置的周围。

优选的是，所述凸缘越向所述腔体的内侧方向延伸，越向所述贯通孔的中心部倾斜。

优选的是，所述紧固构件在与所述紧固支架和所述板紧固的状态下与所述腔体隔开。

优选的是，在所述腔体中，所述温度检测装置贯通的部分的厚度比其他部分厚。

优选的是，在所述腔体和所述板之间设置有用于绝热的绝热部件，所述温度检测装置经过所述板和所述绝热部件之后贯通所述腔体进入所述烹调室内。

附图说明

图1是示出本实施例的烹调设备结构的立体图。

图2是示出本实施例的烹调设备结构的侧剖视图。

图3是示出本实施例的烹调设备的腔体结构的剖开立体图。

图4是示出安装本实施例的烹调设备的温度检测装置的状态的部分剖开立体图。

图5是示出安装本实施例的烹调设备的温度检测装置的状态的部分放大剖视图。

具体实施方式

以下，通过示例性的附图详细说明本实施例。作为一例，在本实施例中说明构成为烤箱灶的烹调设备的结构。

在对各附图中的结构部件标注附图标记时，即便是不同的附图，对相同的结构部件，也尽可能地标注相同的附图标记。此外，在说明本实施例时，如果判断为对相关公知结构或功能的具体说明妨碍对实施例的理解时，则省略其详细说明。

此外，在说明本实施例的结构部件时，可能使用第一、第二、A、B、a、b等。这些只是用来区别某一结构部件与其他结构部件，并非是用来限定结构部件的本质或顺序等。当记载为某一结构部件与其他结构部件“连接”、“结合”、“接续”时，应当理解为所述某一结构部件与所述其他结构部件直接连接或接续，还可以理解为在各结构部件之间“连接、“结合”、“接续”另一结构部件。

图1是示出本实施例的烹调设备外形的立体图，图2是示出本实施例的烹调设备内部结构的侧剖视图。

参照图1和图2，本实施例的烹调设备1可包括灶部20、烤箱部30、抽屉部40及控制部50。需要说明的是，根据所述烹调设备1的种类不同，可以省略所述灶部20和所述抽屉部40中的至少一方。

此外，所述烹调设备1的烤箱部30可形成有多个，多个烤箱部可沿上下方向配置。

即，在省略了所述灶部20和所述抽屉部40的状态下，所述烹调设备包括第一烤箱部和第二烤箱部，第二烤箱部可构成为与所述抽屉部40相同或类似的形状，第二烤箱部可构成为与第一烤箱部相同或类似的形状。

因此，所述烹调设备1可根据其种类形成多种形状，在这里不限定其形状，在本实施例中，以所述烹调设备1包括所述灶部20、所述烤箱部30、所述抽屉部40、所述控制部50为例子进行说明。

在所述烤箱部30的上侧设置有所述灶部20，在所述烤箱部30的下侧配置有所述抽屉部40，在所述灶部20的前端配置有所述控制部50。

所述灶部20可包括多个燃烧器或多个电加热器。在本实施例中，作为一例，说明所述灶部20包括灶加热器21的情况。

所述灶部20可包括：灶壳体，其由方形板形成为整体上具有规定厚度且具有规定的内部空间；上方面玻璃22，其用于遮挡所述灶壳体的开放的上方面。

所述灶加热器21收容于所述灶壳体的内部空间，通过被供给到的电能而放热，对位于所述上方面玻璃22上方的食物或食物容器进行加热。

并且，所述灶部20可包括功率和截面积尺寸各不相同的多个灶加热器21，由此具有用户根据食物的量或食物容器的容积可选择适当的灶加热器21来对食物进行烹调的优点。

所述灶加热器21紧贴设置在所述上方面玻璃22的下表面，以使其放出的热能够良好地向所述上方面玻璃22传导，在所述灶加热器21的下侧还可设置有用于使所述灶加热器21紧贴在所述上方面玻璃22的下表面而支撑该灶加热器21的支撑部或支撑构件。

所述上方面玻璃22由具有优异的耐热性且规定厚度的陶瓷材料形成，能够支撑放置在上方面的食物或装有食物的容器，以确保用户的安全。

此外，所述上方面玻璃22的上表面形成为一个单一平面，并且使所述灶加热器21不向所述灶部20的外部露出。因此，用户可以轻松地清扫所述灶部20。

在所述上方面玻璃22的上表面还可以设置有用于支撑要烹调的食物或食物容器的支撑部(未图示)，由于通过所述支撑部支撑食物或食物容器，因此能够使施加于所述上方面玻璃22的冲击最小。

