CN203776034U - 处理鳗鱼或黄鳝的组合工具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种处理鳗鱼或黄鳝的组合工具，旨在提供一种操作方便、快捷，而且成本低，适于在家庭、餐厅及饭店等场所的小量鳗鱼或黄鳝宰杀中应用的组合工具。它包括鳗鱼/黄鳝自动上线装置，定型弹性套管及剖刀，鳗鱼/黄鳝自动上线装置包括上端开口的储存箱及若干可取出的设置在储存箱内的竖直插板，且各竖直插板上分别设有若干上线器；各竖直插板的一侧分别设有网罩，且同一竖直插板上的各上线器均位于对应的网罩内；各上线器分别包括诱导套管，插针，牵引线，触发杆，设置在诱导套管正下方的弹簧钢片及设置在诱导套管内的诱饵袋；诱导套管的一端固定在竖直插板侧面上，且与诱导套管相对应的竖直插板侧面上分别设有穿行通孔。

Description

处理鳗鱼或黄鳝的组合工具

技术领域

本实用新型涉及一种组合工具，具体涉及一种处理鳗鱼或黄鳝的组合工具。

背景技术

鳗鱼及黄鳝因其肉细嫩，味道鲜美，含有丰富的钙、铁、磷和多种人体必要的氨基酸，是人们非常喜爱的美味佳肴；但鳗鱼及黄鳝在烹饪前的宰杀过程却很麻烦。长期以来，鳗鱼及黄鳝宰杀工具都十分简陋，通常直接采用剪刀来破肚、宰杀，不仅操作安全性差，很容易划破手指；而且操作速度慢、劳动强度大。

   进一步的，为了改善上述不足，目前一些实用新型人设计了自动化的鳗鱼或黄鳝宰杀机械，但这些自动化的鳗鱼或黄鳝宰杀机械不仅设备复杂，而且产生成本高，其适用于大批量的鳗鱼及黄鳝深加工，而在家用、餐厅及饭店等场所的小量鳗鱼及黄鳝宰杀中因其成本过高、并不适用。

例如，中国专利公开号CN101273733，公开日2008年10月1日，实用新型创造的名称为，该申请案公开了一种黄鳝宰杀机，由料桶、上对滚轴、下对滚轴、剖刀、压滚轴、刮刀、托板、接料桶、机架及电机等构成。机架的一侧设置有料桶，另一侧装有上、下对滚轴和压滚轴，其上分别装有上、下对滚和压滚。机架下部装有电机；上对滚轴和压滚轴的同一端及电机上装有皮带轮，上对滚轴的另一端与下对滚轴的相同端装有传动齿轮；压滚轴的下方置有托板，其上装有刮刀和剖刀。该申请案的黄鳝宰杀机，同样存在设备复杂，产生成本高，不适于在家用、餐厅及饭店等场所的小量黄鳝宰杀中应用。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服传统鳗鱼及黄鳝宰杀中直接采用剪刀宰杀操作安全性差，操作效率低；而现有技术中的黄鳝宰杀机械，又因其设备复杂、产生成本高，不适于在家庭、餐厅及饭店等场所的小量黄鳝宰杀中应用的问题，提供一种操作方便、快捷，操作安全性高，而且成本低，适于在家庭、餐厅及饭店等场所的小量鳗鱼及黄鳝宰杀中应用的处理鳗鱼或黄鳝的组合工具。

