CN204865591U - 用于制作苕丝糖的搅拌装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了用于制作苕丝糖的搅拌装置，包括搅拌槽、搅拌轴、转轮和齿轮，搅拌轴上设有搅拌齿，搅拌轴包括第一搅拌轴和第二搅拌轴，第一搅拌轴和第二搅拌轴设在搅拌槽内，第一搅拌轴和第二搅拌轴之间相错设置，第一搅拌轴右端穿过搅拌槽与转轮连接，齿轮包括第一齿轮和第二齿轮，第一搅拌轴左端穿过搅拌槽与第一齿轮连接，第二搅拌轴左端穿过搅拌槽与第二齿轮连接，第一齿轮与第二齿轮相啮合，搅拌槽底端设有出料口，本实用新型提供了可以使苕丝糖原料充分混合，并使苕丝糖原料口感松软干脆，且混合苕丝糖原料的过程省时省力的用于制作苕丝糖的搅拌装置。
Description
技术领域
本实用新型属于食品加工机械领域，具体涉及了用于制作苕丝糖的搅拌装置。
背景技术
苕丝糖有百年历史，驰名省内外，苕丝糖以当地天然无污染的糯米、红薯、蔗糖为原料，采用传统生产工艺，经过蒸、煮、打、捶、压等30多道工序制作完成，特点是香酥可口，入口即化，久吃不腻，是黔北一种名特产。
苕丝糖原料的制备是先将鲜红苕洗净去皮，切成坨，入蒸笼蒸熟取出，与糯米粉在案台上混合揉匀，将入盒箱内压紧，再用刀切成4～5厘米的小方块，均匀摆入蒸笼。蒸至熟透，趁热取出放入石碓内用力舂制，舂就是把东西放在石臼或乳钵里捣，使破碎或去皮壳，将苕丝糖原料舂至柔和均匀，但整个舂制过程是靠人员抬升石碓，达到一定高度后，对石碓一个向下的作用力，石碓就对放在石臼或乳钵里捣里的苕丝糖原料施加一个向下的力，从而使苕丝糖原料均匀混合，很耗时耗力，并且对于舂制苕丝糖原料的结果，人为因素很大，可能会因为操作人员劳累或力度不够，致使苕丝糖原料不能达到充分混合，会在苕丝糖原料中存在很多糯米团、红苕团或者混合团，而使舂制出来的原料口感差，质地硬。
实用新型内容
本实用新型是针对传统方法使用石碓舂制苕丝糖原料过程中，存在混合不充分，舂制出的苕丝糖原料口感差，质地硬，且耗时耗力的问题；提供了可以使苕丝糖原料充分混合，并使苕丝糖原料口感松软干脆，且混合省时省力的用于制作苕丝糖的搅拌装置。
为了解决上述提出的问题，本实用新型的技术方案为：用于制作苕丝糖的搅拌装置，包括搅拌槽、搅拌轴、转轮和齿轮，搅拌轴上设有搅拌齿，搅拌轴包括第一搅拌轴和第二搅拌轴，第一搅拌轴和第二搅拌轴设在搅拌槽内，第一搅拌轴和第二搅拌轴之间相错设置，第一搅拌轴右端穿过搅拌槽与转轮连接，齿轮包括第一齿轮和第二齿轮，第一搅拌轴左端穿过搅拌槽与第一齿轮连接，第二搅拌轴左端穿过搅拌槽与第二齿轮连接，第一齿轮与第二齿轮相啮合，搅拌槽底端设有出料口。
采用本技术方案的用于制作苕丝糖的搅拌装置，包括包括搅拌槽、搅拌轴、转轮和齿轮，搅拌轴上设有搅拌齿，搅拌齿用于搅拌苕丝糖原料；搅拌轴包括第一搅拌轴和第二搅拌轴，第一搅拌轴和第二搅拌轴设在搅拌槽内，将苕丝糖原料装入搅拌槽中，使用第一搅拌轴和第二搅拌轴进行搅拌；第一搅拌轴和第二搅拌轴之间相错设置，第一搅拌轴和第二搅拌轴之间的距离小于两根搅拌齿的长度，可使第一搅拌轴和第二搅拌轴产生更密切的配合；第一搅拌轴右端穿过搅拌槽与转轮连接，转轮旋转可以带动第一搅拌轴旋转；齿轮包括第一齿轮和第二齿轮，第一搅拌轴左端穿过搅拌槽与第一齿轮连接，第一搅拌轴旋转带动第一齿轮旋转；第二搅拌轴左端穿过搅拌槽与第二齿轮连接；第一齿轮与第二齿轮相啮合，第一齿轮旋转带动第二齿轮旋转，第二齿轮带动第二搅拌轴旋转，从而使第一搅拌轴和第二搅拌轴做相对方向的旋转，达到充分搅拌的效果；搅拌槽底端设有出料口，将搅拌好的苕丝糖原料，经过出料运往下一工序。
