CN205040596U - 一种用于发酵食品的烟熏炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于发酵食品的烟熏炉，包括炉体，所述炉体一侧通过进烟管连接有烟熏器，所述进烟管上设有加热器，所述烟熏器另一侧设有送风机与进风口，所述炉体的顶部内壁上设有旋转挂架，所述旋转挂架通过电机实现相对于炉体顶壁的转动，所述顶部设有出风口及抽风机，所述炉体对应于旋转挂架位置设有玻璃窗。与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：炉内空气流通顺畅全面，通过旋转挂架对食物进行多方位熏制，使食物上色均匀、受热均匀、加热迅速。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种用于发酵食品的烟熏炉。
背景技术
现有的食物烟熏炉通常只有一根烟熏管道直接通到炉体内，但是烟气在炉体内基本都停滞不流动，所以烟熏效果差，因而会造成烟熏后食物的色泽不一、干燥程度不同、合格率差等缺点。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了克服现有技术的不足，提供一种用于发酵食品的烟熏炉，能够对食物进行多方位均匀熏制。
为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：
一种用于发酵食品的烟熏炉，包括炉体，所述炉体一侧通过进烟管连接有烟熏器，所述进烟管上设有加热器，所述烟熏器另一侧设有送风机与进风口，所述炉体的顶部内壁上设有旋转挂架，所述旋转挂架通过电机实现相对于炉体顶壁的转动，所述顶部设有出风口及抽风机，所述炉体对应于旋转挂架位置设有玻璃窗。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：炉内空气流通顺畅全面，通过旋转挂架对食物进行多方位熏制，使食物上色均匀、受热均匀、加热迅速。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
附图中：1、炉体；2、进烟管；3、烟熏器；4、加热器；5、送风机；6、进风口；7、旋转挂架；8、电机；9、出风口；10、抽风机；11、玻璃窗。
具体实施方式
为使对本实用新型的结构特征及所达成的功效有更进一步的了解与认识，用以较佳的实施例及附图配合详细的说明，说明如下：
一种用于发酵食品的烟熏炉，包括炉体1，炉体1壁面分为三层结构，分别为金属层、保温层及金属层，所述炉体1一侧通过进烟管2连接有烟熏器3，烟熏器3产生的烟气进入进烟管2，所述进烟管2上设有加热器4，进入炉体1内的烟气事先被加热器4加热，所以能够使食物迅速加热，所述烟熏器3另一侧设有送风机5与进风口6，进风口6为炉体1输送新鲜空气，送风机5在转动的过程中为炉体1提供大量的空气，所述炉体1的顶部内壁上设有旋转挂架7，所述旋转挂架7通过电机8实现相对于炉体1顶壁的转动，旋转挂架7由于能够旋转，因此能够使食物均匀受热和上色，而且能使烟气分布均匀，所述顶部设有出风口9及抽风机10，通过抽风机10可以将烟气排出炉体1，所述炉体1对应于旋转挂架7位置设有玻璃窗11。这样方便观察。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型的范围内。本实用新型要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。
Claims (1)
1.一种用于发酵食品的烟熏炉，包括炉体（1），其特征在于：所述炉体（1）一侧通过进烟管（2）连接有烟熏器（3），所述进烟管（2）上设有加热器（4），所述烟熏器（3）另一侧设有送风机（5）与进风口（6），所述炉体（1）的顶部内壁上设有旋转挂架（7），所述旋转挂架（7）通过电机（8）实现相对于炉体（1）顶壁的转动，所述顶部设有出风口（9）及抽风机（10），所述炉体（1）对应于旋转挂架（7）位置设有玻璃窗（11）。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201520787138.0U CN205040596U (zh) | 2015-10-12 | 2015-10-12 | 一种用于发酵食品的烟熏炉 |
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Publications (1)
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| CN205040596U true CN205040596U (zh) | 2016-02-24 |
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Country Status (1)
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| CN (1) | CN205040596U (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105725842A (zh) * | 2016-03-31 | 2016-07-06 | 句容鼎勤容惠金属制品有限公司 | 一种双向通烟型烟熏炉 |
| CN105767121A (zh) * | 2016-03-31 | 2016-07-20 | 句容鼎勤容惠金属制品有限公司 | 一种排灰便利型烟熏炉 |
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2015
- 2015-10-12 CN CN201520787138.0U patent/CN205040596U/zh not_active Expired - Fee Related
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| CN105725842A (zh) * | 2016-03-31 | 2016-07-06 | 句容鼎勤容惠金属制品有限公司 | 一种双向通烟型烟熏炉 |
| CN105767121A (zh) * | 2016-03-31 | 2016-07-20 | 句容鼎勤容惠金属制品有限公司 | 一种排灰便利型烟熏炉 |
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Legal Events
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|---|---|---|---|
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| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20160224 Termination date: 20171012 |