所述烤箱部30可包括：腔体32，其形成收容用来烹调的食物的烹调室31；烤箱门33，其有选择地开闭所述烹调室31；一个以上的烤箱加热器，其用于加热所述烹调室31。

所述腔体32可形成为一个面开放的六面体形状。所述腔体32的开口可由所述烤箱门33有选择地开闭。所述烤箱门33形成为整体具有规定厚度的方形板状，在烤箱门33的前表面设置有烤箱门手柄34，该烤箱门手柄34在用户要转动所述烤箱门33时供用户把持。

作为一例，所述烤箱门33安装成能够开闭所述腔体32的前方面。即，所述烤箱门33可通过使所述烤箱门33的上端以所述烤箱门33的下端为中心沿上下方向转动的下拉(pull-down)方式对所述烹调室31进行开闭。需要说明的是，在本实施例中不限制所述烤箱门33对所述烹调室31进行开闭的方式。

所述烤箱门33可以安装成通过使所述烤箱门33的上端以所述烤箱门33的下端为中心沿上下方向转动的下拉方式对所述烹调室进行开闭，也可以安装成通过使所述烤箱门33的下端以所述烤箱门33的上端为中心沿上下方向转动的上拉方式对所述烹调室31进行开闭。

此外，所述烤箱门手柄34可形成为向所述烤箱门33的前方凸出的结构，也可以形成为向所述烤箱门33的后方凹陷的结构以便用户把持凹陷的部分。

在本实施例中举例说明所述烤箱门手柄34设置成具有规定厚度和宽度且沿横向较长地形成为杆(rod)状的情况。

所述烤箱部30利用从一个以上的所述烤箱加热器放出的辐射热和/或传导热，对收容于所述烹调室31内的食物进行烹调。

所述烤箱加热器可包括：上部加热器35，其位于所述腔体32的上侧；下部加热器36，其位于所述腔体32的下侧；对流加热器37，其位于所述腔体32的后侧。

作为一例，所述上部加热器35可设置在所述腔体32的上方面，所述下部加热器36可设置在所述腔体的下方面，所述对流加热器37可设置在所述腔体32的后方面。

所述对流加热器37吸入所述烹调室31内的空气并加热之后向所述烹调室31内排出，从而使所述烹调室31内的空气流动，通过这样的空气流动，能够使放置在所述烹调室31内部的食物均匀地受热。

多个所述加热器35、36、37可包括通过从外部供给的电能而放热的护套式加热器或卤素加热器，对种类不做限定。此外，在多个所述加热器35、36、37中可以省略一个以上的加热器。

此外，所述烹调设备1除了多个所述加热器35、36、37以外，还可以包括磁控管，该磁控管产生微波，对放置在所述烹调室31内的食物进行加热。

如上所述，由于多个所述加热器35、36、37发挥加热所述烹调室31的功能，因此，可称之为加热源或热源。

位于所述烤箱部30的下侧的所述抽屉部40发挥以规定温度对装有食物的容器或食物等进行保温并且保管的功能。

所述抽屉部40可包括：抽屉41，其具有规定的内部空间，用于收容食物容器或食物；抽屉收容部，其用于收容所述抽屉41。

所述抽屉41可通过滑动方式向所述抽屉收容部被推入或从所述抽屉收容部被抽出。在所述抽屉41的前方面设置有用于形成前方面外观的抽屉门42，在所述抽屉门42的前表面安装有抽屉手柄43，该抽屉手柄43在用户推入或抽出所述抽屉41时供用户把持。

在所述抽屉41的上侧或下侧设置有用于对所述抽屉41的内部空间进行加热的抽屉加热器44。通过从所述抽屉加热器44发出的热，能够使所述抽屉41的内部空间加热到规定温度。

所述控制部50可位于所述灶部20的前表面，也可位于所述烤箱门33的上方。所述控制部50可包括：多个按钮，该按钮用于输入用于控制所述烹调设备1的动作的操作信号，作为一例，该操作信号是用于操作所述灶部20、所述烤箱部30和所述抽屉部40中的至少一个的动作的信号；显示窗，其用于向外部显示所述烹调设备1的各种信息。

当然，在所述控制部50可设置有不是按钮的作旋转动作的旋钮(knob)，可包括通过触摸而输入指令的触摸屏。在本实施例中不对用于输入操作信号的结构进行限制。

此外，所述显示窗可以构成为以图片、影像或声音等方式向用户传递多种信息的LCD，也可以构成为以符号、文字或色彩等方式向用户传递多种信息的LED。

图3是示出本实施例的烹调设备的腔体结构的立体图，图4是示出安装本实施例的烹调设备的温度检测装置的结构的局部剖开放大立体图。

参照图3和图4，所述腔体32可包括：前面板321，其形成前方面外观；侧面板322，其形成两侧方面；上面板323，其形成上方面；下面板324，其形成下方面；后面板325，其形成后方面。

