CN204653617U - 豆油皮机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工领域，具体提供了一种豆油皮机。该豆油皮机包括箱体、水箱、自动进水箱、加热器、蒸汽管、排汽管和盛放豆浆的托盘。其中，加热器内置于水箱，水箱和自动进水箱内置于箱体并通过水管连接，箱体的顶部有一加热空腔，加热空腔内设置有骨架，排汽管位于骨架下方，托盘放置于骨架上，蒸汽管分别与水箱、排汽管连接。本豆油皮机环保节能，使用方便，安全可靠。

Description

豆油皮机

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体而言，涉及一种豆油皮机。

背景技术

豆油皮是常见的豆制品，广受消费者的喜爱。豆油皮的制作方法简单，利用传统方法获得豆浆后，维持豆浆的温度在70℃至90℃之间一段时间，豆浆表面会结皮起皱，只需揭起豆皮摊晾，待晾干后即可得到豆油皮。由于需要维持豆浆的温度在70℃至90℃之间，传统的加热方式不易掌控，达不到温度要求，火候过大易导致豆浆起糊，所以在大型制造厂里倾向于利用锅炉烧水产生水蒸气，再利用水蒸气加热豆浆，由于水蒸气相较于火更加温和，也更便于控制，所以这种方式得到了广泛推广。

然而，由于使用锅炉烧煤的加热方式产生水蒸气，难免会产生颗粒物、二氧化硫、二氧化碳、氮氧化物、汞及其他化合物，对环境造成污染，甚至产生的颗粒物融入豆浆中对食品安全造成隐患，锅炉的集中使用过程中，燃料燃烧不充分会产生一氧化碳等有害气体，存在安全隐患，同时造成燃料的浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种豆油皮机，以解决上述的问题。

本实用新型是这样实现的：一种豆油皮机，包括箱体、水箱、加热器、自动进水箱、蒸汽管、排汽管和用于盛放豆浆的托盘，所述水箱内置于所述箱体，所述加热器内置于所述水箱，所述自动进水箱内置于所述箱体并通过水管与所述水箱连接，所述净水装置内置于所述箱体并通过水管与所述自动进水箱连接，所述箱体还包括加热空腔和骨架，所述加热空腔位于所述箱体顶部，所述骨架位于所述加热空腔的上方，所述蒸汽管分别与所述水箱、排汽管连接，所述托盘放置于所述骨架上，所述排汽管内置于所述加热空腔。

进一步地，所述豆油皮机包括置于所述箱体外侧的豆浆加热桶，所述蒸汽管与所述豆浆加热桶连接。

进一步地，所述豆浆加热桶内部设置有带有通孔的不锈钢管，所述不锈钢管一端固定于所述豆浆加热桶的底部，另一端贯穿所述豆浆加热桶的桶壁与所述蒸汽管连接。

豆浆加热桶用于预热豆浆，水蒸气通过带有通孔的不锈钢管，从通孔中出来，与豆浆接触，加热豆浆。

进一步地，所述豆油皮机还包括晾干架，所述晾干架位于所述箱体上方并与所述箱体连接。晾干架用于晾干揭起的豆皮。

进一步地，所述水箱设置有漏电开关。在水箱漏电时，漏电开关动作，自动断开连接，阻止继续漏电，防止安全隐患。

进一步地，所述加热器设置有用于控制所述加热器温度的恒温控制器，所述恒温控制器位于所述箱体表面。通过恒温控制器能根据实际情况调节产生水蒸气的温度，并能使产生的水蒸气达到恒温，令操作方便可靠。

进一步地，所述水箱与所述自动进水箱之间连接的水管设置有止水阀。止水阀的作用在于防止水箱内的水倒灌进入自动进水箱中。

进一步地，所述蒸汽管设置有气压安全阀。当豆油皮机内部的相关管道堵塞，导致水蒸气不通时，管道内部的气压增大，会产生安全隐患，气压安全阀的设置用于解决上述问题，当气压过大时，气压安全阀动作，泻出多余水蒸气。

进一步地，所述豆油皮机还包括排水管，所述排水管的一端连接所述加热空腔的底部，另一端连接所述箱体的底部，所述排水管中的水由所述排水管的另一端流出。当加热空腔内的水蒸气冷凝成水后，可以沿排水管排出加热空腔。

