CN204837807U - 一种豆制品摊凉装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型是一种豆制品摊凉装置，包括摊凉输送带，摊凉输送带的一端为进料端，另一端为出料端，在摊凉输送带的出料端设置有成品槽，在摊凉输送带的下方设置有接汁槽，在摊凉输送带中间插入设置有导流装置，导流装置包括靠近摊凉输送带进料端一侧的实心板和靠近摊凉输送带出料端一侧的流汁板，在成品槽的外侧下端设置有放置喷淋管的固定架，在接汁槽的内壁上平行的设置有数个风管，在摊凉输送带的上方防尘罩，在防尘罩上设置有数个排气扇。本实用新型结构简单、新颖、设计合理，数个排风扇进行摊凉处理，还保证了豆制品输送过程中的卫生。

Description

一种豆制品摊凉装置

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体的说是涉及一种豆制品的摊凉装置。

背景技术

目前，各种豆制品已经深受放大市民的青睐，但国内豆制品的生产设备还相对落后，特别是后道的摊凉工艺，主要依靠手工挂靠摊凉，在摊凉过程有大量的卤汁流出，并且存在通风不畅的缺陷，通风不畅很容易造成豆制品的损坏，产品合格率较低，这样会降低企业的收入，提高成本。

发明内容

为了解决上述问题，本实用新型提供了一种自动摊凉且通风顺畅的豆制品摊凉设备。

为了达到上述目的，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

本实用新型是一种豆制品摊凉装置，包括摊凉输送带，摊凉输送带的一端为进料端，另一端为出料端，在摊凉输送带的出料端设置有成品槽，在摊凉输送带的下方设置有接汁槽，在摊凉输送带中间插入设置有导流装置，导流装置包括靠近摊凉输送带进料端一侧的实心板和靠近摊凉输送带出料端一侧的流汁板，在成品槽的外侧下端设置有放置喷淋管的固定架，在接汁槽的内壁上平行的设置有数个风管，在摊凉输送带的上方防尘罩，在防尘罩上设置有数个排气扇。

本实用新型的进一步改进在于：在流汁板下方设置有数个倾斜遮板，每个倾斜遮板与流汁板之间均设置有供卤汁流出的漏孔。

本实用新型的进一步改进在于：在成品槽的外侧上端设置有毛刷。

本实用新型的进一步改进在于：每个风管的长度小于实心板的长度。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的豆制品摊凉机从一侧自动上料，卤汁通过导流装置流入到接汁槽内，由于摊凉输送带上有卤汁会影响下一批的豆制品的摊凉，为此在输送一批产品之后通过毛刷以及喷淋管对摊凉输送带进行清洗，清洗后的输送带通过多个风管进行吹干，然后继续输送下一批的豆制品，在卤汁下流的过程中，通过摊凉输送带流入到实心板和流汁板上，流汁板上有多个倾斜的遮板，使得卤汁流下且由于倾斜方向与喷淋管倾斜方向不一致，因此，喷淋管中的水分并不会穿过摊凉输送带影响豆制品，并且摊凉输送带上方的防尘罩也保证了豆制品加工过程中的卫生安全。

本实用新型结构简单、新颖、设计合理，数个排风扇进行摊凉处理，还保证了豆制品输送过程中的卫生。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

