CN202819446U - 电炸炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种电炸炉，包括炉体，温控器与电热管接通，电热管上放置炸锅，所述的炉体内设有药瓶箱，药瓶箱通过管道与置于炸锅上方的喷嘴连接，管道上并接水管，炸锅的上方设有温度探测器，温度探测器通过机械启动绳与药瓶箱上的控制阀杆连接，控制阀杆还与手动钮连接。安装在炸锅上方的温度探测器自动探知后释放机械启动绳，将灭火药剂通过喷嘴对火源喷灭，在药剂喷完后将自动喷水使炸锅降温以防二次复燃。当温度探测器失灵时，人工启动手动钮，实现灭火。在没有电源的非常情况下也能达到有效灭火并防止复燃的目的。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种烹饪器具，具体涉及一种电炸炉。
背景技术
电炸炉一般采用电加热管直接对油加热，这种直接加热方式，油温上升很快，存在着火等安全隐患。
目前市场上部分商用电炸炉机身未配备自动灭火系统装置，外配灭火器实施灭火，完全人工实施灭火过程。这种灭火方式速度慢，无法及时控制火势，有可能二次复燃。有些电炸炉配备自动灭火系统装置，但是非机械制动，灭火过程电源未切断，如果电源意外切断，灭火过程无法启动，还是无法达到自动灭火的效果。
发明内容
本实用新型所要解决的技术问题是提供一种采用机械制动、在没有电源的非常情况下也能有效灭火并防止复燃的电炸炉。
为解决上述技术问题，本实用新型的电炸炉所采用的技术方案是：它包括炉体，温控器与电热管接通，电热管上放置炸锅，所述的炉体内设有药瓶箱，药瓶箱通过管道与置于炸锅上方的喷嘴连接，管道上并接水管，炸锅的上方设有温度探测器，温度探测器通过机械启动绳与药瓶箱上的控制阀杆连接，控制阀杆还与手动钮连接。
采用上述技术方案后，当油温过高时，安装在炸锅上方的温度探测器自动探知后释放机械启动绳，将灭火药剂通过喷嘴对火源喷灭，在药剂喷完后将自动喷水使炸锅降温以防二次复燃。与此同时电源断开，炸锅停止工作。当温度探测器失灵时，人工启动手动钮，实现灭火。本实用新型带机械制动并自动灭火系统是最大优点，在没有电源的非常情况下也能保证正常启动，达到有效灭火并防止复燃的目的。
附图说明
图1为本实用新型电炸炉的结构示意图；
图2为图1的左视图。
具体实施方式
由图1和图2可见，本实用新型的电炸炉包括炉体1，温控器2与电热管接通，电热管上放置炸锅3，炉体1内设有药瓶箱4，药瓶箱4通过管道5与置于炸锅上方的喷嘴6连接，管道5上并接水管7，炸锅3上方设有温度探测器8，温度探测器8通过机械启动绳9与药瓶箱4上的控制阀杆10连接，控制阀杆10还与手动钮11连接。
本实用新型电炸炉火灾自动探测，自动切断电源，采用灭火时间短、灭火效率高、无毒无污染、易清洗的高温油专用泡沫灭火剂实施灭火。灭火后，立即自动切换喷射冷却水，防止复燃。设有紧急手动装置，可手动灭火。灭火装置采用机械启动，在没有电源的非常情况下也能保证正常启动，实施灭火。采用电加热管直接加热的方式，升温快。
Claims (1)
1.一种电炸炉，包括炉体，温控器与电热管接通，电热管上放置炸锅，其特征是：所述的炉体（1）内设有药瓶箱（4），药瓶箱（4）通过管道（5）与置于炸锅上方的喷嘴（6）连接，管道（5）上并接水管（7），炸锅（3）的上方设有温度探测器（8），温度探测器（8）通过机械启动绳（9）与药瓶箱（4）上的控制阀杆（10）连接，控制阀杆（10）还与手动钮（11）连接。
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Cited By (2)
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