CN203523658U - 自动化食品成型注馅机 - Google Patents

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黄福阳
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Abstract

本实用新型涉及一种自动化食品成型注馅机，包括具有输送皮带的工作台，所述工作台上架设有机架，所述机架上置有一料斗，位于料斗内底部纵向设置有一梅花形的搅拌轴，位于料斗下方前后并排设有六根横向的螺旋挤料器，所述螺旋挤料器包括钢套和内置螺杆，每一螺旋挤料器一端下侧设有六个挤料口，所述挤料口上各设有一流量调节器，每一螺旋挤料器另一端都设有一用于驱动内置螺杆的齿轮，两相邻的齿轮通过中间齿轮相互啮合并由主电机通过链条驱动，所述搅拌轴经传动轴由搅拌电机驱动。该自动化食品成型注馅机能够自动地搅拌馅料、螺旋进馅，螺旋挤馅，对食品成型进行精确注馅，工作运行可靠性强，稳定性高，卫生死角少，操作简单，简单易学易懂，方便清洁卫生，维护简单，故障率低。

Description

自动化食品成型注馅机
技术领域
本实用新型涉及食品机械领域，具体说是一种用于夹心食品生坯成型注馅的自动化食品成型注馅机。
背景技术
夹心食品生产中，需要将内陷挤到蛋糕外包层上，然后覆盖上另一蛋糕外包层，而这一注馅过程的完成者就是食品注馅机，现有的食品注馅机都是传统的手动搅拌、手动调节加上继电接触器系统实现糕点成型注馅，如此设备需要大量的手动操作，操作复杂，操作员工经常会有手误操作，工作可靠性弱，稳定性差，导致生产中断，生产出来的夹心食品的内陷有些多有些少，无法一致，无法控制好夹心食品的质量关，无法控制夹心食品的同质化，影响生产厂商的声誉。因此针对上述问题是本实用新型研究的对象。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种自动化食品成型注馅机，该自动化食品成型注馅机能够自动地搅拌馅料、螺旋进馅，螺旋挤馅，对食品成型进行精确注馅，工作运行可靠性强，稳定性高，卫生死角少，操作简单，简单易学易懂，方便清洁卫生，维护简单，故障率低。
本实用新型的技术方案在于：一种自动化食品成型注馅机，包括具有输送皮带的工作台，所述工作台上架设有机架，所述机架上置有一料斗，位于料斗内底部纵向设置有一梅花形的搅拌轴，位于料斗下方前后并排设有六根横向的螺旋挤料器，所述螺旋挤料器包括钢套和内置螺杆，每一螺旋挤料器一端下侧设有六个挤料口，所述挤料口上各设有一流量调节器，每一螺旋挤料器另一端都设有一用于驱动内置螺杆的齿轮，两相邻的齿轮通过中间齿轮相互啮合并由主电机通过链条驱动，所述搅拌轴经传动轴由搅拌电机驱动。
为了能够更好地控制食品注馅量，所述流量调节器为一用于控制挤料口大小的旋转螺栓。
为了使该机器自动化程度更高，减小操作的复杂性，所述主电机的转轴上设有光栅传感器，所述传动轴上设有光栅传感器，所述光栅传感器将信号传递到控制器，所述工作台上设有多个物料传感器，所述物料传感器与控制器连接，所述控制器分别控制主电机和搅拌电机的转速。
本实用新型的优点在于：一是该自动化食品成型注馅机能够自动地搅拌馅料、螺旋进馅，螺旋挤馅，对食品成型进行精确注馅；二是工作运行可靠性强，稳定性高，卫生死角少，操作简单，简单易学易懂，方便清洁卫生，维护简单，故障率低；三是能够根据生产夹心食品种类、生产量调节挤料口的出料量，来满足各种生产需求；四是利用光电自动控制系统来控制注馅速度，使注馅均匀，生产出来的食品一致，同质化程度高。
附图说明
图1为实施例中的自动化食品成型注馅机主视结构示意图。
图2为实施例中的自动化食品成型注馅机左视结构示意图。
图3为实施例中的自动化食品成型注馅机右视视结构示意图。
标号说明：1－主电机  2－料斗   3－搅拌轴  4－链条   5－螺旋挤料器  501－钢套  502－内置螺杆  6－流量调节器  7－挤料口  8－机架  9－工作台   10－输送皮带  11－搅拌电机  12－齿轮  13－传动轴。
具体实施方式
为让本实用新型的上述特征和优点能更明显易懂，下文特举实施例，并配合附图，作详细说明如下，但本实用新型并不限于此。
参考图例1~3，一种自动化食品成型注馅机，包括具有输送皮带10的工作台9，所述工作台9上架设有机架8，所述机架8上置有一料斗2，位于料斗2内底部纵向设置有一梅花形的搅拌轴3，位于料斗2下方前后并排设有六根横向的螺旋挤料器5，所述螺旋挤料器5包括钢套501和内置螺杆502，每一螺旋挤料器5一端下侧设有六个挤料口7，所述挤料口7上各设有一流量调节器6，每一螺旋挤料器5另一端都设有一用于驱动内置螺杆502的齿轮12，两相邻的齿轮12通过中间齿轮相互啮合并由主电机1通过链条4驱动，所述搅拌轴3经传动轴13由搅拌电机11驱动。
在一实施例中，为了能够更好地控制食品注馅量，所述流量调节器6为一用于控制挤料口7大小的旋转螺栓。
在一实施例中，为了使该机器自动化程度更高，减小操作的复杂性，所述主电机1的转轴上设有光栅传感器，所述传动轴13上设有光栅传感器，所述光栅传感器将信号传递到控制器，所述工作台10上设有多个物料传感器，所述物料传感器与控制器连接，所述控制器分别控制主电机1和搅拌电机11的转速。
本实用新型的工作使用说明：多种食品馅料混合放置入料斗2中，在梅花形的搅拌轴3搅拌下均匀地进入到螺旋挤料器5的钢套501内，食品馅料被内置螺杆502螺旋挤压作用下，从挤料口7中被挤出来，出来的食品馅料均匀敷在蛋糕外包层上。
工作台9上设有物料传感器，能够检测到物料的进料情况，将进料信息传递到控制器，控制器发出指令控制主电机1和搅拌电机11的转速，进而控制挤馅，使注馅均匀，生产出来的食品一致，同质化程度高。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本实用新型的涵盖范围。

