CN205052761U - 一种鲜食蚕豆蒸煮装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种鲜食蚕豆蒸煮装置，包括分散仓和连续式加热仓，在所述的分散仓和连续式加热仓之间设置有振动给料器，在所述的连续式加热仓内壁上设置有数个加热器；在所述的分散仓中部设置有转轴，在所述的转轴上设置有螺旋叶片，在所述的分散仓上下两端分别设置有输入口和输出口，所述的输出口与所述的振动给料器的输入端相连接；所述的连续式加热仓内设置有传送辊轮组，所述的传送辊轮组由至少4个辊轮组成。本实用新型通过采用分散仓将物料进行分散，避免物料相互粘结导致后续蒸煮过程中蒸煮不充分。

Description

一种鲜食蚕豆蒸煮装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体而言，涉及一种鲜食蚕豆蒸煮装置。

背景技术

鲜食蚕豆表面通常会粘结一层粘膜，使得相互之间会出现粘黏现象，在将相互呈粘黏状态的蚕豆进行蒸煮时，容易出现部分蚕豆受热不充分而不能充分蒸煮成熟，极有可能会影响产品质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鲜食蚕豆蒸煮装置，能改善现有技术存在的问题，通过采用分散仓将物料进行分散，避免物料相互粘结导致后续蒸煮过程中蒸煮不充分。

本实用新型是这样实现的：

一种鲜食蚕豆蒸煮装置，包括分散仓和连续式加热仓，在所述的分散仓和连续式加热仓之间设置有振动给料器，在所述的连续式加热仓内壁上设置有数个加热器；

在所述的分散仓中部设置有转轴，在所述的转轴上设置有螺旋叶片，在所述的分散仓上下两端分别设置有输入口和输出口，所述的输出口与所述的振动给料器的输入端相连接；

所述的连续式加热仓内设置有传送辊轮组，所述的传送辊轮组由至少4个辊轮组成，在所述的辊轮上设置有沿所述的辊轮轴线方向排布的传动齿，在所述的连续式加热仓上设置有出料口和入料口，所述的入料口与所述的振动给料器的输出端相连接，所述的出料口位于远离入料口一端的辊轮下方。所述的传送辊轮组由入料口向出料口方向高度逐渐降低。由于采用设置有螺旋叶片的转轴，可以采用电机带动转轴转动，从而搅动分散仓内的物料，使其充分分散之后再通过振动给料器输送到连续式加热仓内；由于振动给料器具有振动定量输出的效果，因此采用该结构，能够方便定量以及分散输出，提高输出效率；由于本实用新型采用多个辊轮组成的辊轮组结构，可以将经过分散的蚕豆输出，通过设置在连续式加热仓内的加热器进行加热，利用鲜食蚕豆内富含的水分，实现蒸煮，此时，可以向连续式加热仓底部存放适当水分，增加鲜食蚕豆蒸煮过程中的湿度。

进一步地，为更好地实现本实用新型，在所述的连续式加热仓底部设置有至少2个与连续式加热仓内部相连通的高温蒸汽入口，所述的高温蒸汽入口的输出端位于所示的辊轮下方。

通过设置高温蒸汽入口，能够相连续式加热仓内添加蒸汽，提高蒸煮效率。

进一步地，为更好地实现本实用新型，在所述的分散仓内壁上设置有平行于所述的分散仓轴向排布的楞条。

通过采用楞条结构，能够使蚕豆不容易粘结在分散仓仓壁上，同时使得物料在被螺旋叶片搅动过程中，能够在接触分散仓仓壁时接触楞条而改变运动方向，使其分散更加充分。

进一步地，为更好地实现本实用新型，在所述的连续式加热仓顶部设置有蒸汽出口，在所述的蒸汽出口上设置有抽吸泵。

通过设置蒸汽出口，能够方便蒸汽输出，保持连续式加热仓内部压强范围，同时通过抽吸泵，能够加速蒸汽抽出，提高整体的排汽效率。

本实用新型的有益效果是：

（1）本实用新型通过采用分散仓将鲜食蚕豆分散，避免其相互粘接，从而使得后续加热过程中，蒸煮效果更好；

（2）本实用新型通过采用传送辊轮组传送物料，能够在传送过程中对物料进行均匀加热，利用物料内所含水分，使物料充分蒸煮。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本实用新型整体结构示意图。