进一步地，所述豆油皮机还包括净水装置，所述净水装置通过水管与所述自动进水箱连接。净水装置用于净化进入进水装置的水，保证了用水的卫生。

本实用新型实现的有益效果：本实用新型提供的豆油皮机包括箱体、水箱、加热器、净水装置、自动进水箱、豆浆加热桶、蒸汽管、排汽管和托盘。本豆油皮机采用恒温电加热方式产生水蒸气，设置有气压安全阀和漏电开关等安全设备，以及净水装置，节能环保，使用方便安全。

附图说明

图1示出了本实用新型提供的豆油皮机的正视图；

图2示出了本实用新型提供的豆油皮机的俯视图；

图3示出了本实用新型用于盛放豆浆的托盘的俯视图。

其中，绘图标记汇总如下：箱体101、水箱102、自动进水箱103、净水装置104、加热器105、漏电开关106、止水阀107、排水管108、自动进水阀109、气压安全阀110、恒温控制器111、指示灯112、第一控制阀113、第二控制阀114、豆浆加热桶115、不锈钢管116、晾干架117、骨架118、排汽管119、排水孔120、蒸汽管121、托盘122。

具体实施方式

下面通过具体的实施例子并结合附图对本实用新型做进一步的详细描述。

请参照图1，本豆油皮机包括箱体101、水箱102、加热器105、自动进水箱103、蒸汽管121、排汽管119和用于盛放豆浆的托盘122。所述托盘122请参照图3。

所述水箱102内置于箱体101，所述加热器105内置于水箱102，所述自动进水箱103内置于箱体101，通过水管与水箱102连接。

所述箱体101为不锈钢的长方体。

加热器105设置有恒温控制器111，可以对加热器105的加热进行恒温控制，恒温控制器111设置在箱体101的表面，为旋钮状，恒温控制器111上标有对应的刻度，方便用户使用。

进一步地，在恒温控制器111旁边还可以设置有指示灯112，当指示灯112亮红灯时，表示加热器105已经通电，当指示灯112亮绿灯时，表示加热器105已经开始加热，当指示灯亮绿灯时，用户只需旋转恒温控制器111至需要的温度即可。

进一步地，为了防止加热器105漏电造成安全隐患，还可以在水箱102表面安装漏电开关106。

自动进水箱103设置有自动进水阀109，当水箱102内水位不足时，自动进水箱103向水箱102补水。

进一步地，为了防止水箱102内的水倒灌进入自动进水箱中，可以在连接水箱102和自动进水箱103的水管上设置止水阀107，所述止水阀107只允许水从自动进水箱103流向水箱。

进一步地，考虑到当豆油皮机内部的相关管道堵塞，导致水蒸气不通，管道内部的气压增大，会产生安全隐患的问题，为解决上述问题，可以在蒸汽管121设置了气压安全阀110，当气压过大时，气压安全阀110动作，泻出多余水蒸气。

进一步地，考虑到水蒸气的卫生问题，可以增设净水装置104，净水装置104通过水管与所述自动进水箱103连接。

进一步地，为了方便豆油皮采集后干燥，可以于箱体101设置晾干架117，晾干架117位于箱体101的上方并与箱体101连接。

进一步地，为了增加豆油皮机的可使用性，可以在箱体101的外侧增设一个豆浆加热桶115。豆浆加热桶115为不锈钢桶，用于预热豆浆，所述豆浆加热桶115内部设置有一根带有通孔的不锈钢管116，不锈钢管116的一端固定于豆浆加热桶115的底部，另一端贯穿豆浆加热桶115的桶壁并与蒸汽管121连接。水蒸气通过蒸汽管121进入不锈钢管116，从不锈钢管116的通孔中进入豆浆加热桶115，与豆浆加热桶115内的豆浆接触，加热豆浆。

请参照图2，箱体101的顶部设置有加热空腔，在加热空腔中设置有用于放置托盘122的骨架118，排汽管119位于骨架118的下方。

所述排汽管119为一根带有通孔的不锈钢管，位于加热空腔中，与蒸汽管121连接，水蒸气通过蒸汽管121进入排汽管119，从排汽管119的通孔中排出，进入加热空腔，从而加热盛放豆浆的托盘122。

由于增设了豆浆加热桶，为了便于控制水蒸气的流向，可以在蒸汽管121设置第一控制阀113和第二控制阀114，第一控制阀113用于控制通往豆浆加热桶115的水蒸气，第二控制阀114用于控制通往排汽管119的水蒸气。

