CN205024776U - 沥水盆台 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种沥水盆台，属于厨房用具技术领域。包括支架、工作台、侧板、盆台一、盆台二和置物台，支架为四角支架，侧板上设置挂梁，该挂梁沿侧板的长度方向设置，工作台位于支架上，所述的工作台于中心处设置有置物台，置物台两侧向下凹陷形成盆台一和盆台二，盆台一、盆台二的底部分别设置有出水口；工作台下方设置有集水台，集水台下方通过过渡管连接有排水管。将本实用新型应用于瓜果蔬菜沥水，具有沥水效率高、操作便捷等优点。

Description

沥水盆台

技术领域

本实用新型涉及一种沥水盆台，属于厨房用具技术领域。

背景技术

在厨房烹饪过程中，往往会用到沥水储物装置，如对瓜果蔬菜进行清洗后，清洗后的蔬菜需要沥干水后才能方便切断成适宜状态，清洗后的瓜果需要沥干表面的水分才方便食用，不管是瓜果还是蔬菜，都会携带一定量的水分，如果这些水分不进行处理，则在后续的加工和食用过程中，就会将这些水分携带并滴落到其他位置，影响室内环境，尤其是对于要进行油煎、蒸、炸类高火烹饪工作的瓜果蔬菜，水分的带入不仅仅会影响口感，而且低温水带入热油中会引起热油飞溅和油花炸出，严重时甚至会伤害到厨师，因此水分的沥除尤为重要。

然而，现有的厨具中，最常用的沥干方式是采用漏盆方式滤水，但多数的规格较小，可处理的瓜果蔬菜量较低，且对沥除的水分无法进行收集，因此，沥水效果并不理想。

基于此，做出本申请案。

实用新型内容

为了克服现有沥水方式所存在的上述缺陷，本实用新型提供一种沥水效率高、操作便捷的沥水盆台。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案如下：

沥水盆台，包括支架、工作台、侧板、盆台一、盆台二和置物台，支架为四角支架，侧板上设置有挂梁，该挂梁沿侧板的长度方向设置，工作台位于支架上，所述的工作台于中心处设置有置物台，置物台两侧向下凹陷形成盆台一和盆台二，且盆台一和盆台二对称设置于置物台两侧，盆台一、盆台二的底部分别设置有出水口；工作台下方设置有集水台，该集水台与工作台平行，且低于盆台一、盆台二下底面；集水台下方通过过渡管连接有排水管，所述的过渡管倾斜设置，排水管水平设置。

进一步的，作为优选：

所述的支架下端设置有防偏横梁，用于分担支架所承重力，防止支架倾斜。

所述的盆台一、盆台二之间设置有缓冲区，该缓冲区位于置物台正下方，用于放置闲置物品。更优选的，所述的缓冲区中放置有置物架，该置物架为网状结构，用于进一步对沥水后的物品进行再次除水。

所述的过渡管的倾斜角度θ为30-45°。

所述的支架底部设置有万向轮。

将本实用新型应用于厨房、餐厅等场合，可将清洗后的瓜果蔬菜置于盆台一、盆台二中，而置物台上则用于放置其他物品，在瓜果蔬菜的沥水过程中，瓜果蔬菜上的水分由盆台一、盆台二的出水口进入集水台，汇聚到集水台的水分再经过渡管流入排水管，即可实现沥水工作。其中，本申请的盆台设置有两个，盆台一、盆台二对称设置在置物台两侧，从而形成双星式结构，两个盆台可以同时工作，也可现在一侧盆台中沥水，然后再在另一盆台中进行二道沥水，整体沥水效率更高；而在盆台下方则设置有集水台，将盆台一、盆台二沥除的水分进行统一处理，避免沥除的水分四溅，污染操作间环境；集水台下方设置倾斜连接有过渡管，集水台通过过渡管与排水管相连通，过渡管倾斜设置，在确保水分快速流出的同时，也避免了直管结构所引起的堵塞现象，从而避免碎叶等小片物品下行过程中堵塞管路，从而确保了沥水工作的平稳进行。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图；