本实用新型的技术方案是：

一种处理鳗鱼或黄鳝的组合工具，包括鳗鱼/黄鳝自动上线装置，定型弹性套管及剖刀，所述鳗鱼/黄鳝自动上线装置包括上端开口的储存箱及若干可取出的设置在储存箱内的竖直插板，且各竖直插板上分别设有若干上线器；所述竖直插板上的各上线器位于竖直插板的同一侧，各竖直插板的一侧分别设有网罩，且同一竖直插板上的各上线器均位于对应的网罩内；所述各上线器分别包括诱导套管，插针，牵引线，触发杆，设置在诱导套管正下方的弹簧钢片及设置在诱导套管内的诱饵袋；所述诱导套管的一端固定在竖直插板侧面上，且与诱导套管相对应的竖直插板侧面上分别设有穿行通孔；所述弹簧钢片沿诱导套管轴向延伸，弹簧钢片中远离竖直插板的一端固定在诱导套管上，靠近竖直插板的一端悬空设置，所述弹簧钢片上、靠近竖直插板的一端设有上端开口，下端封闭的安装套，该安装套内设有弹性橡胶块，且弹性橡胶块顶面上设有插孔；所述诱导套管侧面上、位于安装套正上方设有避让缺口，所述插针包括插设在插孔内的柱状柄部及固定在柱状柄部上的针杆，该针杆与弹簧钢片相垂直，针杆的上端往上延伸，并穿过避让缺口位于诱导套管内侧，且位于诱导套管内侧的针杆上设有倒钩；所述牵引线的一端固定在柱状柄部上或靠近柱状柄部的针杆上；所述触发杆的一端铰接在弹簧钢片的中部，触发杆的中部设有一卡块；所述诱导套管侧面上、位于弹簧钢片正上方设有沿诱导套管轴向延伸的条形通孔，条形通孔的一端靠近触发杆的铰接端，另一端往远离竖直插板的方向延伸，且条形通孔的长度大于触发杆的长度；所述诱饵袋与插针位于触发杆的相对两侧；所述定型弹性套管的横截面呈圆形，定型弹性套管的两端开口，定型弹性套管的侧面上设有让刀缺口，该让刀缺口沿定型弹性套管轴向延伸，并贯穿定型弹性套管的两端。

本方案的处理鳗鱼或黄鳝的组合工具的黄鳝宰杀分为以下三个步骤（下文以黄鳝宰杀为例）：

第一，通过鳗鱼/黄鳝自动上线装置将牵引线自动固定到黄鳝的颈部（靠近黄鳝头部的部位）；这个过程通过插针插入黄鳝颈部/下颚部，且插针位于黄鳝腹部一侧；从而将牵引线固定到黄鳝颈部。另一方面，由于插针插设在弹性橡胶块的插孔内，这不仅可以将插针很好的抱紧在弹性橡胶块上，使插针扎入黄鳝颈部内；而且当插针插入黄鳝颈部时，在黄鳝的挣脱下插针可以容易的由弹性橡胶块上脱落，使黄鳝回到储存箱内；这样不仅可以避免黄鳝挣脱时插针由黄鳝上脱落，还可以避免黄鳝挣脱过程中影响其余的上线器对黄鳝的上线操作，提高上线效率。

第二，将上了牵引线的黄鳝由储存箱内取出，并将牵引线在黄鳝颈部缠绕一圈或几圈；接着，将牵引线由让刀缺口放入定型弹性套管内，并将插针的柱状柄部置于让刀缺口内作为导向块；再接着，通过牵引线将整条黄鳝拉入定型弹性套管内，在这个过程中由于插针位于黄鳝腹部，因而在柱状柄部的导向作用下，当整根黄鳝位于定型弹性套管内后，黄鳝的腹部将朝向让刀缺口，为破开黄鳝作准备。另一方面，由于让刀缺口沿定型弹性套管轴向延伸，并贯穿定型弹性套管的两端，因而定型弹性套管的内径可以扩张，增大定型弹性套管的通用性。

第三，将剖刀由让刀缺口插入黄鳝的腹部，然后，沿让刀缺口将黄鳝破开。

本方案的处理鳗鱼或黄鳝的组合工具，其通过在黄鳝颈部自动上线（固定牵引线），接着可以方便的将黄鳝由定型弹性套管的一端拉入定型弹性套管内，再接着，可以通过剖刀快捷的将黄鳝破开；因而其具有操作方便、快捷，操作安全性高，而且工具结构简单、成本低，适于在家庭、餐厅及饭店等场所的小量黄鳝宰杀中应用的特点。

