CN203369372U

CN203369372U - 一种电动压饼机

Info

Publication number: CN203369372U
Application number: CN201320453249.9U
Authority: CN
Inventors: 龚晓燕; 郭骏; 崔博; 吴哲; 毛鱼铖; 薛河
Original assignee: Xian University of Science and Technology
Current assignee: Xian University of Science and Technology
Priority date: 2013-07-27
Filing date: 2013-07-27
Publication date: 2014-01-01
Anticipated expiration: 2023-07-27

Abstract

本实用新型公开了一种电动压饼机，包括机架和面团容器，面团容器正上方设有压饼机构，机架上设有升降动力传动机构和碾压动力传动机构；压饼机构包括活动杆和转动连接在活动杆底部的压头，活动杆上套装有工作压板，工作压板的底部连接有工作压杆，工作压杆的底端转动连接有球头；升降动力传动机构包括升降电机、第一齿轮、与第一齿轮啮合的第二齿轮和与第二齿轮啮合的第三齿轮，第三齿轮螺纹连接在活动杆上部；碾压动力传动机构包括碾压电机、第四齿轮和与第四齿轮相配合的减速齿轮，减速齿轮的底面通过多根连接杆与工作压板的顶面固定连接。本实用新型设计新颖合理，节约人力和制饼成本，压饼效率高且卫生，实用性强，使用效果好，便于推广使用。

Description

一种电动压饼机

技术领域

本实用新型涉及一种压饼机，尤其是涉及一种电动压饼机。

背景技术

肉夹馍，是位于关中地方的古老城市西安的一种特色食物，它反映了传统的饮食文化，同时也体现了灿烂独特的地域文化。近几年，肉夹馍在全国范围兴起，越来越多的人们可以品尝到这种关中地区的著名小吃。随之而来的就是肉夹馍中的饼，也称白吉饼的制作问题，这个成为了一个难题，若是人力制作会花费很多时间，制作效率低，往往制作赶不销售的速度。在中国即使劳动力相对其他国家较低廉，但是人们手工制作不卫生，制作成品的尺寸不一，形状各异，损坏量大，加工成本比较高。若是能设计一种机器可以很快速的制成白吉饼代来替人力，既节约了成本又节约时间，这样就可以满足大部分人的需求，但是现有技术中还没有用于制作白吉饼的电动压饼机。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于针对上述现有技术中的不足，提供一种电动压饼机，其结构简单，设计新颖合理，实现方便且成本低，节约人力和制饼成本，压饼效率高且卫生，实用性强，使用效果好，便于推广使用。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：一种电动压饼机，其特征在于：包括机架和设置在机架下部用于放置面团的面团容器，所述面团容器的正上方设置有压饼机构，所述机架上设置有用于带动压饼机构升降运动的升降动力传动机构和用于带动压饼机构碾压面团的碾压动力传动机构；所述压饼机构包括活动杆和转动连接在活动杆底部且形状与面团容器的形状相配合的压头，位于所述压头上方的活动杆上套装有与活动杆转动连接的工作压板，所述工作压板的底部固定连接有工作压杆，所述工作压杆的底端转动连接有球头，所述工作压杆的高度与球头的直径的和比所述压头水平时工作压板的底面与压头的顶面之间的距离大1mm～4mm；所述升降动力传动机构包括升降电机、连接在升降电机输出轴上的第一齿轮、与第一齿轮啮合的第二齿轮和与第二齿轮啮合的第三齿轮，所述机架上设置有用于转动连接第二齿轮的第二齿轮支杆，所述活动杆的上部设置有外螺纹，所述第三齿轮螺纹连接在所述活动杆上部；所述碾压动力传动机构包括碾压电机和连接在碾压电机输出轴上的第四齿轮，位于所述工作压板上方的活动杆上转动连接有与第四齿轮相配合的减速齿轮，所述减速齿轮的底面通过多根连接杆与所述工作压板的顶面固定连接，所述减速齿轮的底面与第四齿轮的顶面之间的距离比所述压头的底面与面团容器底部之间的距离大8mm～15mm。

上述的一种电动压饼机，其特征在于：所述机架的一侧上部设置有用于放置所述升降电机的升降电机支架，所述机架的另一侧下部设置有用于放置所述碾压电机的碾压电机支架，所述机架上设置有位于所述升降电机支架上方的上支撑板，所述活动杆和第二齿轮支杆均穿出到所述上支撑板外，所述第一齿轮、第二齿轮和第三齿轮均位于所述上支撑板的上方。

