CN203190474U - 炉灶节能操作系统 - Google Patents

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Abstract

本实用新型提供了炉灶节能操作系统，属于燃烧设备技术领域。它解决了现有炉灶燃料耗费大、热能效利用不高、操作不方便、结构单一等问题。本炉灶节能操作系统，包括操控手柄、热交换器、和炉灶节能控制器，其特征在于：所述的操控手柄内设有信号天线、总电源、点火开关、大火开关和小火开关，固定螺丝把炒勺柄与操控手柄相固定连接，通过操控手柄上的按键来操控炉灶。本实用新型具有把炉灶在燃烧中浪费的热量回收利用起来、节省了燃料的使用量，使热能效比大大增加，采用无线操作使用方便，操作简单，解决了空烧、漏气等问题。

Description

炉灶节能操作系统
技术领域
本实用新型属于燃烧设备技术领域，特指炉灶节能操作系统。 
背景技术
餐饮行业所使用的炉灶一般需要具备以下几点要素：连续工作时间长；加热温度高；使用稳定性强。现今餐饮行业中所使用的炉灶种类繁多，使用时燃烧的大量热量白白的从炒菜锅旁边浪费掉，其中有人为操作和设备工艺的原因造成的，本技术是主要针对以前的技术工艺，本系统有两部分组成，一是通过超导技术的应用，在炉灶使用过程中产生的的热量进行热回收，超导液在超过40度时起动，通过热交换器把热量转换成60度的热水，与使用单位的热水管网连接，从而节省能源的消耗，把以前工艺浪费的热能回收利用起来，现在酒店用热水从室温加热到60度的热水，综合费用一吨热水在60元左右。二是现有的炉灶工艺，使用流程是，厨师左手拿锅，右手握炒勺，火力的大小全靠厨师玩金鸡独立，靠右腿的膝盖来控制火力的大小，在使用过程还有灭火，火力不稳，厨师重心不稳定等因素造成的不安全事故，本技术主要是采用无线遥控技术，通过炒勺手柄上的无线遥控器来控制炉灶的正常运转，本系统采用一键启动，还有灭火，漏气、空灶防干烧保护功能，在灭火后连续打火两次没点着火后系统会启动电磁阀，关闭气源、电源，从而杜绝由厨师或无意过错造成的安全事故。 
发明内容
本实用新型的目的是提供炉灶热量回收系统及全自动节能操作系统。 
本实用新型的目的是这样实现的：炉灶节能操作系统，包括操控手柄、热交换器、和炉灶节能控制器，其特征在于：所述的操控手柄内设有信号天线、总电源、点火开关、大火开关和小火开关，固定螺丝把炒勺柄与操控手柄相固定连接，通过操控手柄上的按键来操控炉灶。 
所述的热交换器内设有温控结构和电磁阀和水泵，电磁阀和水泵均通过炉灶节能控制器控制，所述的温控结构通过感受热交换器内的温度，给炉灶节能控制器信号，启动电磁阀和水泵。 
所述的炉灶节能控制器内设有电路板、变压器、高压点火器、控制模块、无线信号接收器，炉灶节能控制器收到点火开关的信号启动电磁阀及高压点火探针完成点火功能，大火开关和小火开关控制步进电机调节火力大小，炉灶节能控制器收到高压点火探针发来的灭火信号，空锅开关给的空锅信号后启动保护装置，杜绝漏气空烧现象。 
所述的热交换器上还设有止回阀。 
所述的炉灶在使用过程中会产生大量的热量，白白的给浪费掉，所述的超导技术的应用，超导液在40度时起动，通过热交换器转换成60度的热水直接进入使用单位的热水管网。所述的节能控制系统主要有一键启动点火，灭火、漏气、防空烧保护设置，在烧菜锅移开炉灶十五秒自动灭火功能，杜绝空烧现象，意外灭火，系统会点火两次，点不着火会自动切断电源、气源，直至故障排除后方能正常使用。 
本实用新型的工作原理是：热回收系统是利用了超导技术，在炉灶使用过程中会产生大量的热能，超导液在40度时会启动，通过热交换器转换成60度的热水时，通过水泵打进使用单位热水管网。节能操作系统是采用了无线 遥控一键启动、点火、关火、漏气、意外熄火、无锅防空烧保护装置。本系统通过无线遥控开通电源，炉灶处于待机壮态，启动点火系统，会同时通电源、气源，完成点火任务，通过无线无线操作手柄按使用者的需求控制火力的大小，如中途发生灭火、空锅情况时，本系统会关闭点火总电源。通过以上两个系统来减少燃料的使用量，增加燃料的能效比。 
在上述的节能操作系统中，所述的热交换系统是：热交换器是把炉灶在使用过程时产生的热量，通过热交换器转换成60度的热水。 
在上述的炉灶节能操系统中，所述的无线操作手柄上端设有六角套筒装置，与炒勺相连接用螺丝固定，无线操作手柄上还设有总电源开关、点火开关、大小火开关，通过遥控无线操作手柄来控制炉灶正常运行。 
本实用新型采用了超导液技术，把以前炉灶在燃烧中浪费的热量回收利用起来，全自动节能操作系统，节省了燃料的使用量，使热能效比大大增加。本实用新型适用于各种炉灶，同时也适用于铁板烧、蒸饭车、蒸柜、焗炉等加热设备上。 
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图。 
图2是本实用新型的内部结构简图。 
图3是本实用新型的结构简图。 
图4是本实用新型的无线操作手柄结构简图。 
具体实施方式
下面结合附图以具体实施例对本实用新型作进一步描述，参见图1—3： 
炉灶节能操作系统，也是一种热回收系统，所述热回收系统内设有热交换 器2和温度感应器3和电磁阀4和水泵5及止回阀8和超导液管9和炉灶节能控制器13。所述的热交换器2，通过超导液管道9把冷水转换成60度的热水，当水温达到60度时，温度感应器3给炉灶节能控制器13信号，由节能炉灶控制器13给电磁阀4和水泵5启动信号，由进水管6补进冷水，把合格的热水打进热水管网7。炉灶节能操作系统，所述的炉灶节能操作系统内设有线路板集成块和无线操作手柄1和温度感应器3和电磁阀4和水泵5和高压点火探针10和步进电机11和电磁阀12及信号天线14。炉灶节能操作系统，遥控无线操作手柄1，所述摇控无线操作手柄内设有总电源开关15和点火开关16和大火开关17和小火开关18和定螺丝19。所述的摇控无线操作手柄1，通过总电源开关15来启动炉灶节能操作系统13，启动点火开关16，炉灶节能操作系统13给电磁阀12开通燃料管道和高压点火器发出点火信号由点火高压探针10完成点火功能，通过无线操作手柄大火开关17和小火开关18来操作火力的大小，用螺丝19固定炒勺柄20。 
本实用新型的工作原理是：通过操控手柄1启动炉灶节能操作系统，热回收系统和点火系统处在待机状态，通过操控手柄1来启动点火系统，启动电磁阀12开通燃料管道和高压点火器发出点火信号由点火高压探针10完成点火功能，通过无线操作手柄大火开关17和小火开关18来操作步进电机11来调火力的大小，当热交换器2的水温达到60度时，温度感应器3会给炉灶节能控制器13信号，启动电磁阀4水泵5由进水管6补进冷水，把热水送进热水管网7，如中途发生灭火情况时，高压点火探针10会给炉灶节能控制器发出点火信号，在点火两次不成功时，炉灶节能控制器13会切断总电源15，当炒菜锅离开炉灶5秒钟时，空锅开关21会给炉灶节能控制器13发出空锅 信号，炉灶处于只留火种状态，当锅离开炉灶15秒时，炉灶节能控制器13会切断电磁阀12和高压点火10电源关闭点火系统。 
在上述的热回收系统是：是通过热交换器2把炉灶产生的热量转换成60度的热水，温控3会给炉灶节能控制器13信号，启动电磁阀4水泵5把热水送进热水管网7，从而节省加热热水燃料的费用。 
在上述的炉灶节能控制器13设有热交换器2把炉灶产生的热量转换成60度的热水，温控3会给炉灶节能控制器13信号，启动电磁阀4水泵5把热水送进热水管网7，无线操作手柄1来启动点火系统，启动电磁阀12开通燃料管道和高压点火器发出点火信号由点火高压探针10完成点火功能，通过无线操作手柄大火开关17和小火开关18来操作步进电机11来调火力的大小，空锅开关21当炒锅离开炉灶5秒时，超过15秒时，炉灶节能控制器13给步进电机11信号，关大小火只留火种，超过15秒时关闭电磁阀12关掉燃料阀门，从而达到最佳节能效果。 
在上述的炉灶节能控制系统上的空锅开关21，是通过扛杆原理触动开关，给炉灶节能控制器13信号，达到空烧保护功能。 
在上述的炉灶节能控制系统上的点火探针10，点火探针是具有点火及温控功能的，当突发灭火时，温度会下降，点火针10会给炉灶节能控制器13点火信号，在点火两次不成功时，会关闭点火系统电源，直至故障排除后才能正常使用，杜绝了漏气的现象。 
在上述的炉灶节能控制系统上的无线操作手柄1，上设有和炒勺连接固定的六角套筒装置用螺丝19固定，有总开关15，启动后，炉灶处于待机状态，启动点火开关16，炉灶会点着火种，通过大火开关17小火开关18来控制炉灶火力。 
上述实施例仅为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。 

