CN204520242U - 食物制备装置和包括其的用于制备食物的家电设备 - Google Patents

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Abstract

本实用新型涉及一种食物制备装置和包括其的用于制备食物的家电设备，所述食物制备装置包括：-旋转切割工具(30)，所述旋转切割工具包括侧壁(32)，所述侧壁具有至少一个外切割部件(34)，所述外切割部件与贯穿通道(35)相邻，所述侧壁(32)设置有前开口，用于排出所切割的食物块；-壳体(20)，所述壳体限定容腔(21)，所述容腔具有安装开口，用于所述切割工具在所述容腔(21)中的安置，所述壳体(20)具有供料管(23)，以便导入待切割的食物，所述供料管(23)通向所述容腔(21)且至少部分地与所述外切割部件(34)或所述外切割部件(34)中的至少一个相对，根据本实用新型：-所述壳体(20)支撑管道(71)，所述管道延长所述容腔(21)；-并且所述切割工具(30)驱动压榨部件(40)旋转，所述压榨部件包括至少一个叶片(42)，所述叶片抵靠设置在所述管道(71)中的过滤壁(51)的至少一部分而压榨所切割的食物块，以便获得汁和/或浆。

Description

食物制备装置和包括其的用于制备食物的家电设备
技术领域
本实用新型涉及包括旋转切割工具的食物制备装置的技术领域。
本实用新型更具体但不唯一地涉及用于烹饪制备的家电设备，该家电设备包括电动壳体，该电动壳体支撑形成上述类型的食物制备装置的可拆卸的附件。本实用新型还涉及上述类型的可拆卸的附件。
背景技术
文献EP2159014和EP2159015披露了一种食物制备装置，该食物制备装置包括多个旋转切割工具。这些工具允许将不同的食物切片、切成薄片、弄碎或擦丝。然而，这些工具更具体地适合于对相对坚硬的、能够相对完整地被切割的食物进行操作，以及适合于对诸如某些奶酪的易碎的食物进行操作。对更软和/或不均一的食物，诸如西红柿、红色水果、烹饪熟的西葫芦，可获得汁和/或浆，但是具有不高的产量。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种包括旋转切割工具的食物制备装置，其允许获得具有令人满意的提取产量的汁和/或浆。
本实用新型的另一个目的是提供一种包括旋转切割工具的食物制备装置，其允许获得汁和/或浆，同时提供简单的使用。
本实用新型的另一个目的是提供一种包括旋转切割工具的食物制备装置，其允许获得汁和/或浆，同时提供容易的清洁。
本实用新型的另一个目的是提供一种包括旋转切割工具的食物制备装置，其允许获得汁和/或浆，同时提供紧凑的布置。
这些目的通过使用一种食物制备装置而达到，所述食物制备装置包括：
-旋转切割工具，所述旋转切割工具包括驱动端部和来自所述驱动端 部的侧壁，所述侧壁具有至少一个外切割部件，所述外切割部件与贯穿通道相邻，所述侧壁设置有前开口，用于排出所切割的食物块，
-壳体，所述壳体限定容腔，所述容腔具有安装开口，用于所述切割工具在所述容腔中的安置，所述壳体具有供料管，以便导入待切割的食物，所述供料管通向所述容腔且至少部分地与所述外切割部件或所述外切割部件中的至少一个相对，
其特征在于，
-所述壳体支撑管道，所述管道延长所述容腔，
-所述切割工具驱动压榨部件旋转，所述压榨部件包括至少一个叶片，所述叶片抵靠设置在所述管道中的过滤壁的至少一部分而压榨所切割的食物块，以便获得汁和/或浆。
这些设置允许实现食物制备装置，所述食物制备装置也可被用于获得具有良好的提取产量的汁和/或浆，同时保持简单的结构、方便的使用和容易的清洁。
