CN204891039U - 厨房设备细水雾灭火装置 - Google Patents

Abstract

一种厨房设备细水雾灭火装置，其特征在于：该装置由感温探头、单元控制器、气体发生器、泄压阀、注水口、灭火剂罐体、灭火剂、喷射开关、基座、管路、喷头、喷头保护罩、装置外箱体及装置外接组件组成。该灭火装置通过手动按钮或感温探头来向单元控制器提供控制信号，灭火装置、燃气电磁阀、水流电磁阀和声光报警器均由单元控制器来进行控制。本装置不需要使用特殊的专用食用油灭火剂，喷出的细水雾即可以迅速灭火，同时可实现对火灾现场的冷却，不会发生灭火后复燃的情况。本装置可以很好地解决现有贮压式和瓶组式厨房设备灭火装置所存在的各种弊端和缺陷。

Description

厨房设备细水雾灭火装置

技术领域

本发明是一种厨房设备细水雾灭火装置，本灭火装置是以气体发生器所产生的高压气体为动力源，可以实现对使用于厨房内的设备进行自动保护的细水雾灭火装置。

背景技术

随着人们生活水平的提高，越来越多的酒店和饭店应运而生，为人们提供各种各样的美食佳肴，餐饮事业的发展也促进了厨房设备产业的发展，经过几年的发展，厨房设备产业已逐渐形成了广阔的市场空间，同时针对各种酒店、饭店所使用的厨房设备而生产的厨房设备灭火装置也越来越多，但现在所使用的厨房设备灭火装置普遍存在以下的问题：1、现有的厨房设备灭火装置均以贮压式或外置高压贮气钢瓶为动力源，装置体积大、造价高、易漏气、需要经常检查和更换，如一旦检查和更换不及时，则装置无法发挥正常灭火功效，同时高压贮气钢瓶本身就是一种安全隐患。2、现有的厨房灭火装置需要使用特殊的食用油灭火剂，这种灭火剂也存在价格高、更换不方便、喷射后难清理的问题，同时食用油专用泡沫灭火剂种类很多，各有其局限性，如果使用场所不当，其灭火效果也不理想，最重要的是这种食用油泡沫灭火剂无汽化散热降温功能，灭火后如无二次自来水降温，则极易复燃，一旦复燃，因灭火剂已喷射完毕，二次火灾更难灭掉，同时大量的自来水喷射会增加水渍的危害。3、现有的厨房灭火装置喷头为了形成细水雾喷射效果，喷头的喷孔极细，在油烟环境中极易被堵塞，一旦堵塞后，则装置无法喷射灭火，即使外部有防油罩，随着长时间暴露在高油烟环境中，其喷孔被堵塞的机率也大大升高，以上众多不足之处，足以说明现在所普遍使用的厨房设备灭火装置只是一个过渡性的产品，必然要被更加科学、合理的装置所替代。

本发明厨房设备细水雾灭火装置，在很大程度上解决了现有灭火装置的缺陷和弊端。这种厨房设备细水雾灭火装置使用非贮压式气体发生器为动力源，平时为非贮压状态，无任何安全隐患，同时造价低、体积小巧、无漏气、五年免维护，可随时保证装置处于正常工作状态。本发明细水雾装置所使用的灭火剂为纯净水，灭火效果理想、降温功效显著，直接解决了现有装置所必须的二次自来水降温的不足之处，使二次自来水降温成为一个选配附件，而不是必备的配件。本装置采用的是对冲式喷头，喷头喷孔设计原理完全不同于现有喷头以细取胜的特点，大大降低了喷孔被油烟堵塞的风险，同时本装置喷头的雾滴经对冲喷头撞击后雾滴直径非常细，能实现良好的全淹没灭火功效。本灭火装置经多次试验表明，对扑灭厨房设备火灾具有启动迅速、灭火高效、无复燃和水渍损害小的特点。

