CN204888510U - 蛋皮机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及蛋皮机,该蛋皮机包括转锅装置、自动上料装置、自动吹料装置和操作控制箱;本实用新型的自动上料装置采用自动抽料,自动上料的方式,可以连续作业,而且上料多少可以定量,克服了人工上料时多时少,次次上料的缺陷;自动吹料装置采用风口吹风的方式把锅面上的料吹开,不仅吹出来的面皮厚薄均匀,而且收边整齐,外型美观,口感优良,特别是本机自动化程度高,具有操作简单方便,制作成本低,生产效率高的优点。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种制作蛋皮的机械设备,尤其是制作多层蛋糕用的蛋皮机。
背景技术
用鸡蛋做的薄皮也通常做为美食佳肴应用于各种风味小吃,因为蛋皮可以包裹其它食材,所以用应比较广泛,比如寿司、多层蛋糕等等,但由于人工做的蛋皮厚薄不匀,边沿也参差不齐,而且产量较低,不能规模生产,故研发了这种操作简单方便,制作成本低,生产效率高自动生产蛋皮的机器。
发明内容
本实用新型提供一种操作简单方便,制作成本低,生产效率高的蛋皮机。
为实现上述目的,本实用采用的技术方案为新型蛋皮机,该蛋皮机包括转锅装置、自动上料装置、自动吹料装置、操作控制箱。
转锅装置包括机架(1)、转盘(2)、锅面(3)、灶具(4)、支座(5)、减速机(7)、转盘电机(6)、三角带A(8)、第一接近开关(9)、第一感应片(10)。
自动上料装置包括齿轮泵(14)、上料电机(11)、三角带(12)、摇臂电机(16)、摇臂拉杆(17)、第二接近开关(19)、第三接近开关(20)、上料管(13)、出料管(15)、喷头(21)。
自动吹料装置包括电磁阀(26)、进风管(25)、出风管(27)、风口电机(22)、同步带(23)、旋转接头(24)、吹风口(28)。
操作控制箱包括配电箱(29)、继电器(33)、整流桥(32)、线路板(34)、便压器(31)、接触器(30)。
具体而言,转盘(2)安装在机架(1)的顶部,支座(5)安装在机架(1)的内部中心底面上;减速机(7)安装在支座(5)上,且减速机(7)的输出轴中心与转盘(2)的圆心重合,转盘电机(6)固定在机架(1)内部底面的一侧,转盘电机(6)通过三角带A(8)与减速机(7)的输入轴连接;各第一感应片(10)沿转盘(2)的周向均匀布置,各第一感应片(10)顶部均设有一个锅面(3),锅面(3)的底部设有加热装置;第一接近开关(9)固定在机架(1)上,第一接近开关(9)为常闭接近开关;灶具(4)安装在锅面(3)底部。
上料电机(11)安装在机架(1)上,上料电机(11)通过三角带B(12)与齿轮泵(14)的转轴连接;齿轮泵(14)一端为进料口,另一端为出料口,其中齿轮泵(14)的进料口与上料管(13)连接,齿轮泵(14)的出料口与出料管(15)连接,上料管(13)与盛料桶连接,通过齿轮泵(14)将料液通过盛料桶、上料管(13)送至出料管(15);出料管(15)与喷管一端连接,喷管的另一端为一90°直角布置的喷头(21);
喷管固定在摇臂拉杆(17)的一端,摇臂拉杆(17)的另一端通过轴承与内轴(35)连接,内轴(35)固定在机架(1)上;摇臂拉杆(17)通过连接杆与摇臂电机(16)的输出轴连接;连接杆上设有第二感应片(18),第二接近开关(19)、第三接近开关(20)固定在连接杆下方的机架(1)上,第二接近开关(19)、第三接近开关(20)与摇臂拉杆(17)平行,第二接近开关(19)、第三接近开关(20)为常闭接近开关;