有利地，所述过滤壁布置在工作箱中，并且所述工作箱具有布置在所述过滤壁的下游处的排出口。该布置允许更好地控制所获得的汁和/或浆的排出。
又有利地，所述过滤壁围绕所述压榨部件圆周地延伸。该布置允许改善提取的速度，而不增加食物制备装置的体积。
有利地，所述过滤壁属于过滤部件，所述过滤部件圆周抵靠地安装在所述容腔中。该布置允许在所述壳体和所述过滤部件之间封闭所切割的食物块。
有利地，所述切割工具的前开口在所述过滤部件的对面延伸。该布置允许在所述切割工具和所述过滤部件之间封闭所述切割的食物块。
有利地，所述压榨部件抵靠至少一个用于驱动旋转的止挡而安装在所述切割工具的内部。该布置有助于简化所述压榨部件的驱动旋转。
有利地，所述压榨部件包括一组舌片，所述舌片抵靠所述用于驱动旋转的止挡接合在所述切割工具的内部。该布置允许将所述压榨部件定中心，同时驱动所述压榨部件旋转。
有利地，所述压榨部件在所述切割工具的延长部中圆周地延伸。该 布置允许简化所述压榨部件的引导旋转。
又有利地，所述压榨部件包括一组叶片，所述叶片被构造用于当所述压榨部件旋转时，抵靠过滤部件的过滤壁而压榨所切割的食物块。该布置还有助于改善提取速度和提取产量，而不增加食物制备装置的体积。
有利地，所述过滤壁被具有所述排出口的导流器罩住。该布置还允许更好地控制所获得的汁和/或浆的排出。
有利地，所述导流器被安装在所述壳体上。该布置允许获得尤其简单的结构。
根据一个有利的实施方式，所述导流器包括用于围绕所述安装开口而接合在所述壳体上的弹性可变形边缘。该布置允许方便所述导流器的安装，并且还获得具有良好密封性的工作箱。
又有利地，所述导流器包括圆周的内凹槽，所述内凹槽容纳所述壳体的至少一个外突出部。该布置允许考虑所述导流器在所述壳体上的枢转，以便将所述排出口带到在工作箱的内部保留汁和/或浆的保留位置。
又有利地，所述导流器包括由壳所封闭的弹性材料环状件，所述壳包括所述排出口。该布置允许获得一种导流器，所述导流器具有方便其操作的刚性结构和方便所述导流器和所述壳体的组装的更挠性的一部分。
又有利地，所述食物制备装置包括刮擦部件，所述刮擦部件在所述切割工具的内部延伸。该布置有助于改善提取产量和提取速度，同时避免所切割的食物块在所述切割工具内部的积聚，并且同时方便所切割的食物块朝向所述压榨部件的运输。
有利地，所述刮擦部件具有刮擦棱边，所述刮擦棱边布置在所述切割工具的侧壁的内面的上方。该布置允许开始压榨仍存在于切割工具内部的食物块。该布置还有助于食物块向所述压榨部件的运输。
又有利地，所述刮擦部件由包括所述过滤壁的过滤部件所支撑。该布置允许简化所述食物制备装置的结构。根据优选的实施方式，所述刮擦部件来自所述过滤部件。
又有利地，所述食物制备装置包括推杆，所述推杆可在所述供料管中移动，以便将食物推向所述切割工具。该布置还有助于增加所述提取 产量和所述提取速度。
根据一个有利的实施方式，该实施方式允许实现能够安装在电动壳体上的可拆卸的附件，所述壳体支撑自由旋转地安装的传动部件，并且安装在所述容腔中的所述切割工具的驱动端部与所述传动部件接合，以便驱动所述切割工具旋转。替换地，所述传动部件可尤其被驱动轴代替，所述驱动轴来自被所述壳体所承载的电动件(motorisation)。
这些目的还通过使用一种用于制备食物的家电设备而达到，该家电设备包括电动基部和与所述电动基部连在一起的工作附件，所述工作附件包括：
-旋转切割工具，所述旋转切割工具包括驱动端部和来自所述驱动端部的侧壁，所述侧壁具有至少一个外切割部件，所述外切割部件与贯穿通道相邻，所述侧壁设置有前开口，用于排出所切割的食物块，
