CN203307316U - 一种葡萄酒浸渍发酵罐 - Google Patents
一种葡萄酒浸渍发酵罐 Download PDFInfo
- Publication number
- CN203307316U CN203307316U CN2013202661387U CN201320266138U CN203307316U CN 203307316 U CN203307316 U CN 203307316U CN 2013202661387 U CN2013202661387 U CN 2013202661387U CN 201320266138 U CN201320266138 U CN 201320266138U CN 203307316 U CN203307316 U CN 203307316U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- impregnation
- grape wine
- glass
- pulp
- fermentation tank
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Images
Landscapes
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
Abstract
本实用新型公开的葡萄酒浸渍发酵罐，包括玻璃的罐体、上盖、玻璃的浸渍仓和玻璃的调高螺杆，调高螺杆设置上盖内壁，浸渍仓通过调高螺杆设置在罐体内。本实用新型解决的技术问题在于提高葡萄皮及果肉中营养成分的浸取效果，降低浸取难度。本实用新型公开的葡萄酒浸渍发酵罐通过设置的调高螺杆以及浸渍仓始终将葡萄皮及果肉保持在液面以下，提升浸渍效果的同时，还能避免果肉氧化腐败，提高葡萄酒的质量。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种葡萄酒发酵装置，特别是一种葡萄酒浸渍发酵罐。
背景技术
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。在葡萄酒生产，特别是红葡萄酒生产中，对葡萄皮的浸渍效果将直接影响到葡萄皮中有效成分的浸取从而直接影响到红葡萄酒的质量，而葡萄中的有效成分大多储存在葡萄皮中，因此在发酵过程中对葡萄皮的浸取效果将直接影响到葡萄酒的保健效果。在发酵过程中葡萄汁容易被空气中的氧气氧化而降低效果，同时由于发酵产生大量的气体，会导致葡萄皮和果肉大量上浮，使得葡萄汁在随着气体溢出发酵罐，不仅会污染环境还会安置环境的卫生状况，为生产生活带来不便。
实用新型内容
为解决上述问题，本实用新型公开了一种葡萄酒浸渍发酵罐，通过设置的调高螺杆以及浸渍仓始终将葡萄皮及果肉保持在液面以下，提升浸渍效果的同时，还能避免果肉氧化腐败，降低发酵难度，为葡萄酒的发酵生产提供方便。
本实用新型公开的葡萄酒浸渍发酵罐，包括玻璃的罐体、上盖、玻璃的浸渍仓和玻璃的调高螺杆，所述调高螺杆设置上盖内壁，所述浸渍仓通过调高螺杆设置在罐体内。本实用新型公开的葡萄酒浸渍发酵罐，通过设置的调高螺杆以及浸渍仓始终将葡萄皮及果肉保持在液面以下，从而无需在发酵过程中不断打开器具将葡萄皮及果肉按压到液面以下，降低了发酵及操作难度，提高了生产发酵的效果与效率，提升浸渍效果的同时，还能避免果肉氧化腐败，提高葡萄酒的质量，另外还能避免葡萄皮以及果肉上浮而使酒液溢出发酵罐，有利于保证环境的卫生和安全，提高发酵效率，降低了发酵生产的难度。
本实用新型公开的葡萄酒浸渍发酵罐的一种改进，所述浸渍仓的仓壁上设置有进液孔缝。本改进通过设置具有进液孔缝的浸渍仓，在保证将葡萄皮及果肉始终按压在液面以下的同时还能保证对葡萄皮的浸取效果，提升葡萄酒的保健效果。
本实用新型公开的葡萄酒浸渍发酵罐的又一种改进，所述的上盖上设置有密封垫，所述密封垫设置在上盖与罐体的连接处。本改进通过设置的密封垫，提升了发酵罐的密封效果，从而有利于提升发酵质量，有效避免空气进入发酵罐，从而避免葡萄汁氧化，通过了葡萄酒的质量，提升保健效果。
本实用新型公开的葡萄酒浸渍发酵罐，通过设置的调高螺杆以及浸渍仓始终将葡萄皮及果肉保持在液面以下，不仅保证了对葡萄皮的浸取效果，同时还避免发酵过程中，酒液因上浮的果肉和葡萄皮而虹吸溢出，既保证葡萄酒的质量又保证了环境的安全。
附图说明
图1、本实用新型的结构示意图；
附图标记列表：
1、罐体； 2、上盖； 3、浸渍仓；
4、调高螺杆。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式，进一步阐明本实用新型，应理解下述具体实施方式仅用于说明本实用新型而不用于限制本实用新型的范围。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。
如图1所示，本实用新型公开的葡萄酒浸渍发酵罐，包括玻璃的罐体1、上盖2、玻璃的浸渍仓3和玻璃的调高螺杆4，所述调高螺杆4设置上盖2内壁，所述浸渍仓3通过调高螺杆4设置在罐体1内。本实用新型公开的葡萄酒浸渍发酵罐，通过设置的调高螺杆以及浸渍仓始终将葡萄皮及果肉保持在液面以下，从而无需在发酵过程中不断打开器具将葡萄皮及果肉按压到液面以下，降低了发酵及操作难度，提高了生产发酵的效果与效率，提升浸渍效果的同时，还能避免果肉氧化腐败，提高葡萄酒的质量，另外还能避免葡萄皮以及果肉上浮而使酒液溢出发酵罐，有利于保证环境的卫生和安全，提高发酵效率，降低了发酵生产的难度。
作为一种优选，所述浸渍仓3的仓壁上设置有进液孔缝。通过设置具有进液孔缝的浸渍仓，在保证将葡萄皮及果肉始终按压在液面以下的同时还能保证对葡萄皮的浸取效果，提升葡萄酒的保健效果。
