CN203388683U - 一种自动调节物料进出量的立式蒸饭机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开一种自动调节物料进出量的立式蒸饭机，包括蒸饭柱体、进汽包、蒸饭机筒体，所述蒸饭柱体沿轴向一端设有进米口，另一端与进汽包接触，所述进汽包为蒸饭柱体内的大米提供蒸汽蒸熟大米；所述蒸饭机筒体连接出饭口，大米蒸熟之后得米饭流入蒸饭机筒体，米饭流过蒸饭机筒体之后再进入出饭口，所述出饭口设置有滚筒，所述滚筒为圆柱体，所述圆柱体表面设有2个以上的凹槽，所述滚筒通过中心轴设置于出饭口的壁上，并用电机带动中心轴转动使米饭连续均匀的穿过圆柱体表面的凹槽。本实用新型可以实现自动进米、自动出饭，同时通过调节电机、减速机、提升机等运行可以控制进米和出饭的流量、速度。
Description
技术领域
本实用新型涉及电子商务应用于立式蒸饭机的技术领域，尤其涉及一种自动调节物料进出量的立式蒸饭机。
背景技术
煮饭、蒸饭是日常生活中及工业化生产用米的一项常见工作事务，日常生活中人们将购回的大米进过淘洗后放入锅内加入适量水（加水的多少决定米饭的干稀），然后加热至米煮熟成米饭；在工厂、学校等需要大规模蒸饭的系统，人们将大米先经过浸泡，然后用水淘洗，然后放在容器中加热，将米蒸熟成米饭。但是蒸饭比煮饭成型更好，不会由于加入水分和大米的比例不合适导致米饭过稀或者米粒过硬，蒸出粒粒晶莹的米饭，而且香气益人。
大米蒸熟为熟饭的基本流程为：大米—淘洗—蒸煮—米饭成型。现有技术中，工厂、学校等大规模蒸饭系统采用的蒸饭方式有两种：一是传统的甑子蒸饭法：将经过浸泡、淘洗的一定量的米放入甑子（木甑或金属甑），然后用蒸汽（由锅炉产生或传统灶具产生）将米蒸熟成米饭，这是一种间歇式的蒸饭方法；二是蒸饭机连续蒸煮法：蒸饭机是利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房宏烤设备，将经过浸泡、淘洗的米经提升机进入连续式蒸饭机（立式或卧式，立式采用竖直方式蒸饭，卧式采用横放方式蒸饭），连续式蒸饭机用蒸汽将米蒸熟成饭。前者劳动强度大，效率低，产量小，能耗高；后者减轻了劳动强度，提高了效率和产量，也减低了能耗。目前仍有部分小规模的工厂采用间歇式蒸饭法，有一定规模的工厂和学校等采用连续式蒸饭法，目前连续式蒸饭机的进米采用提升机，出饭则采用人工手工操作的间歇式出饭方式。
目前连续式蒸饭机存在以下几点缺点：
1、出饭时采用手工操作方式，劳动强度大，调节不方便；而且人为操作难以保证蒸熟的米饭的卫生，而且人为操作容易造成散落，资源浪费。
2、出饭时现场大量蒸汽，加上操作人员靠近蒸饭机，存在人员烫伤的危险隐患。
3、由于间歇式出饭及手工调节（调节出饭量、蒸汽大小等），米饭的软硬质量不便控制，导致蒸熟的米饭口味不均匀，蒸熟的大米成型难以达到颗颗晶莹。
实用新型内容
有鉴于此，本实用新型提供一种自动调节物料进出量的立式蒸饭机，可以使蒸饭机连续均匀的出饭，而且可以通过电机自动调节出饭的速度和流量。
本实用新型的技术方案是，提供一种自动调节物料进出量的立式蒸饭机，所述自动调节物料进出量的立式蒸饭机包括蒸饭柱体、进汽包、蒸饭机筒体：
所述蒸饭柱体沿轴向一端设有进米口，另一端与进汽包接触，所述进汽包为蒸饭柱体内的大米提供蒸汽蒸熟大米；采用提升机或者高位进米的方式将大米通过进米口运送至蒸饭柱体内。
