CN204336712U - 煎烤机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提出了一种煎烤机，包括：烤盘，所述烤盘上设置有感温结构，所述感温结构包括：导热性高于烤盘其他部分的导热部件和感温元件，其中，所述导热部件的上表面与所烤盘的上表面在同一水平面上，所述感温元件用于检测所述导热部件的温度。通过本实用新型的技术方案，可以有效地提高感温结构的感温灵敏度，进而加快热量传递到感温元件的效率，当烤盘温度降低时，可以保证及时地触发加热程序，从而有效地缩短食物的加热时间，减少食物水分的流失，提高食物的口感。

Description

煎烤机

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，具体而言，涉及一种煎烤机。

背景技术

目前市面上的煎烤机，通过将感温元件(比如，温度传感器)安装在烤盘底部的安装孔内形成感温结构以进行感温，即热量通过烤盘的基材铝传导至该感温元件，如图1所示，当感应到烤盘温度降低时，触发煎烤机的加热模块开始工作以补充烤盘热量。

然而，在使用时，现有的煎烤机的感温结构普遍存在感温较慢的问题，即预热完成后，把食物放到烤盘上，不能立刻感应到烤盘的温度降低，进而导致不能及时对烤盘进行热量补充，使食物加热时间过长，食物水分流失过多，做出的食物口感不佳。

因此，如何解决提高煎烤机的感温结构的感温灵敏度，加快热量传递效率，进而缩减食物的加热时间，减少食物水分流失，提高食物口感，成为亟待解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型的目的在于，提出一种煎烤机，通过设置具有高导热性的导热部件，以及使导热部件的上表面与烤盘的上表面平齐，可以有效地提高感温结构的感温灵敏度，进而加快热量传递到感温元件的效率，当烤盘温度降低时，可以保证及时地触发加热程序，从而有效地缩短食物的加热时间，减少食物水分的流失，提高食物的口感。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种煎烤机，包括：烤盘，所述烤盘上设置有感温结构，所述感温结构包括：导热性高于烤盘其他部分的导热部件和感温元件，其中，所述导热部件的上表面与所烤盘的上表面在同一水平面上，所述感温元件用于检测所述导热部件的温度。

本实用新型提供的煎烤机，通过设置具有高导热性的导热部件，以及使导热部件的上表面与烤盘的上表面平齐，可以有效地提高感温结构的感温灵敏度，进而加快热量传递到感温元件的效率，当烤盘温度降低时，可以保证及时地触发加热程序，从而有效地缩短食物的加热时间，减少食物水分的流失，提高食物的口感。

另外，根据本实用新型上述实施例提供的煎烤机还具有如下附加技术特征：

根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，所述导热部件还包括：安装孔，所述感温元件设置在所述安装孔内。

根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，所述导热部件由铝和除铝以外的导热材料复合而成。

本实用新型提供的煎烤机，使用由铝和除铝以外的导热材料复合而成的导热部件，可以有效地提高感温结构的感温灵敏度，进而加快热量传递到感温元件的效率。

根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，所述除铝以外的导热材料为铜。

本实用新型提供的煎烤机，导热部件由铝和铜的复合而成，当然，本领域技术人员应当知晓除铝以外的导热材料包括但不限于铜，也可以替换为其他具有高导热性的导热材料。

根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，所述导热部件由铜制成。

本实用新型提供的煎烤机，导热部件由铜制成，铜不仅具有良好的导热性能，而且相对于同等导热性能的金属而言，铜的价格比较便宜，当然导热部件也可以采用其它具有高导热性的材料制成，能够达到提高感温结构的感温灵敏度的目的即可。

根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，还包括：CPU控制模块，以及所述感温元件具体用于：当检测到所述导热部件的温度小于预设温度时，向所述CPU控制模块发送触发信号。

根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，还包括：加热开关，以及所述CPU控制模块用于根据所述触发信号向所述加热开关发送控制信号，控制所述加热开关闭合。

根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，加热模块，用于在所述加热开关闭合时开始加热。

本实用新型提供的煎烤机，当感温元件检测到导热部件的温度发生变化时，立即向CPU控制模块发送触发信号，触发CPU控制模块控制加热开关闭合，使加热模块开始工作进行全功率强制加热，从而实现对食物的补偿加热，即更快更早地对食物外表皮进行加热，减少食物内层水分的流失，缩短加热时间，进而使煎烤出的食物外表松脆内层柔软，提升食物口感。

