CN204722133U - 喷面装置及食品加工装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种喷面装置，包括气泵（9）和面粉盒（13），所述气泵（9）通过气管与面粉盒（13）连接，所述面粉盒（13）与需要喷面的部件连接。本实用新型还公开了一种包括上述喷面装置的食品加工装置。本实用新型能够将被雾化的面粉喷洒附着到食品机械加工出的食品表面，有效防止被加工出的食品粘到一起，提高良品率，避免浪费粮食。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种喷面装置以及使用该喷面装置的食品加工装置。
背景技术
在加工面粉类食品时，比如面条机加工生产面条，面条之间很容易粘连，形成次品，造成浪费，尤其是水面比例较高、面条湿度较大时，也会影响面条质量和口感。
实用新型内容
本实用新型为了解决加工出的食品容易粘到一起的技术问题，提供一种喷面装置，它能够有效防止食品的粘连。
为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案。
一种喷面装置，包括气泵和面粉盒，所述气泵通过气管与面粉盒连接，所述面粉盒与需要喷面的部件连接。
所述需要喷面的部件可以是食品加工装置中的任何一个部分，该部分需要喷洒面粉，从而防止其内的食品粘连。
比如，本申请中，需要喷面的部件是面条机中的桶，桶用于接纳面条。
所述气管上还设有定时开启供气的供气控制装置。
作为本实用新型的进一步改进，所述供气控制装置为电磁阀，所述电磁阀通过气管分别与储气罐、面粉盒连接。
同样地，所述供气控制装置也可以是电磁铁，所述面粉盒通过喷面锥管与需要喷面的部件连接，电磁铁作为开关控制喷面锥管的开闭。
所述喷面装置还包括供气支架，所述储气罐和电磁阀固定在供气支架上，可通过供气支架进一步固定在食品加工装置上。
所述气泵直接固定在供气支架上或者通过气泵支架固定在供气支架上。
所述气管通入面粉盒底部，喷面锥管位于面粉盒上方。
一种食品加工装置，包括上述喷面装置。
所述食品加工装置可以为面条机，该面条机包括用于接纳面条的桶，所述桶与喷面装置 连接。
进一步地，所述面粉盒通过桶侧盖固定在桶的一侧，喷面锥管安装在桶侧盖内。。
所述面条机还包括：和面压面装置、挡面装置和面条模具；所述和面压面装置包括和面杆、压面盘、仓桶、和面电机、和面丝杆、和面电机输出套；和面电机驱动和面电机输出套，和面电机输出套与和面丝杆配合，和面丝杆与压面盘连接，压面盘与和面杆滑动连接，和面杆伸入仓桶内；所述挡面装置包括：挡面板、挡面电机，所述挡面板位于仓桶底部，由挡面电机驱动抽出或推进仓桶，进而打开或封闭仓桶底端的下面口；所述面条模具位于下面口下方。
进一步地，所述挡面装置还包括挡面传动轴、拨叉；挡面电机驱动挡面传动轴转动，从而带动拨叉向外或向内摆动，将挡面板抽出或推进仓桶。
所述挡面装置上还设有挡面限位装置，用于防止挡面板被过分地从仓桶内抽出。
所述挡面装置还包括挡面导向块，用于引导挡面板在其上被抽出或推进。
所述和面丝杆与和面电机输出套上还设有防锁死装置。
所述面条机还包括支架，仓桶通过固定板固定在支架上,固定板上固定有电机支承座，和面电机固定在电机支承座上。
所述挡面电机通过挡面电机固定板固定在支架上。
所述支架上还设有便于固定板、挡面电机固定板安装的安装板。
所述挡面导向块上还设有仓桶定位销。
所述支架的底端设有垫脚。
所述桶的顶部还设有桶盖。
本实用新型包括如下有益效果：能够将被雾化的面粉喷洒附着到食品机械加工出的食品表面，有效防止被加工出的食品粘到一起，提高良品率，避免浪费粮食。
当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
附图说明
图1是实施例1面条机整体结构示意图。
图2是实施例1挡面板推进仓桶时的整体结构示意图。
图3是实施例1挡面板抽出仓桶时的整体结构示意图。
图4是实施例1的喷面装置的结构示意图。
图5是实施例1的面粉盒的剖面结构示意图。
图6是实施例1供气部分的剖面结构示意图。
图7是和面压面装置和面时结构示意图。
图8是和面压面装置压面时结构示意图。
图9是实施例2的喷面装置的结构示意图。
图10是实施例2在电磁铁断电时面粉盒的剖面结构示意图。
图11是实施例2在电磁铁通电时面粉盒的剖面结构示意图。
图12是实施例2供气部分的剖面结构示意图。