本实用新型的有益效果为：因为搅拌轴存在两个，所以搅拌轴与苕丝糖原料的接触面积更大，而使用第一搅拌轴带动第二搅拌轴，不必另增一个提供动力的装置，减少浪费，同时也避免了第二搅拌轴配合第一搅拌轴时，因为旋转速度的差异，致使两根搅拌棒配合不默契，增加搅拌时间；第一搅拌轴和第二搅拌轴设在搅拌槽内，将苕丝糖原料装入搅拌槽中，苕丝糖覆盖第一搅拌轴和第二搅拌轴，搅拌轴可在苕丝糖原料内部对其进行作用，可使苕丝糖原料从里到外进行充分混合，第一搅拌轴和第二搅拌轴相对运动且二者之间的距离小于两根搅拌齿的长度，可使第一搅拌轴和第二搅拌轴对苕丝糖原料进行相向方向的撕扯，增大搅拌轴的搅拌力度，可进一步使苕丝糖原料混合均匀，而搅拌轴对苕丝糖原料各个部分的作用力都相等，所以苕丝糖原料中不会存在糯米团、红苕团或者混合团，从而使搅拌出的苕丝糖原料口感松软干脆；与石碓舂制相比，减少了处理苕丝糖原料的时间。因为整个系统是转轮带动的，而转轮的转动是一个简单的过程，很容易实现，或用人员转动，或用电机带动转轮旋转，与使用石碓相比，减少了操作人员的劳动强度，既省时又省力，而在搅拌槽下端设置出料口，可方便苕丝糖原料进入下一工序。
进一步：搅拌齿为横向的两排且一排搅拌齿等间距的分布在搅拌轴上，两排搅拌齿错落分布，在搅拌的过程中增加了，搅拌齿运动轨迹的面积增大，因为第一搅拌轴上的两排搅拌齿错落分布，正好与第二搅拌轴上的两排搅拌齿形成连续的错落分布，使两根搅拌轴配合作用更强，从而使搅拌效果更强。
进一步：出料口下端设有出料阀，出料口闭合，将苕丝糖原料装入搅拌槽中，经过一段时间的搅拌，使之充分混合之后，再打开出料阀，使苕丝糖原料进入下一工序，防止了没有混合均匀的苕丝糖原料进入下一工序。
进一步：出料口下端设有第二搅拌槽，第二搅拌槽右端设有支杆，支杆上端设有支撑板，支撑板下端设有转轴，转轴下端设有搅拌棒，搅拌棒伸入第二搅拌槽中，使苕丝糖原料经过搅拌槽的初步搅拌之后，进入第二搅拌槽中做进一步搅拌，从而进一步增强搅拌的效果。
进一步：支撑板下端设有环形滑槽，转轴上端滑动连接在滑槽内，可使搅拌棒在自转的过程中，还可沿环形滑槽滑动，做圆形轨迹的旋转运动，使搅拌棒更加充分的接触苕丝糖原料，进一步增强了搅拌效果。
进一步：第二搅拌槽下端设有第二出料口，第二出料口下端设有第二出料阀，第二出料口闭合，将苕丝糖原料通过搅拌槽进入第二搅拌槽中，经过一段时间的搅拌，使之充分混合之后，再打开出料阀，使苕丝糖原料进入下一工序，防止了没有混合均匀的苕丝糖原料进入下一工序。
进一步：第二搅拌槽内设有震动器，在打开出料口时，打开震动器，可使苕丝糖原料更易排出出料口。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型技术方案进一步说明：
图1是本实用新型用于制作苕丝糖的搅拌装置实施例一的正面视图；
图2是本实用新型用于制作苕丝糖的搅拌装置实施例二的正面视图；
图3是图1的俯视图；
图4是第一齿轮和第二齿轮的正面视图；
图5是第二搅拌槽的俯视图；
图6是支撑板和环形滑槽的示意图；
图7是转轴和搅拌棒的示意图。