发明内容

本厨房设备细水雾灭火装置针对上文背景技术中所描述的现有的厨房设备灭火装置所存在的各种缺陷，给出了具体而可行的解决方案。

本发明解决以上技术问题的技术方案如下：

本发明厨房设备细水雾灭火装置由感温探头、单元控制器、手动按钮、气体发生器、泄压阀、注水口、灭火剂罐体、灭火剂、喷射开关、基座、管路、喷头、喷头保护罩、装置外箱体及装置外接组件组成；装置外接组件由水管、水流电磁阀、燃气管路、燃气电磁阀、单向截止阀、声光报警器和信号传感线组成，细水雾灭火装置的喷头在厨房集烟罩和烟道内以直线形式排列，喷头的安装高度需要和喷头的喷射角度相适应。

本发明厨房设备细水雾灭火装置，通过感知外界环境温度，以电信号发生器所发出的电流信号来实现装置自动启动灭火的功效，本发明细水雾灭火装置的安全性和稳定性非常高。本发明细水雾灭火装置通过气体发生器能在瞬间产生大量高压气体的特点，以装置启动后所产生的高压气体为动力源，驱动灭火剂罐体中的液体灭火剂以极快的速度喷出，同时配以独特的对冲式喷头，可以实现对厨房设备在保护范围内通过细水雾进行喷射保护的作用。并且本装置可以和其他装置一起实现联动启动灭火，以实现更大范围的保护，达到更加良好的全淹没的灭火效果。本装置的灭火效率远高于现有厨房设备灭火装置，不需要使用特殊的专用食用油灭火剂，喷出的细水雾即可以迅速灭火，又可以对火灾现场进行冷却，不会发生灭火后复燃的情况。同时本灭火装置的灭火剂用量比水喷淋要小得多，装置喷射后不会对需要防护的物品造成水渍等二次损害。更为重要的是本装置体积小巧，组合方便，灭火效率高，可以完全解决现有瓶组式厨房设备灭火装置所存在的各种弊端和缺陷。

本发明厨房设备细水雾灭火装置的喷头可以在厨房集烟罩和烟道内以直线形式排列，喷头的安装高度需要和喷头的喷射角度相适应。考虑到不同防火区域保护空间的面积和体积会有很大的区别，本装置可以通过喷头和局域管路排布的不同排列方式来实现全淹没式保护，同时我们在设计时也可以将细水雾喷头设计为不同的喷射角度，这样不同高度的空间就可使用与之相对应的细水雾喷头，这样细水雾喷头就可以实现雾化角度的最优化，以实现最佳的灭火效果。

本发明厨房设备细水雾灭火装置的动力源为装置内的气体发生器，装置在未工作时内部处于非贮压状态，装置外部也不需要配备外置式高压贮气瓶；装置在工作的瞬间气体发生器会产生大量的气体，装置内气体的压力值和气体发生器的产气速度可以通过气体发生器的不同型号来调节。这是本发明不同于现有厨房设备灭火装置的最重要的特征。本装置从启动方式上是完全有别于贮压式或外置高压贮气钢瓶式厨房设备灭火装置的，本装置的启动方式是以固气转换为特征，以燃气驱动为方式来实现装置的启动喷射，在装置未工作时，气体发生器以常压的方式存在，不存在任何爆炸和燃烧的可能，因为气体发生器是以电流信号为启动方式的，如果没有提供电流信号，即使环境温度很高也无法使本气体发生器启动，因此气体发生器的安全性和稳定性非常高。而在装置启动的瞬间，气体发生器可在瞬间产生大量的气体，以实现装置启动时需要以高压气体作为动力源的启动特性，由此我们可以看出如果气体发生器产气速度慢或者产气量不够大，则无法实现作为动力源的初始设计目的，所以本灭火装置对气体发生器的工作要求就是产气量大，同时还需要产气速度极快。另外，本发明厨房设备细水雾灭火装置在启动工作时，装置内的压力值是可以调节的，因为不同型号的气体发生器的产气量是不同的，所以气体发生器所喷射出的气体在装置内所产生的压力值也是不同的，这样我们就可以通过使用不同型号的气体发生器，来喷射出不同体积的气体，这样也就可以为装置提供不同压力值的动力源，这样装置在喷射时也就会产生不同的喷射效果，从而就会产生不同的灭火时间和灭火效果。由此我们可以得出结论，本装置内的气体发生器对细水雾灭火装置的灭火时间和灭火效果可以起到决定性的作用。