-壳体，所述壳体限定容腔，所述容腔具有安装开口，用于所述切割工具在所述容腔中的安置，所述壳体具有供料管，以便导入待切割的食物，所述供料管通向所述容腔且至少部分地与所述外切割部件或所述外切割部件中的至少一个相对，
其特征在于，所述工作附件形成根据上述特征中至少一个特征所述的食物制备装置。
附图说明
通过研究以非限定性方式给出的、在附图中示出的三个实施例和变型例，将更好地了解本实用新型，在附图中：
-图1和2分别是根据现有技术的用于制备食物的家电设备的实施例的分解立体图和组装剖视图，该用于制备食物的家电设备包括电动基部和可拆卸的工作附件，
-图3和4分别是形成根据本实用新型的食物制备装置的可拆卸的工作附件的第一实施例的组装剖视图和分解立体图，
-图5是图3和4所示的工作附件的壳体的立体图，
-图6是图3和4所示的工作附件的切割工具的立体图，
-图7是图3和4所示的工作附件的压榨部件的立体图，
-图8是图3和4所示的工作附件的过滤部件的立体图，
-图9是图3和4所示的工作附件的导流器的立体图，
-图10是沿着图7所示的压榨部件的另一个方向的立体图，
-图11至15是图7和10所述的压榨部件的五个实施变型例的立体图，
-图16是沿着图8所示的过滤部件的另一个方向的立体图，
-图17和18是图8和16所述的过滤部件的两个实施变型例的立体图，
-图19和20分别是形成根据本实用新型的食物制备装置的可拆卸的工作附件的第二实施例的组装立体图和分解立体图，
-图21是形成根据本实用新型的食物制备装置的可拆卸的工作附件的第三个实施例的纵向剖视图。
具体实施方式
图1和2所示的根据现有技术的用于制备食物的家电设备包括电动基部1和可拆卸的工作附件2。
电动基部1容纳由控制装置4所控制的电动机3。电动机3如有必要通过传动装置6与驱动输出部5连接。传动装置6可包括减速器。
工作附件2形成食物制备装置，该食物制备装置包括壳体20、推杆24和两个可互换的用于将食物切丝或切片的旋转切割工具30。
壳体20限定容腔21，该容腔具有安装开口22，以便将一个或另一个切割工具30安置在容腔21中。壳体20还具有供料管23，以便导入待切割的食物。供料管23与容腔21连通。推杆24可在供料管23中移动，以便将食物推向安装在容腔21中的切割工具30。
更具体地，在附图1和2所示的实施例中，壳体20支撑传动部件25，该传动部件自由旋转地被安装。传动部件25被驱动输出部5所驱动，并且与布置在容腔21中的切割工具30接合。传动部件25包括与驱动出口5接合的第一端部26。第一端部26例如由六角形或方形截面的轴所形成。传动部件25包括布置在容腔21中的第二端部27，第二端部27被设置用于驱动切割工具30旋转。第二端部27包括钩状物28，以便保持切割工 具30。
如图2所示，容腔21朝安装开口22倾斜。壳体20具有下止挡29，以便保持布置在容腔21中的切割工具30。下止挡29邻近安装开口22而形成。
工作附件2可安装在电动基部1上，如图2所示。工作附件2与电动基部连在一起。因此，工作附件2包括固定机构10，该固定机构被配置用于与电动基部1的互补固定机构7接合。在图1和2所示的实施例中，固定机构10和互补固定机构7是卡扣式固定机构。作为变型例，其他固定方式可被使用，尤其是通过拧紧或卡扣方式所组装的锁定环，又或者保持钩。
布置在安装于电动基部1上的壳体20的容腔21中的切割工具30被驱动旋转。旋转切割工具30包括驱动端部31和来自该驱动端部31的侧壁32。安装在容腔21中的切割工具30的驱动端部31与传动部件25接合，以便驱动切割工具30旋转。因此，驱动端部31包括用于连接和驱动旋转的机构33，该机构与传动部件25的第二端部27接合。