图中：搅拌槽1、搅拌齿2、第一搅拌轴3、第二搅拌轴4、转轮5、第一齿轮6、第二齿轮7、出料口8、出料阀9、第二搅拌槽10、支杆11、支撑板12、转轴13、搅拌棒14、环形滑槽15、第二出料口16、第二出料阀17、震动器18。
具体实施方式
实施例一：
如图1和图3所示，本实用新型用于制作苕丝糖的搅拌装置的实施方式为：用于制作苕丝糖的搅拌装置，包括搅拌槽1和搅拌轴，搅拌轴上设有搅拌齿2，搅拌齿2为两排且一排搅拌齿2等间距的分布在搅拌轴上，两排搅拌齿2错落分布，搅拌轴包括第一搅拌轴3和第二搅拌轴4，第一搅拌轴3和第二搅拌轴4设在搅拌槽1内，第一搅拌轴3和第二搅拌轴4之间相错设置，第一搅拌轴3和第二搅拌轴4之间相错设置，第一搅拌轴3和第二搅拌轴4距离小于两根搅拌齿2的长度，第一搅拌轴3右端穿过搅拌槽1，并设置一个转轮5，第一搅拌轴3左端穿过搅拌槽1，并设置一个第一齿轮6，第二搅拌轴4左端穿过搅拌槽1，并设置一个第二齿轮7，如图4所示，第一齿轮6与第二齿轮7相啮合，在搅拌槽1底端设置一个出料口8，在出料口8下端设置一个出料阀9，转轮5由电机带动，转轮5带动第一搅拌轴3旋转，第一搅拌轴3带动着第一齿轮6旋转，因为第一齿轮6与第二齿轮7相啮合，所以第一齿轮6带动着第二齿轮7旋转，进而第二齿轮7带动着第二搅拌轴4开始旋转，第一搅拌轴3与第二搅拌轴4做相对运动对苕丝糖原料进行搅拌。
在具体实施操作中，搅拌齿2和搅拌轴之间距离的设计，可使四排搅拌齿2依次错落分布，搅拌轴在苕丝糖原料内部进行搅拌，并可对苕丝糖原料进行相向方向的撕扯搅拌，而且四排搅拌齿2既增大了搅拌面积，有使两搅拌轴配合更加紧密，从而使苕丝糖原料混合均匀，并使搅拌出的苕丝糖原料口感松软干脆，减少了处理苕丝糖原料的时间，而且转轮5结构简单，只是做简单的旋转，很容易实现，或用人员转动，或用电机带动转轮5旋转，与使用石碓相比，因石碓需抬升之后在向下冲击苕丝糖原料，所以减少了操作人员的劳动强度，既省时又省力，而在搅拌槽1下端设置出料口8，可方便苕丝糖原料进入下一工序，而出料口8下端设置出料阀9，出料口8闭合，将苕丝糖原料装入搅拌槽1中，经过一段时间的搅拌，使之充分混合之后，再打开出料阀9，使苕丝糖原料进入下一工序，防止了没有混合均匀的苕丝糖原料进入下一工序。
实施例二：
如图2所示，本实用新型用于制作苕丝糖的搅拌装置具体实施方式为，用于制作苕丝糖的搅拌装置，包括搅拌槽1和搅拌轴，搅拌轴上设有搅拌齿2，搅拌轴包括第一搅拌轴3和第二搅拌轴4，第一搅拌轴3和第二搅拌轴4设在搅拌槽1内，第一搅拌轴3和第二搅拌轴4之间的距离小于两根搅拌齿2的长度，第一搅拌轴3右端穿过搅拌槽1，并设置一个转轮5，第一搅拌轴3左端穿过搅拌槽1，并设置一个第一齿轮6，第二搅拌轴4左端穿过搅拌槽1，并设置一个第二齿轮7，第一齿轮6与第二齿轮7相啮合，搅拌槽1底端设有出料口8，如图5所示，出料口8下端设有第二搅拌槽10，第二搅拌槽10右端设有支杆11，支杆11上端设有支撑板12，支撑板12下端设有转轴13，如图7所示，转轴13下端设有搅拌棒14，搅拌棒14伸入第二搅拌槽10中，转轮5由电机带动，搅拌槽1开始工作，转轴13有电机带动，转轴13带动搅拌棒14，第二搅拌槽10开始工作。
