CN204292072U

CN204292072U - 一种和面机

Info

Publication number: CN204292072U
Application number: CN201420400466.6U
Authority: CN
Inventors: 吴绍鹏; 宋旭东
Original assignee: HUAIAN WEIXIN FOOD Co Ltd
Current assignee: HUAIAN WEIXIN FOOD Co Ltd
Priority date: 2014-07-21
Filing date: 2014-07-21
Publication date: 2015-04-29
Anticipated expiration: 2024-07-21

Abstract

本实用新型公开了一种和面机，包括支架、搅面缸、搅拌器、刮面棒、电机和减速器，支架包括顶部的盖体、侧壁和底部的轨道，盖体通过轴旋转固定在侧壁上；刮面棒位于搅拌器一侧，与搅拌器一起悬于盖体下表面，所述搅拌器通过减速机与电机相连；刮面棒和搅拌器伸入搅面缸内，所述搅面缸底部设有滑台，所述滑台置于轨道上，滑台一侧连接有气缸，滑台另一侧的轨道旁边设有支撑台，所述支撑台上设有二号电机，二号电机设有转动盘，转动盘的边缘通过销轴连接连杆的一端，连杆的另一端连接有导向杆，所述导向杆位于导槽内，导向杆下方接有挤压板。本实用新型和面效果好，和面后可进一步加工形成面团的形式，方便转移进行下一步的操作。

Description

一种和面机

技术领域

本实用新型属于面条加工设备领域，具体涉及一种和面机。

背景技术

面食是中国北方最常见的食品，在面食的制作过程中，和面是必不可少的一步，对于大规模生产，都采用和面机来完成这一步骤。和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合，由于仅是进行混合，现有技术的和面机，和出的面常为面絮状，非面团的形式，在倾倒和转移过程中需要专门的工具，十分不便；且若长期不处理，易出现风干不易成团的问题。

发明内容

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型提供一种和面机，和面效果后，且和面后可进一步加工形成面团的形式，方便转移进行下一步的操作。

为解决上述现有技术存在的问题，本实用新型采取的技术方案为：一种和面机，包括支架、搅面缸、搅拌器、刮面棒、电机和减速器，其特征在于，所述支架包括顶部的盖体、侧壁和底部的轨道，所述盖体通过轴旋转固定在侧壁上；所述刮面棒位于搅拌器一侧，与搅拌器一起悬于盖体下表面，所述搅拌器通过减速机与电机相连；所述刮面棒和搅拌器伸入搅面缸内，所述搅面缸底部设有滑台，所述滑台置于轨道上，滑台一侧连接有气缸，滑台另一侧的轨道旁边设有支撑台，所述支撑台上设有二号电机，二号电机设有转动盘，转动盘的边缘通过销轴连接连杆的一端，连杆的另一端连接有导向杆，所述导向杆位于导槽内，导向杆下方接有挤压板。

所述搅拌器为变螺距的螺旋线形，螺距的直径变化从上到下逐步减少。在和面初始时期，首先将干面粉放进搅面缸，此时，面粉所占的体积较大，面粉的上平面较高，当加入水进行搅拌后，水和面粉开始混合，随着时间的增加，越来越多的面粉被湿化，面粉所占的体积也越来越小，此时，湿面团在转筒中的上平面越来越低，面团主要集中在容器的下半部分，即由螺旋线的下部分进行搅拌工作。也就是说，在工作时间上说，螺旋线的下部分的工作时间比上部分长，上半部分螺旋线主要起到连接下半部分螺旋线的作用，并且在初期起到辅助搅拌的作用。所以螺旋线螺距做成上大下小的形式，可实现在不降低搅拌效果的前提下，减少材料用量从而降低质量的效果。

所述盖体上还设有保护网。

本实用新型所述的和面机，和面完成打开盖体，通过气缸将搅面缸推至挤压板下方，通过二号电机带动挤压版上下运动，对面絮进行捶打，从而形成面团，方便后期转移，以及进一步操作，还可有效避免夏季面絮容易干燥的问题。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

其中：1搅面缸，2搅拌器，3刮面棒，4电机，5减速器，6盖体，7侧壁，8轨道，9滑台，10气缸，11支撑台，12二号电机，13转动盘，14连杆，15销轴，16导槽，17挤压板，18保护网。

具体实施方式

实施例1

如图1所示的一种和面机，包括支架、搅面缸1、搅拌器2、刮面棒3、电机4和减速器5，所述支架包括顶部的盖体6、侧壁7和底部的轨道8，所述盖体6通过轴旋转固定在侧壁7上；所述刮面棒3位于搅拌器2一侧，与搅拌器2一起悬于盖体6下表面，所述搅拌器2通过减速机5与电机4相连；所述刮面棒3和搅拌器2伸入搅面缸1内，所述搅面缸1底部设有滑台9，所述滑台9置于轨道8上，滑台9一侧连接有气缸10，滑台9另一侧的轨道8旁边设有支撑台11，所述支撑台11上设有二号电机12，二号电机设有转动盘13，转动盘13的边缘通过销轴15连接连杆14的一端，连杆14的另一端连接有导向杆19，所述导向杆19位于导槽16内，导向杆19下方接有挤压板17。

