CN201354522Y - 鲜草菇工厂化生产栽培房 - Google Patents

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CN201354522Y CNU2009200317143U CN200920031714U CN201354522Y CN 201354522 Y CN201354522 Y CN 201354522Y CN U2009200317143 U CNU2009200317143 U CN U2009200317143U CN 200920031714 U CN200920031714 U CN 200920031714U CN 201354522 Y CN201354522 Y CN 201354522Y
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刘翔
郭志亮
李鸣雷
林红
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XI'AN BEILIN NORTHERN EMBROIDERY MOVING TO SOUTH INSTITUTE OF EDIBLE FUNGUS
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Abstract

本实用新型涉及一种鲜草菇工厂化生产栽培房,包括人字形房顶的厂房,所述厂房的房顶由石棉瓦构成且其上设有透气烟囱,厂房还设有带筛网的通风窗,其特征在于:所述厂房内墙壁涂有保温材料,所述厂房内部设置有消毒间、清洁通道和一排连接在一起的正人字形屋顶的栽培室;所述栽培室内设有两排层架式培养床,栽培室内还设有暖气片、自来水龙头、防水日光灯和排水地漏。这种鲜草菇工厂化生产栽培房能够有效抵抗北方地区恶劣的气候,通过生态气候监测装置、暖气片、轴流风机、烟囱、防水日光灯、通风窗、以及墙壁和屋顶的保温材料,可以设置最适宜鲜草菇生长的温度、采光、通风等环境,具有显著的节能环保价值,为鲜草菇在北方的工厂化大规模生产提供了良好的条件。