侧壁32具有至少一个外切割部件34，该外切割部件与贯穿通道35相邻，以便切割食物并且在侧壁32的内部收集所切割的食物块。如有必要，该侧壁32可包括多个外切割部件34，每个外切割部件34与贯穿通道35相邻，如图1所示的切割工具30中的一个切割工具所示。侧壁设置有前开口36，以便排出所切割的食物块。前开口36与驱动端部31相对布置。如图2所示，安装在容腔21中的切割工具30的侧壁32的下部朝前开口36的方向向下倾斜。在图1和2所示的实施例中，侧壁32具有截锥形的构造。作为变型例，可考虑设置用于排出所切割的食物块的前开口36的其他构造，尤其是圆柱形的构造。
如图2所示，供料管23通向容腔21，所述容腔至少部分地与外切割部件34或外切割部件34中的至少一个相对。
图1和2所示的食物制备装置允许获得经切片或切丝的食物。导入供料管23中的食物被切割工具30所切割，该切割工具被安装在容腔21中，并且被传动部件25驱动旋转。
图3至9示出形成根据本实用新型的食物制备装置的工作附件2的 第一实施例。
为了简化描述，与上述实施例共同的元件保留相同的名称和相同的标号。
该实施例与上述实施例的不同之处在于：工作附件2还包括：压榨部件40，如图4、7和10更好地所示；包括过滤壁51的过滤部件50，如图4、8和16更好地所示；以及具有排出口61的导流器60，如图4和9更好地所示，用于液体和/或果肉状的食物的排出。
如图3至5所示，壳体20具有邻近安装开口22的外突出部9。在附图所示的优选的实施方式中，外突出部9由环形凸缘形成。另外，下止挡29与安装开口22间隔距离地形成。容腔21朝安装开口22的方向延伸超出下止挡29。
切割工具30包括至少一个用于驱动旋转的止挡37，该用于驱动旋转的止挡被配置用于驱动压榨部件40。根据第一实施例，压榨部件40抵靠至少一个用于驱动旋转的止挡37而被安装在切割工具30的内部。优选地，切割工具30具有多个圆周地分布的用于驱动旋转的止挡3。该设置还允许获得压榨部件40的定中心，该压榨部件可被切割工具30支撑。如图4和6更好地示出地，在第一实施例中，用于驱动旋转的止挡37布置在侧壁32的内部。用于驱动旋转的止挡37布置在贯穿通道35和前开口36之间。作为变型例，一个或多个用于驱动旋转的止挡37不必布置在侧壁32的内部。一个或多个用于驱动旋转的止挡37尤其可布置在形成前开口36的边缘上。
压榨部件40被切割工具30驱动旋转。更具体地，在该实施例中，压榨部件40由切割工具30支撑。压榨部件40圆周地在切割工具30的延长部中延伸。压榨部件40包括一组外舌片41，所述舌片抵靠用于驱动旋转的止挡37而接合在切割工具30的内部。
压榨部件40包括一组圆周地布置的叶片42。如图7和10更好地所示地，每个叶片42包括进攻边(bord d’attaque)43，该进攻边相对于压榨部件40的旋转轴线而纵向地延伸。每个进攻边43通过压榨壁44而延长。有利地，每个压榨壁44通过圆周部分45而延长。相邻的叶片42通过立柱46彼此连接。在图7和10所示的实施例中，两组立柱46布置在 叶片42的边缘处。叶片42因此通过两个环状件彼此连接。压榨部件40因此形成安装在切割工具30的前开口36中的轮状物。该轮状物延长切割工具30，并且包括在过滤部件50的内部旋转的叶片42。
作为变型例，立柱46不必连接两个相邻的叶片42。在图11所示的实施变型例中，几组立柱46中的一组立柱轴向地设置。这些立柱46在轴座47处汇合。如有必要，轴座47可被用于将压榨部件40定中心和/或引导压榨部件40旋转。
