CN203379013U - 恒温发酵的面包机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及家用电器领域,尤其涉及一种面包机。一种恒温发酵的面包机,包括壳体、烤箱腔体、面包桶、搅拌棒和上盖,所述上盖铰接在壳体上,所述烤箱腔体设置在壳体内,所述面包桶设置在烤箱腔体中,烤箱腔体上设置有加热管;所述烤箱腔体底部装有转套,所述面包桶底部设置转轴,所述转轴的下端穿过面包桶插装配合在转套内,所述搅拌棒插套在转轴上端,所述壳体外设置有控制面板,壳体内装有电机,所述电机通过传动装置、转套和转轴驱动搅拌棒,所述烤箱腔体上还设置有温度传感器,所述烤箱腔体的内壁上设置有PTC加热片。本实用新型在烤箱腔体内设置了PTC加热片,利用PTC加热片保持发酵温度的稳定,提升发酵质量,保证面包制作的顺利完成。
Description
技术领域
本实用新型涉及家用电器领域,尤其涉及一种面包机。
背景技术
面包机,简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式,全麦、米饭面包,还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料,给坚果去壳、翻炒,甚至制作酸奶、奶酪等美食。
面包机制作流程为揉面->一次发酵->二次发酵->烘烤,每个过程的时间都是由事先设定好时间程序的控制器来自动控制,其中因为发酵过程的最终效果与发酵温度有关,现有面包机在发酵阶段通常都是直接在环境温度下发酵通常需要28℃~39℃,此时用于烘烤的电热管并不打开;当冬季使用面包机时,就可能出现发酵温度不够,导致发酵时间太长或者无法发酵的情况,而利用电热管加热的话,因为电热管本身是为烘烤设计的,加热温度很高,很容易就超过40℃,这样过高的温度很难掌握,同样发酵效果不理想。
发明内容
本实用新型所要解决的技术问题是提供一种恒温发酵的面包机,该面包机在烤箱腔体内设置了PTC加热片,利用PTC加热片保持发酵温度的稳定,提升发酵质量,保证面包制作的顺利完成,并提高面包的口感。
本实用新型是这样实现的:一种恒温发酵的面包机,包括壳体、烤箱腔体、面包桶、搅拌棒和上盖,所述上盖铰接在壳体上,所述烤箱腔体设置在壳体内,所述面包桶设置在烤箱腔体中,烤箱腔体上设置有加热管;所述烤箱腔体底部装有转套,所述面包桶底部设置转轴,所述转轴的下端穿过面包桶插装配合在转套内,所述搅拌棒插套在转轴上端,所述壳体外设置有控制面板,壳体内装有电机,所述电机通过传动装置、转套和转轴驱动搅拌棒,所述烤箱腔体上还设置有温度传感器,所述烤箱腔体的内壁上设置有PTC加热片。
所述的面包桶旋转卡接在烤箱腔体内。
所述的加热管为回字形加热管,回字形加热管共设置有两圈,两圈回字形加热管分别面对面包桶的上部和下部。
所述面包桶上还铰接有一个提手。
所述的面包桶的内壁上设置有食品级不沾涂料层。
所述的壳体的底部设置有橡胶减震垫。
所述的上盖上设置有观察窗。
本实用新型恒温发酵的面包机在烤箱腔体内设置了PTC加热片,利用PTC加热片保持发酵温度的稳定,提升发酵质量,保证面包制作的顺利完成,并提高面包的口感。
附图说明
图1为本实用新型恒温发酵的面包机的主视内部结构示意图。
图中:1壳体、2烤箱腔体、3面包桶、4搅拌棒、5上盖、6转套、7电机、8转轴、9温度传感器、10控制面板、11加热管、12PTC加热片、13观察窗、14橡胶减震垫。
具体实施方式
下面结合具体实施例,进一步阐述本实用新型。应理解,这些实施例仅用于说明本实用新型而不用于限制本实用新型的范围。此外应理解,在阅读了本实用新型表述的内容之后,本领域技术人员可以对本实用新型作各种改动或修改,这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。
实施例1