上述的一种电动压饼机，其特征在于：所述面团容器的形状和所述压头的形状均为半球形。

上述的一种电动压饼机，其特征在于：所述压头通过万向球转动连接在活动杆底部。

上述的一种电动压饼机，其特征在于：所述工作压杆的高度与球头的直径的和比所述压头水平时工作压板的底面与压头的顶面之间的距离大2mm。

上述的一种电动压饼机，其特征在于：所述第二齿轮通过轴承转动连接在第二齿轮支杆上。

上述的一种电动压饼机，其特征在于：所述减速齿轮通过轴承转动连接在活动杆上。

本实用新型与现有技术相比具有以下优点：

1、本实用新型结构简单，设计新颖合理，实现方便且成本低。

2、本实用新型能够代替人工进行白吉饼的制作，能够将制作白吉饼的劳动力从恶劣的工作环境中解放出来，损坏量小，从而节约白吉饼的制作成本。

3、本实用新型制饼的动力是由电动机提供的，施加到面团上的压力是一定的，因此整个面饼在制作过程中受力均匀，面饼的薄厚和大小都是统一规格的，避免了人工操作时制作出的白吉饼的差异性，降低了制饼对人为因素的技术要求。

4、本实用新型的压饼效率高，节约了制饼时间，且较人工制饼卫生。

5、本实用新型的实用性强，使用效果好，便于推广使用。

综上所述，本实用新型结构简单，设计新颖合理，实现方便且成本低，节约人力和制饼成本，压饼效率高且卫生，实用性强，解决了现有技术中人工制饼存在的手工制作不卫生、制作成品的尺寸不一、形状各异、损坏量大、加工成本比较高的缺陷和不足，使用效果好，便于推广使用。

下面通过附图和实施例，对本实用新型的技术方案做进一步的详细描述。

附图说明

图1为本实用新型的立体图。

图2为图1的主视图。

图3为图1的俯视图。

附图标记说明:

1—活动杆； 2—减速齿轮； 3—工作压板；

4—第四齿轮； 5—碾压电机； 6—升降电机；

7—工作压杆； 8—球头； 9—压头；

10—机架； 11—第三齿轮； 12—第二齿轮；

13—第一齿轮； 14—面团容器； 15—外螺纹；

16—连接杆； 17—升降电机支架； 18—碾压电机支架；

19—上支撑板； 20—第二齿轮支杆； 21—万向球。

具体实施方式

如图1、图2和图3所示，本实用新型包括机架10和设置在机架10下部用于放置面团的面团容器14，所述面团容器14的正上方设置有压饼机构，所述机架10上设置有用于带动压饼机构升降运动的升降动力传动机构和用于带动压饼机构碾压面团的碾压动力传动机构；所述压饼机构包括活动杆1和转动连接在活动杆1底部且形状与面团容器14的形状相配合的压头9，位于所述压头9上方的活动杆1上套装有与活动杆1转动连接的工作压板3，所述工作压板3的底部固定连接有工作压杆7，所述工作压杆7的底端转动连接有球头8，所述工作压杆7的高度与球头8的直径的和比所述压头9水平时工作压板3的底面与压头9的顶面之间的距离大1mm～4mm；所述升降动力传动机构包括升降电机6、连接在升降电机6输出轴上的第一齿轮13、与第一齿轮13啮合的第二齿轮12和与第二齿轮12啮合的第三齿轮11，所述机架10上设置有用于转动连接第二齿轮12的第二齿轮支杆20，所述活动杆1的上部设置有外螺纹15，所述第三齿轮11螺纹连接在所述活动杆1上部；所述碾压动力传动机构包括碾压电机5和连接在碾压电机5输出轴上的第四齿轮4，位于所述工作压板3上方的活动杆1上转动连接有与第四齿轮4相配合的减速齿轮2，所述减速齿轮2的底面通过多根连接杆16与所述工作压板3的顶面固定连接，所述减速齿轮2的底面与第四齿轮4的顶面之间的距离比所述压头9的底面与面团容器14底部之间的距离大8mm～15mm。

如图1和图2所示，本实施例中，所述机架10的一侧上部设置有用于放置所述升降电机6的升降电机支架17，所述机架10的另一侧下部设置有用于放置所述碾压电机5的碾压电机支架18，所述机架10上设置有位于所述升降电机支架17上方的上支撑板19，所述活动杆1和第二齿轮支杆20均穿出到所述上支撑板19外，所述第一齿轮13、第二齿轮12和第三齿轮11均位于所述上支撑板19的上方。

如图1和图2所示，本实施例中，所述面团容器14的形状和所述压头9的形状均为半球形。所述压头9通过万向球21转动连接在活动杆1底部，因此压头9在竖直方向上不能绕活动杆1旋转，能够防止压头9与面团产生相对旋转而破坏面饼表面。所述工作压杆7的高度与球头8的直径的和比所述压头9水平时工作压板3的底面与压头9的顶面之间的距离大2mm。所述第二齿轮12通过轴承转动连接在第二齿轮支杆20上。所述减速齿轮2通过轴承转动连接在活动杆1上。