根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，还包括：温度控制器，与所述加热模块相连接，用于控制所述加热模块对所述烤盘加热。

本实用新型提供的煎烤机，当对食物进行全功率强制加热一定时间后，由温度控制器对温度进行检测并判断是否对烤盘进行加热，将烤盘的温度控制在一定的温度范围内，如此，可以合理地控制煎烤机的整个加热过程，减少食物水分的流失，最重要的可以使食物的外表皮的水分的流失(略)大于食物内层的水分的流失，进而使煎烤出的食物外表松脆内层柔软。另外，通过合理地控制该加热过程，一般会使食物的外表皮的水分的损失为20％-70％，内层水分损失7％-15％。

根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，所述感温元件为温度传感器。

本实用新型提供的煎烤机，感温元件为温度传感器，用于检测导热部件的温度，当然感温元件也可以是其它元器件，只要能达到检测温度的目的即可。

根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，所述预设温度的范围为：150℃～170℃。

本实用新型提供的煎烤机，预设温度可以为：150℃～170℃范围的任一值，可以根据实际情况对预设温度进行选择及调整。

通过本实用新型，通过设置具有高导热性的导热部件，以及使导热部件的上表面与烤盘的上表面平齐，可以有效地提高感温结构的感温灵敏度，进而加快热量传递到感温元件的效率，当烤盘温度降低时，可以保证及时地触发加热程序，从而有效地缩短食物的加热时间，减少食物水分的流失，提高食物的口感。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1示出了相关技术中的煎烤机的感温结构的示意图；

图2示出了根据本实用新型的一个实施例的煎烤机的感温结构的示意图；

图3示出了图2所述的煎烤机的感温结构的放大图；

图4示出了根据本实用新型的一个实施例的煎烤机的结构示意图；

其中，图2、3和4中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

10煎烤机，102烤盘，104感温结构，1042导热部件，1044感温元件，1046安装孔，106CPU控制模块，108加热开关，110加热模块，112温度控制器。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

图2示出了根据本实用新型的一个实施例的煎烤机的感温结构的示意图。

图3示出了图2所述的煎烤机的感温结构的放大图。

图4示出了根据本实用新型的一个实施例的煎烤机的结构示意图。

如图2至图4所示，本实用新型提供了一种煎烤机10，包括：烤盘102，所述烤盘102上设置有感温结构104，其特征在于，所述感温结构104包括：导热性高于烤盘102其他部分的导热部件1042和感温元件1044，其中，所述导热部件1042的上表面与所烤盘102的上表面在同一水平面上，所述感温元件1044用于检测所述导热部件1042的温度。

本实用新型提供的煎烤机10，通过设置具有高导热性的导热部件1042，以及使导热部件1042的上表面与烤盘102的上表面平齐，可以有效地提高感温结构104的感温灵敏度，进而加快热量传递到感温元件1044的效率，当烤盘102温度降低时，可以保证及时地触发加热程序，从而有效地缩短食物的加热时间，减少食物水分的流失，提高食物的口感。

另外，根据本实用新型上述实施例提供的煎烤机10还具有如下附加技术特征：

根据本实用新型的一个实施例，所述导热部件1042还包括：安装孔1046，所述感温元件1044设置在所述安装孔1046内。

根据本实用新型的一个实施例，所述导热部件1042由铝和除铝以外的导热材料复合而成。

本实用新型提供的煎烤机10，使用由铝和除铝以外的导热材料复合而成的导热部件1042，可以有效地提高感温结构104的感温灵敏度，进而加快热量传递到感温元件1044的效率。

根据本实用新型的一个实施例，所述除铝以外的导热材料为铜。

本实用新型提供的煎烤机10，导热部件1042由铝和铜的复合而成，当然，本领域技术人员应当知晓除铝以外的导热材料包括但不限于铜，也可以替换为其他具有高导热性的导热材料。

根据本实用新型的一个实施例，所述导热部件1042由铜制成。

本实用新型提供的煎烤机10，导热部件1042由铜制成，铜不仅具有良好的导热性能，而且相对于同等导热性能的金属而言，铜的价格比较便宜，当然导热部件1042也可以采用其它具有高导热性的材料制成，能够达到提高感温结构104的感温灵敏度的目的即可。

