CN203327907U - 农作物烘烤房 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开的农作物烘烤房主要由供热机构、墙体机构和控温+控湿机构组成，所述的供热机构包括炉膛（7）、火道（6）和烟囱（5），炉膛位于烘房的底部，火道位于炉膛与烟囱之间；所述的墙体机构包括墙壁、房顶和观察窗，在墙壁上均布有多个用于悬挂柿子等农作物的悬挂架（4），房顶为双层结构，包括一层屋顶（3）和二层屋顶（2），观察窗设置在墙壁上；所述的控温+控湿机构包括进风口（17）、天窗（1）、循环管道（13）、湿度控制器（10）、温度控制器（11）和排气扇I(9)及排气扇II(12)，进风口开于墙体机构的底部，天窗开于墙体机构的一层屋顶上，循环管道位于墙体机构外侧，在循环管道下部进口部位安装有排气扇I，湿度控制器和温度控制器也安装在墙体上，它们均与排气扇II相连。达到提高生产效率、缩短生产周期、降低生产成本、保证产品质量和安全卫生的目的。

Description

农作物烘烤房

技术领域

本实用新型属于烘烤设备技术领域，主要涉及的是一种农作物烘烤房。尤其适合对柿饼的烘烤。

背景技术

柿饼为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，性甘湿无毒，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效，并具有降压止血、清热润肠之作用。深受消费者的喜爱。

传统的柿饼生产多采用自然干燥法+人工捏饼的制作工艺。自然干燥法是将柿子放置在自然环境中干燥而成的方法。这种方法的主要缺点是：（1）生产周期长。一般为30~50天；（2）卫生和产品质量难以保证。柿饼在晾晒过程中，易受蚊蝇叮咬、灰尘污染，如果遇到梅雨或长期阴雨天气，容易发霉、变质；（3）产量小。由于新鲜柿子储存期较短，如不及时进行深加工处理，在很短的时间内就会烂掉。

实用新型内容

本实用新型的目的是提出一种农作物烘烤房。解决现有柿饼生产过程中生产周期长、卫生和产品质量难以保证以及产量小的弊端，通过设置烘烤房，采用自动控温、控湿的方式，达到提高生产效率、缩短生产周期、降低生产成本、保证产品质量和安全卫生的目的。

本实用新型实现上述目的采取的技术方案是：一种农作物烘烤房主要由供热机构、墙体机构和控温+控湿机构组成，所述的供热机构包括炉膛、火道和烟囱，炉膛位于烘房的底部，火道位于炉膛与烟囱之间；所述的墙体机构包括墙壁、房顶和观察窗，在墙壁上均布有多个用于悬挂柿子等农作物的悬挂架，房顶为双层结构，包括一层屋顶和二层屋顶，观察窗设置在墙壁上；所述的控温+控湿机构包括进风口、天窗、循环管道、湿度控制器、温度控制器和排气扇I及排气扇II，进风口开于墙体机构的底部，天窗开于墙体机构的一层屋顶上，循环管道位于墙体机构外侧，在循环管道下部进口部位安装有排气扇I，湿度控制器和温度控制器也安装在墙体上，它们均与排气扇II相连。

本实用新型所述的火道为盘旋弯曲结构。

本实用新型所述的观察窗为三个，分别为下观察窗、中观察窗和上观察窗

本实用新型在所述的火道上面铺设有防护网。

本实用新型所述的天窗开于墙体机构的一层屋顶上。

本实用新型所述的排气扇II安装在二层屋顶上。

本实用新型在所述墙体机构的墙壁上挂装灭菌机构，即紫外线灭菌灯。

本实用新型根据柿饼的烘烤工艺，设置供热机构、墙体机构、控温+控湿机构和灭菌机构。供热系统通过燃烧燃料，将烘房内的空气加热，然后通过均匀布置的火道将燃料的热量均匀地传递给烘房内的空气；控温+控湿机构通过安装在烘房内部的测温+测湿探头，测定烘房内部的温度和湿度，一旦室内的温度或湿度超过工艺要求，则天窗上的排风扇开启，进风口进气，进行强制抽湿或排热。该系统还设置有循环管道，使烘房上层、下层空气保持顺畅、均匀。墙体机构设置有双层屋顶，它的作用是自然抽风和防雨；还设置有上、中、下三个观察窗，以观察柿饼的烘烤情况；此外在火道上面铺设有铁丝网，以防止柿饼脱落引发火灾。灭菌系统是在室内墙壁上安装紫外灭菌灯，在无人在室内的时候开启，以杀灭细菌和霉菌。

本实用新型通过单片机实现温度和湿度的控制系统；通过紫外线灭菌灯杀灭和抑制细菌和霉菌的滋生；通过以秸秆为燃料的供热系统提供热源，以实现柿饼的烤制功能。不仅结构简单，造价低廉，操作容易，而且摆脱了传统柿饼晾晒工艺受天气和温度限制的不足，柿饼生产周期从30~50天缩短到3~5天，生产效率比传统自然晾晒工艺提高8~10倍。本实用新型充分考虑了我国柿子多产于山区，远离城市的边远地区，而且种植户分散的特点，适合柿子主产区、柿子种植边远地区对柿饼深加工的需求，设备简单，实施容易，便于推广。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构图；