作为一种优选，所述的上盖2上设置有密封垫，所述密封垫设置在上盖2与罐体1的连接处。通过设置的密封垫，提升了发酵罐的密封效果，从而有利于提升发酵质量，有效避免空气进入发酵罐，从而避免葡萄汁氧化，通过了葡萄酒的质量，提升保健效果。
本实用新型公开的葡萄酒浸渍发酵罐，通过设置的调高螺杆以及浸渍仓始终将葡萄皮及果肉保持在液面以下，不仅保证了对葡萄皮的浸取效果，同时还避免发酵过程中，酒液因上浮的果肉和葡萄皮而虹吸溢出，既保证葡萄酒的质量又保证了环境的安全。
本实用新型方案所公开的技术手段不仅限于上述技术手段所公开的技术手段，还包括由以上技术特征任意组合所组成的技术方案。以上所述是本实用新型的具体实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本实用新型的保护范围。
Claims (3)
1.一种葡萄酒浸渍发酵罐：其特征在于：所述的葡萄酒浸渍发酵罐包括玻璃的罐体、上盖、玻璃的浸渍仓和玻璃的调高螺杆，所述调高螺杆设置上盖内壁，所述浸渍仓通过调高螺杆设置在罐体内。
2.根据权利要求1所述的葡萄酒浸渍发酵罐，其特征在于：所述浸渍仓的仓壁上设置有进液孔缝。
3.根据权利要求1所述的葡萄酒浸渍发酵罐，其特征在于：所述的上盖上设置有密封垫，所述密封垫设置在上盖与罐体的连接处。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2013202661387U CN203307316U (zh) | 2013-05-16 | 2013-05-16 | 一种葡萄酒浸渍发酵罐 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2013202661387U CN203307316U (zh) | 2013-05-16 | 2013-05-16 | 一种葡萄酒浸渍发酵罐 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN203307316U true CN203307316U (zh) | 2013-11-27 |
Family
ID=49613538
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2013202661387U Expired - Fee Related CN203307316U (zh) | 2013-05-16 | 2013-05-16 | 一种葡萄酒浸渍发酵罐 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN203307316U (zh) |
-
2013
- 2013-05-16 CN CN2013202661387U patent/CN203307316U/zh not_active Expired - Fee Related
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN202642460U (zh) | 一种吸油烟机和灶具二合一包装 | |
| CN203307316U (zh) | 一种葡萄酒浸渍发酵罐 | |
| CN203307315U (zh) | 一种压制型葡萄酒浸渍发酵罐 | |
| CN203294428U (zh) | 一种竹容器罐 | |
| CN205398594U (zh) | 一种多功能果酒发酵装置 | |
| CN203498358U (zh) | 葡萄酒发酵装置 | |
| CN204151327U (zh) | 发酵罐 | |
| CN202936411U (zh) | 厌氧发酵罐及葡萄酿酒器 | |
| CN204217804U (zh) | 一种多功能防侧漏保鲜菜坛 | |
| CN204022797U (zh) | 一种葡萄酒发酵罐 | |
| CN203280270U (zh) | 一种滤网醒酒器 | |
| CN203923188U (zh) | 好氧发酵罐 | |
| CN205917250U (zh) | 一种用于酿酒的新型智能调酒器 | |
| CN201704315U (zh) | 新型发酵罐 | |
| CN205223180U (zh) | 一种蒸馏罐的密封结构 | |
| CN205398591U (zh) | 一种用于酿造葡萄酒的浸泡冷冻两用罐 | |
| CN206370405U (zh) | 一种用于制绒的自动补液器 | |
| CN205431960U (zh) | 泡菜坛自动补水装置 | |
| CN205590639U (zh) | 一种啤酒发酵装置 | |
| CN203174073U (zh) | 一种发酵罐 | |
| CN201002846Y (zh) | 一种带吸管的饮料罐 | |
| CN203284392U (zh) | 厌氧发酵单向透气装置 | |
| CN203174072U (zh) | 一种过压保护发酵罐 | |
| CN205274120U (zh) | 用于酒罐的取酒装置 | |
| CN202508871U (zh) | 漏斗 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C17 | Cessation of patent right | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20131127 Termination date: 20140516 |