Claims (3)

1.一种自动化食品成型注馅机，包括具有输送皮带的工作台，其特征在于：所述工作台上架设有机架，所述机架上置有一料斗，位于料斗内底部纵向设置有一梅花形的搅拌轴，位于料斗下方前后并排设有六根横向的螺旋挤料器，所述螺旋挤料器包括钢套和内置螺杆，每一螺旋挤料器一端下侧设有六个挤料口，所述挤料口上各设有一流量调节器，每一螺旋挤料器另一端都设有一用于驱动内置螺杆的齿轮，两相邻的齿轮通过中间齿轮相互啮合并由主电机通过链条驱动，所述搅拌轴经传动轴由搅拌电机驱动。
2.根据权利要求1所述的自动化食品成型注馅机，其特征在于：所述流量调节器为一用于控制挤料口大小的旋转螺栓。
3.根据权利要求1所述的自动化食品成型注馅机，其特征在于：所述主电机的转轴上设有光栅传感器，所述传动轴上设有光栅传感器，所述光栅传感器将信号传递到控制器，所述工作台上设有多个物料传感器，所述物料传感器与控制器连接，所述控制器分别控制主电机和搅拌电机的转速。
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Owner name: HUITOUKE FOOD GROUP CO., LTD.

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Address after: 362133 Huidong Industrial Park, Huian County, Fujian, Quanzhou

Patentee after: Frequent customer's food Group Plc

Address before: 362133 Huidong Industrial Park, Huian County, Fujian, Quanzhou

Patentee before: Food (Fujian) Co., Ltd.

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