CN203341494U - 食物烹饪家用设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种食物烹饪家用设备（1），该设备（1）包括至少一个分离壁（2），该分离壁（2）有助于界定隔室（3），在隔室（3）的内部设置有空气流发生器（4），所述分离壁（2）具有内面（2A）和相对的外面（2B），内面（2A）面向所述隔室的内部，所述设备还包括空气入口（5），该空气入口（5）穿过所述分离壁（2）来设置，并且所述空气流发生器（4）通过空气入口（5）吸入位于所述隔室（3）之外的空气，该设备的特征在于，所述空气入口（5）包括至少一个孔（50），孔（50）的截面从所述外面（2B）到所述内面（2A）以大致渐进的方式减小。

Description

食物烹饪家用设备

技术领域

本实用新型涉及被设计用于对食物尤其是散装食物进行烹饪和/或再加热的设备的一般技术领域，并且特别是涉及被设计用于对存在脂肪物质的食物进行烹饪和/或再加热的设备的领域。 

本实用新型更具体地涉及一种食物烹饪家用设备，该设备包括至少一个分离壁，该分离壁有助于界定隔室，在该隔室的内部布置有空气流发生器，所述分离壁具有内面和对置的外面，该内面面向所述隔室的内部，所述设备还包括空气入口，该空气入口穿过所述分离壁来设置，并且所述空气流发生器通过该空气入口吸入位于所述隔室之外的空气。 

背景技术

公知有采用热空气循环来对食物进行烹饪或者再加热。尤其是公知一种干烹饪式油炸锅，该干烹饪式油炸锅配备有通风器，该通风器用于对生土豆块吹送热空气流。更确切地，公知的该干烹饪式油炸锅包括烹饪室，该烹饪室由底部和环形侧壁界定，在烹饪室内部布置有盛装待烹饪食物的容器。通风器自身布置在烹饪室之外，并且通过空气入口将空气吸入到所述烹饪室内，该空气入口穿过烹饪室的侧壁来配置。由通风器吸入的空气然后由该通风器推送到食物，以便对食物进行烹饪。该公知的设备完全令人满意，但是其中存在较多可以改进的某些特征。 

首先，用于借助提到的设备从生土豆块获得炸薯条的烹饪时间会被某些使用者感觉到比较长，尽管该烹饪时间事实上接近使用完全浸入在开始于环境温度的油浴内的传统炸锅获得的烹饪时间。 

另一个改进点涉及由该公知的干烹饪式油炸锅的气动回路产生的噪声，该噪声的噪声水平会由某些使用者感觉到非常高。 

这些涉及烹饪时间和噪声水平的改进还应该是在不以显著的方式破坏设备的其它特征的情况下提供的。这尤其是意味着，设备的安全性、 重量、体积、成本和能耗不应特别受到显著影响，这些不同参数对于供大众使用的家用设备来说是极其重要的。 

最后值得注意的是，以上针对干烹饪式油炸锅所提到的问题还会涉及其它使用热空气流来进行烹饪的设备，例如旋转式热风烤箱（foursà chaleur tournante）。 

实用新型内容

本实用新型的目的因此旨在克服前面所列举的不同缺点并提出一种新型的食物烹饪家用设备，该设备完全采用一种极其简单且价格低廉的设计，允许通过降低工作噪声并保持与现有技术的同等设备的能耗不相上下的能耗，确保特别有效且快速的食物烹饪。 

本实用新型的另一目的旨在提出一种新型的食物烹饪家用设备，该设备允许与待烹饪食物的特别有效的热交换。 

本实用新型的另一目的旨在提出一种新型的食物烹饪家用设备，该设备通过保持一种与现有技术中公知的设备的结构完全类似的结构，允许获得流量得到改进且负载损耗降低的空气循环。 

本实用新型的另一目的旨在提出一种新型的食物烹饪家用设备，该设备配备有空气流发生器，并且其针对气动平面的设计允许增大所述空气流发生器的效率。 

本实用新型的另一目的旨在提出一种新型的食物烹饪家用设备，该设备允许获得空气循环并且有利于该空气循环的层流特性，并且该设备具有非常简单、有效且低廉的装置。 

本实用新型的另一目的旨在提出一种新型的食物烹饪家用设备，该设备允许获得空气循环，并且该设备配备有同时允许保证使用者的安全性并缩短烹饪时间的装置。 

本实用新型的另一目的旨在提出一种新型的食物烹饪家用设备，该设备使用制造容易且快速的数量最少的不同部件。 

本实用新型的上述这些目的是借助这样一种食物烹饪家用设备来达到的，该设备包括至少一个分离壁，该分离壁有助于界定隔室，在该隔室的内部布置有空气流发生器，所述分离壁具有内面和对置的外面，该 内面面向所述隔室的内部，所述设备还包括空气入口，该空气入口穿过所述分离壁来设置，并且所述空气流发生器通过该空气入口吸入位于所述隔室之外的空气，所述设备的特征在于，所述空气入口包括至少一个孔，该孔的截面从所述外面到所述内面以大致渐进的方式减小。 