本发明厨房设备细水雾灭火装置可通过装置自身所带的若干个喷头对区域范围进行保护，也可以将若干个装置进行联动，以实现更大的保护空间。本细水雾灭火装置自身是配有可以在一定区域范围内进行使用的管路和喷头的，从而实现对一定的区域范围进行保护的功效，而且本装置所配的喷头排布方式可以进行自由的组合。本装置在实现区域保护的基础之上，还可以通过联动启动的方式以实现更大范围的保护，而且这种联动启动的方式是没有限定最大的保护空间范围值的，因此可以实现对整个空间的全淹没式的防护作用。在本发明中，联动方式的实现是通过上位机或联动启动模块来实现的。以联动启动模块为例，当一个细水雾灭火装置启动后，这个装置自身会在启动的同时提供一个反馈信号给启动模块，这样的话，启动模块在接到这个反馈信号后，就会按顺序将接在本启动模块上的其他灭火装置启动，以实现联动启动和全淹没灭火的设计效果。同时我们也可以直接通过上位机来启动全部灭火装置，这样当上位机发出启动信号时，在上位机控制范围内的全部联动装置就会同时启动，实现共同联动的灭火方案。

本发明厨房设备细水雾灭火装置的罐体喷射开关为常闭式开关，灭火装置启动后，罐体内产生大量的高压气体，当高压气体超过常闭式开关的压力限定值时，喷射开关打开。在本装置的灭火剂储水罐中，设有罐体喷射开关，这个开关的作用是用来密封存于罐体内的灭火剂的，在装置不工作时，开关呈密闭状态，将灭火剂严密地贮存于罐体之内，当细水雾灭火装置工作时，灭火装置的罐体会在气体发生器的作用下，在极短的时间产生大量的气体，当气体越来越多的时候，罐体内的压力自然也会越来越大。当罐体内的压力超过我们所设定的罐体喷射开关的压力值时，罐体喷射开关就会被冲破打开，这时罐体内的灭火剂会从罐体内冲出来，通过厨房设备细水雾灭火装置的管道和喷头喷射进火场，以实现灭火的目的。

本发明厨房设备细水雾灭火装置中的细水雾灭火装置的外部防护空间可以根据需要自行调节，但防护空间和工作时间不能超过单体细水雾灭火装置的设定值，如需要扩大保护空间和延长保护时间，可采用多装置联动的方式来实现。本细水雾灭火装置设有外置式管路，装置在工作时，从罐体内所喷射出的灭火剂通过罐体喷射开关后，经由灭火装置的外置式管路从管路末端的对冲式喷头中喷射出来，本发明细水雾灭火装置的外置式管路可以根据外部防护空间的需要自行进行调节，从而设定不同的防护区域，但本装置的单体防护空间和装置的工作时间不能超过本细水雾灭火装置的设定值，否则就可能出现工作无效，或灭火效果不佳的情况，同时本发明厨房设备细水雾灭火装置如果需要扩大保护空间或需要延长保护时间的话，我们可以能过多装置联动的方式来实现，联动排布的细水雾灭火装置可以排布在装置的外箱体内，这样可以起到节省空间和提高装置灭火效率的双重功效。

本发明厨房设备细水雾灭火装置中的喷射管路以分段式变径管路的方式进行组合，距离越远，管径越细，同时外置管路可以多种方式进行排布组合。这种设计是因为本细水雾灭火装置是以双相流的方式进行喷射，气体是和液体灭火剂同时喷射出来的，这也就是说离灭火剂罐体喷口越近的喷头处的压力和加速度会越大，反之，离灭火剂罐体喷口距离越远的喷头处的压力和加速度则会越小，这样就意味着如果管路的管径保持不变的话，装置喷射时的压力会很不均衡。为了解决这个问题，本发明将细水雾灭火装置的外置式喷射管路以分段式变径管路的形式进行组合，距离越远，管径越细，管径越细，对管壁的压力自然就会提高，这样也就解决了管路内压力分布不均衡的问题。同时细水雾灭火装置自身所带的外置式管路可以根据保护面积的需要进行多种方式的排布组合，这样就可以使灭火装置能最大限度地满足保护空间的需要。