进一步地，可以在加热空腔的底部设置排水管108，所述排水管108的一端连接加热空腔的底部，另一端连接箱体101的底部，排水管108请参照图1，为配合排水管108，在加热空腔的底部设置排水孔120，当加热空腔内的水蒸气冷凝成水后，流入排水孔120，然后沿排水管108排出加热空腔。

下面结合上述的本豆油皮机的结构介绍本豆油皮机的使用过程：

一、预热豆浆

请参照图2，关闭第二控制阀114，打开第一控制阀113；请参照图1，接通电源后，指示灯112亮红灯，加热器105开始工作，此时指示灯亮绿灯，调节恒温控制器111至所需温度，水蒸气从水箱102内产生，依次通过蒸汽管121、不锈钢管116，从不锈钢管116的通孔排出，最后进入豆浆加热桶115内，与豆浆接触加热豆浆。

二、恒温加热豆浆

请参照图2，把豆浆加热桶115内的豆浆盛入托盘122中，将托盘122放置于加热空腔的骨架118上，打开第二控制阀114，关闭第一控制阀113，调节恒温控制器111至适当温度，此时，水蒸气从水箱102内产生，通过蒸汽管121到达排汽管119，从排汽管119的通孔排出，进入加热空腔，加热装有豆浆的托盘122。

一段时间后，托盘122中的豆浆表面开始结皮起皱，揭起表面析出的豆皮，晾于所述晾干架117上。

当加热腔内的水蒸气开始冷凝成水后，冷凝水流入排水孔120，沿排水管108排出加热腔。

请参照图1，当水箱102内水位不足时，自动进水箱103会自动为水箱102补水，自动进水箱103内的水时经过净水装置104净化过，保证了豆浆的卫生安全。

综上所述：本实用新型提供的豆油皮机包括箱体、水箱、加热器、净水装置、自动进水箱、豆浆加热桶、蒸汽管、排汽管和托盘。本豆油皮机采用恒温电加热方式产生水蒸气，设置有气压安全阀和漏电开关等安全设备，以及净水装置，节能环保，使用方便安全。

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，上面结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行了清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以上对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

Claims (10)

1.一种豆油皮机，其特征在于，包括箱体、水箱、加热器、自动进水箱、蒸汽管、排汽管和用于盛放豆浆的托盘，所述水箱内置于所述箱体，所述加热器内置于所述水箱，所述自动进水箱内置于所述箱体并通过水管与所述水箱连接，所述箱体还包括加热空腔和骨架，所述加热空腔位于所述箱体顶部，所述骨架位于所述加热空腔的上方并与所述箱体连接，所述蒸汽管分别与所述水箱、排汽管连接，所述托盘放置于所述骨架上，所述排汽管内置于所述加热空腔。

2.根据权利要求1所述的豆油皮机，其特征在于，还包括置于所述箱体外侧的豆浆加热桶，所述蒸汽管与所述豆浆加热桶连接。

3.根据权利要求2所述的豆油皮机，其特征在于，所述豆浆加热桶内部设置有带有通孔的不锈钢管，所述不锈钢管一端固定于所述豆浆加热桶的底部，另一端贯穿所述豆浆加热桶的桶壁与所述蒸汽管连接。

4.根据权利要求1所述的豆油皮机，其特征在于，所述豆油皮机还包括晾干架，所述晾干架位于所述箱体上方并与所述箱体连接。

5.根据权利要求1所述的豆油皮机，其特征在于，所述水箱设置有漏电开关。

6.根据权利要求1所述的豆油皮机，其特征在于，所述加热器设置有用于控制所述加热器温度的恒温控制器，所述恒温控制器位于所述箱体表面。

7.根据权利要求1所述的豆油皮机，其特征在于，所述水箱与所述自动进水箱之间连接的水管设置有止水阀。

8.根据权利要求1所述的豆油皮机，其特征在于，所述蒸汽管设置有气压安全阀。

9.根据权利要求1所述的豆油皮机，其特征在于，还包括排水管，所述排水管的一端连接所述加热空腔的底部，另一端连接所述箱体的底部，所述排水管中的水由所述排水管的另一端流出。

10.根据权利要求1所述的豆油皮机，其特征在于，还包括净水装置，所述净水装置内置于所述箱体并通过水管与所述自动进水箱连接。