CN204634950U - 一种素鸡成型机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种豆制食品的制造,更具体地说，它涉及一种素鸡成型机，包括工作台，工作台上安装有料斗，其特征是：所述料斗的出料口上连接有推料筒，推料筒内设有螺旋推料杆，推料筒的出料口处设有用于切割胚料的切料机及收集成型料的储料箱，所述工作台上设有用于驱动螺旋推料杆旋转的驱动电机，本实用新型结构合理简单、运行稳定、制造素鸡便捷、工作效率大。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种豆制食品的制造,更具体地说，它涉及一种素鸡成型机。
背景技术
素鸡是一种汉族豆制食品 ，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮（千张，非油皮）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。
目前是通过素鸡成型机来制造素鸡的，例如专利号201320498881.5申请公开的一种素鸡成型机，其能代替传统人工操作，降低了对工作人员健康的损害及劳动力。但是该素鸡成型机是在料斗内设置刮料板，事先将胚料切割好，再通过灌装管内的挤压螺旋将胚料输送至成型布袋内，将成型布袋灌装好。该素鸡成型机在工作时，工作效率不高，而且制造素鸡步骤繁琐。
实用新型内容
针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种结构合理简单、运行稳定、制造素鸡便捷、工作效率大的素鸡成型机。
为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：
一种素鸡成型机，包括工作台，工作台上安装有料斗，其特征是：所述料斗的出料口上连接有推料筒，推料筒内设有螺旋推料杆，推料筒的出料口处设有用于切割胚料的切料机及收集成型料的储料箱，所述工作台上设有用于驱动螺旋推料杆旋转的驱动电机。
本实用新型进一步设置为：所述的驱动电机的输出端与螺旋推料杆的输入端通过传动轴连接，传动轴外设有稳定装置。
螺旋推料杆呈螺旋状，在输送胚料的同时能搅拌胚料，提高胚料成型的硬度。当驱动电机驱动传动轴带动螺旋推料杆旋转时，通过设置在传动轴外设置稳定装置，能大大提高传动轴转动时的稳定性，保证驱动电机驱动传动轴旋转时产生的能耗降低，而且能保证螺旋推料杆运行平稳。
本实用新型进一步设置为：所述稳定装置包括与推料筒连接的稳定罩，传动轴贯穿稳定罩，且传动轴的输入端与驱动电机的输出端通过动力轴连接，传动轴的输出端与螺旋推料杆连接，所述稳定罩的开口处内壁与传动轴的外壁之间分别设有密封圈及第一轴承件，且稳定罩内还设有第二轴承件。
密封圈是用于隔绝稳定装置跟推料筒的，防止在螺旋推料杆旋转工作时，螺旋推料杆将胚料挤入稳定罩内，影响传动轴工作。第一轴承件及第二轴承件的设置能大大提高传动轴的旋转的稳定性，保证传动轴输出的动力源能使得螺旋推料杆运行稳定。
本实用新型进一步设置为：所述推料筒包括用于安置螺旋推料杆的挤压筒及用输送胚料的输送管，挤压筒与输送管贯通，且挤压筒与输送管通过法兰盘连接。
在螺旋推料杆在进行输送胚料时，会将胚料从挤压筒内挤入输送管内，输送管会堆积胚料，使得胚料进一步挤压，保证成型的素鸡硬度适中，提升口感。
本实用新型进一步设置为：所述挤压筒包括相互连接的直筒及斜筒，斜筒呈锥形状。
斜筒的设置是为螺旋推料杆对胚料输送时，方便挤压胚料。
本实用新型进一步设置为：所述切料机包括切刀及驱动切刀旋转的电机。
当胚料被挤压至输送管的出口处时，电机驱动切刀旋转，切刀会对胚料进行分割，将胚料分割成素鸡，完成素鸡成型的工艺，成型的素鸡掉入储料箱内。
通过采用上述技术方案，本实用新型有益效果：
本申请的素鸡成型机通过设置稳定装置，保证了成型过程中螺旋推料机的运行稳定，减少了刮料板切割胚料这道不必要的生产流程，大大提高了素鸡成型的工作效率，而且本产品制造成型的素鸡口感更佳。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
参照图1至对本实用新型的实施例做进一步说明。
一种素鸡成型机，包括工作台1，工作台1上安装有料斗10，所述料斗10的出料口上连接有推料筒2，推料筒2内设有螺旋推料杆20，推料筒2的出料口处设有用于切割胚料的切料机5及收集成型料的储料箱6，所述工作台1上设有用于驱动螺旋推料杆20旋转的驱动电机11。
的驱动电机11的输出端与螺旋推料杆20的输入端通过传动轴4连接，传动轴4外设有稳定装置3。
螺旋推料杆20呈螺旋状，在输送胚料的同时能搅拌胚料，提高胚料成型的硬度。当驱动电机11驱动传动轴4带动螺旋推料杆20旋转时，通过设置在传动轴4外设置稳定装置3，能大大提高传动轴4转动时的稳定性，保证驱动电机11驱动传动轴4旋转时产生的能耗降低，而且能保证螺旋推料杆20运行平稳。
稳定装置3包括与推料筒2连接的稳定罩31，传动轴4贯穿稳定罩31，且传动轴4的输入端与驱动电机11的输出端通过动力轴110连接，传动轴4的输出端与螺旋推料杆20连接，所述稳定罩31的开口处内壁与传动轴4的外壁之间分别设有密封圈32及第一轴承件301，且稳定罩31内还设有第二轴承件302。