根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，还包括：CPU控制模块106，以及所述感温元件1044具体用于：当检测到所述导热部件1042的温度小于预设温度时，向所述CPU控制模块106发送触发信号。

根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，还包括：加热开关108，以及所述CPU控制模块106用于根据所述触发信号向所述加热开关108发送控制信号，控制所述加热开关108闭合。

根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，加热模块110，用于在所述加热开关108闭合时开始加热。

本实用新型提供的煎烤机10，当感温元件1044检测到导热部件1042的温度发生变化时，立即向CPU控制模块106发送触发信号，触发CPU控制模块106控制加热开关108闭合，使加热模块110开始工作进行全功率强制加热，从而实现对食物的补偿加热，即更快更早地对食物外表皮进行加热，减少食物内层水分的流失，缩短加热时间，进而使煎烤出的食物外表松脆内层柔软，提升食物口感。

根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，还包括：温度控制器112，与所述加热模块110相连接，用于控制所述加热模块110对所述烤盘102加热。

本实用新型提供的煎烤机10，当对食物进行全功率强制加热一定时间后，由温度控制器112对温度进行检测并判断是否对烤盘102进行加热，将烤盘102的温度控制在一定的温度范围内，如此，可以合理地控制煎烤机10的整个加热过程，减少食物水分的流失，最重要的可以使食物的外表皮的水分的流失(略)大于食物内层的水分的流失，进而使煎烤出的食物外表松脆内层柔软。另外，通过合理地控制该加热过程，一般会使食物的外表皮的水分的损失为20％-70％，内层水分损失7％-15％。

根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，所述感温元件1044为温度传感器。

本实用新型提供的煎烤机10，感温元件1044为温度传感器，用于检测导热部件1042的温度，当然感温元件1044也可以是其它元器件，只要能达到检测温度的目的即可。

根据本实用新型的一个实施例，所述预设温度的范围为：150℃～170℃。

本实用新型提供的煎烤机10，预设温度可以为：150℃～170℃范围的任一值，可以根据实际情况对预设温度进行选择及调整。

以上结合附图详细说明了本实用新型的技术方案，通过设置具有高导热性的导热部件，以及使导热部件的上表面与烤盘的上表面平齐，可以有效地提高感温结构的感温灵敏度，进而加快热量传递到感温元件的效率，当烤盘温度降低时，可以保证及时地触发加热程序，从而有效地缩短食物的加热时间，减少食物水分的流失，提高食物的口感。

在本说明书的描述中，术语“设置”等术语均应做广义理解，例如，“设置”可以是固定设置，也可以是可拆卸设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (11)

1.一种煎烤机，包括：烤盘，所述烤盘上设置有感温结构，其特征在于，所述感温结构包括：导热性高于烤盘其他部分的导热部件和感温元件，其中，所述导热部件的上表面与所烤盘的上表面在同一水平面上，所述感温元件用于检测所述导热部件的温度。

2.根据权利要求1所述的煎烤机，其特征在于，所述导热部件还包括：安装孔，所述感温元件设置在所述安装孔内。

3.根据权利要求1或2所述的煎烤机，其特征在于，所述导热部件由铝和除铝以外的导热材料复合而成。

4.根据权利要求3所述的煎烤机，其特征在于，所述除铝以外的导热材料为铜。

5.根据权利要求1或2所述的煎烤机，其特征在于，所述导热部件由铜制成。

6.根据权利要求1或2所述的煎烤机，其特征在于，还包括：CPU控制模块，以及所述感温元件具体用于：当检测到所述导热部件的温度小于预设温度时，向所述CPU控制模块发送触发信号。

7.根据权利要求6所述的煎烤机，其特征在于，还包括：加热开关，以及所述CPU控制模块用于根据所述触发信号向所述加热开关发送控制信号，控制所述加热开关闭合。

8.根据权利要求7所述的煎烤机，其特征在于，还包括：加热模块，用于在所述加热开关闭合时开始加热。

9.根据权利要求8所述的煎烤机，其特征在于，还包括：温度控制器，与所述加热模块相连接，用于控制所述加热模块对所述烤盘加热。

10.根据权利要求1、2、4、7、8或9所述的煎烤机，其特征在于，所述感温元件为温度传感器。

11.根据权利要求7至9中任一项所述的煎烤机，其特征在于，所述预设温度的范围为：150℃～170℃。