其中，1、桶；2、喷面锥管；3、桶盖；4、桶侧盖；5、电磁阀；6、储气罐；7、气泵支架；8、供气支架；9、气泵；10、第一气管；11、电磁阀支架；12、第二气管；13、面粉盒；14、第三气管；15、固定板；16、安装板；17、仓桶定位销；18、挡面导向块；19、挡面板；20、和面杆；21、压面盘；22、仓桶；23、和面电机；24、电机固定螺丝；25、电机支承座；26、和面丝杆；27、电机座固定螺丝；28、挡面电机固定板；29、挡面电机；30、挡面限位装置；31、挡面传动轴；32、拨叉；33、面条模具；34、支架；35、垫脚；36、下面口；37、电磁铁；38、和面电机输出套。
具体实施方式
下面结合附图与实施例对本实用新型作进一步说明。
实施例1：如图1-图6所示，本实施例的面条机包括：桶1、喷面锥管2、桶盖3、桶侧盖4、电磁阀5、储气罐6、气泵支架7、供气支架8、气泵9、第一气管10、电磁阀支架11、第二气管12、面粉盒13、第三气管14、固定板15、安装板16、仓桶定位销17、挡面导向块18、挡面板19、和面杆20、压面盘21、仓桶22、和面电机23、电机固定螺丝24、电机支承座25、和面丝杆26、电机座固定螺丝27、挡面电机固定板28、挡面电机29、挡面限位装置30、挡面传动轴31、拨叉32、面条模具33、支架34、垫脚35、下面口36、和面电机输出套38。
所述仓桶22通过固定板15固定在支架34上,固定板15上通过电机座固定螺丝27固定有电机支承座25，和面电机23通过电机固定螺丝24固定在电机支承座25上。所述挡面电机29通过挡面电机固定板28固定在支架34上。所述支架34上还设有便于固定板15、挡面 电机固定板28安装的安装板16。所述支架34的底端设有垫脚35。
所述和面电机23能够通过和面电机输出套38驱动和面丝杆26正反向转动，和面丝杆26与压面盘21连接，压面盘21与和面杆20滑动连接，和面杆20伸入仓桶22内，所述挡面板19位于仓桶22底部，挡面电机29驱动挡面传动轴31转动，从而带动拨叉32向外或向内摆动，将挡面板19抽出或推进仓桶22，进而打开或封闭仓桶22底端的下面口36，所述面条模具33位于下面口36下方。
所述挡面限位装置30，用于防止挡面板19被过分地从仓桶22内抽出。
所述挡面导向块18位于仓桶22底端一侧，用于引导挡面板19在其上被抽出或推进。所述挡面导向块18上还设有仓桶定位销17。
桶1用于接纳面条，位于面条模具33下方，所述桶1的顶部还设有桶盖3，所述面粉盒13通过桶侧盖4固定在桶1一侧的上部。
所述气泵9通过第一气管10与储气罐6连接、电磁阀5依次连接，电磁阀5通过第二气管12与面粉盒13连接，第二气管12与面粉盒13内的第三气管14连接，第三气管14通入面粉盒13底部。
所述储气罐6固定在供气支架8上，电磁阀5通过电磁阀支架11固定在供气支架8上，所述气泵9通过气泵支架7固定在供气支架8上，供气支架8进一步固定在支架34上。
所述面粉盒13通过喷面锥管2与桶1连接。
以面条加工为例工作状态说明：固定在电机支承座25上的和面电机23通电后，带动和面丝杆26正转，使连接在和面丝杆26上的压面盘21转动，从而带动安装在压面盘21上的和面杆20搅动放入仓桶22中的面粉和水，开始和面，这时挡面板19处于关闭状态。待面和好后，固定在挡面电机固定板28上的挡面电机29，带动挡面传动轴31转动，从而带动拨叉32向外摆动，挡面板19被抽出，这时和面电机23开始带动和面丝杆26反转，使和面丝杆26带动压面盘21下降，使仓桶22内被和好的面被挤出，通过固定在下面口36上的面条模具33成型，和好的面团被挤压成面条，落到桶1中。
气泵9通电后，气体通过第一气管10到达并储存在储气罐6，通过间隔固定时间启闭固定在电磁阀支架11上的电磁阀5，使高压空气每隔一个固定时间就从储气罐6排出一次，再经过第二气管12和第三气管14，到达盛有面粉的面粉盒13中，吹动面粉，使面粉通过喷面锥管2，到达桶1内，这样被雾化的面粉会附着到被挤出的面条表面，防止面条粘到一起。
如图7所示，在和面时，和面丝杆26与和面电机输出套38是梯形螺纹配合，且有防锁 死结构，由于螺纹是右旋螺纹，和面电机23正转时，和面丝杆26靠仓桶22内的面粉和水对和面杆20产生阻力，使和面丝杆26几乎停止转动，这时和面丝杆26防锁死位置与和面电机输出套38防锁死位置配合到一起，这时和面电机23带动和面丝杆26转动从而带动和面杆20搅拌面粉与水开始和面。
如图8所示，在压面时，由于和面丝杆26螺纹是右旋螺纹，和面电机23反转时，和面丝杆26靠仓桶22内的面团对和面杆20产生阻力，使和面丝杆26几乎停止转动。由于是螺纹配合，这时和面丝杆26开始下降，从而带动压面盘21下降，开始压面。