本发明厨房设备细水雾灭火装置的喷头为中压细水雾喷头，喷头上的喷射孔呈对射状均匀分布，这些均匀分布的喷射孔起到使水雾对冲的作用，喷头的外部安装有防护罩。本细水雾灭火装置在未启动工作时是处于常压的状态，装置内是没有任何的压力的。而在装置工作的瞬间，气体发生器会产生大量的高压气体，这时装置就会处于高压的状态，压力值达到3.45Mp以上。装置在高压气体的作用下将位于装置喷口处的喷射开关打开，而喷射开关被打开的时候，装置内的压力也会随之而降下来，罐体内的压力降下来以后，装置内就不再是高压状态，而是处于中压状态，这时的压力值就在2Mp左右，这时只能算是中压。而要想以中压状态达到高压细水雾的喷射效果，就需要在喷头处加以特殊处理，我们因此对装置喷头的喷孔进行了处理，使喷孔之间有规律的呈对射状均匀分布，这样从喷孔中所喷出的细水雾经过对射冲击后，细水雾滴的直径会变得更加细密，这样也就会达到更加理想的喷射和灭火效果。因为本装置是安装在厨房这种油烟很大的特殊环境中的，因此厨房所产生的油烟必然会使装置喷头的喷孔出现堵塞的情况，如果喷孔出现了堵塞，就会使细水雾无法工作，从而会导致整个装置的灭火失效，因此我们在喷头的外部加装了防护罩，这样通过防护罩的保护，喷头的喷孔就不会发生被油烟堵塞的情况。

本发明厨房设备细水雾灭火装置通过气体发生器产生大量的气体来驱动灭火剂进行喷射，在驱动灭火剂喷射的同时，高压气体和灭火剂可以均匀混合，混合后的气体和灭火剂以双相流的方式喷射。本发明的另一显著的特征是气体在推动灭火剂喷射时，也同时和灭火剂进行均匀的混合，这是因为本装置所使用的气体发生器是在瞬间产生大量的气体，并且是处于持续产气的状态。这就是说，根据我们的设计，气体发生器所产生的气体在灭火剂完全喷出之前是源源不断的产生的，同时因为我们采用的是圆球形、椭圆形或扁圆锥形的罐体，而且罐体的喷口又很小，这样就会使装置内所产生的高压气体在罐体特殊结构的作用下，会有一部分先和液体灭火剂进行混合，然后随着液体灭火剂一同喷出，这样就会使高压气体和液体灭火剂达到双相流喷射的效果。这种混合的结果是气体在此时起到了双重功效，一方面是对液体灭火剂的喷射起到推动作用，另一方面是和液体灭火剂一起从装置的喷头处喷出时起到加速作用，这样就可以大大地提高细水雾滴的加速度和喷射动能，这样所喷出的细水雾滴就会以更快的速度和更高的动能冲破火灾现场的浮力羽化区和间歇火焰区，顺利的到达燃烧处的连续火焰区，从而实现了良好的灭火效果。

本发明厨房设备细水雾灭火装置的罐体采用的是圆球形、椭圆形或扁圆锥形的结构，而且罐体的喷口是小口径喷口。这是因为灭火装置内的气体发生器所产生的高压气体是本装置的喷射推进剂。我们所需要的不仅仅是气体的推进作用，而且还需要气体和灭火剂进行均匀的混合。所以我们需要气体按我们所设定的方向流动，而不是到处乱窜，因此我们可以按照流体力学的原理，使灭火装置的气体自由、顺畅的流动和混合。根据这个设计方案，圆球形、椭圆形和扁圆锥形就成为最佳的罐体结构，如果我们不按照流体力学的原理而把罐体设计成方形、柱形或其他有碍于气体流动或者会在气体流动时形成死角的罐体结构，则本装置就很难发挥最佳的喷射效果。同样的道理，如果罐体的喷口不是小口径喷口而是大口径喷口的话，则罐体在喷口打开的瞬间，灭火剂和气体就会一下子从罐体内喷出去了，也根本无法使灭火剂和气体进行均匀而有效的混合，也就无法实现我们所设计的双相流的灭火效果，如果是这样的话，那细水雾灭火装置的灭火效果就会大打折扣了。

