CN203290188U - 番薯粉蒸制机 - Google Patents

Abstract

一种番薯粉蒸制机，包括箱体、设置于所述箱体上的水槽、固定于所述水槽内部的支架、放置于所述支架上的边缘隆起的板状蒸盘、一侧边旋转连接于所述箱体上的盖体、拉杆、安装架、气缸、电热管，所述盖体与所述水槽的开口匹配对应；所述拉杆一端固定连接在所述盖体上；所述安装架安装在所述箱体上；所述气缸安装在所述安装架上，所述气缸的伸缩端与所述拉杆旋转连接；所述电热管设置于所述水槽内。上述番薯粉丝蒸制机可方便快捷的进行薯粉蒸制工作，相对传统手工蒸制，其效率更高。

Description

番薯粉蒸制机

技术领域

本实用新型涉及一种食品生产设备，特别是涉及一种番薯粉蒸制机。 

背景技术

番薯粉丝，以番薯为原料，经传统工艺与手工制作精制而成，具有口感好、耐煮、耐炒、不糊不断的独特品质。 

其制作方法是将番薯水磨，滤去薯渣与杂质，取淀粉调水一层一次炊透，冷却转硬后，切丝并晒干成粉丝。 

然而，目前的番薯粉丝的蒸制过程都是人工以及家庭灶台来完成，生产效率较低。 

实用新型内容

基于此，有必要提供一种效率更高的番薯粉丝蒸制机。 

一种番薯粉蒸制机，包括箱体、设置于所述箱体上的水槽、固定于所述水槽内部的支架、放置于所述支架上的边缘隆起的板状蒸盘、一侧边旋转连接于所述箱体上的盖体、拉杆、安装架、气缸、电热管， 

所述盖体与所述水槽的开口匹配对应； 

所述拉杆一端固定连接在所述盖体上； 

所述安装架安装在所述箱体上； 

所述气缸安装在所述安装架上，所述气缸的伸缩端与所述拉杆旋转连接； 

所述电热管设置于所述水槽内。 

其中一个实施例中，还包括贯通地连接在所述水槽的内壁上的浮球开关。 

其中一个实施例中，所述箱体上开设有条形凹槽，所述气缸的伸缩端穿过所述凹槽与所述拉杆旋转连接。 

其中一个实施例中，所述水槽的深度为30厘米。 

其中一个实施例中，所述支架面向所述水槽开口的表面与所述水槽的开口 所在面平行，所述支架距离所述水槽开口的距离为5厘米。 

其中一个实施例中，所述支架由横竖各两根支撑杆固定连接制成。 

其中一个实施例中，所述蒸盘包括两个平行的直线侧边以及分别与两个所述直线侧边连接的向外凸起的两个弧形侧边。 

其中一个实施例中，所述拉杆一端固定连接在所述盖体的侧边。

其中一个实施例中，所述箱体、所述水槽、所述盖体均为方形结构。 

其中一个实施例中，还包括与所述气缸连接的电控模组。 

上述番薯粉丝蒸制机可方便快捷的进行薯粉蒸制工作，相对传统手工蒸制，其效率更高。 

附图说明

图1为本实用新型一较佳实施例番薯粉丝蒸制机的结构示意图； 

图2为图1所示的番薯粉丝蒸制机另一视角的结构示意图； 

图3为图1所示的番薯粉丝蒸制机部分拆解结构示意图。 

具体实施方式

如图1～3所示，其为本实用新型一较佳实施例的番薯粉丝蒸制机10的不同视角和拆分状态的结构示意图。 

番薯粉丝蒸制机10包括方形箱体101、设置于箱体101上的方形水槽102、固定于水槽102内部的支架103、放置于支架103上的蒸盘104、一侧边旋转连接于箱体101上的方形盖体105、拉杆106、安装架107、气缸108、浮球开关109、电热管110。 

所述水槽102的深度为30厘米。 

所述支架103面向水槽102开口的表面与水槽102的开口所在面平行，支架103距离水槽103开口的距离为5厘米。本实施例中，所述支架103由横竖各两根支撑杆固定连接制成。 