所述前面板321可包括用于取放食物的开口。其他面板322、323、324、325构成为具有规定厚度的方形板状，各自形成所述腔体32的侧面、上方面、下方面、后方面。

在所述侧面板322上可形成有多个支撑部，所述支撑部支撑在所述烹调室31内部用于支撑食物或食物容器的托盘的两端部分，在所述上面板323上可安装有从上侧加热所述烹调室31的所述上部加热器35。

此外，在所述下面板324上可安装有从下侧加热所述烹调室31的所述下部加热器36，在所述后面板325上可安装有所述对流加热器37。

此外，在所述后面板325上可安装有用于检测所述烹调室31内的温度的温度检测装置38。

所述温度检测装置38可包括热敏电阻(Thermistor)。

所述热敏电阻是电阻值随着温度的变化而较大幅度地变化的感温半导体，其能够应用于使用温度可在-50℃～500℃范围内调节的所有范围。

当然，也可以使用其他结构的检测装置，本实施例对所述温度检测装置38不做限定。

并且，用于形成所述烤箱部30的后方面的后板301位于所述腔体32的后侧，详细地说，位于所述后面板325的后侧。

所述后板301从所述后面板325向后方隔开规定间隔。

并且，用于防止所述腔体32的温度向外部排出的绝热部件可位于所述后面板325和所述后板301之间。

所述绝热部件包围所述腔体32的整个外表面，发挥阻止所述腔体32的热量散放的功能。所述绝热部件可以使用绝热性能优异的熔点高的玻璃纤维等材料。

另外，所述温度检测装置38可形成为圆柱状，固定在所述腔体32的所述后面板325上，检测所述烹调室31内的温度。

所述温度检测装置38与所述控制部50连接，将所述烹调室31内的温度向所述控制部50传递，所述控制部50根据从所述温度检测装置38传送到的所述烹调室31内的温度，控制所述加热器35、36、37的动作。

参照图4，所述温度检测装置38的一部分可以从所述腔体32的外侧进入到所述腔体32的内部。

在本实施例中，作为一例，说明所述温度检测装置38从所述烤箱部30的外侧进入所述腔体32的内部空间而安装的结构。

当所述温度检测装置38以从所述腔体32的外侧，详细地说，从所述烤箱部30的外侧进入到所述腔体32的内部空间的方式与所述烹调设备1结合时，具有温度检测装置38与所述烹调设备1的紧固变得容易的优点。

本实施例的所述烹调设备1还可包括用于紧固所述温度检测装置38的紧固部60，以使所述温度检测装置38从所述烤箱部30的外侧与所述烹调设备1结合。

所述紧固部60可包括：贯通孔61，其形成在界定所述腔体32的后方面的所述后面板325上，供所述温度检测装置38贯通；紧固孔62，其形成在界定所述烤箱部30的后方面的所述后板301上，供所述温度检测装置38贯通；紧固支架63，其用于使所述温度检测装置38固定在所述后板301上。

此外，所述紧固支架63通过紧固构件65与所述后板301紧固，在所述紧固支架63上形成有供所述紧固构件65贯通的固定孔64。

需要说明的是，在所述温度检测装置38从所述腔体32和所述后板301之间插入所述腔体32的情况下，可以省略所述紧固孔62，所述紧固支架63可以紧固在所述后面板325上。

另外，所述贯通孔61和所述紧固孔62配置为彼此相对。作为一例，所述温度检测装置38的截面可形成为圆形，所述贯通孔61和所述紧固孔62也可以形成为圆形。其中，贯通孔61和紧固孔62的直径都可以比所述温度检测装置38的截面直径大。

所述紧固支架63构成为具有规定厚度的方形板状，所述温度检测装置38与所述紧固支架插入结合。

当然，所述紧固支架63也可以构成为以其他方式与所述温度检测装置38紧固。

在所述紧固支架63上可形成有供所述温度检测装置38贯通的孔，在供所述温度检测装置38贯通的孔的两侧可形成有供所述紧固构件65贯通的固定孔64。

所述紧固构件65贯通所述固定孔64的同时与所述后板301紧固，因此，所述紧固支架63固定安装在所述后板301的外表面。

这时，所述紧固构件65以使其末端部分位于所述腔体32的外侧的方式进行结合，从而具有防止所述紧固构件65对所述腔体32造成损伤的优点。即，在所述紧固构件65与所述紧固支架63和所述后板301紧固的状态下，所述紧固构件65的端部与所述后面板325隔开。