本实用新型的工作原理及工作过程是：开始压饼时，将发酵好的一定质量面团放置在面团容器14内，升降电机6正转，升降电机6带动第一齿轮13正转，第一齿轮13带动第二齿轮12和第三齿轮11转动，之后通过第三齿轮11与活动杆1的螺纹传动使活动杆1下降，活动杆1带动压头9和减速齿轮2下降，当压头9将放置在面团容器14内的面团压缩了一部分且减速齿轮2与第四齿轮4相啮合时，升降电机6停止正转，碾压电机5开始转动，碾压电机5带动第四齿轮4正转，第四齿轮4带动减速齿轮2转动，减速齿轮2通过多根连接杆16带动工作压板3转动，固定连接在工作压板3底部的工作压杆7和转动连接在工作压杆7底端的球头8随工作压板3一起转动，由于工作压杆7的高度与球头8的直径的和比所述压头9水平时工作压板3的底面与压头9的顶面之间的距离大1mm～4mm，因此球头8会在压头9的上端面滚动并使压头9做碾压面团的动作，碾压1～2分钟后，碾压电机5停止运转，停止碾压，此时即制作好了一个面饼，升降电机6开始反转，升降电机6带动第一齿轮13反转，第一齿轮13带动第二齿轮12和第三齿轮11转动，之后通过第三齿轮11与活动杆1的螺纹传动使活动杆1上升，活动杆1带动压头9和减速齿轮2上升，当压头9上升到面团容器14上方3cm～8cm处时，升降电机6停止反转，取出面团容器14内制作好的面饼后，便可以按照上述过程开始进行下一个面饼的制作。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例，并非对本实用新型作任何限制，凡是根据本实用新型技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、变更以及等效结构变化，均仍属于本实用新型技术方案的保护范围内。

Claims

1.一种电动压饼机，其特征在于：包括机架（10）和设置在机架（10）下部用于放置面团的面团容器（14），所述面团容器（14）的正上方设置有压饼机构，所述机架（10）上设置有用于带动压饼机构升降运动的升降动力传动机构和用于带动压饼机构碾压面团的碾压动力传动机构；所述压饼机构包括活动杆（1）和转动连接在活动杆（1）底部且形状与面团容器（14）的形状相配合的压头（9），位于所述压头（9）上方的活动杆（1）上套装有与活动杆（1）转动连接的工作压板（3），所述工作压板（3）的底部固定连接有工作压杆（7），所述工作压杆（7）的底端转动连接有球头（8），所述工作压杆（7）的高度与球头（8）的直径的和比所述压头（9）水平时工作压板（3）的底面与压头（9）的顶面之间的距离大1mm～4mm；所述升降动力传动机构包括升降电机（6）、连接在升降电机（6）输出轴上的第一齿轮（13）、与第一齿轮（13）啮合的第二齿轮（12）和与第二齿轮（12）啮合的第三齿轮（11），所述机架（10）上设置有用于转动连接第二齿轮（12）的第二齿轮支杆（20），所述活动杆（1）的上部设置有外螺纹（15），所述第三齿轮（11）螺纹连接在所述活动杆（1）上部；所述碾压动力传动机构包括碾压电机（5）和连接在碾压电机（5）输出轴上的第四齿轮（4），位于所述工作压板（3）上方的活动杆（1）上转动连接有与第四齿轮（4）相配合的减速齿轮（2），所述减速齿轮（2）的底面通过多根连接杆（16）与所述工作压板（3）的顶面固定连接，所述减速齿轮（2）的底面与第四齿轮（4）的顶面之间的距离比所述压头（9）的底面与面团容器（14）底部之间的距离大8mm～15mm。

2.按照权利要求1所述的一种电动压饼机，其特征在于：所述机架（10）的一侧上部设置有用于放置所述升降电机（6）的升降电机支架（17），所述机架（10）的另一侧下部设置有用于放置所述碾压电机（5）的碾压电机支架（18），所述机架（10）上设置有位于所述升降电机支架（17）上方的上支撑板（19），所述活动杆（1）和第二齿轮支杆（20）均穿出到所述上支撑板（19）外，所述第一齿轮（13）、第二齿轮（12）和第三齿轮（11）均位于所述上支撑板（19）的上方。

3.按照权利要求1所述的一种电动压饼机，其特征在于：所述面团容器（14）的形状和所述压头（9）的形状均为半球形。

4.按照权利要求1所述的一种电动压饼机，其特征在于：所述压头（9）通过万向球（21）转动连接在活动杆（1）底部。

5.按照权利要求1所述的一种电动压饼机，其特征在于：所述工作压杆（7）的高度与球头（8）的直径的和比所述压头（9）水平时工作压板（3）的底面与压头（9）的顶面之间的距离大2mm。

6.按照权利要求1所述的一种电动压饼机，其特征在于：所述第二齿轮（12）通过轴承转动连接在第二齿轮支杆（20）上。

7.按照权利要求1所述的一种电动压饼机，其特征在于：所述减速齿轮（2）通过轴承转动连接在活动杆（1）上。