CN202489763U - 一种电蒸锅 - Google Patents
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Abstract
一种电蒸锅，包括内胆以及锅盖，其特征在于：所述锅盖的周边与所述内胆接触的其中一部位上具有一缝隙，在所述缝隙对应的内胆的侧壁外侧固定有测温装置。该电蒸锅不但能够准确测量锅体内的加工食物的温度，而且易于清洁，保证了测温装置的使用寿命，成本低，更提高了产品的美观度和整齐度。该电蒸锅不但具有上述优点，还便于更换测温装置以及便于安装，更加易于生产和使用。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种电蒸锅。
背景技术
随着生活水平的不断提高，人们对于饮食的质量及口感的要求也越来越高，与此相关的厨房用具的分类也逐渐得到细化，并朝着专业化方向发展，其中以蒸煮为主要功能的电蒸锅逐渐得到大家的喜欢和认可。电蒸锅是利用发热器将水加热蒸发，然后利用高温蒸汽对食物进行加热烹饪。常见的电蒸锅主要包括壳体、内胆、加热板、蒸盘和锅盖，内胆具有内腔且设置于壳体内，加热板设于内胆底部并且通电后具有加热功能，蒸盘置于内胆内腔并与内胆底部之间具有供蒸汽上升的间隔空间，锅盖盖合于内胆上，目前常见的电蒸锅一般是可以移动的，比较占空间。
因此现在也出现了一些可嵌入于厨房橱柜或者灶台上的电蒸锅，如中国专利CN201256875Y所公开的一种嵌入式蒸锅。不管是可移动的还是嵌入式的电蒸锅，都需要对蒸锅内的食物的温度进行实时监控，以有利于蒸锅的烹饪，而现有的蒸锅通常通过设在内胆内的测温元件将蒸锅的温度反应出来，这样不但清洗不方便，而且内胆中的测温元件也容易损坏造成使用寿命的降低。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是提供一种能够准确测量蒸锅内食物温度的电蒸锅，这样的电蒸锅不但测温准确、清洗方便，而且成本低，使用寿命较长。
本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种电蒸锅，包括内胆以及锅盖，其特征在于：所述锅盖的周边与所述内胆接触的其中一部位上具有一缝隙，在所述缝隙对应的内胆的侧壁外侧固定有测温装置。
优选地，为了使该电蒸锅测温更加准确，所述缝隙为所述锅盖的出气口。
优选地，所述测温装置通过一固定件固定于所述内胆的侧壁外。
优选地，为了便于安装，所述固定件的一端具有一通孔，一螺钉插入至所述通孔将所述固定件的一端固定在内胆的侧壁上，所述固定件的另一端将所述测温装置固定在内胆的侧壁外侧。
为了便于测温装置的安装和更换，所述固定件具有弹性，所述固定件的另一端紧贴所述内胆的侧壁外侧，并且该另一端上具有向内胆外侧突出的弯折部用于容置所述测温装置。
与现有技术相比，本实用新型的优点在于该电蒸锅不但能够准确测量锅体内的加工食物的温度，易于清洁，保证了测温装置的使用寿命，成本低，更提高了产品的美观度和整齐度。该电蒸锅不但具有上述优点，还便于更换测温装置以及便于安装，更加易于生产和使用。
附图说明
图1为本实用新型的电蒸锅的部分结构示意图。
图2为本实用新型的电蒸锅的测温示意图。
图3为本实用新型测温装置的固定件的立体示意图。
具体实施方式
以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。
如图1-2所示，本实用新型的电蒸锅包括内胆1和锅盖2，内胆1外侧可以具有外壳等或者该蒸锅内胆1可以嵌入设置在橱柜或者厨房其他的部位，以形成一嵌入式电蒸锅。
该锅盖2的周边与内胆1相接触的其中一部位上具有一缝隙3，内胆1内的水加热后的热蒸汽从该缝隙3溢出，如图1箭头方向所示，在该缝隙3处的内胆1的侧壁外侧紧贴固定有测温装置4，该缝隙3位置处因有大量气体分子流经，对温度最为敏感，是最佳的测试位置。优选地，该缝隙3可为该锅盖2的出气口，即在该锅盖2与内胆1相接触的周边上的某一部位设置锅盖2的出气口，该出气口所对应的内胆1的外侧紧贴固定有测温装置4。该测温装置4可在内胆1的外侧连接至控制模块，用于显示或者供使用者控制温度以及加热模式，由于该测温装置4位于内胆1的外侧，不但便于内胆1内部的清洗、防止测温装置对内胆内的食物的污染同时也防止热蒸汽对测温装置的损害，而且也使得测温装置4所连接的控制模块的设置位置更加灵活和方便。