作为优选，储存箱内侧面上等距分布有若干组插槽组件，每组插槽组件分别由对称设置在储存箱的相对两内侧面上的竖直插槽构成，所述各竖直插板分别插设对应的两竖直插槽之间。本方案结构便于竖直插板的安装及取出。

作为优选，诱导套管外侧面上、位于弹簧钢片正上方设有T型槽，该T型槽沿诱导套管轴向延伸，并在远离竖直插板的诱导套管端面形成开口；所述弹簧钢片上设有与T型槽适配的T型块，T型块插设在T型槽内；该T型块顶面中部设有贯穿弹簧钢片的螺纹孔，且螺纹孔内设有锁紧螺栓。本方案结构的弹簧钢片通过锁紧螺栓固定在诱导套管的T型槽上，在更换弹簧钢片或更换弹簧钢片上的插针时，可以将弹簧钢片取下便于实际操作。

作为优选，定型弹性套管的外侧面上设有绕线柱及握手，且绕线柱及握手位与让刀缺口位于定型弹性套管的相对两侧。本方案结构的绕线柱便于固定牵引线，而握手便于操作者握持使用。

作为优选，网罩为一侧开口的矩形罩体，各网罩开口端的上边缘分别设有两个挂钩，各网罩分别通过挂钩挂置在竖直插板顶边上。本方案结构便于网罩的拆卸和安装。

作为优选，剖刀包括横截面呈U形的导向握持部及设置在导向握持部内侧面中部的刀片。本方案结构便于操作者握持剖刀的导向握持部对黄鳝进行破肚操作。

作为优选，针杆的长度为诱导套管内径的1/3至1/2之间。

作为优选，触发杆的末端与卡块之间的间距为诱导套管内径的1/3至4/5之间。

作为优选，插孔贯穿弹性橡胶块的顶面及底面，且插孔的孔深为5至8毫米。由于插孔贯穿弹性橡胶块的底面，使得插针的柱状柄部可以抵靠在安装套底面上，这样有利于插针扎入黄鳝体内；而由于插孔的孔深为5至8毫米，这样当插针插入黄鳝颈部时，在黄鳝的挣脱下插针可以容易的由弹性橡胶块上脱落，使黄鳝回到储存箱内。

作为优选，各诱导套管水平设置，且各诱导套管均匀排列分布在竖直插板上。

本实用新型的有益效果是：具有操作方便、快捷，操作安全性高，而且成本低，适于在家庭、餐厅及饭店等场所的小量黄鳝宰杀中应用的特点。

附图说明

图1是本实用新型的鳗鱼/黄鳝自动上线装置的一种结构示意图。

图2是本实用新型的网罩的一种结构示意图。

图3是图1中A-A处的一种剖面结构示意图。

图4是图3中B处的一种局部放大图。

图5是图3中C处的一种局部放大图。

图6是本实用新型的上线器在工作过程中的一种结构示意图。

图7是本实用新型的定型弹性套管的一种结构示意图。

图8是图7的俯视图。

图9是本实用新型的剖刀的一种结构示意图。

图10是图9的右视图。

图11是本实用新型的处理鳗鱼或黄鳝的组合工具在宰杀黄鳝过程中的某一状态的一种结构示意图。

图12是本实用新型的处理鳗鱼或黄鳝的组合工具在宰杀黄鳝过程中的另一状态的一种结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步详细描述：

如图1、图7、图8、图9、图10所示，一种处理鳗鱼或黄鳝的组合工具包括鳗鱼/黄鳝自动上线装置1，定型弹性套管6及剖刀7。定型弹性套管的两端开口。定型弹性套管的横截面呈圆形。定型弹性套管的侧面上设有让刀缺口61。该让刀缺口沿定型弹性套管轴向延伸，并贯穿定型弹性套管的两端。定型弹性套管的外侧面上设有绕线柱63及握手62，且绕线柱及握手位与让刀缺口位于定型弹性套管的相对两侧。剖刀可以直接由现有的刀片构成，本实施例中的剖刀包括横截面呈U形的导向握持部71及设置在导向握持部内侧面中部的刀片72。

