CN203851736U - 一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅，化糖锅包括筒体、端盖、内筒、夹套和底座，端盖位于筒体的顶面上，筒体与端盖之间设置有密封层，端盖的顶面上设置有减速机、进糖管和蒸汽管，蒸汽管上设置有蒸汽阀，内筒位于筒体的下方，内筒的底面上设置有至少两个反冲器和一个糖浆出管，糖浆出管上设置有控制阀，内筒的外侧设置有夹套，夹套上设置有支撑块，支撑块通过转动轴连接底座，两个底座之间通过加强杆连接，两个底座的侧面上分别设置有控制面板和齿轮箱，齿轮箱上设置有手轮，筒体内设置有搅拌桨，搅拌桨连接减速机。本实用新型增强了化糖锅的实用性，提高了工作效率，缩短了工艺周期，提高了使用安全性，降低了制造成本。

Description

一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅

技术领域

本实用新型涉及罐头加工设备领域，尤其涉及一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅。

背景技术

化糖锅适用于乳品、糖浆、果汁、食品等物质的融化消毒，加热蒸煮和保温。化糖锅是先在锅内加水，通过蒸汽间接将水加热到所需温度后，加入糖和添加剂，通过搅拌浆搅拌混合均匀。

现有技术中的化糖锅存在一些不足：1、化糖锅的糖浆输出只能通过糖浆出管和控制阀控制，适应输出流量较小的工艺，对于需要快速输出糖浆的工艺不适用，使用范围小；2、化糖锅没有手轮设计，只能固定不动；3、没有反冲装置，沉积在锅底的糖浆不能溶解，造成资源浪费；4、化糖锅的密封不紧密，容易造成蒸汽泄漏，降低加工效率。

实用新型内容

本实用新型目的在于针对现有技术所存在的不足而提供一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅的技术方案，根据实际生产工艺的需要，可以选择筒体上设置的糖浆出嘴或内筒底部的糖浆出管作为糖浆的输出端，既不浪费资源，也符合工艺的需要，提高工作效率，缩短工艺周期，反冲器可以有效将沉积在内筒底部的糖浆溶解，手轮的设计可以根据实际位置的需要使化糖锅进行转动，方便糖浆的输出，密封层可以防止锅内气压泄漏，提高生产效率。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅，其特征在于：化糖锅包括筒体、端盖、内筒、夹套和底座，端盖位于筒体的顶面上，筒体与端盖之间设置有密封层，端盖的顶面上设置有减速机、进糖管和蒸汽管，蒸汽管上设置有蒸汽阀，内筒位于筒体的下方，内筒的底面上设置有至少两个反冲器和一个糖浆出管，糖浆出管上设置有控制阀，内筒的外侧设置有夹套，夹套上设置有支撑块，支撑块通过转动轴连接底座，两个底座之间通过加强杆连接，两个底座的侧面上分别设置有控制面板和齿轮箱，齿轮箱上设置有手轮，筒体内设置有搅拌桨，搅拌桨连接减速机；密封层可以防止锅内气压泄漏，提高生产效率，蒸汽阀可以有效调节输入蒸汽的压力，提高安全性，反冲器可以有效将沉积在内筒底部的浆料反冲，使糖浆混合均匀，同时防止堵塞糖浆出管，加强杆可以提高底座的连接强度，使化糖锅在工作时更稳定，手轮通过齿轮箱控制化糖锅整体的转动，提高工作效率。

进一步，端盖的顶面上设置有压力表，压力表可以让使用者直观的了解到化糖锅内的压力，提醒使用者及时调整锅内压力，提高使用时的安全性。

进一步，内筒和夹套之间设置有保温层，保温层可以有效对内筒里的糖浆进行保温，防止热量散失过快而使糖浆凝固，影响生产效率和生产质量。

进一步，内筒呈圆弧形，圆弧形的内筒设计不仅节省了材料，降低了制造成本，而且可以使糖浆搅拌更加均匀，同时不容易快速沉降至内筒底部，便于搅拌反冲后再次均匀，提高化糖锅的工作效率。

进一步，搅拌桨包括第一固定杆、第二固定杆和桨叶，第一固定杆与第二固定杆之间设置有伸缩杆，桨叶通过螺栓连接在第二固定杆上，第二固定杆的底端设置有限位槽，桨叶的一端位于限位槽内，搅拌桨可以根据实际化糖锅内糖浆的量通过伸缩杆进行深度调节，同时桨叶的角度也可以根据第二固定杆的深度进行调节，使搅拌效率更高，降低搅拌时的振动，防止桨叶刮到内筒壁而损坏。