舌片41和/或支撑舌片41的立柱46有利地是弹性可变形的，以便方便压榨部件40在切割工具30上的安装。作为变型例，压榨部件40尤其可通过卡扣方式与切割工具30组装在一起。如图7和10以及图13所示，舌片41布置在圆周部分45处。作为变型例，舌片41可至少部分地形成在至少某些立柱46上，尤其如图11和12所示。作为变型例，舌片41可来自叶片42的侧部，尤其如图14和15所示。
过滤部件50包括过滤壁51，如图4、8和16所示，过滤壁51从底壁52开始圆周地延伸。如有必要，过滤部件50可包括至少一个旋转止挡53，该旋转止挡被壳体20所保持。过滤壁51是穿孔的和/或镂空的，以便使汁，并且如有必要使至少一部分果肉穿过，同时保留住未被压榨的所切割的食物块以及压榨残留物。如图4、8和16所示，过滤壁51包括一组缝隙54，所述缝隙相对叶片42的进攻边43具有角度。作为变型例，缝隙54不必规则地在过滤部件50的圆周上分布和/或在过滤部件50的整个圆周上分布。可考虑其他的设置，尤其是如图17所示的纵向延伸的一组缝隙54，又或者如图18所示的一组孔洞55。孔洞55尤其可在滚筒56中形成，该滚筒与底壁52组装在一起。
导流器60具有排出口61，以便液体和/或果肉状的食物的排出。导流器60包括弹性可变形边缘63，以便围绕安装开口22而接合在壳体20上。根据附图所示的优选的实施方式，边缘63是环形的。因此，安装开口22被导流器60关闭。在该实施例中，导流器60包括围绕安装开口22而安装在壳体20上的弹性环状件64。弹性环状件64被壳65关闭，该壳包括排出口61。壳65尤其可由刚性塑料材料制成。
另外，导流器60包括圆周的内凹槽66，该内凹槽容纳壳体20的至 少一个外突出部9。内凹槽66优选地在弹性环状件64中实现。如有必要，导流器60可围绕壳体20的安装开口22被旋转转动，以便更改排出口61的位置并且中断汁的排出。作为变型例，导流器60不必包括弹性可变形边缘。导流器60尤其可通过卡口方式锁定在壳体20上。
根据优选的实施方式，工作附件2还包括刮擦部件80。如图3更好地示出地，刮擦部件80在切割工具30的内部延伸。优选地，刮擦部件80具有布置在切割工具30的侧壁32的内面的上方的刮擦棱边81。刮擦部件80在刮擦棱边81和过滤部件50之间具有凹口82，以便允许压榨部件40的叶片的动作(évolution)。在附图所示的优选的实施方式中，刮擦部件80被过滤部件50支撑。更具体地，刮擦部件80来自底壁52。刮擦部件80和过滤部件50因此可由单一的元件制成。替代地，刮擦部件80例如可嵌装在过滤部件50上。作为变型例，刮擦部件80尤其可被导流器60支撑。
如图3所示，壳体20的容腔21的下部具有朝过滤壁51的下部方向倾斜的缝隙。切割工具30的前开口36在过滤部件50的对面延伸。过滤部件50布置在压榨部件40和排出口61之间。过滤壁51延长容腔21。更具体地，过滤部件50被壳体20支撑。过滤部件50圆周抵靠地安装在容腔21中。因此，过滤部件50允许将所切割的食物块保持在工作附件的内部。如有必要，过滤部件50可抵靠下止挡29，该下止挡设置在容腔21中。过滤壁51围绕压榨部件40圆周地延伸。因此，至少过滤部件50的下部形成延长容腔21的管道71。导流器60安装在壳体20上。过滤壁51被导流器60罩上。因此，过滤壁51布置在工作箱70中，该工作箱被壳体20和导流器60所界定。导流器60具有倾斜的缝隙62，该倾斜的缝隙在过滤部件50的下面朝排出口61的方向倾斜。工作箱70因此具有布置在过滤壁51的下游处的排出口61，用于汁和/或浆的排出。作为变型例，导流器60尤其可安装在过滤部件50上，过滤壁51布置在工作箱70中，该工作箱被壳体20、导流器60、以及将壳体20与导流器60连接的过滤部件50的非过滤部分所界定。
