CN105619350A - 食品加工操作台 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种食品加工操作台，包括设有台面的台架，所述台面沿边缘内侧设有一圈导流凹槽，导流凹槽底部至少设有一个排水管，所述排水管中部设有碎渣过滤器，所述碎渣过滤器内设有过滤网袋。所述台面上导流凹槽的外边缘设有围挡。本发明相比于现有技术，可以将加工食品时流出的水分导流至下水道，以防止影响车间环境整洁。而且本发明在操作台的排水管上设置了碎渣回收装置，可以将能够再利用的碎渣收集起来，防止其随着水分流入下水道，引起下水道堵塞。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工设备，特别涉及食品加工操作台。
背景技术
食品加工时需要对原材料进行清洗和筛选、整理，清洗后的食品原材料如蔬菜、水果等，在进行筛选、整理时，是放置在工作台上由工人手工挑选的。由于清洗后的食品材料会带有大量水分，所以，在进行筛选时水分会滞留在工作台上，当聚集的多时便会从工作台上流淌到地面上，使工作环境变差。而且很多食品的碎渣是可以继续回收后者食用的，比如豆腐加工时，会产生大量豆腐的碎渣，完全是可以回收的。另外，食品材料可能会有碎渣和水一起流走，因此容易堵塞下水道。
发明内容
为了克服上述缺陷，本发明提供了一种食品加工操作台，可以回收食品加工时产生的碎渣。
本发明通过以下技术方案实现：
食品加工操作台，包括设有台面的台架，所述台面沿边缘内侧设有一圈导流凹槽，导流凹槽底部至少设有一个排水管，所述排水管中部设有碎渣过滤器，所述碎渣过滤器内设有过滤网袋。
所述台面上导流凹槽的外边缘设有围挡。
本发明相比于现有技术，可以将加工食品时流出的水分导流至下水道，以防止影响车间环境整洁。而且本发明在操作台的排水管上设置了碎渣回收装置，可以将能够再利用的碎渣收集起来，防止其随着水分流入下水道，引起下水道堵塞。
附图说明
图1为本发明结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，本发明包括设有台面1的台架2，台面1沿边缘内侧设有一圈导流凹槽3，导流凹槽3底部至少设有一个排水管4，在本实施例中，设置了一个排水管4。
在排水管4中部设有碎渣过滤器5，碎渣过滤器5内设有过滤网袋6。通过过滤网袋6将碎渣收集，以便工人取出后进行清理、回收、再利用。
为了防止工作时水分喷溅到其他地方，在台面1上导流凹槽3的外边缘设有围挡7。
Claims (1)
1.食品加工操作台，包括设有台面的台架，其特征在于：所述台面沿边缘内侧设有一圈导流凹槽，导流凹槽底部至少设有一个排水管，所述排水管中部设有碎渣过滤器，所述碎渣过滤器内设有过滤网袋，所述台面上导流凹槽的外边缘设有围挡。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410685950.2A CN105619350A (zh) | 2014-11-26 | 2014-11-26 | 食品加工操作台 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410685950.2A CN105619350A (zh) | 2014-11-26 | 2014-11-26 | 食品加工操作台 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105619350A true CN105619350A (zh) | 2016-06-01 |
Family
ID=56034889
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410685950.2A Pending CN105619350A (zh) | 2014-11-26 | 2014-11-26 | 食品加工操作台 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105619350A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107348308A (zh) * | 2017-08-18 | 2017-11-17 | 浦北县龙腾食品有限公司 | 一种可用于休闲小食品加工的高温灭菌锅 |
| CN107498514A (zh) * | 2017-08-18 | 2017-12-22 | 万利(中国)有限公司 | 一种周边有挡板的陶瓷案台 |
-
2014
- 2014-11-26 CN CN201410685950.2A patent/CN105619350A/zh active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107348308A (zh) * | 2017-08-18 | 2017-11-17 | 浦北县龙腾食品有限公司 | 一种可用于休闲小食品加工的高温灭菌锅 |
| CN107498514A (zh) * | 2017-08-18 | 2017-12-22 | 万利(中国)有限公司 | 一种周边有挡板的陶瓷案台 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160601 |