Claims (4)

1.炉灶节能操作系统，包括操控手柄（1）、热交换器（2）、和炉灶节能控制器（13），其特征在于：所述的操控手柄（1）内设有信号天线（14）、总电源（15）、点火开关（16）、大火开关（17）和小火开关（18），固定螺丝（19）把炒勺柄（20）与操控手柄（1）相固定连接，通过操控手柄（1）上的按键来操控炉灶。 
2.根据权利要求1所述的炉灶节能操作系统，其特征在于：所述的热交换器（2）内设有温控结构（3）和电磁阀（4）和水泵（5），电磁阀（4）和水泵（5）均通过炉灶节能控制器（13）控制，所述的温控结构（3）通过感受热交换器（2）内的温度，给炉灶节能控制器（13）信号，启动电磁阀（4）和水泵（5）。 
3.根据权利要求1所述的炉灶节能操作系统，其特征在于：所述的炉灶节能控制器（13）内设有电路板、变压器、高压点火器、控制模块、无线信号接收器，炉灶节能控制器（13）收到点火开关（16）的信号启动电磁阀（12）及高压点火探针（10）完成点火功能，大火开关（17）和小火开关（18）控制步进电机（11）调节火力大小，炉灶节能控制器（13）收到高压点火探针（10）发来的灭火信号，空锅开关给的空锅信号后启动保护装置，杜绝漏气空烧现象。 
4.根据权利要求2所述的炉灶节能操作系统，其特征在于：所述的热交换器（2）上还设有止回阀（8）。 
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN103712250A (zh) * 2013-12-18 2014-04-09 邓德香 燃气节能灶余热热水装置
CN104142288A (zh) * 2014-05-15 2014-11-12 杭州老板电器股份有限公司 一种油烟机检测油烟浓度的装置及检测方法

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