CN204325317U - 一种家用酿酒机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种家用酿酒机，该家用酿酒机克服了工业化发酵设备过大，无法做到小型化、家庭化的弊端，主要分为四个部分，密封盖，发酵罐，控制部分和动力部分，其中发酵罐部分采用全新的设计，实现了该酿酒机即可生产葡萄酒，又可以生产各种果酒及啤酒，实现了多种酒类的集成一体化生产，为消费者提供了更多的选择，降低了设备成本保证了产品的质量。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种酿酒设备，具体涉及一种新型家用酿酒机。
背景技术
现如今，微电脑控制、集成自动化技术已经逐步延伸到人们的日常生活中，家用食品加工电器层出不穷，如家用豆浆机，面包机，酸奶机等。家用食品加工设备可以满足消费者对食品卫生安全的要求，把握了食品生产中的主导权。
而现有的设备中相应的酿酒设备则是一个空白，且由于技术所限，现有技术中果酒和啤酒必须采用不同的设备和工艺才能酿造，无法将其融合在一起，自然也就没有相应的设备出现。
同时，近年来人们对葡萄酒(果酒)保健效果的认识逐渐提高，其市场不断扩大；同时，国内一直以来对啤酒的需求持续增长，但传统发酵设备庞大，工艺流程复杂，一般家庭难以采购并使用，因此消费者对小型化、家庭化的酿酒机的需求不断增加。因此，实现酿酒机的小型化和家庭化顺应社会的发展及市场的潮流。
发明内容
本实用新型针对现有技术存在的空白，提供了一种新型家用酿酒机，该家用酿酒机克服了工业化发酵设备过大，无法做到小型化、家庭化的弊端，主要包括四个部分，密封盖部分，发酵罐部分，控制部分和动力部分，其中发酵罐部分采用全新的设计，实现了该酿酒机即可生产葡萄酒，又可以生产各种果酒及啤酒，实现了多种酒类的集成一体化生产，为消费者提供了更多的选择，降低了设备成本保证了产品的质量。
本实用新型的具体技术方案是：
发明人首先提供了一种全新设计的家用酿酒机，该实用新型包括自上而下设置的密封盖，发酵罐，控制部分和动力部分四个部分，其中密封盖通过螺栓与发酵罐连接，发酵罐设置在基座上，所述的基座内设置有控制部分和动力部分；所述的动力部分包括压缩机、冷凝器、散热扇和电源；
所述的密封盖中部设置有贯穿密封盖的中空导管，导管顶部与安全阀相连，导管一侧设置有压力表，在压力表的对侧设置有检测阀，所述的导管上设置有支架；
所述的发酵罐内设置罐体，罐体上部设置有料斗，罐体外侧盘旋缠绕传导铜管，传导铜管与压缩机相连，传导铜管外侧设置有绝热层，罐体中下部位置设有取酒阀，罐体底部连接有锥底，所述的锥底上设置有温度传感器和加热器，锥底中央设置有排污阀；
所述的控制部分主要包括人机互动模块、监测模块，和控温模块，上述模块均采用常规电子控制模块，用于对酿酒机的各部分进行程序控制；
所述的动力部分包括压缩机、冷凝器、散热扇和电源，其中压缩机与冷凝器的传导铜管连接，所述的散热扇设置在冷凝器的传导铜管一侧，所述的电源为整个酿酒机提供能源供给；
所述的密封盖中部设置有贯穿密封盖的中空导管，导管顶部与安全阀相连，这样可以防止罐内压力过大引起安全问题，实现实时泄压；导管一侧设置有压力表相连，可直接显示罐内气体压力，方便对工艺进行相应的调整；在压力表的对侧设置有检测阀，所述的导管上还设置有支架，检测阀上设有接口，可外接塑料导管；所述的支架可固定动态观察杯，与阀相连的塑料导管另一端插入瓶中，实现对酿酒机发酵过程的实时观测；
所述的发酵罐内设置罐体，用于盛装发酵获得的酒液，罐体上部设置有料斗用于装载发酵葡萄酒(果酒)及啤酒的原材料，罐体外侧盘旋缠绕传导铜管，传导铜管与压缩机相连，这样可以通过调节铜管内制冷剂的循环来实现为罐体内部降温，实现发酵温度的可控，所述的传导铜管外侧设置有绝热层，能够减少罐内温度受外界的影响，进而减少能源的损耗。罐体中下部位置设有取酒阀，可在发酵结束后将成品酒接出；罐体底部为锥底或球形底，所述的锥底上设置有温度传感器和加热器，从而实现对罐内温度的实时监测，而加热器则可以为发酵提供温度的保证，且可以实现实时温控，除此之外锥底中央设置有排污阀在发酵结束后打开，排出酒体残渣沉淀，同时方便对罐体内的清理；
所述的控制部分主要包括人机互动模块、监测模块，和控温模块，通过这些模块和相应的程序，可以实现对发酵酒类及模式的选择，具体的程序可根据不同种类酒的发酵要求进行编写，也可采用现有的程序直接使用，除此之外，还可以采用人工的方式进行控制，即认为的设定发酵时间和温度，从而实现人工和自动化酿酒的兼容；所述的监测模块和控温模块为实现上述的要求提供了具体的实现形式，使用者可以根据监测模块回馈的温度和时间数据，通过控温模块对发酵过程进行控制，方便了消费者的使用；上述模块均采用常规电子控制模块，用于对酿酒机的各部分进行程序控制；