风口电机(22)通过支架固定在机架(1)上,风口电机(22)通过同步带(23)与旋转接头(24)连接,旋转接头(24)与出风管(27)连接,旋转接头(24)绕出风管(27)周向旋转,旋转接头(24)的出口为四分管形式布置的吹风口(28);出风管(27)通过电磁阀(26)与进风管(27)相连,进风管(27)与气泵的出气口连接。进风管(27)的风速及风量通过电磁阀(26)控制,吹风口(28)为圆管或方管,材质为铁或不锈钢,各吹风口(28)的出气口处为直径0.5mm-5mm的圆形孔或宽度0.5mm-5mm的长形孔。
所述操作控制箱包括配电箱(29)、继电器(33)、整流桥(32)、线路板(34)、变压器(31)、接触器(30);接触器(30)、变压器(31)、继电器(33)、整流桥(32)、线路板(34)均设置在配电箱(29)内;接触器(30)、继电器(33)、整流桥(32)、线路板(34)连接组成操作控制箱控制电路;外部电源通过变压器(31)与控制箱控制电路连接;操作控制箱安装在机架(1)上;操作控制箱通过线缆与转盘电机(6)、第一接近开关(9)、第一感应片(10)、上料电机(11)、摇臂电机(16)、第二接近开关(19)、第三接近开关(20)、电磁阀(26)、风口电机(22)连接。
所述减速机(7)为卧式蜗轮蜗杆减速机;转盘(2)沿轴向均匀设有8-20个锅面(3);锅面(3)的材质为钢板或铝板,锅面(3)的边部设有边沿,边沿的高度为15-20mm。
所述喷管为直径为10mm-20mm的不锈钢管,出料管(15)为柔性塑料管或橡胶管。
附图说明
图1是蛋皮机结构示意图。
图中:1-机架;2-转盘;3-锅面;4-灶具;5-支座;6-转盘电机;7-减速机;8-三角带A;9-第一接近开关;10-第一感应片;11-上料电机;12-三角带B;13-上料管;14-齿轮泵;15-出料管;16-摇臂电机;17-摇臂拉杆;18-第二感应片;19-第二接近开关;20-第三接近开关;21-喷头;22-风口电机;23-同步带;24-旋转接头;25-进风管;26-电磁阀;27-出风管;28-吹风口;29-配电箱;30-接触器;31-变压器;32-整流桥;33-继电器;34-线路板;35-内轴。
具体实施方式
如图1所示,本实用新型蛋皮机的结构包括转锅装置、自动上料装置、自动吹料装置和操作控制箱。转盘电机(6)通过三角带A(8)带动减速机(7)旋转,转盘(2)随之转动;当第一感应片(10)到达第一接近开关(9)的感应区域时,第一接近开关(9)通过操作控制箱将转盘电机(6)断电,转盘电机(6)停止工作,转盘(2)停止转动,此时喷头(21)对准锅面(3),并通过自动上料装置对锅面(3)注入料液。
料液注入完毕后,摇臂电机(16)带动摇臂拉杆(17)移动,从而将喷头(21)从锅面(3)上部移出,当连接杆上的第二感应片(18)进入第三接近开关(20)感应区内,第三接近开关(20)通过操作控制箱控制摇臂电机(16)断电,摇臂电机(16)停止工作,喷头(21)停止移动;第二接近开关(19)通过操作控制箱控制上料电机(11)的启动或闭合实现对料液泵送的控制。
电磁阀(26)控制进风管(27)的风速及风量,通过吹风口(28)对锅面(3)内的料液进行吹干成型。重复上述操作直至制作成蛋皮。
Claims (3)
1.蛋皮机,其特征在于:该蛋皮机包括转锅装置、自动上料装置、自动吹料装置和操作控制箱;
转锅装置包括机架(1)、转盘(2)、锅面(3)、灶具(4)、支座(5)、减速机(7)、转盘电机(6)、三角带A(8)、第一接近开关(9)、第一感应片(10);
自动上料装置包括齿轮泵(14)、上料电机(11)、三角带(12)、摇臂电机(16)、摇臂拉杆(17)、第二接近开关(19)、第三接近开关(20)、上料管(13)、出料管(15)、喷头(21);
