CN203327839U

CN203327839U - 一种高效能煎饼机

Info

Publication number: CN203327839U
Application number: CN2013203348417U
Authority: CN
Inventors: 郑宗标
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2013-06-10
Filing date: 2013-06-10
Publication date: 2013-12-11
Anticipated expiration: 2023-06-10

Abstract

本实用新型涉及一种食品加工机械，具体说是一种高效能煎饼机。包括可旋转的滚筒和安装在滚筒内腔中的燃烧器、炉灰仓，所述燃烧器和炉灰仓与机架固定连接，燃烧器包括炉条板、分别设置在炉条板两侧的两个侧板，侧板为中空的夹层结构，侧板的内壁上设置有风孔，侧板上设置有与其内腔连通的进风管，进风管与鼓风机连接；炉灰仓设置在炉条板的下面，炉灰仓的两侧分别固定连接滚筒内壁板，滚筒内壁板为弧形板，滚筒内壁板的上端与炉灰仓的侧壁固定连接，滚筒内壁板的前、后两端分别设置有前端板和后端板，前端板或者后端板上设置有清灰仓门和烟囱。该煎饼机可以使用固体和气体两种燃料，燃烧充分、热效率高、热量均匀、结构合理、使用方便。

Description

一种高效能煎饼机

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械，具体说是一种高效能煎饼机。

背景技术

煎饼机是一种加工煎饼的自动食品加工机械，其工作原理是利用动力装置驱动圆筒状的滚筒旋转，同时在滚筒内腔中设置加热装置，加热装置将滚筒烧热以后就可以在滚筒的外壁上滩煎饼。这些煎饼机的加热装置可以采用煤炭、柴草等固体燃料，也可以采用煤气、液化气等气体燃料。如中国专利200720026774.7公开了一种“燃气煎饼机”包括机架、滚筒、托轮、进料盒、接料装置、传动装置；托轮安装在机架上，滚筒安装在托轮上，与托轮相对旋转连接，进料盒位于滚筒前方与机架固定连接，接料装置固定安装在机架上，传动装置与托轮传动连接，滚筒内设计有弧形内胆，内胆与滚筒之间形成燃烧室；机架上安装有燃气灶，燃气灶位于内胆上的燃烧室内，燃气灶一端设计有点火开关、进气管。但这种煎饼机具有较大的局限性，燃料的热效率较低，滚筒受热不均匀，使用不方便。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种燃料充分燃烧、热效率高、热量均匀、结构合理、使用方便的高效能煎饼机。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

本实用新型所述的一种高效能煎饼机包括可旋转的滚筒和安装在滚筒内腔中的燃烧器、炉灰仓，所述燃烧器和炉灰仓与机架固定连接，所述燃烧器包括炉条板、环绕设置在炉条板周围的侧板和端板，所述侧板和端板至少其中之一为中空的夹层结构，所述夹层结构的内壁上设置有风孔，夹层结构的外壁上设置有与其内腔连通的进风管，所述进风管与鼓风机连接；所述炉灰仓设置在炉条板的下面，炉灰仓的两侧分别固定连接滚筒内壁板，所述滚筒内壁板为弧形板，滚筒内壁板的上端与炉灰仓的侧壁固定连接，滚筒内壁板的前、后两端分别设置有前端板和后端板，前端板或者后端板上设置有清灰仓门和烟囱。

所述滚筒的内壁上等距离间隔设置有多个条状凸起。

所述风孔自上而下分层设置，位于上层的风孔的直径小于下层风孔的直径；底层风孔的中心线与炉条板平行，上层风孔的中心线与炉条板之间的夹角为10°-85°，并且位于同一层的风孔其中心线与炉条板之间的夹角相等。

所述进风管上插装有燃气管道，所述燃气管道与设置在进风管中的喷气管固定连接并连通，所述喷气管位于进风管内腔的轴线上，喷气管的管壁上设置有喷气微孔，喷气管的末端封闭并固定连接有扰流板，所述扰流板是均匀分布在喷气管末端外壁上的多个扇叶片，各扇叶片的外沿均向同一方向扭转1—45度角。

所述烟囱包括与前端板或者后端板连接的第一烟道以及与第一烟道连接的第二烟道，第一烟道和第二烟道之间设置有阻断其内腔通道的隔板，另有夹层结构的烟套环绕设置在滚筒的外围，两个连接管分别连接在烟套与第一烟道、第二烟道之间。

采用上述技术方案后，该煎饼机可以使用固体和气体两种燃料，燃烧充分、热效率高、热量均匀、结构合理、使用方便。

附图说明

图1为本实用新型一个实施例的端面结构示意图。

图2是图1实施例的纵向剖视图。

图3是燃烧器的结构示意图；

图4是进风管和燃气管道的结构示意图。

图5是图4的端面剖视图。

图6是燃烧器一个侧板的剖视结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步的描述。

如图1、图2所示，本实用新型所述的一种高效能煎饼机包括可旋转的滚筒1和安装在滚筒1内腔中的燃烧器2、炉灰仓3，所述燃烧器2和炉灰仓3与机架固定连接，所述燃烧器2包括炉条板21、分别设置在炉条板21两侧的两个侧板22，所述炉条板21是由平行设置的多根炉条连接而成的板状结构，可以支撑固体燃料并可以允许燃烧后的灰渣通过炉条漏到下面。滚筒1的下面设置有可旋转的支撑轮7，所述支撑轮7通过皮带轮、皮带等传动机构与驱动电机71传动连接，当驱动电机71带动支撑轮7旋转的时候，支撑轮7上的滚筒1随着旋转，实现滚筒1外表面的顺序加热；当然，实现滚筒1旋转的方式可以有很多，如齿轮直接啮合驱动等等，在此不一一列举。