如图1、图2所示，鳗鱼/黄鳝自动上线装置1包括上端开口的储存箱2及三个可取出的设置在储存箱内的竖直插板，且各竖直插板上分别设有若干上线器5。储存箱为矩形箱体。储存箱内侧面上等距分布有若干组插槽组件。每组插槽组件分别由对称设置在储存箱的相对两内侧面上的竖直插槽4构成。各竖直插板等距分布。各竖直插板分别插设对应的两竖直插槽之间。各竖直插板的底边抵靠在储存箱底面上。竖直插板上的各上线器位于竖直插板的同一侧。各竖直插板的一侧分别设有网罩8，且同一竖直插板上的各上线器均位于对应的网罩内。网罩为一侧开口的矩形罩体。各网罩开口端的上边缘分别设有两个挂钩81。各网罩分别通过挂钩挂置在竖直插板顶边上，且网罩的开口端抵靠在竖直插板侧面上。

如图1、图3所示，各上线器分别包括诱导套管51，插针54，牵引线，触发杆57，设置在诱导套管正下方的弹簧钢片53及设置在诱导套管内的诱饵袋52。诱饵袋内装有鳗鱼或黄鳝饲料。诱饵袋通过挂绳挂置在诱导套管内。诱导套管为圆柱管，且诱导套管水平设置。诱导套管的两端开口。诱导套管的一端固定在竖直插板侧面上，且与各诱导套管相对应的竖直插板侧面上分别设有穿行通孔31。各诱导套管均匀排列分布在竖直插板上。穿行通孔为圆孔，且穿行通孔的内径与诱导套管内径相同。

如图3、图5所示，弹簧钢片的宽度为6至15毫米。弹簧钢片沿诱导套管轴向延伸。弹簧钢片中远离竖直插板的一端固定在诱导套管上，靠近竖直插板的一端悬空设置。诱导套管外侧面上、位于弹簧钢片正上方设有T型槽512。该T型槽沿诱导套管轴向延伸，并在远离竖直插板的诱导套管端面形成开口。弹簧钢片上设有与T型槽适配的T型块513。T型块位于远离竖直插板的弹簧钢片端部。T型块插设在T型槽内。该T型块顶面中部设有贯穿弹簧钢片的螺纹孔，且螺纹孔内设有锁紧螺栓514。弹簧钢片通过锁紧螺栓固定在T型槽上。

如图3、图4所示，弹簧钢片上、靠近竖直插板的一端设有上端开口，下端封闭的安装套510。该安装套内设有弹性橡胶块511，且弹性橡胶块顶面上设有插孔。插孔贯穿弹性橡胶块的顶面及底面。插孔的孔深为5毫米或6毫米或8毫米。诱导套管侧面上、位于安装套正上方设有避让缺口55。插针包括插设在插孔内的柱状柄部541及固定在柱状柄部上的针杆542。柱状柄部与针杆同轴设置。该针杆与弹簧钢片相垂直。针杆的上端往上延伸，并穿过避让缺口位于诱导套管内侧；且位于诱导套管内侧的针杆上设有倒钩。针杆的长度为诱导套管内径的1/3或2/5或1/2。牵引线59的一端固定在柱状柄部上或靠近柱状柄部的针杆上。牵引线的长度大于定型弹性套管长度的两倍。

触发杆57的一端铰接在弹簧钢片的中部。触发杆的中部设有一卡块56。触发杆的末端与卡块之间的间距为诱导套管内径的1/3或1/2或4/5。诱导套管侧面上、位于弹簧钢片正上方设有沿诱导套管轴向延伸的条形通孔58。条形通孔的一端靠近触发杆的铰接端，另一端往远离竖直插板的方向延伸，且条形通孔的长度大于触发杆的长度。诱饵袋与插针位于触发杆的相对两侧。

