CN202543178U - 基于物联网的黄酒发酵智能控制装置 - Google Patents

基于物联网的黄酒发酵智能控制装置 Download PDF

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孔祥增
陈丽萍
杨文生
宋考
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Abstract

本实用新型涉及一种基于物联网的黄酒发酵智能控制装置，其特征在于：包括一单片机以及与该单片机连接的报警单元、送风供氧单元、温度控制单元、含糖量传感器、溶氧传感器、温度传感器以及一网络通讯单元；通过所述温度传感器、含糖量传感器和溶氧传感器来测量相应的参数值，将感应值传输到单片机，然后单片机通过温度控制器和送风供养单元来调节系统的温度、氧气使得以上参数值保持在程序预设的范围内。系统中的送风供氧单元控制输入的空气量，从而使罐内溶氧稳定在设定值，利于控制黄酒的质量。

Description

基于物联网的黄酒发酵智能控制装置
技术领域
本实用新型涉及黄酒发酵技术领域，特别是一种基于物联网的黄酒发酵智能控制装置。 
背景技术
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。随着科技水平的快速提高和国民经济的不断发展，我国的黄酒生产工业已由传统的手工制造向自动控制方向迈进。在黄酒产品的生产过程中，前期发酵是一个非常重要的环节,发酵过程中对溶氧值的控制和优化直接决定着黄酒的产量和质量。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种基于物联网的黄酒发酵智能控制装置，该装置能控制黄酒发酵的环境温度、含氧量等，以使的黄酒的生成过程可重复，可批量生产。
本实用新型采用以下方案实现：一种基于物联网的黄酒发酵智能控制装置，其特征在于：包括一单片机以及与该单片机连接的报警单元、送风供氧单元、温度控制单元、含糖量传感器、溶氧传感器、温度传感器以及一网络通讯单元；所述的含糖量传感器、溶氧传感器、温度传感器各自采集相应的信号发送给单片机处理，单片机根据处理结果控制所述报警单元、送风供氧单元、温度控制单元工作。
在本实用新型一实施例中，所述的网络通讯单元是一无线网络通讯单元，该无线网络通讯单元经无线网络与一远程控制端通讯，所述的远程控制端设置有一存储服务器。
在本实用新型一实施例中，所述的单片机和无线网络通讯单元是由一ZigBee 无线单片机实现。
在本实用新型一实施例中，所述的溶氧传感器采用OxyMax H OOS21溶氧传感器。
本实用新型通过所述温度传感器、含糖量传感器和溶氧传感器来测量相应的参数值，将感应值传输到单片机，然后单片机通过温度控制器和送风供养单元来调节系统的温度、氧气使得以上参数值保持在程序预设的范围内。系统中的送风供氧单元控制输入的空气量，从而使罐内溶氧稳定在设定值，利于控制黄酒的质量。
附图说明
图1是本实用新型实施例一的电路结构原理框图。
图2是本实用新型实施例二的电路结构原理框图。
具体实施方式
下面结合附图及实施例对本实用新型做进一步说明。
如图1所示，本实施例提供一种基于物联网的黄酒发酵智能控制装置，其包括一单片机以及与该单片机连接的报警单元、送风供氧单元、温度控制单元、含糖量传感器、溶氧传感器、温度传感器以及一网络通讯单元；所述的含糖量传感器、溶氧传感器、温度传感器各自采集相应的信号发送给单片机处理，单片机根据处理结果控制所述报警单元、送风供氧单元、温度控制单元工作。
请参照图2，图2是本实用新型另一实施例的电路原理示意图，该实施例中，所述的网络通讯单元是一无线网络通讯单元，通过无线网络，该装置可以与一远程控制终端通讯，该远程控制终端还设置有一存储单元，该远程控制终端可以采用IBMX3650系列。本实施例中，所述温度控制器采用SSR系列温度控制器，所述的无线网络通讯单元和单片机本实施例中是由ZigBee 无线单片机实现，所述的溶氧传感器采用OxyMax H OOS21溶氧传感器。
本实用新型通过温度传感器、含糖量传感器和溶氧传感器来测量相应的参数值，将感应值传输到单片机，然后单片机通过温度控制器和送风供养装置来调节系统的温度、氧气使得以上参数值保持在程序预设的范围内。系统中的送风供氧装置控制输入的空气量，从而使罐内溶氧稳定在设定值，利于控制黄酒的质量。系统可以预先设定黄酒发酵的时间，当发酵完成时或者系统故障时通过报警装置发出警报。系统运行中将实时运行的参数通过无线网络传输到中控终端的存储单元中，存储的数据可以供数据挖掘用，以便发现最优的控制过程，用户还可以通过远程控制端或者联网的远程电脑控制系统运行。该系统可以根据预先设定的程序控制系统的温度、含氧量等黄酒发酵的环境可以使的黄酒的生成过程可重复，可批量生产。采用无线网络来传输信息易于安装，移动。另外该系统还具备远程控制能力可以实现方便有效地远程智能生产控制，该系统是一个智能、稳定、可批量生产的黄酒发酵控制装置。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本实用新型的涵盖范围。 

Claims (4)

1.一种基于物联网的黄酒发酵智能控制装置，其特征在于：包括一单片机以及与该单片机连接的报警单元、送风供氧单元、温度控制单元、含糖量传感器、溶氧传感器、温度传感器以及一网络通讯单元；所述的含糖量传感器、溶氧传感器、温度传感器各自采集相应的信号发送给单片机处理，单片机根据处理结果控制所述报警单元、送风供氧单元、温度控制单元工作。
2.根据权利要求1所述的基于物联网的黄酒发酵智能控制装置，其特征在于：所述的网络通讯单元是一无线网络通讯单元，该无线网络通讯单元经无线网络与一远程控制端通讯，所述的远程控制端设置有一存储单元。
3.根据权利要求2所述的基于物联网的黄酒发酵智能控制装置，其特征在于：所述的单片机和无线网络通讯单元是由一ZigBee 无线单片机实现。
4.根据权利要求1所述的基于物联网的黄酒发酵智能控制装置，其特征在于：所述的溶氧传感器采用OxyMax H OOS21溶氧传感器。
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