如图1所示,一种恒温发酵的面包机,包括壳体1、烤箱腔体2、面包桶3、搅拌棒4和上盖5,所述的壳体1的底部设置有橡胶减震垫14,所述上盖5铰接在壳体1上,在本实施例中所述的上盖5上设置有观察窗13,以便于在制作面包时能够直接观察到面包的发酵和烘烤,保证面包质量;所述烤箱腔体2设置在壳体1内,所述面包桶3设置在烤箱腔体2中,烤箱腔体2上设置有加热管11;所述烤箱腔体2底部装有转套6,所述面包桶3底部设置转轴8,所述转轴8的下端穿过面包桶3插装配合在转套6内,所述搅拌棒4插套在转轴8上端,面包制成后可以将面包与搅拌棒4直接一起倒出面包桶3,所述壳体1外设置有控制面板10,壳体1内装有电机7,所述电机7通过传动装置、转套6和转轴8驱动搅拌棒4,所述烤箱腔体2上还设置有温度传感器9,温度传感器9通常为热敏电阻以实现对烘烤温度的控制,所述烤箱腔体2的内壁上设置有PTC加热片12,PTC加热片12由控制器自动控制,通电后无明火、升温快、耐电压、限电流;当达到居里点温度时,电阻急剧增大,从而使温度达到自动恒温,具有热转化率高、寿命长的特点,能保证将发酵温度稳定在28℃~39℃之间,确保发酵质量。
在本实施例中,为了便于面包桶3与烤箱腔体2之间的紧固和分离,所述的面包桶3旋转卡接在烤箱腔体2内。
为了使加热更加均,所述的加热管11为回字形加热管,回字形加热管共设置有两圈,两圈回字形加热管分别面对面包桶3的上部和下部。
为了在面包制作好以后能够很方便的直接取出面包桶3,所述面包桶3上还铰接有一个提手,提手为一个圆弧形的钢丝,钢丝两端设置有勾头,直接铰接在面包桶3外设置的挂耳上,非常方便;另外为了能将方便的将制作好的面包取出面包桶3,所述的面包桶3的内壁上设置有食品级不沾涂料层。
Claims (7)
1.一种恒温发酵的面包机,其特征是:包括壳体(1)、烤箱腔体(2)、面包桶(3)、搅拌棒(4)和上盖(5),所述上盖(5)铰接在壳体(1)上,所述烤箱腔体(2)设置在壳体(1)内,所述面包桶(3)设置在烤箱腔体(2)中,烤箱腔体(2)上设置有加热管(11);所述烤箱腔体(2)底部装有转套(6),所述面包桶(3)底部设置转轴(8),所述转轴(8)的下端穿过面包桶(3)插装配合在转套(6)内,所述搅拌棒(4)插套在转轴(8)上端,所述壳体(1)外设置有控制面板(10),壳体(1)内装有电机(7),所述电机(7)通过传动装置、转套(6)和转轴(8)驱动搅拌棒(4),所述烤箱腔体(2)上还设置有温度传感器(9),所述烤箱腔体(2)的内壁上设置有PTC加热片(12)。
2.如权利要求1所述的恒温发酵的面包机,其特征是:所述的面包桶(3)旋转卡接在烤箱腔体(2)内。
3.如权利要求1所述的恒温发酵的面包机,其特征是:所述的加热管(11)为回字形加热管,回字形加热管共设置有两圈,两圈回字形加热管分别面对面包桶(3)的上部和下部。
4.如权利要求1所述的恒温发酵的面包机,其特征是:所述面包桶(3)上还铰接有一个提手。
5.如权利要求1所述的恒温发酵的面包机,其特征是:所述的面包桶(3)的内壁上设置有食品级不沾涂料层。
6.如权利要求1所述的恒温发酵的面包机,其特征是:所述的壳体(1)的底部设置有橡胶减震垫(14)。
7.如权利要求1所述的恒温发酵的面包机,其特征是:所述的上盖(5)上设置有观察窗(13)。
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN105030082A (zh) * | 2015-08-26 | 2015-11-11 | 广东新宝电器股份有限公司 | 全自动面包机 |
CN106724946A (zh) * | 2016-12-24 | 2017-05-31 | 信宜江东电器科技有限公司 | 一种料理机 |
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2013
- 2013-08-16 CN CN201320511298.3U patent/CN203379013U/zh not_active Expired - Fee Related
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CN105030082B (zh) * | 2015-08-26 | 2017-12-15 | 广东新宝电器股份有限公司 | 全自动面包机 |
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GR01 | Patent grant | ||
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