此外，在所述后面板325上形成有用于防止绝热部件向所述腔体32的内部空间进入的凸缘611，所述绝热部件用于使所述腔体32和所述后板301绝热。

所述凸缘611从所述贯通孔61的边缘部分向所述腔体32的内部方向延伸。即，所述凸缘611从所述后面板325向烤箱门凸出。

所述凸缘611可以沿所述贯通孔61的边缘连续地或间断地形成。作为一例，所述凸缘611可以配置为包裹贯通所述腔体32进入烹调室31的温度检测装置38的周围。

并且，所述凸缘611的末端部分以使所述温度检测装置38能够贯通的方式形成为具有规定截面积的圆形，所述凸缘611的末端部分所形成的圆形的孔比所述温度检测装置38的截面积大，从而在所述温度检测装置38贯通所述凸缘611时，能够防止所述温度检测装置38与所述凸缘611接触。

由于能够防止所述温度检测装置38的外表面与所述凸缘611的末端接触，因此能够防止所述温度检测装置38或所述凸缘611损坏。

所述凸缘611越向所述烤箱门33一侧延伸，越向所述贯通孔61的中心部倾斜。由此，能够有效防止所述绝热部件进入，并且所述凸缘611能够引导所述温度检测装置38的贯通方向。

在所述腔体中，所述温度检测装置38所贯通的部分的厚度因所述凸缘611而比其他部分厚。

在所述温度检测装置38从所述烤箱部30的外侧向所述腔体32内部插入以及与后板紧固的过程中，所述温度检测装置38末端部分(图中的前端部)贯通形成于所述后板301的所述紧固孔62而进入。

当所述温度检测装置38贯通所述紧固孔62而进入时，所述温度检测装置38的前端部贯通所述绝热部件，经过了所述绝热部件的所述温度检测装置38的前端部进一步向所述腔体32的内部空间进入。

贯通所述紧固孔62的所述温度检测装置38的前端部贯通所述绝热部件之后，再经过形成于所述后面板325的所述贯通孔61。

所述温度检测装置38经过所述凸缘611后其末端部分位于所述腔体32的内部空间，另一末端部分位于所述后板301的外侧。

并且，所述紧固支架64与所述后板301接触。

这时，所述温度检测装置38被所述紧固支架63限制进入的程度，因此，所述紧固支架63发挥限制器的功能。即，直到所述紧固支架63与所述后板301的后表面接触为止，温度检测装置38能够向所述腔体32的内部进入，当所述紧固支架63与所述后板301的后表面接触时，限制温度检测装置38不再进入。

在所述紧固支架63与所述后板301接触的状态下，所述紧固构件65贯通所述固定孔64和所述后板301并紧固。

此外，所述紧固构件65在与所述后板301结合的状态下位于所述腔体32的外侧。

因此，能够防止所述紧固构件65使所述腔体32受损。

Claims (10)

1.一种烹调设备，其特征在于，包括：

腔体，形成用于烹调食物的烹调室；

板，配置在所述腔体的外侧；

加热源，位于所述腔体的外周面，用于加热收容于所述烹调室的食物；

温度检测装置，从所述板贯通所述腔体进入所述烹调室内，用于检测所述烹调室的温度；

紧固部，将所述温度检测装置紧固在所述板上。

2.根据权利要求1所述的烹调设备，其特征在于，

所述板设置有供所述温度检测装置贯通的紧固孔，

所述腔体设置有供贯通所述紧固孔的所述温度检测装置贯通的贯通孔。

3.根据权利要求2所述的烹调设备，其特征在于，

所述紧固部包括：

紧固支架，所述温度检测装置经过所述紧固支架；

紧固构件，用于紧固所述紧固支架与所述板。

4.根据权利要求3所述的烹调设备，其特征在于，

所述腔体设置有凸缘，该凸缘从所述贯通孔侧向所述腔体的内侧延伸。

5.根据权利要求4所述的烹调设备，其特征在于，

所述温度检测装置贯通所述凸缘。

6.根据权利要求4所述的烹调设备，其特征在于，

所述凸缘配置为包围所述温度检测装置的周围。

7.根据权利要求4所述的烹调设备，其特征在于，

所述凸缘越向所述腔体的内侧方向延伸，越向所述贯通孔的中心部倾斜。

8.根据权利要求3所述的烹调设备，其特征在于，

所述紧固构件在与所述紧固支架和所述板紧固的状态下与所述腔体隔开。

9.根据权利要求2所述的烹调设备，其特征在于，

在所述腔体中，所述温度检测装置贯通的部分的厚度比其他部分厚。

10.根据权利要求1所述的烹调设备，其特征在于，

在所述腔体和所述板之间设置有用于绝热的绝热部件，

所述温度检测装置经过所述板和所述绝热部件之后贯通所述腔体进入所述烹调室内。