如图2所示，该内胆1内具有液相区5和气相区6，液相区5充满蒸煮食物所用的水，蒸盘通常设于该气相区6上，也即是该气相区6的温度为蒸食物时食物的温度，而液相区5的温度为煮食物时食物的温度，如果为了准确测取蒸或者煮食物时食物的温度，最直接的方法是在液相区5或者气相区6上设置测温装置，但是这样的测温装置不但易于损坏而且使锅体清洗很不方便。为了验证在该缝隙3相对应的内胆1的外侧设置测温装置4能够准确测得气相区6或者液相区5的温度，在该内胆1的侧壁以及内胆1内分别设有选取A-G这7个测试点，其中点A位于该锅盖2的周边与内胆1之间的缝隙3处的内胆1的侧壁外侧，即本实用新型设置测温装置4的位置，点B位于该内胆1侧壁外侧点A的下方，点C位于点B的下方，点D位于内胆1以及锅盖2的缝隙3的外侧，即该内胆1与锅盖2的外侧热气流通过缝隙3后所流经的方向上，点E位于该内胆1内的气相区6，点F位于内胆1内的液相区5，所述点G位于锅盖2上，位于锅盖2的中间部位。在同一时间同一环境下同时测量这七个点的数据，并且进行多组数据的测量，测试数据如下表1所示，其中各组数据的单位为摄氏度。
表1
| A | B | C | D | E | F | G | |
| 数据组1 | 98.8 | 97.4 | 96.4 | 82.2 | 99.1 | 99.5 | 97.6 |
| 数据组2 | 98.0 | 96.9 | 95.0 | 80.6 | 99.2 | 99.3 | 98.1 |
| 数据组3 | 98.2 | 96.7 | 96.4 | 81.3 | 99.2 | 99.2 | 98.1 |
| 数据组4 | 98.6 | 96.3 | 95.9 | 85.5 | 99.2 | 99.3 | 98.2 |
| 数据组5 | 98.7 | 96.4 | 95.8 | 90.9 | 99.3 | 99.5 | 98.1 |
| 数据组6 | 98.4 | 96 | 95.5 | 93.1 | 99.2 | 99.3 | 98.3 |
| 数据组7 | 98.3 | 96.3 | 95.8 | 91 | 99.1 | 99.2 | 98.3 |
从上表可以看到，多组测试数据表明，A、B、C、D、G几个点的温度中，相对于内胆1内的液相区5的点F的温度，点A的温度最为接近，相对于内胆1内的气相区6的点E的温度，点A的温度也最为接近。内胆1的侧壁外的点B、C、D点明显相对于内胆1内的实际温度相差较大。虽然锅盖2的点G上的温度相对于点B、C、D等，也较接近点E和点F的温度，但是将测温装置设置于锅盖2上，需要将与测温装置连接的具有控制模块的主板也设于锅盖2上，否则无法解决测温装置与主板之间的物理连接问题，除非使用无线设备连接测温装置与主板，这样会使生产成本大大增加，主板设于锅盖2上，长期受热，容易造成损坏，使得该电蒸锅的使用寿命较短，而且主板位于锅盖2上，也不利于该锅盖的清洗，用户使用非常不便。对于在内胆1内设置测温装置，例如在点E和点F处，就需要使用一些探针式的测温装置，这样的清洗也非常不便，长久也容易造成测温装置的松脱和损伤，造成测温的不准确。而本实用新型的测温装置4设于内胆1的侧壁外侧，位于内胆1与锅盖2之间的缝隙3的相对应位置，不但测温准确，而且易于清洁，保证测温装置的使用寿命，成本低，更提高了产品的美观度和整齐度。本领域技术人员也可以了解到，该测温的方法不但可以用于电蒸锅，即可以用于嵌入式电蒸锅和其他独立的电蒸锅，也可以用于其他锅体。
如图1、3所示，本实用新型中的测温装置4通过一固定件7固定于内胆1的侧壁外侧，该固定件7的一端通过一螺钉71固定于内胆1的侧壁上，固定件7的另一端将测温装置4压紧贴于内胆1的侧壁外，优选地，如图3所示，该固定件7的一端具有一通孔72，螺钉71插入所述通孔72将固定件7固定于内胆1的侧壁上，固定件7的另一端贴紧内胆1的侧壁外侧，并且该另一端上具有一向内胆1外侧弯折突出的弯折部73用于容置该测温装置4，而且该固定件7可具有弹性，因此安装该测温装置4时只需将固定件7的一端通过螺钉71固定于内胆侧壁上，然后将固定件7的另一端掰开将测温装置4放入弯折部73即可，不仅便于测温装置4的安装，也便于更换。而且如图1、3所示，该固定件7是竖直放置，本领域技术人员也容易想到该固定件7也可以水平或者倾斜放置，只要一端固定在侧壁上，另一端夹紧测温装置使测温装置紧贴内胆的侧壁外侧即可。
而且本领域技术人员也可以知道，不一定要采用如上所述的固定件7，也可以采用其他方式的固定件或者固定装置将测温装置4固定于内胆1的侧壁外。