密封圈32是用于隔绝稳定装置3跟推料筒2的，防止在螺旋推料杆20旋转工作时，螺旋推料杆20将胚料挤入稳定罩31内，影响传动轴4工作。第一轴承件301及第二轴承件302的设置能大大提高传动轴4的旋转的稳定性，保证传动轴4输出的动力源能使得螺旋推料杆20运行稳定。
推料筒2包括用于安置螺旋推料杆20的挤压筒21及用输送胚料的输送管22，挤压筒21与输送管22贯通，且挤压筒21与输送管22通过法兰盘连接。
在螺旋推料杆20在进行输送胚料时，会将胚料从挤压筒21内挤入输送管22内，输送管22会堆积胚料，使得胚料进一步挤压，保证成型的素鸡硬度适中，提升口感。
挤压筒21包括相互连接的直筒212及斜筒211，斜筒211呈锥形状。
斜筒211的设置是为螺旋推料杆20对胚料输送时，方便挤压胚料。
切料机5包括切刀及驱动切刀旋转的电机。
当胚料被挤压至输送管22的出口处时，电机驱动切刀旋转，切刀会对胚料进行分割，将胚料分割成素鸡，完成素鸡成型的工艺，成型的素鸡掉入储料箱6内。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，本领域的技术人员在本实用新型技术方案范围内进行通常的变化和替换都应包含在本实用新型的保护范围内。
Claims (6)
1.一种素鸡成型机，包括工作台，工作台上安装有料斗，其特征是：所述料斗的出料口上连接有推料筒，推料筒内设有螺旋推料杆，推料筒的出料口处设有用于切割胚料的切料机及收集成型料的储料箱，所述工作台上设有用于驱动螺旋推料杆旋转的驱动电机。
2.根据权利要求1所述的一种素鸡成型机，其特征是：所述的驱动电机的输出端与螺旋推料杆的输入端通过传动轴连接，传动轴外设有稳定装置。
3.根据权利要求2所述的一种素鸡成型机，其特征是：所述稳定装置包括与推料筒连接的稳定罩，传动轴贯穿稳定罩，且传动轴的输入端与驱动电机的输出端通过动力轴连接，传动轴的输出端与螺旋推料杆连接，所述稳定罩的开口处内壁与传动轴的外壁之间分别设有密封圈及第一轴承件，且稳定罩内还设有第二轴承件。
4.根据权利要求1所述的一种素鸡成型机，其特征是：所述推料筒包括用于安置螺旋推料杆的挤压筒及用输送胚料的输送管，挤压筒与输送管贯通，且挤压筒与输送管通过法兰盘连接。
5.根据权利要求4所述的一种素鸡成型机，其特征是：所述挤压筒包括相互连接的直筒及斜筒，斜筒呈锥形状。
6.根据权利要求2所述的一种素鸡成型机，其特征是：所述切料机包括切刀及驱动切刀旋转的电机。
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|---|---|---|---|
| CN201520251344.XU CN204634950U (zh) | 2015-04-23 | 2015-04-23 | 一种素鸡成型机 |
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Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN204634950U true CN204634950U (zh) | 2015-09-16 |
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Family Applications (1)
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Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN204634950U (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109845835A (zh) * | 2019-03-07 | 2019-06-07 | 张勇 | 一种豆腐肠生产加工装置及系统 |
| CN112238473A (zh) * | 2020-09-24 | 2021-01-19 | 金菜地食品股份有限公司 | 一种素鸡生产用成型设备及成型工艺 |
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2015
- 2015-04-23 CN CN201520251344.XU patent/CN204634950U/zh not_active Expired - Fee Related
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| CN109845835A (zh) * | 2019-03-07 | 2019-06-07 | 张勇 | 一种豆腐肠生产加工装置及系统 |
| CN112238473A (zh) * | 2020-09-24 | 2021-01-19 | 金菜地食品股份有限公司 | 一种素鸡生产用成型设备及成型工艺 |
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