CN204600139U - 铁棍山药刮皮器 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种铁棍山药刮皮器，包括内套环和套设在内套环外的外套环，所述内套环内设置有沿轴向布置的两对削刀组，所述削刀组包括两个相对设置的削皮刀，该削皮刀的刃口呈弧形，所述削皮刀后侧壁设置有刀柄，所述外套环内侧壁上设置有斜槽，所述刀柄的端部穿过内套环后安装在斜槽内，所述内套环侧壁上设置有让刀柄穿过的通孔，所述刀柄铰接在该通孔侧壁上，该通孔上还设置有拉紧刀柄的弹簧，以使两个弧形刀片始终保持向圆心靠拢的状态。本装置构造合理，能够快速刮去铁棍山药的表皮和根须，不会刮去肉质，避免浪费。

Description

铁棍山药刮皮器

技术领域

本实用新型涉及一种铁棍山药刮皮器。

背景技术

铁棍山药乃山药中的极品，中药、蔬菜兼用，是一味珍贵的中药材，因其表皮蕴含铁锈色，形状为圆柱形棍状，故称为铁棍山药。铁棍山药通常直径2-2.5厘米，单只重量一般不超过250克。

《神农本草经》将山药列为主伤中，补虚、除寒热邪气，补中益气、长肌肉，久服聪耳明目，标上品。《日华本草》说山药助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健忘。《本草纲目》以为，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。《新修草本》说薯蓣日干捣细，食之大美，久服轻身，不饥延年。清代医学家李修园说山药能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。《药性本草》则以为，山药能补五劳七伤，去凉风，镇心神，安灵魂，补心气缺少，开达心孔，多记事。

现代药理研究证实，山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等作用，能改善冠状动脉及微循环血液，可治疗慢性气管炎、冠心病、心绞痛等，铁棍山药具有补气润肺的功用。

随着种植面积扩大产量增加和人们的普遍认知，铁棍山药不再单做为药用，也不仅仅是洒楼餐馆的高价美食品，业已登上百姓家中的餐桌，成为大众日常的食用品，然而铁棍山药如何去皮却成了焦点问题。铁棍山药的皮很薄，形状又比较细长，用普通的削皮刀削皮很不适用，一是刀口较宽，削下的“皮”很厚，连皮带肉削下去，二是刀口为平直形，与铁棍山药的圆弧形表面极不相符，削皮后，铁棍山药原本的圆形横截面变成了多边形，肉被刮掉很多，所以会造成很大的浪费，并且需要转着圈地削很费力，并且花费很多功时，另外用钢丝球擦或用火燎等方法都不能达到较好的削皮去须效果，正所谓，铁棍山药美佳肴，去皮尚有多烦恼。

实用新型内容

本实用新型针对上述现有技术存在的问题做出改进，即本实用新型所要解决的技术问题是提供一种铁棍山药刮皮器，构造合理，能够快速刮去铁棍山药的表皮和根须，不会刮去肉质，避免浪费。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种铁棍山药刮皮器，包括内套环和套设在内套环外的外套环，所述内套环内设置有沿轴向布置的两对削刀组，所述削刀组包括两个相对设置的削皮刀，该削皮刀的刃口呈弧形，所述削皮刀后侧壁设置有刀柄，所述外套环内侧壁上设置有斜槽，所述刀柄的端部穿过内套环后安装在斜槽内，所述内套环侧壁上设置有让刀柄穿过的通孔，所述刀柄铰接在该通孔侧壁上，该通孔上还设置有拉紧刀柄的弹簧，以使两个弧形刀片始终保持向圆心靠拢的状态。

进一步的，所述内套环一端面上通过螺栓连接有握把，所述握把包括一与内套环相连接的套圈和连接在套圈外侧壁上的握柄。

进一步的，所述外套环外侧壁上设置有拨杆，该拨杆设置在临近握把处的位置上，以便握住握把的手的拇指拨动外套环绕内套环转动。

进一步的，所述两对削刀组的交角为90°，以使削皮时无遗漏。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

1、刮皮薄而干净，减少浪费，清洁卫生；

2、刮皮速度快，功效高，省工省力；

3、适用范围广，不仅家家户户都需要，食堂饭店也很适用，类似铁棍山药形状的其他蔬果刮皮也可使用；

4、设计精巧，制作简单；

5、产品创新，市场广阔。

附图说明

图1为本实用新型实施例的构造示意图。

图2为本实用新型实施例中内套环、外套环和削刀组的构造示意图。

图中：1-内套环，11-通孔，2-外套环，21-斜槽，3-削刀组，31-弧形削皮刀，32-刀柄，33-弹簧，4-拨杆，5-握把，51-握柄，52-套圈。

具体实施方式

实施例一：如图1~2所示，一种铁棍山药刮皮器，包括内套环1和套设在内套环外的外套环2，所述内套环1内设置有沿轴向布置的两对削刀组3，所述削刀组3包括两个相对设置的弧形削皮刀31，所述弧形削皮刀31后侧壁设置有刀柄32，所述外套环2内侧壁上设置有斜槽21，所述刀柄32的端部穿过内套环1后安装在斜槽21内，所述内套环1侧壁上设置有让刀柄32穿过的通孔11，所述刀柄32铰接在该通孔11侧壁上，该通孔11上还设置有拉紧刀柄的弹簧33，以使两个弧形刀片始终保持向圆心靠拢的状态。

本实施例中，所述内套环1一端面上通过螺栓连接有握把5，所述握把5包括一与内套环相连接的套圈52和连接在套圈外侧壁上的握柄51。

本实施例中，所述外套环2外侧壁上设置有拨杆4，该拨杆4设置在临近握把处的位置上，以便握住握把的手的拇指拨动外套环绕内套环转动。

本实施例中，所述两对削刀组3的交角为90°，以使削皮时无遗漏。

使用时，用一只手握住握把，用拇指拨动外套环上的拨杆4，转动外套环2，外套环上的斜槽21带动刀柄，进而扩大四个弧形刀片形成的刀心圆孔，另一只手将铁棍山药的一端伸进刀片内，放开拨杆，在弹簧的作用下刀心圆孔缩小，刀片进入铁棍山药表皮，将铁棍山药向刀心圆孔推进一段，再从刮皮器另一侧将铁棍山药拉出，一根铁棍山药的皮就刮干净了。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本实用新型的涵盖范围。

Claims (4)

1.一种铁棍山药刮皮器，其特征在于：包括内套环和套设在内套环外的外套环，所述内套环内设置有沿轴向布置的两对削刀组，所述削刀组包括两个相对设置的削皮刀，该削皮刀的刃口呈弧形，所述削皮刀后侧壁设置有刀柄，所述外套环内侧壁上设置有斜槽，所述刀柄的端部穿过内套环后安装在斜槽内，所述内套环侧壁上设置有让刀柄穿过的通孔，所述刀柄铰接在该通孔侧壁上，该通孔上还设置有拉紧刀柄的弹簧，以使两个弧形刀片始终保持向圆心靠拢的状态。

2.根据权利要求1所述的铁棍山药刮皮器，其特征在于：所述内套环一端面上通过螺栓连接有握把，所述握把包括一与内套环相连接的套圈和连接在套圈外侧壁上的握柄。

3.根据权利要求2所述的铁棍山药刮皮器，其特征在于：所述外套环外侧壁上设置有拨杆，以便握住握把的手的拇指拨动外套环绕内套环转动。

4.根据权利要求1所述的铁棍山药刮皮器，其特征在于：所述两对削刀组的交角为90°，以使削皮时无遗漏。