Description

鲜草燕工厂化生产栽培房
技术领域
本实用新型属于草菇栽培技术领域,涉及一种鲜草菇栽培房,尤 其是一种鲜草菇工厂化生产栽培房。 背景技术
草薛(Volvariella volavacea)又名秆菇、麻菇、南华菇、美味苞脚 菇、兰花菇等,其菇体形态优美、风味独特、营养丰富、味道鲜美, 高蛋白、低脂肪、必需氨基酸完全、富含多种维生素和矿物质,被誉 为食用菌中的贵族,在国际市场上享有"中国蘑菇(Chinese mushroom)" 的声誉,是我国食用菌中唯一获此"殊荣"的品种,被国际营养学家 推荐为世界十大健康食品之一,是联合国粮农组织(FAO)和世界卫 生组织(WHO)倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品。
随着我国人民生活水平不断地提高和科学技术的进步,人们对草 菇的营养、美味、美容、保健、药效等功能有了进一步的认识,逐步 从食用盐渍菇、干菇和草菇罐头转向食用鲜菇。2003年秋天的"禽流 感"和"非典"的爆发,使人们更加认识到鲜草燕具有其他任何食品 都无法取代的健康作用,其在国内外的消费市场越来越大。
可是,食用鲜草菇必须就地栽培,因为草菇是热带和亚热带高温 多湿地区生长在稻草堆上的一种腐生性真菌,其菌丝生长、发育以及 繁殖的环境温度在28—36。C之间,空气相对湿度在70—95%之间,对 生长环境的要求十分苛刻,只能在我国南方部分地区的炎热夏季进行栽培;且低温耐贮能力极低,从开始采收至破苞开伞只有5-6小时, 销售半径一般为60公里左右。即便用最快的速度从广州空运到西安或 者其他北方城市,也会使鲜草菇失去大部分的营养和鲜味,甚至自溶。 所以,北方市场目前交易的草菇品种只有盐渍燕、干菇和草燕罐头, 鲜草菇经加工后,鲜味和营养严重丧失,完全失去了食用的意义。
西北地区气候干燥、天气多变,日夜温差较大,要实现鲜草燕"南 菇北移"工厂化周年生产,必须与自然环境相抗衡,创造出适合草菇 菌丝生长、发育和繁殖的栽培环境。
因此,设计一种节能减排、经济型的、完全满足草燕在北方地区 生长的实用型栽培房是必须的。 实用新型内容
本实用新型的目的在于克服上述现有技术的缺点,提供一种鲜草 菇工厂化生产栽培房,这种栽培房具有良好的通风、保温和保湿的功 能,具有与我国北方地区自然气候抗衡的能力,而且节能环保,使鲜 草菇从播种到成熟的全过程能够在人工控制之下处于最佳生长状态, 从而实现鲜草菇的北方工厂化生产,有利于在广大农村地区进行推广。 本实用新型的目的是通过以下技术方案来解决的: 这种鲜草菇工厂化生产栽培房,包括人字形房顶的厂房,所述厂
房的房顶由石棉瓦构成且其上设有透气烟囱,厂房还设有带筛网的通 风窗,其特征在于:所述厂房内墙壁涂有保温材料,所述厂房内部设 置有消毒间、清洁通道和一排连接在一起的正人字形屋顶的栽培室; 所述栽培室的前、后墙壁上各开一个门,所述栽培室的前、后墙壁在门的上方开两扇横向窗,在门的两侧上下各开两个竖向窗,在门的两 侧下部各开一个地窗,所述栽培室的前、后墙壁上的门、横向窗、竖 向窗和地窗均相对开设;所述栽培室内设有两排层架式培养床,栽培 室内还设有暖气片、自来水龙头、防水日光灯和排水地漏;所述正人 字形屋顶由外侧的石棉瓦和内侧的保温材料组成,所述正人字形屋顶 上安装有换气烟囱,所述换气烟囱的下方安装一个轴流风机,所述轴 流风机的出气口连接有可伸縮式塑料风筒。
上述厂房内设有两条清洁通道,分别设于厂房的两侧,按照生产 工艺单向作业的设计流程(单向作业生产工艺的设计目的是为了避免 培养料运入和菇渣废料运出时引起交叉污染), 一条清洁通道为鲜草菇 栽培用培养料的运入通道,另一条清洁通道为鲜草菇栽培后的菇渣废 料运出通道,所述厂房对应清洁通道的出入口分别设有两扇厂房门。
上述厂房和栽培室均采用砖混结构。
本实用新型采用上述结构后,抵抗外界气候影响的能力较强,通 风、保温和保湿的性能高,具有显著的节能环保价值,避免了高温高 湿环境下杂菌的产生,便于管理,针对鲜草菇的生长条件,通过生态 气候监测装置、暧气片、轴流风机、烟囱、防水日光灯、通风窗、以 及墙壁和屋顶的保温材料,可以设置最适宜鲜草菇生长的温度、采光、 通风等环境,并且这种栽培房不占耕地,采用层架式培养床,有效提 高了单位面积产量和品质,为鲜草菇在北方的工厂化大规模生产提供 了良好的条件。 附图说明图1为本实用新型的栽培房的整体结构立体示意图; 图2为图1的A-A剖视图;
图3为本实用新型的栽培室3的立体结构示意图; 图4为栽培室3的剖视图。
其中:l为厂房;2为透气烟囱;3为栽培室;4为厂房门;5为 通风窗;6为正人字形屋顶;7为换气烟囱;8为轴流风机;9为塑料 风筒;IO为门;ll为横向窗;12为竖向窗;13为地窗;14为层架式 培养床;15为暖气片;16为防水日光灯;17为消毒间;18为清洁通
道;19为生态气候监测装置。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型做进一步详细描述-
参见图1和图2,本实用新型的鲜草菇工厂化生产栽培房,包括 人字形房顶的厂房1,所述厂房1的正人字形房顶是由石棉瓦构成且 其上设有透气烟囱2,透气烟囱2带有防雨水进入的上盖,透气烟囱2 的数量是根据厂房1的大小来确定,厂房l的内部空间越大,需要透 气烟囱2的数量越多。厂房1还设有带筛网的通风窗5,通过通风窗5 与透气烟囱2之间空气的流动,就可以实现厂房2内部的空气流通, 也可以在通风窗5上安装排气扇,以加强厂房1内部的空气流动性。 所述厂房1的四面墙壁采用砖混结构,且在内墙壁上还涂有保温材料, 厂房1内部设置有消毒间17、清洁通道18和一排连接在一起的正人 字形屋顶6的栽培室3。其中每座厂房1内设有两条清洁通道18,此 两条清洁通道18分别设于厂房1的两侧,即处于厂房1中部的一排栽培室3的两旁,按照生产工艺单向作业的设计流程(单向作业生产工
艺的设计目的是为了避免培养料运入和菇渣废料运出时引起交叉污
染), 一条清洁通道18为鲜草菇栽培用培养料的运入通道,另一条清 洁通道18为鲜草菇栽培后的菇渣废料运出通道,厂房1对应清洁通道 18的出入口分别设有两扇厂房门4,厂房门4的结构可以是双开门式, 也可以是单开门式。
如图3为本实用新型的栽培室3的立体结构示意图,栽培室3的 四面墙壁也是采用砖混结构,为了增强保温性能,栽培室3的内墙壁 也涂有保温材料,且其屋顶是采用正人字形结构,所述正人字形屋顶 6由外侧的石棉瓦和内侧的保温材料组成,石棉瓦与保温材料之间还 设有隔空层,所述正人字形屋顶6上安装有换气烟囱7,所述换气烟 囱7的下方安装一个轴流风机8,所述轴流风机8的出气口连接有可 伸縮式塑料风筒9。栽培室3的前、后墙壁上各开一个门IO,栽培室 3的前、后墙壁在门10的上方开两扇横向窗11,在门10的两侧上下 各开两个竖向窗12,在门10的两侧下部各开一个地窗13,所述栽培 室3的前、后墙壁上的门10、横向窗11、竖向窗12和地窗13均相对 开设,即前墙壁上的横向窗11与后墙壁上的横向窗12位置相对,前、 后墙壁上的竖向窗12和地窗13的位置也都是一一对应设置的,这样 的结构是为了增强栽培室3内的空气流动性。以上横向窗11和竖向窗 12均采用全旋转式结构窗体。
如图4是栽培室3的剖视图,所述栽培室3内设有两排层架式培 养床i4,这种层架式培养床14的层数一般为六层,也可以根据栽培室3的高度,适当调节层架式培养床14的层数。栽培室3内还设有暖 气片15、自来水龙头、防水日光灯16和排水地漏;其中自来水的位 置可以根据实际需要安装在合适的位置,排水地漏均匀分布于栽培室 3内的地面,以保证地面不会积水。另外,栽培室3内还设有生态气 候监测装置19,所述的生态气候监测装置19内部设有温度传感器、 湿度传感器、二氧化碳浓度分析仪以及风速仪,可以对栽培室3内的 温度、湿度、二氧化碳的浓度和风速进行监控,如发现栽培室3内部 的某个监控参数不符合事先设定,会报警并及时做出调整。
本实用新型的栽培室3采用正人字形的屋顶6,有效避免了高温 高湿环境下屋顶的冷凝水直接滴落到培养床上引起的杂菌感染,并且 栽培室3开设的横向窗11和竖向窗12采用全旋转式窗体结构,可随 意调节进风量、风速和风向。采用层架式培养床14种植占地面积少, 有利于集约化、标准化和规模化种植;并且厂房1和栽培室3均采用 砖混结构建设,便于清洁卫生、消毒灭菌,除虫等,能有效地根除病 虫害。
综上,本实用新型的鲜草菇工厂化生产栽培房能够有效抵抗北方 地区恶劣的气候,针对鲜草菇的生长条件,通过生态气候监测装置、 暖气片、轴流风机、烟囱、防水日光灯、通风窗、以及墙壁和屋顶的 保温材料,可以设置最适宜鲜草菇生长的温度、采光、通风等环境, 具有显著的节能环保价值,为鲜草菇在北方的工厂化大规模生产提供 了良好的条件。