附图说明

通过参照以纯示例性且非限制性的方式给出的附图阅读以下进行的说明，将更详细地了解本实用新型的其它特征和优点，在附图中： 

图1按照局部分解图示出根据本实用新型的烹饪设备的一个例子。 

图2按照剖视图示出图1的设备的实施细节。 

图3按照示意性立体图示出图1和图2的设备的空气入口。 

图4按照剖视图示出图1至图3的设备的分离壁、空气入口、隔室以及空气流发生器。 

图5按照立体图示出图1至图4的设备配备的空气流发生器和所述空气流的加热装置。 

图6按照剖视图示出形成图1至图5的设备内的空气流发生器的离心通风器的通风轮。 

具体实施方式

本实用新型涉及食物烹饪设备1，即允许使生食物承受足以获得烹饪好的食物的加热的设备，所述食物供人食用。当然，设备1还可以仅用于对已烹饪好的食物进行加热或者再加热的目的。设备1还是家用设备，即专门为例如在家庭范围内的家庭使用而设计并确定尺寸的。这样，设备1优选地被设计用于由其使用者手动操作，例如用于从壁橱移动到工作平面。换句话说，家用设备1优选地具有便携性，当然不排除设备1反之被设计用于固定安装并且不具有便携性。 

设备1优选地构成干烹饪式油炸锅，即允许从生土豆块和少量油（正好足以涂抹土豆块）获得炸薯条的设备。 

“干烹饪”因此在这里是指不将食物浸入到油浴或者脂肪物质浴内的食物烹饪模式，不管该浸入在烹饪循环期间是部分的和/或暂时的。术 语“干烹饪”相反是指一种使食物的确由烹饪介质（例如油）“弄湿”、但并不因此使食物浸没或者浸泡在所述介质中的烹饪。在此方面，优选地由设备1形成的干烹饪式油炸锅的工作原理不同于传统的油浴式炸锅的工作原理，因为它尤其是允许向食物赋予油炸食物固有的外部金黄松脆且内部柔软的特性，而不使所述食物因此浸入到灼热的油浴中。这种干烹饪式油炸锅是自身完全公知的，并且例如在文献EP1781154（EP05775356.8）和EP1768535（EP05775473.1）中作了说明，这些文献的内容被纳入以供参考。 

出于简明扼要的原因，以下说明将专门集中于构成干烹饪式油炸锅的设备1。不过，在因此不脱离本实用新型的范围的情况下，完全可以考虑的是，设备1不构成干烹饪式油炸锅，而是另外的烹饪设备，例如旋转式热风烤箱或者任何其它能够使用空气循环的烹饪设备。在这里使用的术语“烹饪”因此能够包括食物的不同烹饪方式，例如油炸（以下详细说明的变型例的情况）、烘烤、烧烤或者抛光。 

如图所示，设备1包括至少一个分离壁2，该分离壁2有助于界定隔室3，在该隔室3内部布置有空气流发生器4。因此，隔室3由一空间形成，该空间由壁围绕，在这些壁中有分离壁2。该空间容纳空气流发生器4，该空气流发生器4可以由能够生成空气循环的任何公知装置构成。因此，空气流发生器4可以例如由能够产生空气流的任何发生器涡轮机构成。 

优选地，空气流发生器4包括通风器，该通风器优选地是离心通风器，且更优选地是作用式离心通风器。不过，完全可以考虑采用另一类型的涡轮机。分离壁2具有内面2A和对置的外面2B，该内面2A面向所述隔室3的内部。因此，内面2A面向包含在隔室3内的空气流发生器4，并且通过分离壁2的厚度与对置的外面2B分离。 