根据本实用新型，壳体20支撑延长容腔21的管道71，并且切割工具30驱动压榨部件40旋转以便获得汁和/或浆，该压榨部件包括至少一 个叶片42，用于抵靠设置在管道71中的过滤壁51的至少一部分而压榨所切割的食物块。
在图3至9所示的实施例中，管道71由过滤部件50形成。因为过滤部件50圆周抵靠地安装在容腔21中，管道71包括过滤壁51以及底壁52的整体。
因此，管道71是仅具有缝隙54的封闭的管道，所述缝隙用于汁以及如有必要用于至少一部分果肉的排出。
如图3至9所示的根据本实用新型的食物制备装置按照以下方式来工作和使用。
使用者将壳体20安装在电动基部1上，将切割工具30安装在壳体20的容腔21中，将压榨部件40安装在切割工具30上，将过滤部件50插入导流器60中，并且将导流器60安装在壳体20上。在将容器放置在排出口61下之后，使用者可启动设备并且将食物导入供料管23中。食物首先被外切割部件34切割。一部分汁可流到在切割工具30的外部的容腔21中，然而，大部分所切割的食物块被收集在切割工具30的侧壁32的内部，并且通过重力落入下部。刮擦部件80允许避免所切割的食物块覆盖侧壁32的内部，并且有助于将所切割的食物块朝压榨部件40运输。刮擦部件80还有助于汁的提取。压榨部件40的叶片42被构造用于当压榨部件40旋转时，抵靠过滤壁51而压榨所切割的食物块。与过滤壁51的内面间隔距离地延伸的叶片42的进攻边43允许收集食物块，用于食物块的压榨。延长进攻边43并且靠近过滤壁51的内面的压榨壁44允许完成汁的提取。汁可通过排出口61排出到工作箱70的外部。在围绕前开口36的切割工具30的边缘和容腔21之间的小间隙允许将诸如籽和西红柿皮的残留物主要地封闭在切割工具30的外部。根据过滤壁51的开口的大小，可获得具有或多或少果肉的汁和/或浆。
如有必要，可设置多个可互换的过滤部件50。替换地，过滤部件50可包括至少一个具有可互换的过滤部分的过滤壁51和/或多个过滤壁51，所述多个过滤壁51可在排出口61的对面被有选择地堵塞且/或有选择地定位。
如图19和20所述的实施例与如图3至9所述的实施例的区别主要 在于：食物制备装置没有刮擦部件，并且过滤部件50被导流器60支撑。
因此，导流器60具有开口67，所述开口被过滤部件50的底壁52的一部分所堵塞。开口67布置在中央位置处，并且具有圆形的形状，使得导流器60可在壳体20上占据多个位置，以便准许或停止汁的排出。导流器60由例如弹性体材料的挠性材料制成，而过滤部件50可由更加刚性的材料制成。另外，压榨部件40与如图11所示的变型例相符，并且包括轴座47，该轴座在过滤部件50中例如通过来自底壁52的轴向内突出部而被引导旋转。
图21所示的实施例与如图3至9所示的实施例的区别主要在于：导流器60由例如刚性塑料材料、弹性可变形材料的单一元件制成。
导流器60包括相对设置的两个内凹槽66，所述凹槽被设置用于接收壳体20的外突出物9。导流器60具有舌片68，该舌片相对于排出口61布置在内凹槽66中的一个内凹槽的延长部中，以便在通过双侧面地按压内凹槽66之间的导流器60的壁而获得的下部的外突出物9的脱离之后，方便通过枢转的方式将导流器60取出。
在附图所示的实施例中，导流器60安装在壳体20上。因此，导流器60直接被壳体20支撑。作为变型例，导流器60可间接地被壳体20支撑。尤其地，过滤部件50可安装在壳体20上，导流器60安装在过滤部件50上。