在具体实施操作中，在经过搅拌槽1的初步搅拌之后，苕丝糖原料会穿过出料口8进入第二搅拌槽10中，苕丝糖原料将搅拌棒14覆盖之后，转轴13带动搅拌棒14旋转，对苕丝糖原料进行进一步搅拌，搅拌棒14在苕丝糖原料内部转动，且可带动第二搅拌槽10中的全部苕丝糖原料进行旋转，苕丝糖原料各个部位受力均匀，可使苕丝糖原料从里到外混合均匀。
实施例三：
如图6所示，在实施例二的基础上，支撑板12下端设有环形滑槽15，转轴13上端滑动连接在滑槽内，第二搅拌槽10下端设有第二出料口16，第二出料口16下端设有第二出料阀17，第二搅拌槽10内设有震动器18。
在具体实施操作中，转轴13在环形滑槽15滑动，可使搅拌棒14不仅可以随着转轴13自转，还可随着转轴13做圆形轨迹的运动，进一步增强了搅拌效果，使苕丝糖原料更易混合均匀。苕丝糖原料混合均匀之后，打开第二出料阀17和震动器18，因为苕丝糖原料为粘稠的固体，所以振动器的存在，可使苕丝糖原料更易排出出料口8，进入下一工序。
对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。
Claims (7)
1.用于制作苕丝糖的搅拌装置，包括搅拌槽、搅拌轴、转轮和齿轮，所述搅拌轴上设有搅拌齿，搅拌轴包括第一搅拌轴和第二搅拌轴，第一搅拌轴和第二搅拌轴设在搅拌槽内，第一搅拌轴和第二搅拌轴之间相错设置，其特征在于：所述第一搅拌轴右端穿过搅拌槽与转轮连接，所述齿轮包括第一齿轮和第二齿轮，第一搅拌轴左端穿过搅拌槽与第一齿轮连接，第二搅拌轴左端穿过搅拌槽与第二齿轮连接，第一齿轮与第二齿轮相啮合，所述搅拌槽底端设有出料口。
2.根据权利要求1所述的用于制作苕丝糖的搅拌装置，其特征在于：所述搅拌齿为横向的两排且每排搅拌齿等间距的分布在搅拌轴上，所述两排搅拌齿错落分布。
3.根据权利要求2所述的用于制作苕丝糖的搅拌装置，其特征在于：所述出料口下端设有出料阀。
4.根据权利要求1所述的用于制作苕丝糖的搅拌装置，其特征在于：所述出料口下端设有第二搅拌槽，第二搅拌槽右端设有支杆，支杆上端设有支撑板，支撑板下端设有转轴，转轴下端设有搅拌棒，搅拌棒伸入第二搅拌槽中。
5.根据权利要求4所述的用于制作苕丝糖的搅拌装置，其特征在于：所述支撑板下端设有环形滑槽，所述转轴上端滑动连接在滑槽内。
6.根据权利要求5所述的用于制作苕丝糖的搅拌装置，其特征在于：所述第二搅拌槽下端设有第二出料口，所述第二出料口下端设有第二出料阀。
7.根据权利要求6所述的用于制作苕丝糖的搅拌装置，其特征在于：所述第二搅拌槽内设有震动器。
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| CN201520434509.7U CN204865591U (zh) | 2015-06-24 | 2015-06-24 | 用于制作苕丝糖的搅拌装置 |
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| CN107996790A (zh) * | 2017-12-04 | 2018-05-08 | 闫存 | 一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置 |
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2015
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