图2为图1的后视图。

图中： 1、天窗，2、二层屋顶，3、一层屋顶，4、悬挂架，5、烟囱，6、火道，7、炉膛，8、炉门，9、排气扇I，10、湿度控制器，11、温度控制器，12、排气扇II，13、热循环管道，14、下观察窗，15、中观察窗，16、上观察窗，17、进风口。

具体实施方式

下面结合附图对实用新型作进一步的描述如下：

如图1结合图2所示：本实施例所述的农作物烘烤房主要由供热机构、墙体机构、控温+控湿机构和灭菌机构组成。

供热机构包括炉门8、炉膛7、火道6和烟囱5。其功能是将燃料（如秸秆、柴火、煤等）释放的热量带入烘房，加热烘房内部的空气。所述的炉膛7位于烘房的底部。火道6接于炉膛的末端，是分布于烘房地表的气流通道。火道6的布置方式虽然有很多种，但是，无论布置成何种方式，都尽量盘旋弯曲，以均匀布置为最佳。这样，当炉膛中的热气在火道中流动时，火道就能将热量传递给烘房内的空气。火道的末端与烟囱5连通，即由炉膛背后的墙体下部而出，贴壁上行，形成烟囱5。烟囱高至少1尺，也可止于屋檐下端。

墙体机构包括墙壁、房顶、门和观察窗四个部分。墙壁内部无抹灰，在内部的墙壁上均布有多个用于悬挂柿子等农作物的悬挂架4；房顶为双层结构，包括一层屋顶3和二层屋顶2，一层屋顶3位于二层屋顶2的上面，二者之间具有一定的空间，作用是自然抽风和防雨；墙体上开有用于送入鲜柿和取出柿饼的小门。为了减少墙体的热损耗，维护室内的温度和湿度的平衡，小门的门洞宽约60m，高约1600m。在墙体上还设置有三个观察窗，分别为下观察窗14、中观察窗15和上观察窗16，它们各有用途，可以通过它们判定室内柿饼的烘烤情况，下观察窗还可用于观察是否有柿饼脱落引起自燃。为了防止柿饼脱落引发火情，在火道上面铺设有用铁丝网制作的防护网。

控温+控湿机构包括进风口17、天窗1、循环管道13、湿度控制器10、温度控制器11和排气扇I9及排气扇II12。其功能是通过进风口、天窗或者循环管道的开关，使烘房上部和下部的空气流畅，温度均匀，逐步排出柿子水分。所述的进风口17开于墙体机构的底部，天窗1开于墙体机构的一层屋顶3上，根据它们的开启可以控制烘房内部的气流，引进新风，带走湿气和热气。循环管道13为贴于墙体机构外侧而建的一回风通道，在循环管道13下部进口部位安装有排气扇I9，借此调节烘房内部的气体循环速度，使烘房上层、下层空气保持顺畅、均匀，保持室内温度均衡。在墙体中部还安装有湿度控制器10和温度控制器11，它们均和安装在二层屋顶2上的排气扇II12相连。排气扇II12的设置数量可根据烘房的面积设定，一般25m2设置一个。湿度控制器10和温度控制器11采用单片机控制，控制方式采用的是常规技术。当屋内的温度或湿度超过工艺要求时，则天窗上的排风扇II开启，进风口进气，进行强制抽湿或排热，以降低室内烘烤温度或是降低湿度。当温度和湿度低于室内要求是，报警器报警，提示人为干预，进行加热或加湿。

灭菌机构是在墙体机构的墙壁上挂装紫外线灭菌灯，在柿饼等农作物挂架后，连续照射20分钟，即可抑制或杀灭室内的微生物或细菌，防止柿饼霉变。

Claims (7)

1.一种农作物烘烤房，其特征是：其主要由供热机构、墙体机构和控温+控湿机构组成，所述的供热机构包括炉膛（7）、火道（6）和烟囱（5），炉膛位于烘房的底部，火道位于炉膛与烟囱之间；所述的墙体机构包括墙壁、房顶和观察窗，在墙壁上均布有多个用于悬挂柿子等农作物的悬挂架（4），房顶为双层结构，包括一层屋顶（3）和二层屋顶（2），观察窗设置在墙壁上；所述的控温+控湿机构包括进风口（17）、天窗（1）、循环管道（13）、湿度控制器（10）、温度控制器（11）和排气扇I(9)及排气扇II(12)，进风口开于墙体机构的底部，天窗开于墙体机构的一层屋顶上，循环管道位于墙体机构外侧，在循环管道下部进口部位安装有排气扇I，湿度控制器和温度控制器也安装在墙体上，它们均与排气扇II相连。

2.根据权利要求1所述的农作物烘烤房，其特征是：所述的火道（6）为盘旋弯曲结构。

3.根据权利要求1所述的农作物烘烤房，其特征是：所述的观察窗为三个，分别为下观察窗（14）、中观察窗（15）和上观察窗（16）。

4.根据权利要求1所述的农作物烘烤房，其特征是：在所述的火道（6）上面铺设有防护网。

5.根据权利要求1所述的农作物烘烤房，其特征是：所述的天窗1开于墙体机构的一层屋顶（3）上。

6.根据权利要求1所述的农作物烘烤房，其特征是：所述的排气扇II（12）安装在二层屋顶（2）上。

7.根据权利要求1所述的农作物烘烤房，其特征是：在所述墙体机构的墙壁上挂装灭菌机构，即紫外线灭菌灯。

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