本发明厨房设备细水雾灭火装置配有压力自动保护装置，当压力过大时可以实现自动泄压保护，同时该灭火装置可以单独使用，也可以将多个装置排布在同一个联动装置外箱体内；该细水雾灭火装置喷射的同时燃气电磁阀关闭，装置工作5秒后，水流电磁阀打开。本发明的细水雾灭火装置配有压力自动保护装置，这是因为本装置的特点是气体发生器可以在装置喷射期间不停地产生大量的气体，以进行灭火剂的高压推进，同时如果大量的气体一旦因某种故障或原因而无法及时排出装置，则会使得装置内的压力过大而发生危险，因此本装置设有压力自动保护装置，当压力过大时可以实现自动泄压保护。本装置本身就是一个小的完整而独立的灭火系统，而且本装置可以进行多个装置的联动喷射，同时为了节省空间，可以将多个装置排布在同一个联动装置外箱体内，这样就可以在很小的空间范围内，实现更大数量的装置排布，在火情发生时，这些装置的共同喷射，也可以实现装置共同联动喷射的效果，实现更为理想的灭火效果。本发明细水雾灭火装置的外接组件中配有燃气电磁阀和水流电磁阀，当厨房设备发生火灾时，本装置启动灭火，本装置的额定工作时间为5秒，当本装置工作时，单元控制器向本装置外接组件中的燃气电磁阀发送关闭信号，这时处于常开状态的燃气电磁阀就会马上被关闭，厨房灶台上的燃气管路就会提止供气，这样也起到了安全保护的作用，以免发生更大的损失，燃气电磁阀为本装置必选取配件，是必须要同时安装在厨房的供气管路上的。同时，在本装置工作5秒后，水流电磁阀打开，这时外接组件中的自来水管就会通过水流电磁阀装置的外置管路提供自来水，并使自来水通过本装置喷头进行二次喷射，起到制冷降温的作用，以免使火灾复燃。因本细水雾灭火装置在喷射时细水雾本身就可以起到降温的功效，所以水流电磁阀在本装置中为选配组件，可根据客户要求进行安装，也可以不进行安装。

本发明厨房设备细水雾灭火装置以电流信号的方式进行启动，电流信号由单元控制器来提供，本装置所配的手动按钮可直接使单元控制器启动工作。本细水雾灭火装置为智能化控制装置，装置的启动以单元控制器为启动装置，当感温探头探测到环境温度达到设定值时，会将温度信号反馈给单元控制器，由此时单元控制器就会输出启动电流信号，这样就可以在无人值守的情况下，及时的将本细水雾灭火装置启动进行灭火。如果本装置和其他细水雾装置组成联动系统进行安装时，则火情发生时，单元控制器会将本装置已喷射的信号反馈给其他装置，并通过联动模块来实现联动的效果，或反馈给上位机以达到联网报警的效果。所以本装置可以用于无人值守的环境，同时考虑到安全因素，在值守人员首先发现火情，而装置尚未自动启动时，也可以通过本装置所配的手动启动按钮来实现手动启动，以达到更及时有效的保护效果。

附图说明

图1为本发明的灭火装置所组成的灭火系统示意图。

图2为本发明的单体装置结构示意图。

图3为本发明的联动装置安装结构示意图。

本发明的具体工作原理：

请参阅图1所示，由本发明细水雾灭火装置所组成的灭火系统由灭火装置1、灭火装置外箱体2、单向截止阀3、水管4、水流电磁阀5、燃气管路6、燃气电磁阀7、管路8、装置启动传感线9、单元控制器10、手动按钮11、信号传感线12、声光报警器13、感温探头14、喷头15、喷头保护罩16、集烟罩17、排烟道18和炉灶19组成。本发明厨房设备细水雾灭火装置自身带有独立式外置系统，可以单独使用，实现在一定范围空间的保护，也可以由多套细水雾灭火装置组成联动系统，实现对更大范围和空间的保护。