本实用新型的电蒸锅，不但能够准确测量锅体内的加工食物的温度，而且易于清洁，保证了测温装置的使用寿命，成本低，更提高了产品的美观度和整齐度。该电蒸锅不但具有上述优点，还便于更换测温装置以及便于安装，更加易于生产和使用。
1、一种电蒸锅，包括内胆(1)以及锅盖(2)，其特征在于：所述锅盖(2)的周边与所述内胆(1)接触的其中一部位上具有一缝隙(3)，在所述缝隙(3)对应的内胆(1)的侧壁外侧固定有测温装置(4)。
2、如权利要求1所述的电蒸锅，其特征在于：所述缝隙(3)为所述锅盖(2)的出气口。
3、如权利要求1或2所述的电蒸锅，其特征在于：所述测温装置(4)通过一固定件(7)固定于所述内胆(1)的侧壁外。
4、如权利要求3所述的电蒸锅，其特征在于：所述固定件(7)的一端具有一通孔(72)，一螺钉(71)插入至所述通孔(72)将所述固定件(7)的一端固定在内胆(1)的侧壁上，所述固定件(7)的另一端将所述测温装置(4)固定在内胆(1)的侧壁外侧。
5、如权利要求4所述的电蒸锅，其特征在于：所述固定件(7)具有弹性，所述固定件(7)的另一端紧贴所述内胆(1)的侧壁外侧，并且该另一端上具有向内胆(1)的外侧突出的弯折部(73)用于容置所述测温装置(4)。
Claims (5)
1.一种电蒸锅，包括内胆(1)以及锅盖(2)，其特征在于：所述锅盖(2)的周边与所述内胆(1)接触的其中一部位上具有一缝隙(3)，在所述缝隙(3)对应的内胆(1)的侧壁外侧固定有测温装置(4)。
2.如权利要求1所述的电蒸锅，其特征在于：所述缝隙(3)为所述锅盖(2)的出气口。
3.如权利要求1或2所述的电蒸锅，其特征在于：所述测温装置(4)通过一固定件(7)固定于所述内胆(1)的侧壁外。
4.如权利要求3所述的电蒸锅，其特征在于：所述固定件(7)的一端具有一通孔(72)，一螺钉(71)插入至所述通孔(72)将所述固定件(7)的一端固定在内胆(1)的侧壁上，所述固定件(7)的另一端将所述测温装置(4)固定在内胆(1)的侧壁外侧。
5.如权利要求4所述的电蒸锅，其特征在于：所述固定件(7)具有弹性，所述固定件(7)的另一端紧贴所述内胆(1)的侧壁外侧，并且该另一端上具有向内胆(1)的外侧突出的弯折部(73)用于容置所述测温装置(4)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201220064289 CN202489763U (zh) | 2012-02-23 | 2012-02-23 | 一种电蒸锅 |
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| CN 201220064289 CN202489763U (zh) | 2012-02-23 | 2012-02-23 | 一种电蒸锅 |
Publications (1)
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| CN 201220064289 Withdrawn - After Issue CN202489763U (zh) | 2012-02-23 | 2012-02-23 | 一种电蒸锅 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102578901A (zh) * | 2012-02-23 | 2012-07-18 | 宁波方太厨具有限公司 | 一种测温方法以及使用该方法的电蒸锅 |
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2012
- 2012-02-23 CN CN 201220064289 patent/CN202489763U/zh not_active Withdrawn - After Issue
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102578901A (zh) * | 2012-02-23 | 2012-07-18 | 宁波方太厨具有限公司 | 一种测温方法以及使用该方法的电蒸锅 |
| CN102578901B (zh) * | 2012-02-23 | 2014-07-09 | 宁波方太厨具有限公司 | 一种测温方法以及使用该方法的电蒸锅 |
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