Claims (3)

1.一种鲜草菇工厂化生产栽培房,包括人字形房顶的厂房(1),所述厂房(1)的房顶由石棉瓦构成且其上设有透气烟囱(2),厂房(1)还设有带筛网的通风窗(5),其特征在于:所述厂房(1)内墙壁涂有保温材料,所述厂房(1)内部设置有消毒间(17)、清洁通道(18)和一排连接在一起的正人字形屋顶(6)的栽培室(3);所述栽培室(3)的前、后墙壁上各开一个门(10),所述栽培室(3)的前、后墙壁在门(10)的上方开两扇横向窗(11),在门(10)的两侧上下各开两个竖向窗(12),在门(10)的两侧下部各开一个地窗(13),所述栽培室(3)的前、后墙壁上的门(10)、横向窗(11)、竖向窗(12)和地窗(13)均相对开设;所述栽培室(3)内设有两排层架式培养床(14),栽培室(3)内还设有暖气片(15)、自来水龙头、防水日光灯(16)和排水地漏;所述正人字形屋顶(6)由外侧的石棉瓦和内侧的保温材料组成,所述正人字形屋顶(6)上安装有换气烟囱(7),所述换气烟囱(7)的下方安装一个轴流风机(8),所述轴流风机(8)的出气口连接有可伸缩式塑料风筒(9)。
2. 根据权利要求1所述的鲜草菇工厂化生产栽培房,其特征在于:所述厂房(1)内设有两条清洁通道(18),所述两条清洁通道(18)分别设于厂房 (1)的两侧,所述厂房(1)对应清洁通道(18)的出入口分别设有两扇 厂房门(4)。
3. 根据权利要求1所述的鲜草菇工厂化生产栽培房,其特征在于:所述厂房(1)和栽培室(3)均采用砖混结构。
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