本实用新型的处理鳗鱼或黄鳝的组合工具的具体应用过程如下（下文以黄鳝的宰杀为例）：

第一，通过鳗鱼/黄鳝自动上线装置将牵引线自动固定到黄鳝的颈部（靠近黄鳝头部的部位），具体过程如下：

1），将竖直插板3由竖直插槽中取出。

2），如图6所示，将各上线器5的触发杆的卡块56顶在条形通孔58中靠近竖直插板的一端上，使弹簧钢片的自由端部的插针54往下移出至避让缺口55下方。

3），将竖直插板3重新插入竖直插槽内，本方案中的相邻两竖直插板之间的储存箱空腔以及最上部的竖直插板的上方的储存箱2内分别形成用于放置黄鳝的储存腔体，如图1所示，（各储存腔体均可放置黄鳝）；将黄鳝置于各储存腔体后，利用黄鳝喜好钻洞的生理习性，同时在诱导套管内诱饵袋的引诱下；黄鳝头部必从穿行通孔31穿出到诱导套管内，并往诱饵袋处移动；如图6所示，当黄鳝头部顶开触发杆57时，弹簧钢片瞬间往上弹起，并带动插针的针杆由下往上插入黄鳝颈部/下颚部，且插针位于黄鳝腹部一侧；从而利用插针将牵引线固定到黄鳝颈部。其中，网罩的设置可以避免相邻两竖直插板之间的黄鳝干扰到各上线器的正常使用。

另一方面，如图3、图4所示，由于插针插设在弹性橡胶块的插孔内，这不仅可以将插针很好的抱紧在弹性橡胶块上，使插针扎入黄鳝颈部内；而且当插针插入黄鳝颈部时，在黄鳝的挣脱下插针可以容易的由弹性橡胶块上脱落，使黄鳝回到储存箱内；这样不仅可以避免黄鳝挣脱时插针由黄鳝上脱落，还可以避免黄鳝挣脱过程中影响其余的上线器对黄鳝的上线操作，提高上线效率。

第二，如图11所示，将上有牵引线的黄鳝由储存箱内取出，并将牵引线在黄鳝9的颈部缠绕一圈或几圈，并固定在黄鳝颈部上；

接着，将牵引线59由让刀缺口61放入定型弹性套管内，并使牵引线的自由端部位于定型弹性套管的端部外侧；

再接着，将黄鳝的头部插入定型弹性套管的一端内，并将插针的柱状柄部置于让刀缺口内作为导向块；

最后，通过牵引线将整条黄鳝拉入定型弹性套管内，防止黄鳝扭动；在这个过程中由于插针位于黄鳝腹部，因而在柱状柄部的导向作用下，当整根黄鳝位于定型弹性套管内后，黄鳝的腹部将朝向让刀缺口，为破开黄鳝作准备。

第三，如图12所示，将剖刀的刀片由让刀缺口插入黄鳝的腹部，并沿让刀缺口将黄鳝破开。

第四，将黄鳝由定型弹性套管内拉出，清理内脏。

Claims (10)