自动吹料装置包括电磁阀(26)、进风管(25)、出风管(27)、风口电机(22)、同步带(23)、旋转接头(24)、吹风口(28);
操作控制箱包括配电箱(29)、继电器(33)、整流桥(32)、线路板(34)、便压器(31)、接触器(30);
具体而言,转盘(2)安装在机架(1)的顶部,支座(5)安装在机架(1)的内部中心底面上;减速机(7)安装在支座(5)上,且减速机(7)的输出轴中心与转盘(2)的圆心重合,转盘电机(6)固定在机架(1)内部底面的一侧,转盘电机(6)通过三角带A(8)与减速机(7)的输入轴连接;各第一感应片(10)沿转盘(2)的周向均匀布置,各第一感应片(10)顶部均设有一个锅面(3),锅面(3)的底部设有加热装置;第一接近开关(9)固定在机架(1)上,第一接近开关(9)为常闭接近开关;灶具(4)安装在锅面(3)底部;
上料电机(11)安装在机架(1)上,上料电机(11)通过三角带B(12)与齿轮泵(14)的转轴连接;齿轮泵(14)一端为进料口,另一端为出料口,其中齿轮泵(14)的进料口与上料管(13)连接,齿轮泵(14)的出料口与出料管(15)连接,上料管(13)与盛料桶连接,通过齿轮泵(14)将料液通过盛料桶、上料管(13)送至出料管(15);出料管(15)与喷管一端连接,喷管的另一端为一90°直角布置的喷头(21);
喷管固定在摇臂拉杆(17)的一端,摇臂拉杆(17)的另一端通过轴承与内轴(35)连接,内轴(35)固定在机架(1)上;摇臂拉杆(17)通过连接杆与摇臂电机(16)的输出轴连接;连接杆上设有第二感应片(18),第二接近开关(19)、第三接近开关(20)固定在连接杆下方的机架(1)上,第二接近开关(19)、第三接近开关(20)与摇臂拉杆(17)平行,第二接近开关(19)、第三接近开关(20)为常闭接近开关;
风口电机(22)通过支架固定在机架(1)上,风口电机(22)通过同步带(23)与旋转接头(24)连接,旋转接头(24)与出风管(27)连接,旋转接头(24)绕出风管(27)周向旋转,旋转接头(24)的出口为四分管形式布置的吹风口(28);出风管(27)通过电磁阀(26)与进风管(27)相连,进风管(27)与气泵的出气口连接;进风管(27)的风速及风量通过电磁阀(26)控制,吹风口(28)为圆管或方管,材质为铁或不锈钢,各吹风口(28)的出气口处为直径0.5mm-5mm的圆形孔或宽度0.5mm-5mm的长形孔;
所述操作控制箱包括配电箱(29)、继电器(33)、整流桥(32)、线路板(34)、变压器(31)、接触器(30);接触器(30)、变压器(31)、继电器(33)、整流桥(32)、线路板(34)均设置在配电箱(29)内;接触器(30)、继电器(33)、整流桥(32)、线路板(34)连接组成操作控制箱控制电路;外部电源通过变压器(31)与控制箱控制电路连接;操作控制箱安装在机架(1)上;操作控制箱通过线缆与转盘电机(6)、第一接近开关(9)、第一感应片(10)、上料电机(11)、摇臂电机(16)、第二接近开关(19)、第三接近开关(20)、电磁阀(26)、风口电机(22)连接。
2.根据权利要求1所述的蛋皮机,其特征在于:所述减速机(7)为卧式蜗轮蜗杆减速机;转盘(2)沿轴向均匀设有8-20个锅面(3);锅面(3)的材质为钢板或铝板,锅面(3)的边部设有边沿,边沿的高度为15-20mm。
3.根据权利要求1所述的蛋皮机,其特征在于:所述喷管为直径为10mm-20mm的不锈钢管,出料管(15)为柔性塑料管或橡胶管。
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