分离壁2优选地具有大致不透气性，因此甚至在产生于隔室3内的降压的作用下，空气也不会穿过分离壁2。 

如图所示，设备1包括空气入口5，空气入口5穿过分离壁2来设置，并且空气流发生器4通过空气入口5吸入位于隔室3之外的空气，即位于外面2B一侧的空气。因此，空气入口5允许空气穿过分离壁2通过。 该通过允许向空气流发生器4提供空气。换句话说，空气入口5形成吸入口，该吸入口允许使来自隔室3的外部的空气在由空气流发生器4施加的吸入作用下到达发生器4。优选地，设备1被设计用于使由空气流发生器4吸入的空气的至少大部分且优选是全部从空气入口5通过，即空气入口5在该情况下形成空气流发生器4的唯一空气供给口。该技术布置允许在设备1的内部建立特定的空气循环，如从以下说明中更详细地看到那样。 

优选地，设备1还包括空气出口6，该空气出口6与隔室3连通，并且空气流发生器4从该空气出口6将空气吹送给食物。因此，空气出口6优选地例如通过导管7以气密的方式与隔室3连接。 

因此，根据图示的优选实施方式，位于分离壁2的外面2B一侧的空气由空气流发生器4通过空气入口5吸入，然后空气流发生器4将该吸入的空气推送到导管7内直到空气出口6，在该空气出口6，空气被排出给食物。因此，空气入口5确保空气供入用于空气流发生器4，而空气出口6确保空气排出。优选地，空气出口6通到食物和食物上方，以使这些食物经受从上方到达的空气流。这种技术布置具有特别是与结构的简化、与安全性以及与工作的清洁度相关的不同优点。 

优选地，由空气流发生器4产生的空气流，优选地对其自身而言，确保允许烹饪食物的供热的主要部分，并且还更优选地确保该供热的全部。为此，设备1优选地包括用于对所述空气流进行加热的装置8，该加热装置8允许使空气流的温度增大到足以确保食物烹饪的水平。例如，加热装置8被设计用于将空气流的温度带到介于150℃和220℃之间、而且还更优选地介于约160℃和190℃之间的值。优选地，加热装置8布置在导管7内，考虑到空气流通过所述空气入口5的流动方向，例如布置在空气入口5的下游。还更优选地，考虑到由所述空气流发生器4产生的空气流的方向，加热装置8布置在空气流发生器4的下游。当然完全可以以替代方式考虑的是，加热装置8布置在空气流发生器4的上游、在空气入口5和发生器4之间，或者还可考虑的是，加热装置8围绕空气流发生器4。加热装置8可以包括在本领域内的任何公知装置。优选地，加热装置8是电加热装置，该电加热装置依靠的是利用焦耳效应产生热 能。例如，加热装置8包括电阻丝系统，电流在该电阻丝系统内部循环，以便利用焦耳效应产生热。 

如图所示，空气入口5包括至少一个孔50，孔50的截面从外面2B到内面2A以大致渐进的方式减小。孔50优选地穿过分离壁2的整个厚度来布置，以便允许空气穿过该分离壁2通过，因此孔50具有可变截面，该可变截面在外面2B处最大（图4中的截面S1）并且处连续减小到内面2A处的最小值（图4中的截面S2）。孔50因此形成穿过分离壁2的空气疏导导管，该导管从外面2B朝内面2A收敛，并且相反从内面2A朝外面2B扩散。该技术特征（截面从外面2B朝内面2A的方向减小）允许尤其是在孔50处获得文丘里效应。该文丘里效应允许使孔50内的空气流加速，这有助于增大由空气流发生器4产生的空气流的流量。该文丘里效应还允许减少负载损耗并限制边界层的脱离现象，这允许减少紊流出现并且有利于建立层流状态，并因此增大空气流量并降低噪声。 

优选地，孔50具有通常大致环形形状，该环形形状的在外面2B处测量的外径D1大于在内面2A处测量的孔50的截面的外径D2，所述环形形状的内径D0自身保持大致恒定，或者从内面2A减少到外面2B，或者还有从内面2A增大到外面2B，但是比外径增大的量少。例如，孔50因此在环形前截面S1和环形后截面S2之间轴向延伸，所述前截面和后截面S1、S2通过外环形表面50A与其外圆周连接，并且通过内环形表面50B与其内圆周连接。所述外环形表面50A和内环形表面50B的宽度L在水平平面内的投影对应于分离壁2的局部厚度E1。 