进一步，筒体、端盖和夹套的材料为不锈钢材料，不锈钢材料焊接性能好、耐腐蚀性强、抛光性能优越、耐热性能优良，有效延长了化糖锅的使用寿命。

进一步，筒体的侧面上设置有压力调节阀和糖浆出嘴，压力调节阀可以根据压力表显示的数据与设定值对比后进行调节，保证化糖锅内压力的稳定，提高安全性。

本实用新型由于采用了上述技术方案，具有以下有益效果：

提高了生产效率，缩短了工艺周期，提高了化糖锅在使用时的安全性，实用性强，降低了制造成本：本实用新型通过在筒体上设置糖浆出嘴和内筒底部设置糖浆出管作为糖浆的输出端，根据实际工艺的需求进行选择，当需要快速输出糖浆时选择糖浆出嘴，当需要控制糖浆输出流量时选择糖浆出管，既不浪费资源，也符合工艺的需要，提高工作效率，缩短工艺周期；通过手轮和齿轮箱使化糖锅转动更快捷，降低了使用者的劳动强度；保温层可以有效对内筒里的糖浆进行保温，防止热量散失过快而使糖浆凝固，影响生产效率和生产质量；圆弧形的内筒设计不仅节省了材料，降低了制造成本，而且可以使糖浆搅拌更加均匀，同时不容易快速沉降至内筒底部，便于搅拌反冲后再次均匀，提高化糖锅的工作效率；反冲器可以有效将沉积在内筒底部的浆料反冲，使糖浆混合均匀，同时防止堵塞糖浆出管；压力调节阀可以根据压力表显示的数据与设定值对比后进行调节，保证化糖锅内压力的稳定，提高安全性。本实用新型结构设计简单，实用性强，提高了化糖锅工作效率，降低了制造成本。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1为本实用新型一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅的外部结构示意图；

图2为本实用新型的内部结构示意图；

图3为本实用新型中搅拌桨的结构示意图。

图中，1-筒体；2-端盖；3-密封层；4-减速机；5-进糖管；6-压力表；7-蒸汽管；8-蒸汽阀；9-糖浆出嘴；10-内筒；11-夹套；12-保温层；13-糖浆出管；14-控制阀；15-底座；16-加强杆；17-控制面板；18-压力调节阀；19-反冲器；20-支撑块；21-转动轴；22-齿轮箱；23-手轮；24-搅拌桨；25-第一固定杆；26-第二固定杆；27-伸缩杆；28-限位槽；29-螺栓；30-桨叶。

具体实施方式

如图1至图3所示，为本实用新型一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅，化糖锅包括筒体1、端盖2、内筒10、夹套11和底座15，端盖2位于筒体1的顶面上，筒体1与端盖2之间设置有密封层3，筒体1、端盖2和夹套11的材料为不锈钢材料，不锈钢材料焊接性能好、耐腐蚀性强、抛光性能优越、耐热性能优良，有效延长了化糖锅的使用寿命，端盖2的顶面上设置有减速机4、进糖管5和蒸汽管7，蒸汽管7上设置有蒸汽阀8，端盖2的顶面上设置有压力表6，压力表6可以让使用者直观的了解到化糖锅内的压力，提醒使用者及时调整锅内压力，提高使用时的安全性，筒体1的侧面上设置有压力调节阀18和糖浆出嘴9，压力调节阀18可以根据压力表6显示的数据与设定值对比后进行调节，保证化糖锅内压力的稳定，提高安全性，内筒10位于筒体1的下方，内筒10的底面上设置有至少两个反冲器19和一个糖浆出管13，糖浆出管13上设置有控制阀14，内筒10的外侧设置有夹套11，内筒10和夹套11之间设置有保温层12，保温层12可以有效对内筒10里的糖浆进行保温，防止热量散失过快而使糖浆凝固，影响生产效率和生产质量，内筒10呈圆弧形，圆弧形的内筒10设计不仅节省了材料，降低了制造成本，而且可以使糖浆搅拌更加均匀，同时不容易快速沉降至内筒10底部，便于搅拌反冲后再次均匀，提高化糖锅的工作效率，夹套11上设置有支撑块20，支撑块20通过转动轴21连接底座15，两个底座15之间通过加强杆16连接，两个底座15的侧面上分别设置有控制面板17和齿轮箱22，齿轮箱22上设置有手轮23，筒体1内设置有搅拌桨24，搅拌桨24连接减速机4，搅拌桨24包括第一固定杆25、第二固定杆26和桨叶30，第一固定杆25与第二固定杆26之间设置有伸缩杆27，桨叶30通过螺栓29连接在第二固定杆26上，第二固定杆26的底端设置有限位槽28，桨叶30的一端位于限位槽28内，搅拌桨24可以根据实际化糖锅内糖浆的量通过伸缩杆27进行深度调节，同时桨叶30的角度也可以根据第二固定杆26的深度进行调节，使搅拌效率更高，降低搅拌时的振动，防止桨叶30刮到内筒10壁而损坏；密封层3可以防止锅内气压泄漏，提高生产效率，蒸汽阀8可以有效调节输入蒸汽的压力，提高安全性，反冲器19可以有效将沉积在内筒10底部的浆料反冲，使糖浆混合均匀，同时防止堵塞糖浆出管13，加强杆16可以提高底座15的连接强度，使化糖锅在工作时更稳定，手轮23通过齿轮箱22控制化糖锅整体的转动，提高工作效率。