如图5所示，所述侧板22为中空的夹层结构，侧板22的内壁上设置有风孔23，侧板22上设置有与其内腔连通的进风管24，所述进风管24与鼓风机连接，用于向侧板22的内腔中吹风；所述炉灰仓3设置在炉条板21的下面，炉灰仓3的两侧分别固定连接滚筒内壁板31，所述滚筒内壁板31为弧形板，滚筒内壁板31的上端与炉灰仓3的侧壁固定连接，滚筒内壁板31的前、后两端分别设置有前端板和后端板，前端板或者后端板上设置有清灰仓门33和烟囱32。两个滚筒内壁板31的下端靠近而不接合，形成狭缝，燃烧器2产生的高温气流贴着滚筒1与滚筒内壁板31之间的夹层空间自上而下流动，通过这个狭缝进入两个滚筒内壁板31围成的空腔中，最后再通过烟囱32排出。

为了提高滚筒1吸收热能的效率，所述滚筒1的内壁上等距离间隔设置有多个条状凸起11。这些凸起11可以是与滚筒1轴线平行的直线状分布，也可以呈螺旋状分布。

作为本实施例的进一步改进，所述风孔23自上而下分层设置，位于上层的风孔23的直径小于下层风孔23的直径，即多层风孔23的直径自上而下逐渐减小；底层风孔23的中心线与炉条板21平行，上层风孔23的中心线与炉条板21之间的夹角A为10°-85°，并且位于同一层的风孔23其中心线与炉条板21之间的夹角A相等，即多层风孔23的仰角自上而下逐渐减小。这种不同直径、不同仰角分布的风孔可以很好地满足火焰燃烧时不同位置对氧气助燃的需要，并有利于稳定火焰，实现稳定高效的燃烧。

另外，在所述进风管24上插装有燃气管道25，所述燃气管道25与设置在进风管24中的喷气管26固定连接并连通，所述喷气管26位于进风管24内腔的轴线上，喷气管的管壁上设置有喷气微孔，喷气管的末端封闭并固定连接有扰流板27，所述扰流板27是均匀分布在喷气管末端外壁上的多个扇叶片，各扇叶片的外沿均向同一方向扭转1—45度角。燃气管道25连接天然气、石油液化气等气体燃料供应。可以用于点火阶段引燃固体燃料，方便使用。

从烟囱32排出的烟气仍具有较高的温度，为了充分利用这些余热。所述烟囱32包括与前端板或者后端板连接的第一烟道321以及与第一烟道321连接的第二烟道322，第一烟道321和第二烟道322之间设置有阻断其内腔通道的隔板，使第一烟道321不能直接连通第二烟道322。另有夹层结构的烟套8环绕设置在滚筒1的外围，两个连接管分别连接在烟套8与第一烟道321、第二烟道322之间。这样，烟气从第一烟道321排出以后只能通过烟套8才能进入第二烟道322排出，在经过烟套8的过程中，烟气将烟套8加热，而环绕设置在滚筒1外围的烟套8对滚筒1具有辅助加热和保温的作用，有利于降低燃料的消耗。

Claims

1.一种高效能煎饼机，包括可旋转的滚筒（1）和安装在滚筒（1）内腔中的燃烧器（2）、炉灰仓（3），所述燃烧器（2）和炉灰仓（3）与机架固定连接，其特征在于：所述燃烧器（2）包括炉条板（21）、环绕设置在炉条板（21）周围的侧板（22）和端板（25），所述侧板（22）和端板（25）至少其中之一为中空的夹层结构，所述夹层结构的内壁上设置有风孔（23），夹层结构的外壁上设置有与其内腔连通的进风管（24），所述进风管（24）与鼓风机连接；所述炉灰仓（3）设置在炉条板（21）的下面，炉灰仓（3）的两侧分别固定连接滚筒内壁板（31），所述滚筒内壁板（31）为弧形板，滚筒内壁板（31）的上端与炉灰仓（3）的侧壁固定连接，滚筒内壁板（31）的前、后两端分别设置有前端板和后端板，前端板或者后端板上设置有清灰仓门（33）和烟囱（32）。

2.根据权利要求1所述的一种高效能煎饼机，其特征在于：所述滚筒（1）的内壁上等距离间隔设置有多个条状凸起（11）。

3.根据权利要求1所述的一种高效能煎饼机，其特征在于：所述风孔（23）自上而下分层设置，位于上层的风孔（23）的直径小于下层风孔（23）的直径；底层风孔（23）的中心线与炉条板（21）平行，上层风孔（23）的中心线与炉条板（21）之间的夹角(A)为10°-85°，并且位于同一层的风孔（23）其中心线与炉条板（21）之间的夹角(A)相等。

4.根据权利要求1或2或3所述的一种高效能煎饼机，其特征在于：所述进风管（24）上插装有燃气管道（25），所述燃气管道（25）与设置在进风管（24）中的喷气管（26）固定连接并连通，所述喷气管（26）位于进风管（24）内腔的轴线上，喷气管的管壁上设置有喷气微孔，喷气管的末端封闭并固定连接有扰流板（27），所述扰流板（27）是均匀分布在喷气管末端外壁上的多个扇叶片，各扇叶片的外沿均向同一方向扭转1—45度角。

5.根据权利要求1或2或3所述的一种高效能煎饼机，其特征在于：所述烟囱（32）包括与前端板或者后端板连接的第一烟道（321）以及与第一烟道（321）连接的第二烟道（322），第一烟道（321）和第二烟道（322）之间设置有阻断其内腔通道的隔板，另有夹层结构的烟套（8）环绕设置在滚筒（1）的外围，两个连接管分别连接在烟套（8）与第一烟道（321）、第二烟道（322）之间。