所述蒸饭机筒体连接出饭口，大米蒸熟之后的米饭流入蒸饭机筒体，米饭流过蒸饭机筒体之后再进入出饭口，所述出饭口设置有滚筒，所述滚筒为圆柱体，所述圆柱体表面设有2个以上的凹槽，所述滚筒通过中心轴设置于出饭口的壁上，并用电机带动中心轴转动使米饭连续均匀的穿过圆柱体表面的凹槽。
优选的，所述滚筒下端连接有输送机，用于连续输送米饭。
优选的，所述电机连接有变频器或者减速机，所述变频器用于改变电机工作电源频率以控制所述滚筒中心轴转动速度，所述减速机把电机运转的动力通过减速机的输入轴上的齿数少的齿轮啮合输出轴上的大齿轮来达到减速的目的。
优选的，所述进汽包的数量为2个，上下排列于蒸饭柱体、蒸饭机筒体之间。
优选的，进汽包连接分汽缸，所述分汽缸设有进汽口、出气口、排水口，所述 进汽口连接锅炉，接收锅炉产生的主蒸汽，所述出气口连接进汽包用于将接收到的主蒸汽运送至进汽包。
优选的，所述分汽缸的进气口与锅炉之间设置有减压阀，用于调节分汽缸内的压力；使分汽缸内的压力相对稳定。
优选的，所述分汽缸的出气口与进汽包之间设置有调节阀，用于调节进入进汽包中蒸汽的流量。
优选的，所述自动调节物料进出量的立式蒸饭机采用PCL程序远程控制用于进米的提升机、用于出米的电机运行，以及减压阀、调节阀的开关，从而控制提升机进米量及蒸汽的流量、出饭量，确保米饭的质量。
与现有技术相比，本实用新型自动调节物料进出量的立式蒸饭机可以实现自动进米、自动出饭，并通过调节电机、减速机、提升机等自动控制进米和出饭的流量、速度。达到如下有益效果：
一、蒸饭机的出口采用电机带动有凹槽的滚筒实现连续式均匀出饭，并可通过远程调节电机转速达到自动调节出饭量的目的；省去人工出饭，减少了劳动强度，避免个人被蒸汽烫伤。
二、采用减压阀将蒸汽的压力相对稳定，用调节阀远程自动控制蒸汽的流量；省去人工调节；节省劳动力。
三、通过PLC集成实现远程控制进米量及蒸汽的流量、出饭量，确保米饭的质量。为进一步实现自动化、智能化生产提供条件和经验。
四、立式蒸饭机较卧式蒸饭机节能，由于蒸汽温度越高越容易上浮，采用立式结构蒸饭时蒸汽可以尽可能的用于蒸饭，相比卧式蒸饭机蒸汽的运用效率更高，所以更节约能源。
附图说明
图1为本实用新型自动调节物料进出量的立式蒸饭机的结构示意图；
图中：1、进米口；2、进汽包；3、蒸饭机筒体；4、出饭口；5、滚筒；6、输送机；7、蒸饭柱体。
具体实施方式
为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步的详细说明。
下面结合实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本实用新型的技术方案，而不能以此来限制本实用新型的保护范围。
如图1所示，一种自动调节物料进出量的立式蒸饭机包括蒸饭柱体7、进汽包2、蒸饭机筒体3：所述蒸饭柱体7沿轴向一端设有进米口1，另一端与进汽包2接触，所述进汽包2为蒸饭柱体7内的大米提供蒸汽蒸熟大米；采用提升机或者高位进米的方式将大米通过进米口运送至蒸饭柱体7内。蒸饭机筒体3连接出饭口4，大米蒸熟之后得米饭，所述米饭流入蒸饭机筒体3，米饭流过蒸饭机筒体3之后再进入出饭口4，所述出饭口4设置有滚筒5，所述滚筒5为圆柱型，所述圆柱体表面设有2个以上的凹槽，所述滚筒5通过中心轴设置于出饭口4的壁上，并用电机带动中心轴转动使米饭连续均匀的穿过圆柱体表面的凹槽。
