CN204954870U - 一种切片厚度可调的快速切片刀具 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种刀具，具体是一种切片厚度可调的快速切片刀具，包括刀柄、固定块和多片带刀把的切片刀片，所述刀柄固定设置在所述固定块的一侧中部，所述固定块上与所述刀柄相对的一侧横向开设有调节凹槽，多片所述切片刀片的刀把可拆卸的安装在所述调节凹槽内，且多片所述切片刀片的间距可调。有益效果是结构简单可靠，节约资源，使用成本低。

Description

一种切片厚度可调的快速切片刀具

技术领域

本实用新型涉及一种刀具，具体是一种切片厚度可调的快速切片刀具。

背景技术

刀具作为现代社会重要的日常用具，在日常生活中发挥着重要的作用，尤其在厨房烹饪切肉或切菜的过程中得到具体体现。而在食堂、餐馆等餐饮场所采用传统的刀具对肉食或蔬菜进行切片时，由于食材供应量大，切菜师傅的工作量往往较为繁重，需要快速的肉食或蔬菜进行切片加工，费时费力；而后本申请的发明人提出了一种蔬果快速切片刀具(CN201520237135.X)，借用各个刀座之间的间隙与对应的刀片配合实现快速切片，但该刀具各个刀座之间的间隙间距固定，若需要且不同厚薄的切片需要另外制作相应各个刀座之间间距的上述刀具，造成刀具制造原材料的大量消耗，不利于节约资源；同时，上述刀具的刀片无法更换，若刀片损坏则需要重新购买新的刀具，使用成本高。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种结构简单可靠，节约资源，使用成本低的切片厚度可调的快速切片刀具。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种切片厚度可调的快速切片刀具，其特征在于：包括刀柄、固定块和多片带刀把的切片刀片，所述刀柄固定设置在所述固定块的一侧中部，所述固定块上与所述刀柄相对的一侧横向开设有调节凹槽，多片所述切片刀片的刀把可拆卸的安装在所述调节凹槽内，且多片所述切片刀片的间距可调。

进一步，所述调节凹槽的截面呈长方形，所述调节凹槽内沿所述调节凹槽的长度方向设置有压板，多片所述切片刀片的刀把均位于所述压板与所述调节凹槽形成的空腔内，在所述固定块对应所述压板的一侧开设有连通所述调节凹槽的螺纹孔，穿过所述螺纹孔设置有与所述螺纹孔相匹配的螺栓，所述螺栓拧入所述调节凹槽内的一端顶紧所述压板并压紧固定多片所述切片刀片的刀把。

进一步，所述螺栓为蝶形螺栓。

进一步，所述固定块对应所述螺栓所在的一侧沿所述调节凹槽的长度方向设置有刻度。

进一步，所述固定块为长方体形块状结构。

进一步，所述刀柄与所述固定块通过螺钉固定连接或一体成型。

本实用新型的有益效果是：结构简单可靠，由于多片所述切片刀片的刀把可利用松紧所述螺栓松开或顶紧所述压板，实现所述切片刀片的便捷拆卸和安装，故若所述切片刀片损坏则可更换所述切片刀片，无需重新购买新的刀具，使用成本低；同时，由于多片所述切片刀片的间距可通过松开所述螺栓而松开所述压板，沿所述调节凹槽的长度方向拨动各片所述切片刀片以调节各片所述切片刀片之间的间距，故若需要切割不同厚度的切片，参考所述刻度调节适宜的各片所述切片刀片之间的间距即可，无需制造刀片不同间距的刀具，避免制造原材料的大量消耗，节约资源。

附图说明

图1为本实用新型的俯视图；

图2为图1的正视剖视图；

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、刀柄，2、螺栓，3、固定块，4、切片刀片，5、刻度，6、刀把，7、压板，8、调节凹槽。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

如图1和图2所示，一种切片厚度可调的快速切片刀具，包括刀柄1、固定块3和多片带刀把6的切片刀片4，刀柄1固定设置在固定块3的一侧中部，固定块3上与刀柄1相对的一侧横向开设有调节凹槽8，多片切片刀片4的刀把6可拆卸的安装在调节凹槽8内，且多片切片刀片4的间距可调。

本实施例中，调节凹槽8的截面呈长方形，调节凹槽8内沿调节凹槽8的长度方向设置有压板7，多片切片刀片4的刀把6均位于压板7与调节凹槽8形成的空腔内，在固定块3对应压板7的一侧开设有连通调节凹槽8的螺纹孔，穿过螺纹孔设置有与螺纹孔相匹配的螺栓2，螺栓2拧入调节凹槽8内的一端顶紧压板7并压紧固定多片切片刀片4的刀把6，螺栓2为蝶形螺栓，固定块3对应螺栓2所在的一侧沿调节凹槽8的长度方向设置有刻度5，固定块3为长方体形块状结构，刀柄1与固定块3通过螺钉固定连接或一体成型。

工作原理：

需要切割不同厚度的切片时，拧松螺栓2松开压板7，沿调节凹槽8的长度方向拨动各片切片刀片4以调节各片切片刀片4之间的间距，参考刻度5调好适宜各片切片刀片4的间距，拧紧螺栓2压紧压板7而压紧各片切片刀片4的刀把6即可；需要更换切片刀片4时，拧松螺栓2松开压板7，取出需要更换的切片刀片4，换上新的切片刀片4，拧紧螺栓2压紧压板7而压紧各片切片刀片4的刀把6即可。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种切片厚度可调的快速切片刀具，其特征在于：包括刀柄(1)、固定块(3)和多片带刀把(6)的切片刀片(4)，所述刀柄(1)固定设置在所述固定块(3)的一侧中部，所述固定块(3)上与所述刀柄(1)相对的一侧横向开设有调节凹槽(8)，多片所述切片刀片(4)的刀把(6)可拆卸的安装在所述调节凹槽(8)内，且多片所述切片刀片(4)的间距可调。

2.根据权利要求1所述的一种切片厚度可调的快速切片刀具，其特征在于：所述调节凹槽(8)的截面呈长方形，所述调节凹槽(8)内沿所述调节凹槽(8)的长度方向设置有压板(7)，多片所述切片刀片(4)的刀把(6)均位于所述压板(7)与所述调节凹槽(8)形成的空腔内，在所述固定块(3)对应所述压板(7)的一侧开设有连通所述调节凹槽(8)的螺纹孔，穿过所述螺纹孔设置有与所述螺纹孔相匹配的螺栓(2)，所述螺栓(2)拧入所述调节凹槽(8)内的一端顶紧所述压板(7)并压紧固定多片所述切片刀片(4)的刀把(6)。

3.根据权利要求2所述的一种切片厚度可调的快速切片刀具，其特征在于：所述螺栓(2)为蝶形螺栓。

4.根据权利要求2所述的一种切片厚度可调的快速切片刀具，其特征在于：所述固定块(3)对应所述螺栓(2)所在的一侧沿所述调节凹槽(8)的长度方向设置有刻度(5)。

5.根据权利要求1或2所述的一种切片厚度可调的快速切片刀具，其特征在于：所述固定块(3)为长方体形块状结构。

6.根据权利要求1或2所述的一种切片厚度可调的快速切片刀具，其特征在于：所述刀柄(1)与所述固定块(3)通过螺钉固定连接或一体成型。