在附图所述的实施例中，过滤部件50安装在壳体20的容腔21中。因此，过滤部件50直接地被壳体20支撑。作为变型例，过滤部件50可尤其地被导流器60支撑。管道71包括布置在壳体20和过滤部件50之间的导流器60的一个或多个部分。
作为变型例，设置在管道71中的过滤壁51不必圆周地延伸。管道71可包括过滤壁51的一个或多个部分。
作为变型例，管道71不必是封闭的管道。如有必要，管道71可尤其具有例如设置在过滤部件50的上部中的上开口。互补的开口可设置在导流器60中。
作为变型例，容腔21不必容纳切割工具30的整体。尤其地，围绕切割工具30的前开口36的边缘可超出容腔21。
作为变型例，压榨部件40可被切割工具30驱动旋转，而不必被切割工具30支撑。压榨部件40可尤其地被过滤部件50和/或被导流器60引导旋转。
作为变型例，压榨部件40可包括至少一个叶片42，所述叶片被构造用于当压榨部件40旋转时，抵靠过滤壁51而压榨所切割的食物块。有利地，压榨部件包括介于2个和12个之间的叶片42，并且优选地介于3个和8个之间的叶片42。
作为变型例，过滤部件50可包括过滤壁51的至少一部分，所述过滤壁的至少一部分布置在压榨部件40的一个或多个叶片42的对面。
作为变型例，导流器60可来自过滤部件50。
作为变型例，工作附件2不必可从电动基部1上拆卸下来。
本实用新型决不限于所述的实施例，而是包括在权利要求的范围内的多种更改。

Claims (22)

1.一种食物制备装置，所述食物制备装置包括：
-旋转切割工具(30)，所述旋转切割工具包括驱动端部(31)和来自所述驱动端部(31)的侧壁(32)，所述侧壁(32)具有至少一个外切割部件(34)，所述外切割部件与贯穿通道(35)相邻，所述侧壁(32)设置有前开口(36)，用于排出所切割的食物块，
-壳体(20)，所述壳体限定容腔(21)，所述容腔具有安装开口(22)，用于所述切割工具(30)在所述容腔(21)中的安置，所述壳体(20)具有供料管(23)，以便导入待切割的食物，所述供料管(23)通向所述容腔(21)且至少部分地与所述外切割部件(34)或所述外切割部件(34)中的至少一个相对，
其特征在于，
-所述壳体(20)支撑管道(71)，所述管道延长所述容腔(21)，
-并且所述切割工具(30)驱动压榨部件(40)旋转，所述压榨部件包括至少一个叶片(42)，所述叶片抵靠设置在所述管道(71)中的过滤壁(51)的至少一部分而压榨所切割的食物块，以便获得汁和/或浆。
2.根据权利要求1所述的食物制备装置，其特征在于，所述过滤壁(51)布置在工作箱(70)中，并且所述工作箱(70)具有布置在所述过滤壁(51)的下游处的排出口(61)。
3.根据权利要求1或2中任一项所述的食物制备装置，其特征在于，所述过滤壁(51)围绕所述压榨部件(40)圆周地延伸。
4.根据权利要求3所述的食物制备装置，其特征在于，所述过滤壁(51)属于过滤部件(50)，所述过滤部件在圆周上抵靠地安装在所述容腔(21)中。
5.根据权利要求4所述的食物制备装置，其特征在于，所述切割工 具(30)的前开口(36)在所述过滤部件(50)的对面延伸。
6.根据权利要求1或2中任一项所述的食物制备装置，其特征在于，所述压榨部件(40)抵靠至少一个用于驱动旋转的止挡(37)而安装在所述切割工具(30)的内部。
7.根据权利要求6所述的食物制备装置，其特征在于，所述压榨部件(40)包括一组舌片(41)，所述舌片抵靠所述用于驱动旋转的止挡(37)接合在所述切割工具(30)的内部。