蒸盘104为边缘隆起的板状，蒸盘104包括两个平行的直线侧边141以及分别与两个直线侧边连接的向外凸起的两个弧形侧边142。 

盖体105与所述水槽102的开口匹配对应，用于遮盖所述水槽102的开口。 

拉杆106一端固定连接在所述盖体105的侧边。 

安装架107安装在箱体101上，本实施例中，所述安装架107位于所述箱体101上与所述水槽102所在表面相邻的表面上。 

气缸108安装在所述安装架107上，所述箱体101上开设有条形凹槽111。所述气缸108的伸缩端穿过所述凹槽111与所述拉杆106旋转连接。 

浮球开关109贯通地连接在所述水槽102的内壁上，用于进出水以及控制水槽102内的水位。 

电热管110设置于水槽102内的底部，用于对水槽102内的水进行加热。 

番薯粉丝蒸制机10的使用方法如下，首先通过浮球开关109往水槽102内注水，水位通过浮球开关109自动控制。然后将薯粉浆倒入到蒸盘104内。再利用电控模组控制气缸108拉动拉杆106以将盖体105遮盖住水槽102的开口。然后再启动电热管110加热水槽102中的水。待预定时间后（薯粉蒸制完成后），利用电控模组控制气缸108推动拉杆106以将盖体105打开，便可将蒸盘104取出。待蒸盘104冷却后，从蒸盘104中取出蒸好的片状薯粉。由于片状薯粉的形状与蒸盘104的形状相同，后期通过拉伸设备夹持住片状薯粉的两个直线侧边进行拉伸，拉伸过程中，片状薯粉的两个凸起的弧线侧边便被拉直，方便后续的切丝动作，同时拉伸后的番薯粉丝更加劲道且口味更好。 

水槽102的深度设计和支架103高度设计可以在耗费较少的电能情况下以较短的时间完成蒸制工作。 

电控模组与气缸108连接，其可通过程序设计，用于响应用户操作，控制气缸108收缩关闭盖体105，并在盖体105关闭时间达到预设时间时控制气缸108伸长打开盖体105，实现自动化生产。所述预设时间为实验获得的薯粉蒸制所需的时间长度。 

上述番薯粉丝蒸制机10可方便快捷的进行薯粉蒸制工作，相对传统手工蒸制，其效率更高，且基于电控模组可实现自动化蒸制时间控制，包括盖体105的自动开合，进一步提高生产效率。 

以上所述实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和 详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。 

Claims (10)

1.一种番薯粉蒸制机，其特征在于，包括箱体、设置于所述箱体上的水槽、固定于所述水槽内部的支架、放置于所述支架上的边缘隆起的板状蒸盘、一侧边旋转连接于所述箱体上的盖体、拉杆、安装架、气缸、电热管， 

所述盖体与所述水槽的开口匹配对应； 

所述拉杆一端固定连接在所述盖体上； 

所述安装架安装在所述箱体上； 

所述气缸安装在所述安装架上，所述气缸的伸缩端与所述拉杆旋转连接； 

所述电热管设置于所述水槽内。 

2.根据权利要求1所述的番薯粉蒸制机，其特征在于，还包括贯通地连接在所述水槽的内壁上的浮球开关。 

3.根据权利要求1所述的番薯粉蒸制机，其特征在于，所述箱体上开设有条形凹槽，所述气缸的伸缩端穿过所述凹槽与所述拉杆旋转连接。 

4.根据权利要求1所述的番薯粉蒸制机，其特征在于，所述水槽的深度为30厘米。 

5.根据权利要求1所述的番薯粉蒸制机，其特征在于，所述支架面向所述水槽开口的表面与所述水槽的开口所在面平行，所述支架距离所述水槽开口的距离为5厘米。 

6.根据权利要求1所述的番薯粉蒸制机，其特征在于，所述支架由横竖各两根支撑杆固定连接制成。 

7.根据权利要求1所述的番薯粉蒸制机，其特征在于，所述蒸盘包括两个平行的直线侧边以及分别与两个所述直线侧边连接的向外凸起的两个弧形侧边。 

8.根据权利要求1所述的番薯粉蒸制机，其特征在于，所述拉杆一端固定连接在所述盖体的侧边。 

9.根据权利要求1所述的番薯粉蒸制机，其特征在于，所述箱体、所述水槽、所述盖体均为方形结构。 

10.根据权利要求1所述的番薯粉蒸制机，其特征在于，还包括与所述气 缸连接的电控模组。 

Images