CN204207626U - 蛋清蛋黄分离装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种蛋清蛋黄分离装置，包括固定架和分离装置，固定架包括底板，底板两侧均固定有竖直板，两竖直板之间设有矩形框，矩形框不相邻的一对边框与两竖直板通过销轴连接，分离装置包括上板和平行于上板的下板，上板与两连接板的下端连接，下板两侧固定在两竖直板上，上板和下板之间连接有气囊和弹簧，下板下方设有透明软管，透明软管连通气囊，该装置结构简单，操作简单省力，分离效果好，清洗方便。

Description

蛋清蛋黄分离装置

技术领域

本实用新型涉及一种日常生活用品，特别涉及一种蛋清蛋黄分离装置。

背景技术

随着人们生活的提高及饮食的需要，有的菜、糕点需要把蛋黄蛋清分开加工，传统的分离方法有以下几种：1、把蛋打个孔，向外倒蛋清；2、把整个蛋倒在碗里，用勺子把蛋黄挑出来；3、将蛋打在网状或孔状或缝隙状的表层结构上，利用蛋黄蛋清的密度差和粘稠度差将两者分离。这三种方法分离均不够彻底，还费工费力，且容易把蛋黄弄破，第三种方法的器具还难以清洗。

实用新型内容

根据以上现有技术中的不足，本实用新型要解决的技术问题是：提供一种蛋清蛋黄分离装置，操作简单省力，分离效果好，清洗方便。

本实用新型所述的蛋清蛋黄分离装置，包括固定架和分离装置，固定架包括底板，底板两侧均固定有竖直板，两竖直板之间设有矩形框，矩形框不相邻的一对边框与两竖直板通过销轴连接，矩形框另一对不相邻边框的其中一个边框上设有握杆，另一个边框为圆轴结构，圆轴两端均设有连接板，圆轴穿过两连接板的上端，两连接板的下端装有分离装置，分离装置包括上板和平行于上板的下板，上板与两连接板的下端连接，下板两侧固定在两竖直板上，上板和下板之间连接有气囊和2-8个弹簧，弹簧分布在气囊四周，下板下方设有透明软管，透明软管连通气囊，透明软管直径范围为2.4-3.2cm，底板上设有托盘和2-6个圆形凹槽，托盘位置与透明软管下端对应。

蛋清蛋黄分离装置的矩形框与固定架的竖直板通过销轴连接，矩形框可沿销轴转动，同时连接在矩形框圆轴上的两连接板沿圆轴转动，从而两连接板带动上板上下移动，上下板之间的气囊随之变化，气囊四周的弹簧辅助调整，使气囊变化平稳。在进行蛋黄分离时，上抬握杆，上板下移，压出气囊中部分空气，弹簧压缩，将透明软管的下端对准碗中打好的整个蛋的蛋黄部分，下压握杆，上板上移，弹簧回复，利用气囊中和外界之间的压差，将蛋黄部分吸入透明软管中，蛋黄分离，整个过程操作简单，分离效果好，透明软管清晰可见，方便控制，且透明软管可随时拆下清洗，干净卫生，底板上的托盘可放置装蛋的小碗，圆形凹槽可放置欲分离蛋黄的生蛋。

所述的透明软管下端分叉出两根支管，一根为进管，另一根为出管，出管下端设有端盖，在进行蛋黄分离时，将进管的下端对准碗中打好的整个蛋的蛋黄部分，蛋黄从进管进入，当蛋黄到达进管和出管的交叉口处时，微调一下握杆，使蛋黄滑入出管，然后继续分离下一个蛋黄，可以一次性分离多个，分离的蛋黄积累在出管，当所有分离都完成后，将端盖拔下，蛋黄液从出管流出，此种分叉结构可一次性分离并储存多个蛋黄，使用方便。

所述的透明软管直径为2.8cm，该软管的直径为普通蛋蛋黄的直径大小，使分离效果更好。

所述的上板和下板之间连接有4个弹簧，弹簧均布在气囊四周，均布4个弹簧在辅助调整气囊变化时受力均匀。

所述的底板上设有3个圆形凹槽。

本实用新型与现有技术相比所具有的有益效果是：蛋清蛋黄分离装置结构简单，操作简单省力，分离效果好，清洗方便。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图中：1、底板；2、圆形凹槽；3、竖直板；4、握杆；5、矩形框；6、销轴；7、连接板；8、圆轴；9、上板；10、弹簧；11、气囊；12、下板；13、透明软管；14、托盘；15、进管；16、出管；17、端盖。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的实施例做进一步描述：