优选地，所述外环形表面50A在空气流的方向上，朝隔室3的方向收敛。外环形表面50A可以具有直线轮廓，即大致截锥形形状。如图所示，还完全可以考虑的是，外环形表面50A更确切地说具有弯曲轮廓，这允许通过尤其是限制边界层的脱离(décollement des couches limites)来改善空气流朝发生器4的输送。优选地，孔50由外环形表面50A界定，该外环形表面50A从内面2A朝外面2B扩大。该技术布置允许沿着气动截面通过孔50吸入空气，该气动截面的直径D远大于在外面2B上测量的孔50的物理直径D1。这针对发生器4的相同电动机状态允许获得比在没有孔50的截面的渐进减少的情况下获得的空气流量大的空气流量。 因此改善了空气流发生器的效率。 

优选地，分离壁2包括第一部分5A和第二部分5B，空气入口5穿过第一部分5A来配置，第二部分5B与第一部分5A不同且优选地与该第一部分5A相邻，第二部分5B的厚度E2小于所述第一部分5A的厚度E1。这意味着，空气入口5布置在分离壁2中的与分离壁2的其余部分相比更厚的区域内。这允许获得更长的孔50，即由孔50形成的吸入导管更长，并且该孔50的长度对应于分离壁2的局部厚度E1。该技术布置允许较明显的文丘里效应和所吸入空气流的更好输送，在由此引起的流速、流量、紊流减少和噪声降低方面都具有优点。因此，分离壁2特定地设置用于同时执行多个不同功能，即： 

－隔室3的分离和界定功能，该功能需要分离壁2具有足以向壁赋予合适的机械强度和气密性的厚度E2； 

－在其厚度内的空气入口5的界定功能，空气入口5形成长度E1的空气吸入导管。 

优选地，空气流发生器4包括离心通风器40，离心通风器40配设有带有叶片400的通风轮40A，通风轮40A的旋转轴线X－X’大致平行于所述空气入口5的纵向延伸轴线Y－Y’。采用离心通风器40在设备1的一般结构方面是优选的，因为该离心通风器40尤其是允许侧向吸入和竖直压送，该侧向吸入和竖直压送在图示例子的范围内证实是完全优选的，在该图示例子的范围内，明确地试图以通过食物上方的吹送生成设备1内部的空气循环。 

优选地，通风轮40A的旋转轴线X－X’和空气入口5的纵向延伸轴线Y－Y’大致合在一起，如图示例子中那样。尤其优选地，并且根据图示的实施方式，带有叶片的通风轮40A的旋转轴线X－X’与孔50的对称轴线合在一起，使得孔50在该情况下优选地对中心在通风轮40A的旋转轴线X－X’上。孔50因此在该情况下优选地具有与通风轮40A同轴的通常大致环形形状的截面。 

优选地，所述通风轮40A的每个叶片400在前缘400A和脚400B之间轴向（即沿着由旋转轴线X－X’具体化的轴向方向）延伸，每个前缘400A自身在内端部400A’和外端部400A’’之间延伸，外端部400A’’ 比内端部400A’更远离旋转轴线X－X’。如图所示，每个叶片400的内端部400A’优选地内接在一个圆中（假想的），该圆的直径d优选地稍大于或者等于在内面2A上测量的孔50的直径D2。由于该技术特征，离心通风器40的吸入截面适合于孔50的截面，这允许特别是使吸入流量最大化。 

如图所示，隔室3优选地由蜗壳30界定，该蜗壳30形成围绕通风轮40A的侧壁，该蜗壳30插设在分离壁2和对置的关闭壁30A（优选地平行于分离壁2并且垂直于旋转轴线X－X’）之间，传动轴穿过该关闭壁30A通过，该传动轴在其端部中的一个端部与通风轮40A连接，并在其端部中的另一端部与用于驱动通风轮40A旋转的电动机41连接，所述电动机41布置在隔室3之外，在壁30A的后面。蜗壳30自身优选地通到导管7内，加热装置8布置在导管7内，导管7以一个或多个喷管60结束，该喷管60布置在食物之上并且朝这些食物的方向取向，所述一个或多个喷管60形成出口6。图示变型例的气动回路的通常结构优选地与在文献EP1781154和EP1768535中说明的气动回路的结构类似，这些文献的内容被纳入以供参考。 