实施例2：如图9-图12所示，与实施例1不同的是，通过电磁铁37代替了实施例1中的电磁阀5，气泵9通电后，气体通过第一气管10到达并储存在储气罐6，再经过第二气管12和第三气管14，到达盛有面粉的面粉盒13中，吹动面粉，使面粉到达喷面锥管2，通过间隔固定时间启闭电磁铁37，使高压空气混合面粉每隔一个固定时间就排出一次，到达桶1内，这样被雾化的面粉会附着到被挤出的面条表面，防止面条粘到一起。
上述虽然结合附图对本实用新型的具体实施方式进行了描述，但并非对本实用新型保护范围的限制，所属领域技术人员应该明白，在本实用新型的技术方案的基础上，本领域技术人员不需要付出创造性劳动即可做出的各种修改或变形仍在本实用新型的保护范围以内。
Claims (10)
1.一种喷面装置，其特征是，包括气泵（9）和面粉盒（13），所述气泵（9）通过气管与面粉盒（13）连接，所述面粉盒（13）与需要喷面的部件连接。
2.如权利要求1所述的喷面装置，其特征是，所述气管上还设有定时开启供气的供气控制装置。
3.如权利要求2所述的喷面装置，其特征是，所述供气控制装置为电磁阀（5），所述电磁阀（5）通过气管分别与储气罐（6）、面粉盒（13）连接。
4.如权利要求2所述的喷面装置，其特征是，所述供气控制装置是电磁铁（37），所述面粉盒（13）通过喷面锥管（2）与需要喷面的部件连接，电磁铁（37）作为开关控制喷面锥管（2）的开闭。
5.如权利要求1所述的喷面装置，其特征是，所述气管通入面粉盒（13）底部。
6.一种食品加工装置，包括上述任一权利要求所述的喷面装置。
7.如权利要求6所述的食品加工装置，其特征是，所述食品加工装置为面条机，该面条机包括用于接纳面条的桶（1），所述桶（1）与喷面装置连接。
8.如权利要求7所述的食品加工装置，其特征是，所述面粉盒（13）通过桶侧盖（4）固定在桶（1）的一侧，喷面锥管（2）安装在桶侧盖（4）内。
9. 如权利要求7所述的食品加工装置，其特征是，所述面条机还包括：和面压面装置、挡面装置和面条模具（33）；所述和面压面装置包括和面杆（20）、压面盘（21）、仓桶（22）、和面电机（23）、和面丝杆（26）、和面电机输出套（38）；和面电机（23）驱动和面电机输出套（38），和面电机输出套（38）与和面丝杆（26）配合，和面丝杆（26）与压面盘（21）连接，压面盘（21）与和面杆（20）滑动连接，和面杆（20）伸入仓桶（22）内；所述挡面装置包括：挡面板（19）、挡面电机（29），所述挡面板（19）位于仓桶（22）底部，由挡面电机（29）驱动抽出或推进仓桶（22），进而打开或封闭仓桶（22）底端的下面口（36）；所述面条模具（33）位于下面口（36）下方。
10.如权利要求9所述的食品加工装置，其特征是，所述和面丝杆（26）与和面电机输出套（38）上还设有防锁死装置。
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Cited By (2)
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|---|---|---|---|---|
| CN105532788A (zh) * | 2016-01-31 | 2016-05-04 | 山东家逸智能电器有限公司 | 一种新型家用馒头机 |
| CN105685150A (zh) * | 2016-04-11 | 2016-06-22 | 山东家逸智能电器有限公司 | 一种小型化馒头成型装置 |
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Legal Events
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Date of cancellation: 20180122 Granted publication date: 20151028 Pledgee: Qilu bank Limited by Share Ltd. Liaocheng Guanxian branch Pledgor: SHANDONG JIAYI INTELLIGENT ELECTRIC APPLIANCE Co.,Ltd. Registration number: 2016370000087 |
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