实施例2

如图1所示的一种和面机，包括支架、搅面缸1、搅拌器2、刮面棒3、电机4和减速器5，所述支架包括顶部的盖体6、侧壁7和底部的轨道8，所述盖体6通过轴旋转固定在侧壁7上；所述刮面棒3位于搅拌器2一侧，与搅拌器2一起悬于盖体6下表面，所述搅拌器2通过减速机5与电机4相连；所述刮面棒3和搅拌器2伸入搅面缸1内，所述搅面缸1底部设有滑台9，所述滑台9置于轨道8上，滑台9一侧连接有气缸10，滑台9另一侧的轨道8旁边设有支撑台11，所述支撑台11上设有二号电机12，二号电机设有转动盘13，转动盘13的边缘通过销轴15连接连杆14的一端，连杆14的另一端连接有导向杆19，所述导向杆19位于导槽16内，导向杆19下方接有挤压板17。所述搅拌器2为变螺距的螺旋线形，螺距的直径变化从上到下逐步减少。在和面初始时期，首先将干面粉放进搅面缸，此时，面粉所占的体积较大，面粉的上平面较高，当加入水进行搅拌后，水和面粉开始混合，随着时间的增加，越来越多的面粉被湿化，面粉所占的体积也越来越小，此时，湿面团在转筒中的上平面越来越低，面团主要集中在容器的下半部分，即由螺旋线的下部分进行搅拌工作。也就是说，在工作时间上说，螺旋线的下部分的工作时间比上部分长，上半部分螺旋线主要起到连接下半部分螺旋线的作用，并且在初期起到辅助搅拌的作用。所以螺旋线螺距做成上大下小的形式，可实现在不降低搅拌效果的前提下，减少材料用量从而降低质量的效果。

实施例3

如图1所示的一种和面机，包括支架、搅面缸1、搅拌器2、刮面棒3、电机4和减速器5，所述支架包括顶部的盖体6、侧壁7和底部的轨道8，所述盖体6通过轴旋转固定在侧壁7上；所述刮面棒3位于搅拌器2一侧，与搅拌器2一起悬于盖体6下表面，所述搅拌器2通过减速机5与电机4相连；所述刮面棒3和搅拌器2伸入搅面缸1内，所述搅面缸1底部设有滑台9，所述滑台9置于轨道8上，滑台9一侧连接有气缸10，滑台9另一侧的轨道8旁边设有支撑台11，所述支撑台11上设有二号电机12，二号电机设有转动盘13，转动盘13的边缘通过销轴15连接连杆14的一端，连杆14的另一端连接有导向杆19，所述导向杆19位于导槽16内，导向杆19下方接有挤压板17。所述搅拌器2为变螺距的螺旋线形，螺距的直径变化从上到下逐步减少。在和面初始时期，首先将干面粉放进搅面缸，此时，面粉所占的体积较大，面粉的上平面较高，当加入水进行搅拌后，水和面粉开始混合，随着时间的增加，越来越多的面粉被湿化，面粉所占的体积也越来越小，此时，湿面团在转筒中的上平面越来越低，面团主要集中在容器的下半部分，即由螺旋线的下部分进行搅拌工作。也就是说，在工作时间上说，螺旋线的下部分的工作时间比上部分长，上半部分螺旋线主要起到连接下半部分螺旋线的作用，并且在初期起到辅助搅拌的作用。所以螺旋线螺距做成上大下小的形式，可实现在不降低搅拌效果的前提下，减少材料用量从而降低质量的效果。所述盖体6上还设有保护网18。

Claims

1.一种和面机，包括支架、搅面缸、搅拌器、刮面棒、电机和减速器，其特征在于，所述支架包括顶部的盖体、侧壁和底部的轨道，所述盖体通过轴旋转固定在侧壁上；所述刮面棒位于搅拌器一侧，与搅拌器一起悬于盖体下表面，所述搅拌器通过减速机与电机相连；所述刮面棒和搅拌器伸入搅面缸内，所述搅面缸底部设有滑台，所述滑台置于轨道上，滑台一侧连接有气缸，滑台另一侧的轨道旁边设有支撑台，所述支撑台上设有二号电机，二号电机设有转动盘，转动盘的边缘通过销轴连接连杆的一端，连杆的另一端连接有导向杆，所述导向杆位于导槽内，导向杆下方接有挤压板。

2.根据权利要求1所述的一种和面机，其特征在于，所述搅拌器为变螺距的螺旋线形，螺距的直径变化从上到下逐步减少。

3.根据权利要求1或2所述的一种和面机，其特征在于，所述盖体上还设有保护网。