图2所示为单体装置结构示意图。本单体装置结构由单元控制器1、手动按钮2、灭火装置外箱体3、灭火剂罐体4、气体发生器5、泄压阀6、注水口7、灭火剂8、基座9、喷射开关10、管路11、喷头12、喷头保护罩13和感温探头14组成。在单体装置结构图中我们可以看出，单体装置的外置管路采用直线形式的排列方式，同时喷头的安装高度需要和喷头的喷射角度相适应，这样才能实现更好的灭火效果。

图3所示为本发明的联动装置安装结构示意图。本发明的联动装置的安装结构分别由单体装置1、装置固定架2、装置管路3、联动装置外箱体4、联动装置信号发生器5等几部分组成，其中联动装置信号发生器5在装置联动时起到了控制装置联动启动的功能，当联动装置信号发生器5工作时，会发出联动信号，将安装在联动装置外箱体4内的单体装置全部启动，以实现联动的功能。同时当联动装置外箱体4内的任一单体装置启动后，都会给联动装置信号发生器5提供反馈信号，在接收到反馈信号时，联动装置信号发生器5会将余下未启动的单体装置启动，以实现联动的功能。

具体实施方式

如图2所示，当本装置的防护空间发生火情时，火场环境温度迅速升高，感温探头14达到预设的温度时，会将温度信号传给单元控制器1、此时单元控制器1中会输出启动电流，在启动电流的作用下，细水雾灭火装置中的气体发生器5就会工作，气体发生器5工作后，会在瞬间使装置的灭火剂罐体4内充满高压气体，高压气体对灭火剂罐体4内的液体灭火剂8进行加压和搅动，使高压气体和液态灭火剂8进行充分而均匀的混合，当气体发生器5持续产生高压气体后，压力值会达到装置所设定的最高压力值，这时装置的喷射开关10就会被打开，装置内的液态灭火剂8会迅速沿着管路11到达喷头12处，此时液态灭火剂8在对冲式细水雾喷头12和高压气体的双重作用下，会迅速的以细水雾的形式从装置的喷头12处喷出，喷出的细水雾会以极快的速度将喷头保护罩13冲开，这时装置内的高压气体也会以双相流的方式和液态灭火剂8一起喷出，这时高压气体起到了对细水雾进行推进及使细水雾加速喷射的作用，加大了细水雾的喷射速度和喷射动能，从而能使细水雾灭火剂能迅速冲破火焰所形成的浮力羽化区和间歇火焰区，到达连续火焰区，在细水雾灭火剂的作用下，火焰被迅速扑灭。以上所述为单体装置的喷射过程。

在单体装置喷射的过程中，如图1所示，当细水雾灭火装置1工作时，单元控制器10通过信号传感线12同时向声光报警器13、燃气电磁阀7和水流电磁阀5发出信号，收到信号后，声光报警器13发出声光信号，向外界提示火灾的发生，燃气电磁阀7会将燃气管路6关闭，以阻止燃气管路继续向灶台19输送燃气。水流电磁阀会在接到信号的5秒后打开，使水管4中的自来水通过管路8流向喷头15，并通过喷头15喷出以起到冷却的作用，防止火情复燃，同时因管路8上的截止阀3的作用，可以防止自来水向灭火装置中倒流。如图1所示，本装置中在集烟罩17中的喷头15在每个炉灶19上均有安装，这样可以保证喷头的均匀喷射，同时安装在排烟道18中的喷头15则可以按一条直线排列即可。在本系统中单元控制器10起到了控制中心的作用，可以同时通过装置启动传感线9和信号传感线12来控制灭火装置1、声光报警器13、燃气电磁阀7和水流电磁阀5，而单元控制器10则可以在接收到感温探头14及手动按钮11的信号后启动工作。在若干个单体装置联动喷射的情况下，联动装置就可以按图3所示的方式进行排列和分布，以实现更大的保护范围和保护空间。由此我们可知，本发明厨房设备细水雾灭火装置是完全可以实现良好的大空间、全淹没的防火和灭火效果的。