其中：1-摊凉输送带，2-成品槽，3-实心板，4-倾斜遮板，5-流汁板，6-毛刷，7-喷淋管，8-固定架，9-接汁槽，10-风管，11-防尘罩，12-排气扇。

具体实施方式

为了加深对本实用新型的理解，下面将结合附图和实施例对本实用新型做进一步详细描述，该实施例仅用于解释本实用新型，并不对本实用新型的保护范围构成限定。

如图1所示，本实用新型是一种豆制品摊凉装置，包括摊凉输送带1，所述摊凉输送带1的一端为进料端，另一端为出料端，在所述摊凉输送带1的出料端设置有成品槽2，摊凉输送带从一端进料口进料，经过摊凉输送带摊凉之后从另一端出料，在所述摊凉输送带1的下方设置有接汁槽9，接汁槽9接收从摊凉输送带上流下来的卤汁，在所述摊凉输送带1中间插入设置有导流装置，导流装置不仅对卤汁起到了一定的导向流动作用，而且还能阻止喷淋管的水对豆制品的影响，所述导流装置包括靠近所述摊凉输送带1进料端一侧的实心板3和靠近所述摊凉输送带1出料端一侧的流汁板5，摊凉输送带1上流下来的卤汁流到实心板3的上，然后顺着实心板3向下流通过流汁板5流入到接汁槽内，在所述成品槽2的外侧下端设置有放置喷淋管7的固定架8，喷淋管7固定在固定架8上，在所述接汁槽9的内壁上平行的设置有数个风管10，在工作的过程中，通过喷淋管7对摊凉输送带1进行清洗，避免卤汁长时间留存在摊凉输送带1上，对其运输的豆制品产生影响，清洗后的摊凉输送带1还通过风管10对摊凉输送带1进行快速烘干，在所述摊凉输送带1的上方防尘罩11，在所述防尘罩11上设置有数个排气扇12，优选的，排气扇12的数量为6-8个，排出防尘罩11内的潮气，在所述流汁板5下方设置有数个倾斜遮板4，每个倾斜遮板4与所述流汁板5之间均设置有供卤汁流出的漏孔，从实心板以及摊凉输送带1上留下来的卤汁通过倾斜遮板4下流入接汁槽内，并且倾斜遮板4与喷淋管的方向不相同，即倾斜遮板与喷淋管出水的方向呈90度角，这样喷淋管内喷出的水也不会喷入到倾斜遮板4内，在所述成品槽2的外侧上端设置有毛刷6，毛刷6将摊凉输送带1上的杂质进行清理，每个所述风管10的长度小于所述实心板3的长度。

本实用新型的豆制品摊凉机从一侧自动上料，卤汁通过导流装置流入到接汁槽内，由于摊凉输送带上有卤汁会影响下一批的豆制品的摊凉，为此在输送一批产品之后通过毛刷以及喷淋管对摊凉输送带进行清洗，清洗后的输送带通过多个风管进行吹干，然后继续输送下一批的豆制品，在卤汁下流的过程中，通过摊凉输送带流入到实心板和流汁板上，流汁板上有多个倾斜的遮板，使得卤汁流下且由于倾斜方向与喷淋管倾斜方向不一致，因此，喷淋管中的水分并不会穿过摊凉输送带影响豆制品，并且摊凉输送带上方的防尘罩也保证了豆制品加工过程中的卫生安全。

Claims (4)

1.一种豆制品摊凉装置，包括摊凉输送带（1），所述摊凉输送带（1）的一端为进料端，另一端为出料端，在所述摊凉输送带（1）的出料端设置有成品槽（2），在所述摊凉输送带（1）的下方设置有接汁槽（9），其特征在于：在所述摊凉输送带（1）中间插入设置有导流装置，所述导流装置包括靠近所述摊凉输送带（1）进料端一侧的实心板（3）和靠近所述摊凉输送带（1）出料端一侧的流汁板（5），在所述成品槽（2）的外侧下端设置有放置喷淋管（7）的固定架（8），在所述接汁槽（9）的内壁上平行的设置有数个风管（10），在所述摊凉输送带（1）的上方防尘罩（11），在所述防尘罩（11）上设置有数个排气扇（12）。

2.根据权利要求1所述一种豆制品摊凉装置，其特征在于：在所述流汁板（5）下方设置有数个倾斜遮板（4），每个倾斜遮板（4）与所述流汁板（5）之间均设置有供卤汁流出的漏孔。

3.根据权利要求1所述一种豆制品摊凉装置，其特征在于：在所述成品槽（2）的外侧上端设置有毛刷（6）。

4.根据权利要求1所述一种豆制品摊凉装置，其特征在于：每个所述风管（10）的长度小于所述实心板（3）的长度。