CN203853979U - 食品加工操作台 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种食品加工操作台,包括设有台面的台架,所述台面沿边缘内侧设有一圈导流凹槽,导流凹槽底部至少设有一个排水管,所述排水管中部设有碎渣过滤器,所述碎渣过滤器内设有过滤网袋。所述台面上导流凹槽的外边缘设有围挡。本实用新型相比于现有技术,可以将加工食品时流出的水分导流至下水道,以防止影响车间环境整洁。而且本实用新型在操作台的排水管上设置了碎渣回收装置,可以将能够再利用的碎渣收集起来,防止其随着水分流入下水道,引起下水道堵塞。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备,特别涉及食品加工操作台。
背景技术
食品加工时需要对原材料进行清洗和筛选、整理,清洗后的食品原材料如蔬菜、水果等,在进行筛选、整理时,是放置在工作台上由工人手工挑选的。由于清洗后的食品材料会带有大量水分,所以,在进行筛选时水分会滞留在工作台上,当聚集的多时便会从工作台上流淌到地面上,使工作环境变差。而且很多食品的碎渣是可以继续回收后者食用的,比如豆腐加工时,会产生大量豆腐的碎渣,完全是可以回收的。另外,食品材料可能会有碎渣和水一起流走,因此容易堵塞下水道。
实用新型内容
为了克服上述缺陷,本实用新型提供了一种食品加工操作台,可以回收食品加工时产生的碎渣。
本实用新型通过以下技术方案实现:
食品加工操作台,包括设有台面的台架,所述台面沿边缘内侧设有一圈导流凹槽,导流凹槽底部至少设有一个排水管,所述排水管中部设有碎渣过滤器,所述碎渣过滤器内设有过滤网袋。
所述台面上导流凹槽的外边缘设有围挡。
本实用新型相比于现有技术,可以将加工食品时流出的水分导流至下水道,以防止影响车间环境整洁。而且本实用新型在操作台的排水管上设置了碎渣回收装置,可以将能够再利用的碎渣收集起来,防止其随着水分流入下水道,引起下水道堵塞。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图。
具体实施方式
如图1所示,本实用新型包括设有台面1的台架2,台面1沿边缘内侧设有一圈导流凹槽3,导流凹槽3底部至少设有一个排水管4,在本实施例中,设置了一个排水管4。
在排水管4中部设有碎渣过滤器5,碎渣过滤器5内设有过滤网袋6。通过过滤网袋6将碎渣收集,以便工人取出后进行清理、回收、再利用。
为了防止工作时水分喷溅到其他地方,在台面1上导流凹槽3的外边缘设有围挡7。
Claims (2)
1. 食品加工操作台,包括设有台面的台架,其特征在于:所述台面沿边缘内侧设有一圈导流凹槽,导流凹槽底部至少设有一个排水管,所述排水管中部设有碎渣过滤器,所述碎渣过滤器内设有过滤网袋。
2. 根据权利要求1所述的食品加工操作台,其特征在于:所述台面上导流凹槽的外边缘设有围挡。
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CN201420285599.3U CN203853979U (zh) | 2014-05-30 | 2014-05-30 | 食品加工操作台 |
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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2014
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