所述的动力部分包括压缩机、冷凝器、散热扇和电源，其中压缩机一端与罐体外侧的传导铜管连接，而另一端则与冷凝器的传导铜管连接，并且可通过控温模块调整压缩机的工作状态，实现发酵过程的温度调整。所述的散热扇设置在冷凝器的传导管一侧，从而对传导铜管进行降温，同时还可以为基座内的其他设备进行降温，保证设备持续安全运行，为了达到更好的效果，基座设计为敞开式或者在基座上设置散热窗；所述的电源为整个酿酒机提供能源供给；
为了方便进行不同的操作，在基座下方设置有万向轮，可以对整个家用酿酒机进行转移。
综上所述，采用这种结构的家用酿酒机，克服了工业化发酵设备过大，无法做到小型化、家庭化的弊端，主要包括四个部分，密封盖部分，发酵罐部分，控制部分和动力部分，其中发酵罐部分采用全新的设计，实现了该酿酒机即可生产葡萄酒，又可以生产各种果酒及啤酒，实现了多种酒类的集成一体化生产，为消费者提供了更多的选择，降低了设备成本保证了产品的质量。
附图说明
图1为本实用新型所述家用酿酒机的结构示意图；
图2为图1中A-A的结构剖视图；
图中1为安全阀，2为检测阀，3为支架，4为密封盖，5为螺栓，6为发酵罐，7为基座，8为万向轮，9为取酒阀，10为压力表，11为料斗，12为传导铜管，13为绝热层，14为温度传感器，15为散热扇，16为电源，17为压缩机，18为冷凝器，19为加热器，20为排污阀，21为锥底，22为罐体，23为中空导管。
具体实施方式
一种家用酿酒机，包括自上而下设置的密封盖4，发酵罐6，控制部分和动力部分四个部分，密封盖4通过螺栓5与发酵罐6连接，发酵罐6设置在基座7上，所述的基座7内设置有控制部分和动力部分；所述的动力部分包括压缩机17、冷凝器18和散热扇15和电源16；
所述的密封盖4中部设置有贯穿密封盖4的中空导管23，中空导管23顶部与安全阀1相连，中空导管23一侧设置有压力表10，在压力表10的对侧设置有检测阀2，所述的中空导管23上还设置有支架3；
所述的发酵罐6内设置罐体22，罐体22上部设置有料斗11，罐体22外侧盘旋缠绕传导铜管12，传导铜管12与压缩机17相连，传导铜管12外侧设置有绝热层13，罐体22中下部位置设有取酒阀9，罐体22底部连接有锥底21，所述的锥底22上设置有温度传感器14和加热器19，锥底21中央设置有排污阀20；
所述的动力部分包括压缩机17、冷凝器18和散热扇15和电源16，其中压缩机17与冷凝器18的传导铜管连接，所述的散热扇15设置在冷凝器18的传导铜管一侧；
所述的控制部分包括人机互动模块、监测模块和控温模块，上述模块均采用常规电子控制模块，用于对酿酒机的各部分进行程序控制。
所述的基座上设置有万向轮8。
Claims (3)
1.一种家用酿酒机，包括自上而下设置的密封盖(4)，发酵罐(6)，控制部分和动力部分四个部分，其特征在于：密封盖(4)通过螺栓(5)与发酵罐(6)连接，发酵罐(6)设置在基座(7)上，所述的基座(7)内设置有控制部分和动力部分；所述的动力部分包括压缩机(17)、冷凝器(18)和散热扇(15)和电源(16)；
所述的密封盖(4)中部设置有贯穿密封盖(4)的中空导管(23)，中空导管(23)顶部与安全阀(1)相连，中空导管(23)一侧设置有压力表(10)，在压力表(10)的对侧设置有检测阀(2)，所述的中空导管(23)上设置有支架(3)；
所述的发酵罐(6)内设置罐体(22)，罐体(22)上部设置有料斗(11)，罐体(22)外侧盘旋缠绕传导铜管(12)，传导铜管(12)与压缩机(17)相连，传导铜管(12)外侧设置有保温层(13)，罐体(22)中下部位置设有取酒阀(9)，罐体(22)底部连接有锥底(21)，所述的锥底(22)上设置有温度传感器(14)和加热器(19)，锥底(21)中央设置有排污阀(20)；
所述的动力部分包括压缩机(17)、冷凝器(18)和散热扇(15)和电源(16)，其中压缩机(17)与冷凝器(18)的传导铜管连接，所述的散热扇(15)设置在冷凝器(18)的传导铜管一侧。
2.根据权利要求1所述的家用酿酒机，其特征在于：所述的控制部分包括人机互动模块、监测模块和控温模块。
3.根据权利要求1所述的家用酿酒机，其特征在于：所述的基座上设置有万向轮(8)。
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