CN204335691U - 速冻果蔬生产流水线设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种速冻果蔬生产流水线设备，包括按先后顺序依次相互连接的清洗设备、去皮切分设备、螺旋漂烫机、冷却设备、沥水设备、速冻设备、内外包装自动包装机、称量计量设备、封口装箱设备；还包括金属探测器和循环水装置，金属探测器位于内外包装自动包装机和称量计量设备之间。本实用新型可以方便地完成速冻果品蔬菜的自动化生产，生产效率比以往有了很大的提高，且生产工艺稳定增加了循环水装置，能在保证速冻果蔬生产质量的前提下节约用水，生产车间的地面保持干爽，改善了车间作业环境。

Description

速冻果蔬生产流水线设备

技术领域

本实用新型涉及食品加工生产领域，尤其涉及一种速冻果蔬生产流水线设备。

背景技术

速冻果品蔬菜作为一种不需要使用任何添加剂的天然食品，以其营养丰富、食用方便、清洁卫生、保鲜性能好、工艺简单以及四季供应等特点，在国内越来越受到欢迎。如今，速冻果品蔬菜已经与新鲜蔬菜平分秋色。

目前存在的速冻果品蔬菜企业为微小型企业，生产工艺参差不齐，技术不稳定，大大降低了生产效率，在一定程度上降低了速冻果品蔬菜产品品质的稳定性，而且速冻果蔬生产流水线水的用量较大，水没有循环利用，生产车间的地面潮湿。

实用新型内容

针对上述背景技术存在的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题是提供一种速冻果蔬生产流水线设备，其生产效率高、生产工艺稳定，且能在保证生产质量的前提下节约用水。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：其包括按先后顺序依次相互连接的清洗设备、去皮切分设备、螺旋漂烫机、冷却设备、沥水设备、速冻设备、内外包装自动包装机、称量计量设备、封口装箱设备；还包括金属探测器和循环水装置，所述金属探测器位于内外包装自动包装机和称量计量设备之间；循环水装置包括冷却水池、泵、第一清洗水池、第二清洗水池、过滤器和污水处理器，泵位于冷却水池旁侧，泵与通向第一清洗水池的管道连通，所述的第一清洗水池与冷却水池之间具有第二清洗水池、过滤器和污水处理器，第二清洗水池与第一清洗水池相通，所述的过滤器位于第二清洗水池与冷却水池之间，所述的第一清洗水池的下部具有第一清洗水池污物槽，所述的第二清 洗水池的下部具有第二清洗水池污物槽，所述的过滤器具有过滤器出水流道和过滤器杂质流道，过滤器出水流道通向冷却水池，过滤器杂质流道通向污水处理器，所述的第一清洗水池污物槽具有与污水处理器相通的第一污水流道，所述的第二清洗水池污物槽具有与污水处理器相通的第二污水流道，所述的污水处理器具有与冷却水池连通的污水处理器清水管。

进一步的，所述的污水处理器包括壳体、反应槽、搅拌槽、污水进入管、药剂添加机构、电机、搅拌轴和清水排出口，所述的反应槽位于壳体内，所述的搅拌槽位于反应槽的上部，所述的反应槽的底部具有污物排出口，所述的壳体的顶端具有电机、污水进入管和药剂添加机构，所述的电机的下方连有搅拌轴，搅拌轴置于搅拌槽内，所述的污水进入管通入搅拌槽内，所述的药剂添加机构位于搅拌槽的上方，所述的清水排出口位于反应槽的上部的一侧，清水排出口伸出壳体外。

进一步的，所述的第一污水流道、第二污水流道和过滤器杂质流道均与污水进入管相通。

进一步的，所述沥水设备为提升机及布料筛。

进一步的，所述速冻设备为两段式流态单体速冻机。

本实用新型具有以下有益效果：利用本实用新型涉及的速冻果品蔬菜生产系统，可以方便地完成速冻果品蔬菜的自动化生产，生产效率比以往有了很大的提高，且生产工艺稳定。另外，该生产系统中采用金属探测器进行检验，从而能够检测出产品中是否存在因流水线机械设备缺损等原因遗留在产品中的金属物质碎片，进而有效避免产品出现质量问题，且生产工艺稳定增加了循环水装置，能在保证速冻果蔬生产质量的前提下节约用水，生产车间的地面保持干爽，改善了车间作业环境。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构框图。

图2为图1所示的循环水装置的结构示意图。

图3为图2所示的污水处理器的放大结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

如图1所示，一种速冻果蔬生产流水线设备，包括按先后顺序依次相互连接的清洗设备24、去皮切分设备25、螺旋漂烫机26、冷却设备27、沥水设备28、速冻设备29、内外包装自动包装机30、称量计量设备32、封口装箱设备33，清洗设备24优选地为气泡清洗机，去皮切分设备25包括去皮设备和切分设备，切分设备包括切丁设备、切丝设备、切片机(图未示出)，去皮设备输入端与清洗设备连接，输出端分别与切丁设备、切丝设备、切片机连接。

进一步地，还包括一金属探测器31和循环水装置34，金属探测器31位于内外包装自动包装机30和称量计量设备32之间。金属探测器31可以在半成品内包装后安装在线监控，也可以在发现流水线机械设备刀具磨损等生产异常情况下，启动金属探测器31，对该异常时间段的成品采取补救性措施，拆箱单袋经过金属探测器逐一检测，对不合格品作报废处理，金属探测31可以采用皓凌金属探测设备有限公司生产的金属探测器。