本发明并不局限于前述的具体实施方式。本发明可扩展到任何在本说明书中所披露的新特征或任何新的组合，以及所披露的新特征或任何新的组合的步骤及步骤的组合。

上述实施例仅用来进一步说明本发明厨房设备细水雾灭火装置具体工作过程，但本发明并不局限于实施例，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均落入本发明技术方案的保护范围内。

Claims (10)

1.一种厨房设备细水雾灭火装置，其特征在于：该装置由感温探头、单元控制器、手动按钮、气体发生器、泄压阀、注水口、灭火剂罐体、灭火剂、喷射开关、基座、管路、喷头、喷头保护罩、装置外箱体及装置外接组件组成；装置外接组件由水管、水流电磁阀、燃气管路、燃气电磁阀、单向截止阀、声光报警器和信号传感线组成，细水雾灭火装置的喷头在厨房集烟罩和烟道内以直线形式排列，喷头的安装高度需要和喷头的喷射角度相适应。

2.根据权利要求1所述的厨房设备细水雾灭火装置，其特征在于：该细水雾灭火装置的动力源为装置内的气体发生器，装置在未工作时内部处于非贮压状态，装置外部也不需要配备外置式高压贮气瓶；装置在工作的瞬间气体发生器会产生大量的气体，装置内气体的压力值和气体发生器的产气速度可以通过气体发生器的不同型号来调节。

3.根据权利要求1所述的厨房设备细水雾灭火装置，其特征在于：该细水雾灭火装置的罐体喷射开关为常闭式开关，灭火装置启动后，罐体内产生大量的高压气体，当高压气体超过常闭式开关的压力限定值时，喷射开关打开。

4.根据权利要求1所述的厨房设备细水雾灭火装置，其特征在于：该细水雾灭火装置的外部防护空间可以根据需要自行调节，但防护空间和工作时间不能超过单体细水雾灭火装置的设定值，如需要扩大保护空间和延长保护时间，可采用多装置联动的方式来实现。

5.根据权利要求1所述的厨房设备细水雾灭火装置，其特征在于：该细水雾灭火装置的喷射管路以分段式变径管路进行组合，距离越远，管径越细，同时外置管路可以多种方式进行排布组合，该细水雾灭火装置的喷头为中压细水雾喷头，喷头上的喷射孔呈对射状均匀分布，这些均匀分布的喷射孔起到使水雾对冲的作用，喷头的外部安装有防护罩。

6.根据权利要求1所述的厨房设备细水雾灭火装置，其特征在于：该细水雾灭火装置通过气体发生器产生大量的气体来驱动灭火剂进行喷射，在驱动灭火剂喷射的同时，高压气体和灭火剂可以均匀混合，混合后的气体和灭火剂以双相流的方式喷射。

7.根据权利要求1所述的厨房设备细水雾灭火装置，其特征在于：该细水雾灭火装置的罐体采用的是椭圆形、圆球形或扁圆锥形的结构，而且罐体的喷口是小口径喷口。

8.根据权利要求1所述的厨房设备细水雾灭火装置，其特征在于：该细水雾灭火装置配有压力自动保护装置，当压力过大时可以实现自动泄压保护，同时该灭火装置可以单独使用，也可以将多个装置排布在同一个联动装置外箱体内；该细水雾灭火装置喷射的同时燃气电磁阀关闭，装置工作5秒后，水流电磁阀打开。

9.根据权利要求1所述的厨房设备细水雾灭火装置，其特征在于：该灭火装置通过感温探头来向单元控制器提供控制信号，灭火装置、燃气电磁阀、水流电磁阀和声光报警器均由单元控制器来进行控制。

10.根据权利要求1所述的厨房设备细水雾灭火装置，其特征在于：该灭火装置以电流信号的方式进行启动，电流信号由单元控制器来提供，本装置所配的手动按钮可直接使单元控制器启动工作。