滚筒5下端连接有输送机6，用于连续输送米饭。电机连接有变频器或者减速机，所述变频器用于改变电机工作电源频率以控制所述滚筒中心轴转动速度，所述减速机把电机运转的动力通过减速机的输入轴上的齿数少的齿轮啮合输出轴上的大齿轮来达到减速的目的。
进汽包2的数量为2个，上下排列于蒸饭柱体7、蒸饭机筒体3之间。进汽包2连接分汽缸，所述分汽缸设有进汽口、出气口、排水口，所述进汽口连接锅炉， 接收锅炉产生的主蒸汽，所述出气口连接进汽包用于将接收到的主蒸汽运送至进汽包2。分汽缸的进气口与锅炉之间设置有减压阀，用于调节分汽缸内的压力；使分汽缸内的压力相对稳定。所述分汽缸的出气口与进汽包之间设置有调节阀，用于调节进入进汽包中蒸汽的流量。
自动调节物料进出量的立式蒸饭机采用PCL程序远程控制用于进米的提升机、用于出米的电机运行，以及减压阀、调节阀的开关，从而控制提升机进米量及蒸汽的流量、出饭量，确保米饭的质量。
以上仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出的是，上述优选实施方式不应视为对本实用新型的限制，本实用新型的保护范围应当以权利要求所限定的范围为准。对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型的精神和范围内，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
Claims (7)
1.一种自动调节物料进出量的立式蒸饭机，所述自动调节物料进出量的立式蒸饭机包括蒸饭柱体、进汽包、蒸饭机筒体，其特征在于：
所述蒸饭柱体沿轴向一端设有进米口，另一端与进汽包接触，所述进汽包为蒸饭柱体内的大米提供蒸汽蒸熟大米；
所述蒸饭机筒体连接出饭口，大米蒸熟之后的米饭流入蒸饭机筒体，米饭流过蒸饭机筒体之后再进入出饭口，所述出饭口设置有滚筒，所述滚筒为圆柱体，所述圆柱体表面设有2个以上的凹槽，所述滚筒通过中心轴设置于出饭口的壁上，并用电机带动中心轴转动使米饭连续均匀的穿过圆柱体表面的凹槽。
2.如权利要求1所述的自动调节物料进出量的立式蒸饭机，其特征在于，所述滚筒下端连接有输送机，用于连续输送米饭。
3.如权利要求1所述的自动调节物料进出量的立式蒸饭机，其特征在于，所述电机连接有变频器或者减速机，所述变频器用于改变电机工作电源频率以控制所述滚筒中心轴转动速度，所述减速机把电机运转的动力通过减速机的输入轴上的齿数少的齿轮啮合输出轴上的大齿轮来达到减速的目的。
4.如权利要求2所述的自动调节物料进出量的立式蒸饭机，其特征在于，所述进汽包的数量为2个，上下排列于蒸饭柱体、蒸饭机筒体之间。
5.如权利要求4所述的自动调节物料进出量的立式蒸饭机，其特征在于，进汽包连接分汽缸，所述分汽缸设有进汽口、出气口、排水口，所述进汽口连接锅炉，接收锅炉产生的主蒸汽，所述出气口连接进汽包用于将接收到的主蒸汽运送至进汽包。
6.如权利要求5所述的自动调节物料进出量的立式蒸饭机，其特征在于，所述分汽缸的进气口与锅炉之间设置有减压阀，用于调节分汽缸内的压力；使分汽缸内的压力相对稳定。
7.如权利要求5所述的自动调节物料进出量的立式蒸饭机，其特征在于，所 述分汽缸的出气口与进汽包之间设置有调节阀，用于调节进入进汽包中蒸汽的流量。
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