根据图示的实施方式，设备1包括烹饪室9，烹饪室9用于收纳食物。优选地，分离壁2使烹饪室9与内部安装有空气流发生器4的隔室3分离，使得分离壁2的外面2B面向烹饪室9的内部。由空气流发生器4通过孔50吸入的空气因此优选地主要、甚至唯一地来自烹饪室9。优选地，烹饪室9包括底部9A，侧壁9B在底部9A的周围升高。由侧壁9B和底部9A界定的内部空间优选地由活动盖9C关闭，活动盖9C遮盖侧壁9B的自由上边缘。优选地，所述侧壁9B包括所述分离壁2。换句话说，分离壁2优选地是侧壁9B的一部分。 

优选地，设备1还包括容器10，容器10用于容纳食物，所述容器10被设计用于布置在烹饪室9的内部。容器10例如以带有圆形底部10A的箱的形式呈现，环形侧壁10B从圆形底部10A起在与所述底部10A连接的下边缘和自由上边缘之间延伸。优选地，容器10具有大致实心的、未穿孔的结构（与篮相反），以便可以不仅容纳食物，而且容纳液体（例如油）或者半液体的形式的脂肪物质。 

容器10用于在需要时通过支撑垫11放置在烹饪室9的底部9A上，所述底部9A配备有该支撑垫11。 

设备1还优选地配设有允许通过将食物与脂肪物质搅拌来自动在食物上涂抹脂肪物质膜的装置。该装置可以例如与在文献EP1781154、EP1768535和EP1978855中考虑的装置类似。该涂抹装置可以特别是包括叶片13，该叶片13被设计用于将食物和油在容器10的内部搅拌，以便在食物上涂抹油膜。叶片13例如沿着优选竖直轴线Z－Z’旋转安装。这种装置自身是完全公知的，因为它们在前面引用的现有文献中作了说明，这些文献的内容被纳入以供参考。容器10还优选地以可拆卸的方式安装在烹饪室9内，以便可以因此充当餐盘并且便于清洁设备1。 

为了使设备1的使用安全，空气入口5优选地配设有安全格栅12，该安全格栅12用于防止固体物（餐叉、餐刀、使用者的手指、食物块等）不慎通过空气入口5进入到隔室3的内部，通风轮40A在隔室3内转动。优选地，安全格栅12有助于界定孔50。例如，安全格栅12包括至少一个箅条12A，该箅条12A通过例如形成具有直径D0的内环表面50A来直接界定孔50。在该优选实施方式中，格栅12优选地内接（s’inscrire）在分离壁2的厚度中，就在由空气入口5形成的吸入导管的内部。 

安全格栅12优选地包括至少一个箅条，该箅条的截面从外面2B朝内面2A减小。优选地，构成安全格栅12的全部箅条具有这种从外面2B朝内面2A减小的截面，以便特别是有利于层流状态并且避免边界层的脱离。换句话说，安全格栅12的箅条优选地以气动方式被轮廓化，以便不干扰从孔50通过的空气流。 

如图所示，安全格栅12例如由同心圆形箅条12A、12B、12C、12D、12E（在图示例子中共五个）和直的箅条12F、12G（例如共两个，彼此相对垂直）构成，该直的箅条12F、12G与圆形箅条12A、12B、12C、12D、12E相交。出于以上提到的原因，每个箅条12A、12B、12C、12D、12E、12F、12G优选地以尽可能扁平且轮廓化的带的形式呈现。优选地，安全格栅12与分离壁2构成一体，即安全格栅12被直接加工在分离壁2的厚度中。因此利用本实用新型能够通过例如采用塑料模制来制造单一部件，获得以下三个功能： 

－分隔功能，分离壁2事实上用于使烹饪室9和隔室3分离； 

－气动和声音改善功能，特别是依靠产生文丘里效应，这是通过实施周缘50A来获得的，周缘50A从分离壁2的内面2A朝外面2B扩大；以及 

－安全功能，这借助于在总体上实施分离壁2以及在内部实施空气入口50，并且实施安全格栅12来实现，安全格栅12阻止任何物体不慎进入到隔室3内。 

还可以考虑为空气入口5配设过滤器（未图示），该过滤器例如定位在保护格栅12的上游（优选情况）或者下游，以便过滤由通风轮40A吸入的空气。 

在上述说明中，孔50具有外边缘50A收敛的环形形状。不过完全可以考虑的是，孔50更确切地具有内边缘50B收敛的环形形状。因此在不脱离本实用新型的范围的情况下，还可以考虑其它非环形的形状。例如，孔50可以完全是圆盘形、矩形或者其它的截面，主要的是，该截面减小，以便确保前面提到的不同功能，并且特别是产生文丘里效应。 

Claims (15)