1.一种处理鳗鱼或黄鳝的组合工具，其特征是，包括鳗鱼/黄鳝自动上线装置（1），定型弹性套管（6）及剖刀（7），所述鳗鱼/黄鳝自动上线装置包括上端开口的储存箱（2）及若干可取出的设置在储存箱内的竖直插板（3），且各竖直插板上分别设有若干上线器（5）；所述竖直插板上的各上线器位于竖直插板的同一侧，各竖直插板的一侧分别设有网罩（8），且同一竖直插板上的各上线器均位于对应的网罩内；所述各上线器分别包括诱导套管（51），插针（54），牵引线（59），触发杆（57），设置在诱导套管正下方的弹簧钢片（53）及设置在诱导套管内的诱饵袋（52）；所述诱导套管的一端固定在竖直插板侧面上，且与诱导套管相对应的竖直插板侧面上分别设有穿行通孔（31）；所述弹簧钢片沿诱导套管轴向延伸，弹簧钢片中远离竖直插板的一端固定在诱导套管上，靠近竖直插板的一端悬空设置，所述弹簧钢片上、靠近竖直插板的一端设有上端开口，下端封闭的安装套（510），该安装套内设有弹性橡胶块（511），且弹性橡胶块顶面上设有插孔；所述诱导套管侧面上、位于安装套正上方设有避让缺口（55），所述插针包括插设在插孔内的柱状柄部（541）及固定在柱状柄部上的针杆（542），该针杆与弹簧钢片相垂直，针杆的上端往上延伸，并穿过避让缺口位于诱导套管内侧，且位于诱导套管内侧的针杆上设有倒钩；所述牵引线的一端固定在柱状柄部上或靠近柱状柄部的针杆上；所述触发杆的一端铰接在弹簧钢片的中部，触发杆的中部设有一卡块（56）；所述诱导套管侧面上、位于弹簧钢片正上方设有沿诱导套管轴向延伸的条形通孔（58），条形通孔的一端靠近触发杆的铰接端，另一端往远离竖直插板的方向延伸，且条形通孔的长度大于触发杆的长度；所述诱饵袋与插针位于触发杆的相对两侧；所述定型弹性套管的横截面呈圆形，定型弹性套管的两端开口，定型弹性套管的侧面上设有让刀缺口（61），该让刀缺口沿定型弹性套管轴向延伸，并贯穿定型弹性套管的两端。

2.根据权利要求1所述的处理鳗鱼或黄鳝的组合工具，其特征是，所述储存箱内侧面上等距分布有若干组插槽组件，每组插槽组件分别由对称设置在储存箱的相对两内侧面上的竖直插槽（4）构成，所述各竖直插板分别插设对应的两竖直插槽之间。

3.根据权利要求1所述的处理鳗鱼或黄鳝的组合工具，其特征是，诱导套管外侧面上、位于弹簧钢片正上方设有T型槽（512），该T型槽沿诱导套管轴向延伸，并在远离竖直插板的诱导套管端面形成开口；所述弹簧钢片上设有与T型槽适配的T型块（513），T型块插设在T型槽内；该T型块顶面中部设有贯穿弹簧钢片的螺纹孔，且螺纹孔内设有锁紧螺栓（514）。

4.根据权利要求1所述的处理鳗鱼或黄鳝的组合工具，其特征是，所述定型弹性套管的外侧面上设有绕线柱及握手，且绕线柱及握手位与让刀缺口位于定型弹性套管的相对两侧。

5.根据权利要求1或2或3或4 所述的处理鳗鱼或黄鳝的组合工具，其特征是，所述网罩为一侧开口的矩形罩体，各网罩开口端的上边缘分别设有两个挂钩（81），各网罩分别通过挂钩挂置在竖直插板顶边上。

6.根据权利要求1或2或3或4所述的处理鳗鱼或黄鳝的组合工具，其特征是，所述剖刀包括横截面呈U形的导向握持部及设置在导向握持部内侧面中部的刀片。

7.根据权利要求1或2或3或4所述的处理鳗鱼或黄鳝的组合工具，其特征是，所述针杆的长度为诱导套管内径的1/3至1/2之间。

8.根据权利要求1或2或3或4所述的处理鳗鱼或黄鳝的组合工具，其特征是，所述触发杆的末端与卡块之间的间距为诱导套管内径的1/3至4/5之间。

9.根据权利要求1或2或3或4所述的处理鳗鱼或黄鳝的组合工具，其特征是，所述插孔贯穿弹性橡胶块的顶面及底面，且插孔的孔深为5至8毫米。

10.根据权利要求1或2或3或4所述的处理鳗鱼或黄鳝的组合工具，其特征是，所述各诱导套管水平设置，且各诱导套管均匀排列分布在竖直插板上。