如图1所示，蛋清蛋黄分离装置包括固定架和分离装置，固定架包括底板1，底板1两侧均固定有竖直板3，两竖直板3之间设有矩形框5，矩形框5不相邻的一对边框与两竖直板3通过销轴6连接，矩形框5另一对不相邻边框的其中一个边框上设有握杆4，另一个边框为圆轴结构，圆轴8两端均设有连接板7，圆轴8穿过两连接板7的上端，两连接板7的下端装有分离装置，分离装置包括上板9和平行于上板的下板12，上板9与两连接板7的下端连接，下板12两侧固定在两竖直板3上，上板9和下板12之间连接有气囊11和4个弹簧10，弹簧10均布在气囊11四周，下板12下方设有透明软管13，透明软管13连通气囊11，透明软管13直径为2.8cm，底板1上设有托盘2和3个圆形凹槽2，托盘14位置与透明软管13下端对应。

透明软管13下端分叉出两根支管，一根为进管15，另一根为出管16，出管16下端设有端盖17。

蛋清蛋黄分离装置的矩形框5通过销轴6连接在固定架的竖直板3上，矩形框5可沿销轴6转动，同时连接在矩形框5的圆轴8上的两连接板7沿圆轴8转动，从而两连接板7带动上板9上下移动，上、下板9、12之间的气囊11随之变化，气囊11四周的弹簧10辅助调整，使气囊11变化平稳，底板1上的托盘14可放置装蛋的小碗，圆形凹槽2可放置欲分离蛋黄的生蛋。

在进行蛋黄分离时，上抬握杆4，整体结构动作，上板9随之下移，压出气囊11中部分空气，弹簧10压缩，然后将进管15的下端对准碗中打好的整个蛋的蛋黄部分，下压握杆4，上板9随之上移，弹簧10回复，利用气囊11中和外界之间的压差，将蛋黄部分吸入进管15中，蛋黄蛋清分离，当蛋黄到达进管15和出管16的交叉口处时，微调一下握杆4，使蛋黄滑入出管16，然后继续分离下一个蛋黄，可以一次性分离多个，分离的蛋黄积累在出管16，当所有分离都完成后，将端盖17拔下，蛋黄液从出管流出，整个过程操作简单，分离效果好，且可一次分离并存储多个蛋黄，透明软管13清晰可见，方便控制，且透明软管13可随时拆下清洗，干净卫生。

Claims (5)

1.蛋清蛋黄分离装置，其特征在于：包括固定架和分离装置，固定架包括底板(1)，底板(1)两侧均固定有竖直板(3)，两竖直板(3)之间设有矩形框(5)，矩形框(5)不相邻的一对边框与两竖直板(3)通过销轴(6)连接，矩形框(5)另一对不相邻边框的其中一个边框上设有握杆(4)，另一个边框为圆轴结构，圆轴(8)两端均设有连接板(7)，圆轴(8)穿过两连接板(7)的上端，两连接板(7)的下端装有分离装置，分离装置包括上板(9)和平行于上板的下板(12)，上板(9)与两连接板(7)的下端连接，下板(12)两侧固定在两竖直板(3)上，上板(9)和下板(12)之间连接有气囊(11)和2-8个弹簧(10)，弹簧(10)分布在气囊(11)四周，下板(12)下方设有透明软管(13)，透明软管(13)连通气囊(11)，透明软管(13)直径范围为2.4-3.2cm，底板(1)上设有托盘(14)和2-6个圆形凹槽(2)，托盘(14)位置与透明软管(13)下端对应。

2.根据权利要求1所述的蛋清蛋黄分离装置，其特征在于：所述的透明软管(13)下端分叉出两根支管，一根为进管(15)，另一根为出管(16)，出管(16)下端设有端盖(17)。

3.根据权利要求1或2所述的蛋清蛋黄分离装置，其特征在于：所述的透明软管(13)直径为2.8cm。

4.根据权利要求1或2所述的蛋清蛋黄分离装置，其特征在于：所述的上板(9)和下板(12)之间连接有4个弹簧(10)，弹簧(10)均布在气囊(11)四周。

5.根据权利要求1或2所述的蛋清蛋黄分离装置，其特征在于：所述的底板(1)上设有3个圆形凹槽(14)。