冷却设备27为装有自然水的水槽和装有冰水的冷却槽；所述沥水设备28为提升机及布料筛；速冻设备29为两段式流态单体速冻机；称量计量设备32为电子称量秤，封口装箱设备33为塑料薄膜连续封口机、自动封箱机，所述塑料薄膜连续封口机可以为DK-900型塑料薄膜连续封口机，封箱也可采用人工封装的 方式。

如图2所示，速冻果蔬生产流水线的循环水装置34包括冷却水池1、泵2、第一清洗水池6、第二清洗水池4、过滤器3和污水处理器11，泵2位于冷却水池1旁侧，泵2与通向第一清洗水池6的管道5连通，第一清洗水池6与冷却水池1之间具有第二清洗水池4、过滤器3和污水处理器11，第二清洗水池4与第一清洗水池6相通，过滤器3位于第二清洗水池4与冷却水池1之间，第一清洗水池6的下部具有第一清洗水池污物槽7，第二清洗水池4的下部具有第二清洗水池污物槽9，过滤器3具有过滤器出水流道14和过滤器杂质流道12，过滤器出水流道14通向冷却水池1，过滤器杂质流道12通向污水处理器11，第一清洗水池污物槽7具有与污水处理器11相通的第一污水流道8，第二清洗水池污物槽9具有与污水处理器11相通的第二污水流道10，污水处理器11具有污水进入管和污水处理器清水管13，污水处理器清水管13与冷却水池1连通，第一污水流道8、第二污水流道10和过滤器杂质流道12均与污水进入管相通。

如图3所示，污水处理器11包括壳体23、反应槽21、搅拌槽19、污水进入管15、药剂添加机构18、电机16、搅拌轴17和清水排出口20，反应槽21位于壳体23内，搅拌槽19位于反应槽21的上部，反应槽21的底部具有污物排出口22，壳体23的顶端具有电机16、污水进入管15和药剂添加机构18，电机16的下方连有搅拌轴17，搅拌轴17置于搅拌槽19内，污水进入管15通入搅拌槽19内，药剂添加机构18位于搅拌槽19的上方，清水排出口20位于反应槽21的上部的一侧，清水排出口20伸出壳体23外，污水处理器清水管13与清水排出口20固接。

本实用新型速冻果蔬生产流水线设备采用这样的结构，增加了循环水装置，清洗机具有第一清洗水池和第二清洗水池，冷却水池位于漂烫机旁，冷却水池 的水经第一清洗水池、第二清洗水池、过滤器后，清水返回冷却水池，第一清洗水池污物槽、第二清洗水池污物槽、过滤器杂质流道的带有污物的水经污水处理器后，清水返回冷却水池，污物从污物排出口排出，生产过程中对污物定时清理。由于有了循环水装置，水能重复利用，避免了水的浪费，能在保证速冻果蔬生产质量的前提下节约用水，生产车间的地面保持干爽，改善了车间作业环境。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种速冻果蔬生产流水线设备，包括按先后顺序依次相互连接的清洗设备、去皮切分设备、螺旋漂烫机、冷却设备、沥水设备、速冻设备、内外包装自动包装机、称量计量设备、封口装箱设备；还包括金属探测器和循环水装置，所述金属探测器位于内外包装自动包装机和称量计量设备之间；循环水装置包括冷却水池、泵、第一清洗水池、第二清洗水池、过滤器和污水处理器，泵位于冷却水池旁侧，泵与通向第一清洗水池的管道连通，所述的第一清洗水池与冷却水池之间具有第二清洗水池、过滤器和污水处理器，第二清洗水池与第一清洗水池相通，所述的过滤器位于第二清洗水池与冷却水池之间，所述的第一清洗水池的下部具有第一清洗水池污物槽，所述的第二清洗水池的下部具有第二清洗水池污物槽，所述的过滤器具有过滤器出水流道和过滤器杂质流道，过滤器出水流道通向冷却水池，过滤器杂质流道通向污水处理器，所述的第一清洗水池污物槽具有与污水处理器相通的第一污水流道，所述的第二清洗水池污物槽具有与污水处理器相通的第二污水流道，所述的污水处理器具有与冷却水池连通的污水处理器清水管。

2.根据权利要求1所述的速冻果蔬生产流水线设备，其特征在于：所述的污水处理器包括壳体、反应槽、搅拌槽、污水进入管、药剂添加机构、电机、搅拌轴和清水排出口，所述的反应槽位于壳体内，所述的搅拌槽位于反应槽的上部，所述的反应槽的底部具有污物排出口，所述的壳体的顶端具有电机、污水进入管和药剂添加机构，所述的电机的下方连有搅拌轴，搅拌轴置于搅拌槽内，所述的污水进入管通入搅拌槽内，所述的药剂添加机构位于搅拌槽的上方，所述的清水排出口位于反应槽的上部的一侧，清水排出口伸出壳体外。

3.根据权利要求1所述的速冻果蔬生产流水线设备，其特征在于：所述的第一污水流道、第二污水流道和过滤器杂质流道均与污水进入管相通。

4.根据权利要求1所述的速冻果蔬生产流水线设备，其特征在于：所述沥水设备为提升机及布料筛。

5.根据权利要求1所述的速冻果蔬生产流水线设备，其特征在于：所述速冻设备为两段式流态单体速冻机。