附图标记汇总：101.分散仓，102.连续式加热仓，103.振动给料器，104.转轴，105.传送辊轮组，106.传动齿，107.加热器，108.高温蒸汽入口，109.楞条，110.蒸汽出口。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1：

如图1所示，一种鲜食蚕豆蒸煮装置，包括分散仓101和连续式加热仓102，在所述的分散仓102和连续式加热仓102之间设置有振动给料器103，在所述的连续式加热仓102内壁上设置有数个加热器107；

在所述的分散仓101中部设置有转轴104，在所述的转轴104上设置有螺旋叶片，在所述的分散仓101上下两端分别设置有输入口和输出口，所述的输出口与所述的振动给料器103的输入端相连接；

所述的连续式加热仓102内设置有传送辊轮组105，所述的传送辊轮组105由至少4个辊轮组成，在所述的辊轮上设置有沿所述的辊轮轴线方向排布的传动齿106，在所述的连续式加热仓102上设置有出料口和入料口，所述的入料口与所述的振动给料器102的输出端相连接，所述的出料口位于远离入料口一端的辊轮下方。

实施例2：

本实施例在实施例1的基础上，优选地，在所述的连续式加热仓102底部设置有至少2个与连续式加热仓102内部相连通的高温蒸汽入口108，所述的高温蒸汽入口108的输出端位于所示的辊轮下方。

进一步优选地，在所述的分散仓101内壁上设置有平行于所述的分散仓101轴向排布的楞条109。

优选地，在所述的连续式加热仓102顶部设置有蒸汽出口110，在所述的蒸汽出口110上设置有抽吸泵。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种鲜食蚕豆蒸煮装置，其特征在于：包括分散仓（101）和连续式加热仓（102），在所述的分散仓（102）和连续式加热仓（102）之间设置有振动给料器（103），在所述的连续式加热仓（102）内壁上设置有数个加热器（107）；

在所述的分散仓（101）中部设置有转轴（104），在所述的转轴（104）上设置有螺旋叶片，在所述的分散仓（101）上下两端分别设置有输入口和输出口，所述的输出口与所述的振动给料器（103）的输入端相连接；

所述的连续式加热仓（102）内设置有传送辊轮组（105），所述的传送辊轮组（105）由至少4个辊轮组成，在所述的辊轮上设置有沿所述的辊轮轴线方向排布的传动齿（106），在所述的连续式加热仓（102）上设置有出料口和入料口，所述的入料口与所述的振动给料器（102）的输出端相连接，所述的出料口位于远离入料口一端的辊轮下方。

2.根据权利要求1所述的鲜食蚕豆蒸煮装置，其特征在于：在所述的连续式加热仓（102）底部设置有至少2个与连续式加热仓（102）内部相连通的高温蒸汽入口（108），所述的高温蒸汽入口（108）的输出端位于所示的辊轮下方。

3.根据权利要求1或2所述的鲜食蚕豆蒸煮装置，其特征在于：在所述的分散仓（101）内壁上设置有平行于所述的分散仓（101）轴向排布的楞条（109）。

4.根据权利要求1或2所述的鲜食蚕豆蒸煮装置，其特征在于：在所述的连续式加热仓（102）顶部设置有蒸汽出口（110），在所述的蒸汽出口（110）上设置有抽吸泵。

5.根据权利要求1或2所述的一种鲜食蚕豆蒸煮装置，其特征在于：所述的传送辊轮组（105）由入料口向出料口方向高度逐渐降低。