1.一种食物烹饪家用设备（1），所述设备（1）包括至少一个分离壁（2），所述分离壁（2）有助于界定隔室（3），在所述隔室（3）的内部设置有空气流发生器（4），所述分离壁（2）具有内面（2A）和相对的外面（2B），所述内面（2A）面向所述隔室的内部，所述设备还包括空气入口（5），所述空气入口（5）穿过所述分离壁（2）来设置，并且所述空气流发生器（4）通过所述空气入口（5）吸入位于所述隔室（3）之外的空气，其特征在于，所述空气入口（5）包括至少一个孔（50），所述孔（50）的截面从所述外面（2B）到所述内面（2A）以大致渐进的方式减小。 

2.根据权利要求1所述的食物烹饪家用设备（1），其特征在于，所述设备被设计用于使由所述空气流发生器（4）吸入的空气的至少大部分且优选全部从所述空气入口（5）通过。 

3.根据权利要求1或2所述的食物烹饪家用设备（1），其特征在于，所述设备包括烹饪室（9），所述烹饪室（9）用于收纳所述食物，所述分离壁（2）使所述烹饪室（9）与所述隔室（3）分离，使得所述外面（2B）面向所述烹饪室（9）的内部。 

4.根据权利要求3所述的食物烹饪家用设备（1），其特征在于，所述烹饪室（9）包括底部（9A），侧壁（9B）从所述底部（9A）开始并在所述底部（9A）周围升高，所述侧壁（9B）包括所述分离壁（2）。 

5.根据权利要求4所述的食物烹饪家用设备（1），其特征在于，所述设备包括容器（10），所述容器（10）用于收纳所述食物，所述容器（10）被设计用于设置在所述烹饪室（9）的内部。 

6.根据权利要求1或2所述的食物烹饪家用设备（1），其特征在于， 所述设备包括空气出口（6），所述空气出口（6）与所述隔室（3）连通，并且所述空气流发生器（4）从所述空气出口（6）向所述食物吹送空气。 

7.根据权利要求6所述的食物烹饪家用设备（1），其特征在于，所述空气出口（6）在所述食物之上通到所述食物。 

8.根据权利要求1或2所述的食物烹饪家用设备（1），其特征在于，所述设备包括用于对所述空气流进行加热的加热装置（8），考虑到空气通过所述空气入口（5）的流动方向，所述加热装置（8）设置在所述空气入口的下游。 

9.根据权利要求1或2所述的食物烹饪家用设备（1），其特征在于，所述分离壁（2）包括第一部分（5A）和第二部分（5B），所述空气入口（5）穿过所述第一部分（5A）来设置，并且所述第二部分（5B）的厚度（E2）小于所述第一部分（5A）的厚度（E1）。 

10.根据权利要求1或2所述的食物烹饪家用设备（1），其特征在于，所述空气流发生器（4）包括离心通风器（40），所述离心通风器（40）具有带有叶片的通风轮（40A），所述通风轮（40A）的旋转轴线（X－X’）大致平行于所述空气入口（5）的纵向延伸轴线（Y－Y’）。 

11.根据权利要求10所述的食物烹饪家用设备（1），其特征在于，所述孔（50）具有与所述通风轮（40A）同轴的大致环形形状，并且所述通风轮（40A）的每个叶片（400）在前缘（400A）和脚（400B）之间轴向延伸，每个前缘（400A）自身在内端部（400A’）和外端部（400A’’）之间延伸，所述外端部（400A’’）比所述内端部（400A’）更远离所述旋转轴线，每个叶片的所述内端部（400A’）内接在一个圆中，所述圆的直径稍大于或者等于在所述内面（2A）上测量的所述孔（50）的外径（D2）。 

12.根据权利要求1或2所述的食物烹饪家用设备（1），其特征在于， 所述孔（50）由外环形表面（50A）界定，所述外环形表面（50A）从所述内面（2A）朝所述外面（2B）扩大。 

13.根据权利要求1或2所述的食物烹饪家用设备（1），其特征在于，所述空气入口（5）具有安全格栅（12），所述安全格栅（12）用于防止固体物不慎通过所述空气入口（5）进入到所述隔室（3）的内部，所述安全格栅（12）有助于界定所述孔（50）。 

14.根据权利要求13所述的食物烹饪家用设备（1），其特征在于，所述格栅（12）与所述分离壁（2）一体构成。 

15.根据权利要求1或2所述的食物烹饪家用设备（1），其特征在于，所述设备构成干烹饪式油炸锅。 

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