8.根据权利要求1或2中任一项所述的食物制备装置，其特征在于，所述压榨部件(40)在所述切割工具(30)的延长部中圆周地延伸。
9.根据权利要求1或2中任一项所述的食物制备装置，其特征在于，所述压榨部件(40)包括一组叶片(42)，所述叶片被构造用于当所述压榨部件(40)旋转时，抵靠所述过滤壁(51)而压榨所切割的食物块。
10.根据权利要求2所述的食物制备装置，其特征在于，所述过滤壁(51)被具有所述排出口(61)的导流器(60)罩住。
11.根据权利要求10所述的食物制备装置，其特征在于，所述导流器(60)安装在所述壳体(20)上。
12.根据权利要求11所述的食物制备装置，其特征在于，所述导流器(60)包括弹性可变形边缘(63)，以便围绕所述安装开口(22)而接合在所述壳体(20)上。
13.根据权利要求10至12中任一项所述的食物制备装置，其特征在于，所述导流器(60)包括由壳(65)所封闭的弹性材料环状件(64)，所述壳包括所述排出口(61)。
14.根据权利要求11或12中任一项所述的食物制备装置，其特征在于，所述导流器(60)包括圆周的内凹槽(66)，所述内凹槽容纳所述壳体(20)的至少一个外突出部(9)。
15.根据权利要求14所述的食物制备装置，其特征在于，所述导流器(60)包括由壳(65)所封闭的弹性材料环状件(64)，所述壳包括所述排出口(61)。
16.根据权利要求1或2中任一项所述的食物制备装置，其特征在于，所述食物制备装置包括刮擦部件(80)，所述刮擦部件在所述切割工具(30)的内部延伸。
17.根据权利要求16所述的食物制备装置，其特征在于，所述刮擦部件(80)由包括所述过滤壁(51)的过滤部件(50)所支撑。
18.根据权利要求16所述的食物制备装置，其特征在于，所述刮擦部件(80)具有刮擦棱边(81)，所述刮擦棱边布置在所述切割工具(30)的侧壁(32)的内面的上方。
19.根据权利要求18所述的食物制备装置，其特征在于，所述刮擦部件(80)由包括所述过滤壁(51)的过滤部件(50)所支撑。
20.根据权利要求1或2中任一项所述的食物制备装置，其特征在于，所述食物制备装置包括推杆(24)，所述推杆可在所述供料管(23)中移动，以便将食物推向所述切割工具(30)。
21.根据权利要求1或2中任一项所述的食物制备装置，其特征在于，所述壳体(20)支撑自由旋转地安装的传动部件(25)，并且安装在所述容腔(21)中的所述切割工具(30)的驱动端部(31)与所述传动部件 (25)接合，以便驱动所述切割工具(30)旋转。
22.一种用于制备食物的家电设备，所述用于制备食物的家电设备包括电动基部(1)和与所述电动基部(1)连在一起的工作附件(2)，所述工作附件(2)包括：
-旋转切割工具(30)，所述旋转切割工具包括驱动端部(31)和来自所述驱动端部(31)的侧壁(32)，所述侧壁(32)具有至少一个外切割部件(34)，所述外切割部件与贯穿通道(35)相邻，所述侧壁(32)设置有前开口(36)，用于排出所切割的食物块，
-壳体(20)，所述壳体限定容腔(21)，所述容腔具有安装开口(22)，用于所述切割工具(30)在所述容腔(21)中的安置，所述壳体(20)具有供料管(23)，以便导入待切割的食物，所述供料管(23)通向所述容腔(21)且至少部分地与所述外切割部件(34)或所述外切割部件中的至少一个相对，
其特征在于，所述工作附件(2)形成根据权利要求1至21中任一项所述的食物制备装置。
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