本实用新型的具体实施步骤如下：将化糖锅安放在设定的位置，然后接通电源，将水按一定比例加入到化糖锅内，然后通入蒸汽，接着加入糖和各种添加剂，直到压力表上的压力显示数值与设定值相接近，接着慢慢调节蒸汽阀，使显示数值等于设定值，关闭蒸汽阀；按下控制面板上的按钮，使电机开始工作，带动搅拌桨旋转，使化糖锅内的糖浆搅拌均匀，然后根据工艺的要求选择糖浆的输出端，当需要控制糖浆输出流量时，打开控制阀，使糖浆从糖浆出管输出，同时调节控制阀，当糖浆需要快速输出时，先关闭电机，然后慢慢转动手轮，使化糖锅开始倾斜，直至糖浆从糖浆出嘴处流入到加工槽内；糖浆加工输出完毕后，反向转动手轮使其回到原位，用清水对筒体内进行清洗，防止残留的糖浆粘附在内筒表面；当化糖锅内的糖浆未使用完，打开反冲器，使沉积到内筒底部的糖浆凝固块反冲到糖浆液中，然后通过搅拌桨搅拌均匀，搅拌桨可以根据糖浆的量进行调节，降低工作时的振动。

以上仅为本实用新型的具体实施例，但本实用新型的技术特征并不局限于此。任何以本实用新型为基础，为实现基本相同的技术效果，所作出地简单变化、等同替换或者修饰等，皆涵盖于本实用新型的保护范围之中。

Claims (7)

1.一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅，其特征在于：所述化糖锅包括筒体、端盖、内筒、夹套和底座，所述端盖位于所述筒体的顶面上，所述筒体与所述端盖之间设置有密封层，所述端盖的顶面上设置有减速机、进糖管和蒸汽管，所述蒸汽管上设置有蒸汽阀，所述内筒位于所述筒体的下方，所述内筒的底面上设置有至少两个反冲器和一个糖浆出管，所述糖浆出管上设置有控制阀，所述内筒的外侧设置有夹套，所述夹套上设置有支撑块，所述支撑块通过转动轴连接所述底座，两个所述底座之间通过加强杆连接，两个所述底座的侧面上分别设置有控制面板和齿轮箱，所述齿轮箱上设置有手轮，所述筒体内设置有搅拌桨，所述搅拌桨连接所述减速机。

2.根据权利要求1所述的一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅，其特征在于：所述端盖的顶面上设置有压力表。

3.根据权利要求1所述的一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅，其特征在于：所述内筒和所述夹套之间设置有保温层。

4.根据权利要求1所述的一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅，其特征在于：所述内筒呈圆弧形。

5.根据权利要求1所述的一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅，其特征在于：所述搅拌桨包括第一固定杆、第二固定杆和桨叶，所述第一固定杆与所述第二固定杆之间设置有伸缩杆，所述桨叶通过螺栓连接在所述第二固定杆上，所述第二固定杆的底端设置有限位槽，所述桨叶的一端位于所述限位槽内。

6.根据权利要求1所述的一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅，其特征在于：所述筒体、所述端盖和所述夹套的材料为不锈钢材料。

7.根据权利要求1所述的一种生产柑橘果茸果汁罐头用化糖锅，其特征在于：所述筒体的侧面上设置有压力调节阀和糖浆出嘴。