图2为本实用新型的正面结构示意图；

图3为本实用新型的俯视图。

图中标号：1.支架；2.工作台；3.侧板；4.盆台一；5.盆台二；6.置物台；7.挂梁；8.出水口；9.集水台；10.排水管；11.过渡管；12.防偏横梁；13.缓冲区；14.置物架；15.万向轮。

具体实施方式

实施例1

本实施例沥水盆台，结合图1、图2和图3，包括支架1、工作台2、侧板3、盆台一4、盆台二5和置物台6，支架1为四角支架，工作台2位于支架1上，工作台2设置有置物台6，且该置物台6位于工作台2的中心处，置物台6两侧向下凹陷形成盆台一4和盆台二5，且盆台一4和盆台二5对称设置于置物台6两侧，盆台一4、盆台二5的底部分别设置有出水口8；侧板3上设置有挂梁7，该挂梁7沿侧板3的长度方向设置；工作台2下方设置有集水台9，该集水台9与工作台2平行，且低于盆台一4、盆台二5的下底面；集水台9下方通过过渡管11连接有排水管10，过渡管11倾斜设置，排水管10水平设置。本实施例中，支架1的下端和底部分别设置有防偏横梁12和万向轮15，防偏横梁12用于分担支架1所承重力，防止支架1倾斜；万向轮15则方便了整体盆台的移动；集水台9与盆台一4、盆台二5之间有一定的距离，并在置物台6的下方设置有缓冲区13，该缓冲区13中放置有置物架14，该置物架14为网状结构，缓冲区13的设置可协助置物台6一起提供更大的空间用于放置物品，而置物架14则用于对沥水后的物品再次除水。

将本实施例应用于厨房、餐厅等场合，可将清洗后的瓜果蔬菜置于盆台一4、盆台二5中，而置物台6上则用于放置其他物品，在瓜果蔬菜的沥水过程中，瓜果蔬菜上的水分由盆台一4、盆台二5的出水口8进入集水台9，汇聚到集水台9的水分再经过渡管11流入排水管10，即可实现沥水工作。其中，本实施例中，盆台设置有两个，分别称为盆台一4和盆台二5，盆台一4、盆台二5对称设置在置物台6两侧，从而形成双星式结构，盆台一4和盆台二5可以同时进行沥水工作，也可现在一侧盆台（如盆台一4）中沥水，然后再在另一盆台（如盆台二5）中进行二道沥水，整体沥水效率更高；而在盆台一4和盆台二5下方则设置有集水台9，将盆台一4、盆台二5沥除的水分进行统一处理，避免沥除的水分四溅，污染操作间环境；集水台9下方设置倾斜连接有过渡管11，集水台9通过过渡管11与排水管10相连通，过渡管11倾斜设置，在确保水分快速流出的同时，也避免了直管结构所引起的堵塞现象，从而避免碎叶等小片物品下行过程中堵塞管路，从而确保了沥水工作的平稳进行。

以上内容是结合本实用新型的优选实施方式对所提供技术方案所作的进一步详细说明，不能认定本实用新型具体实施只局限于上述这些说明，对于本实用新型所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.沥水盆台，其特征在于：包括支架、工作台、侧板、盆台一、盆台二和置物台，支架为四角支架，侧板上设置挂梁，该挂梁沿侧板的长度方向设置，工作台位于支架上，所述的置物台设置于工作台中心处，置物台两侧向下凹陷形成盆台一和盆台二，且盆台一和盆台二对称设置于置物台两侧，盆台一、盆台二的底部分别设置有出水口；工作台下方设置有集水台，该集水台与工作台平行，且低于盆台一、盆台二下底面；集水台下方通过过渡管连接有排水管，所述的过渡管倾斜设置，排水管水平设置。

2.如权利要求1所述的沥水盆台，其特征在于：所述的支架下端设置有防偏横梁，用于分担支架所承重力，防止支架倾斜。

3.如权利要求1所述的沥水盆台，其特征在于：所述的盆台一、盆台二之间设置有缓冲区，该缓冲区位于置物台正下方。

4.如权利要求3所述的沥水盆台，其特征在于：所述的缓冲区中放置有置物架，该置物架为网状结构。

5.如权利要求1所述的沥水盆台，其特征在于：所述的过渡管的倾斜角度为30-45°。

6.如权利要求1所述的沥水盆台，其特征在于：所述的支架底部设置有万向轮。